Tamaño del mercado de ingredientes prebióticos, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (inulinas, fructooligosacáridos (FOS), galactooligosacáridos (GOS), manano oligosacáridos (MOS), otros), por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, piensos para animales) y pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE INGREDIENTES PREBIÓTICOS

El mercado mundial de ingredientes prebióticos está valorado en aproximadamente 10,14 mil millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 29,55 mil millones de dólares en 2035. Crece a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de alrededor del 12,62% de 2026 a 2035.

El tamaño del mercado de ingredientes prebióticos de Estados Unidos se proyecta en 2,84 mil millones de dólares en 2025, el tamaño del mercado de ingredientes prebióticos de Europa se proyecta en 2,54 mil millones de dólares en 2025, y el tamaño del mercado de ingredientes prebióticos de China se proyecta en 2,42 mil millones de dólares en 2025.

 La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y los ingredientes prebióticos han experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia.

Los prebióticos son carbohidratos que las enzimas y los ácidos digestivos del cuerpo no pueden descomponer y que promueven el crecimiento o la actividad de bacterias saludables en el intestino. Apoyan un sistema digestivo saludable, refuerzan la función inmune, disminuyen la inflamación del estómago, mejoran la salud digestiva general, reducen la posibilidad de desarrollar diarrea, aumentan la absorción de calcio para aumentar la densidad ósea y reducen los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Puesto que la alimentación diaria, la salud y laaptitud físicafueron descuidados como resultado de sus apretadas agendas de trabajo y sus prolongadas jornadas laborales, desarrollaron muchas complicaciones de salud, incluyendo obesidad, diabetes y trastornos digestivos. Como resultado, las personas están poniendo más énfasis en la salud preventiva y favoreciendo los suplementos dietéticos que contienen prebióticos porque brindan mayores ventajas para la salud sin tener consecuencias negativas. Por lo tanto, los elementos antes mencionados están impulsando la expansión del mercado de ingredientes prebióticos. Este crecimiento se atribuye a la creciente importancia de los productos nutracéuticos, que se han consolidado como imprescindibles en la planificación nutricional de los consumidores. Los ingredientes prebióticos son muy buscados, particularmente en las industrias de alimentos y bebidas, a medida que la gente se vuelve más consciente de la necesidad de llevar una vida saludable.

HALLAZGOS CLAVE

• Tamaño y crecimiento del mercado:Valorado en 10,14 mil millones de dólares en 2026, se espera que alcance los 29,55 mil millones de dólares en 2035, con un crecimiento CAGR del 12,62 %.
• Impulsor clave del mercado:La creciente conciencia de los consumidores sobre la salud intestinal y los alimentos funcionales ha impulsado la demanda, que crece más del 12 % anualmente.
• Importante restricción del mercado:La disponibilidad limitada de materia prima y los altos costos de producción han ralentizado la adopción en aproximadamente un 6% en las regiones en desarrollo.
• Tendencias emergentes:La incorporación de prebióticos en la nutrición y bebidas infantiles ha crecido más del 15%, especialmente en Asia-Pacífico y Europa.
• Liderazgo Regional:Europa lidera el mercado con una cuota de mercado superior al 35%, seguida de Asia-Pacífico con más del 28% de cuota de mercado.
• Panorama competitivo:Los actores clave representan más del 65% de la cuota de mercado, y las cinco principales empresas dominan la innovación y las asociaciones.
• Segmentación del mercado:La inulina domina con un 40%, seguida de FOS con un 25%, GOS con un 15%, MOS con un 10% y otros alrededor del 10%.
• Desarrollo reciente:Las asociaciones estratégicas y las innovaciones de productos han aumentado en más de un 20%, centrándose en prebióticos de etiqueta limpia y de origen vegetal.

IMPACTO DEL COVID-19

 Detención de las operaciones de fabricación para un crecimiento más lento del mercado

La necesidad de prebióticos ha aumentado en respuesta a la pandemia de COVID-19. El sesenta y seis por ciento de los consumidores europeos asocian ahora los prebióticos con la salud inmunológica como resultado de la pandemia de COVID-19. La epidemia de COVID-19 fomenta cambios en la dieta de los consumidores porque el 70% de las células inmunitarias se encuentran en el colon y el 55% de los consumidores en Europa asocian los prebióticos con el bienestar inmunológico. Además, empresas como Kellogg han ampliado su oferta de productos relacionados con la salud intestinal con la introducción de cereales prebióticos adicionales, abriendo la puerta para un crecimiento continuo del mercado de ingredientes prebióticos después de la COVID-19.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Alta demanda de suplementos dietéticos para impulsar el crecimiento del mercado

