Tamaño del mercado de espárragos procesados, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (congelado y preservado), por aplicación (alimentos y otros), ideas regionales y pronósticos de 2025 a 2033

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Descripción general del mercado de espárragos procesados

El tamaño del mercado global de espárragos procesados se valoró en aproximadamente USD 0.