Los prebióticos son una clase de suplementos dietéticos que incluyealimentosuplementos, suplementos nutricionales, nutrientes especiales y fórmulas infantiles. La tendencia de los prebióticos en los últimos años ha sido incluir estos componentes en comidas y bebidas. Como resultado de esto, el mercado de ingredientes prebióticos será el segmento de alimentos y bebidas más grande en 2022. Las necesidades de prebióticos aumentarán como resultado del aumento de los síntomas de intolerancia a la lactosa, como espasmos estomacales, flatulencias, náuseas y diarrea por gases. Los ingredientes prebióticos tienen una gran demanda en las industrias de suplementos dietéticos y alimentos y bebidas como resultado de la creciente comprensión de los consumidores sobre los beneficios prebióticos y una mayor concienciación sobre la salud. Se prevé que el potencial de los FOS en las fibras dietéticas para prevenir enfermedades gastrointestinales y el creciente uso de estos productos impulsen la demanda del mercado de ingredientes prebióticos durante el período de tiempo previsto.

• Según la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI), las bebidas funcionales enriquecidas con ingredientes prebióticos como inulina y oligosacáridos aumentaron un 27% en el volumen de producción de 2021 a 2023, impulsadas por la demanda de los consumidores de productos para la salud digestiva. En EE. UU., más del 63 % de los lanzamientos de nuevas bebidas funcionales en 2023 incluyeron afirmaciones prebióticas, lo que destaca una tendencia al alza.

• Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), los prebióticos como los galactooligosacáridos (GOS) y los fructooligosacáridos (FOS) se incluyen en el 92% de las marcas de fórmulas infantiles en toda Europa. Además, la región de Asia y el Pacífico ha informado de un aumento del 35 % en las importaciones de ingredientes prebióticos para fórmulas para bebés desde 2022, lo que refleja el creciente enfoque de los padres en la salud intestinal.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE INGREDIENTES PREBIÓTICOS

Análisis por tipo

Según el tipo, el mercado se clasifica de la siguiente manera: Inulinas, Fructooligosacáridos (FOS), Galactooligosacáridos (GOS), Manano Oligosacáridos (MOS), Otros. el tipo inulina domina la cuota de mercado de ingredientes prebióticos.

Por análisis de aplicaciones

Según la aplicación, el mercado se segmenta de la siguiente manera: alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y piensos para animales. Elalimentos y bebidasEl segmento lidera la cuota de mercado de ingredientes prebióticos.

FACTORES IMPULSORES

Introducción de alimentos de origen vegetal para facilitar el desarrollo del mercado

Se prevé que durante los próximos siete años el crecimiento se verá impulsado por una alta demanda de suplementos y una comprensión cambiante de los consumidores sobre las ventajas de la fibra para la salud. Los fabricantes introducirán productos de origen vegetal que utilizarán componentes prebióticos. Por ejemplo, el vicepresidente de innovación y nutrición global de Kellogg afirmó recientemente en un seminario web que la salud intestinal es el futuro denutrición. Al anunciar su amplia variedad de fibras de origen vegetal que sustentan el estómago humano, Kellogg's se enfoca en asegurar su futuro cercano. Estas innovaciones de productos ayudan a las empresas a ampliar el alcance del mercado de ingredientes prebióticos y a obtener una ventaja competitiva en el extranjero. Como resultado, el mercado de ingredientes prebióticos en su conjunto está comenzando a ver un movimiento considerable hacia los alimentos de origen vegetal.

• Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), 70 millones de estadounidenses padecen trastornos digestivos, lo que fomenta un mayor consumo de productos enriquecidos con prebióticos. El Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) descubrió que el 62% de los consumidores mundiales buscan activamente alimentos y bebidas que mejoren la salud intestinal, lo que alimenta la demanda de ingredientes.

• Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), se han aprobado más de 120 formulaciones prebióticas para uso alimentario entre 2020 y 2024. Al mismo tiempo, el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón informa un aumento anual del 19 % en las aprobaciones de uso de FOS en la fabricación de alimentos funcionales.

Comprensión pública de la sostenibilidad ambientalpara promover el progreso de la industria

Se prevé que el mercado de ingredientes prebióticos tenga la CAGR más rápida en términos de volumen durante el período de pronóstico. En los próximos diez años, probablemente habrá un aumento en la demanda de producción simbiótica y un mayor uso de fórmulas infantiles. La comprensión del público sobre la sostenibilidad ambiental ha aumentado dramáticamente durante los últimos años. Las fibras prebióticas tienen una demanda a medida que más personas adoptan un estilo de vida vegano y una dieta basada en plantas, ya que ya están presentes en productos de origen vegetal destinados a reemplazar las dietas de origen animal o pueden simplemente introducirse en ellos. Los veganos y quienes siguen dietas alternativas pueden consumir muchos elementos dietéticos prebióticos. Los dos prebióticos de origen vegetal más fiables del mercado de ingredientes prebióticos son la inulina y la oligofructosa, según la Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP).

FACTORES RESTRICTIVOS

Normas y regulaciones estrictas para obstaculizar el crecimiento del mercado

A pesar de estos avances alentadores, los fabricantes deben cumplir requisitos estrictos antes de comercializar sus productos con ingredientes prebióticos porque las sustancias son fundamentales para la salud humana. El tiempo de procesamiento del producto se ve afectado por estas normas y regulaciones, que se espera que actúen como una restricción del mercado de ingredientes prebióticos a nivel mundial.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el conocimiento sobre los prebióticos sigue siendo inferior al 30% en los países de ingresos bajos y medianos, lo que limita la penetración en el mercado. Por ejemplo, sólo el 18% de los consumidores rurales de la India reconocen el papel de los prebióticos en la salud intestinal, lo que restringe la escalabilidad del mercado.

• Según el Portal de datos agroalimentarios de la Comisión Europea, el coste de extraer la inulina de la raíz de achicoria aumentó un 23 % en 2023 debido a la volatilidad de la cadena de suministro y los costes energéticos. En Corea del Sur, los costos de producción de prebióticos sintéticos como la polidextrosa aumentaron un 17% interanual, lo que afectó la rentabilidad.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE INGREDIENTES PREBIÓTICOS

El creciente envejecimiento de la población impulsará el progreso del mercado en América del Norte

El 11% de estos lanzamientos se produjeron en el Reino Unido. El mercado de ingredientes prebióticos está siendo impulsado por la creciente aceptación de los suplementos dietéticos por parte de la población que envejece y la creciente prevalencia de trastornos del estilo de vida. Los profesionales de la salud de la zona administran a los pacientes suplementos nutricionales con ingredientes prebióticos para tratar problemas de salud. Los cambios en el estilo de vida de los consumidores y la creciente urbanización son los que están impulsando el mercado de ingredientes prebióticos. Los estilos de vida y los hábitos alimentarios a nivel mundial han experimentado una considerable agitación durante los últimos 20 años.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los actores del mercado se centran en el lanzamiento de nuevos productos para fortalecer su posición en el mercado

Los principales actores del mercado están adoptando diversas estrategias para ampliar su presencia en el mercado. Estos incluyen inversiones en I+D y el lanzamiento al mercado de nuevos productos tecnológicamente avanzados. Algunas empresas también están adoptando estrategias como asociaciones, fusiones y adquisiciones para fortalecer su posición en el mercado.   

• Abbott ha integrado prebióticos como GOS en más del 85 % de su línea de nutrición infantil Similac, y los ensayos clínicos muestran una mejora del 27 % en la composición de la microbiota intestinal entre los usuarios.

• Según el Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos, BENEO-Orafti produjo 160.000 toneladas de inulina y oligofructosa en 2023, cubriendo con su red de distribución más de 42 países.

Lista de las principales empresas de ingredientes prebióticos

• Abbott Laboratories
• BENEO-Orafti
• Yakult Honsha
• Parmalat
• Kraft Foods
• E.I. Du Pont De Nemours and Company
• FrieslandCampina
• Cargill
• Beghin Meiji
• Jarrow Formulas
• Royal Cosun
• Roquette Freres
• Bright Food
• Cosucra Groupe Warcoing
• Samyang Genex

COBERTURA DEL INFORME

El informe cubre aspectos generales del mercado, incluida la segmentación del mercado según su tipo y aplicación. El informe muestra un grupo diverso de participantes que incluye el mercado y los líderes potenciales del mercado. Factores principales que se espera que impulsen un gran crecimiento en el mercado. Los factores que se prevé ampliarán la cuota de mercado también se incluyen en el informe para ofrecer información sobre el mercado. El crecimiento estimado del mercado en el período de pronóstico también se incluye en el informe. El análisis regional se completa para explicar el dominio de la región en el mercado global. Los factores que obstaculizan el crecimiento del mercado se analizan en detalle. El análisis FODA del mercado se describe en el informe. Contiene detalles del mercado con todo incluido.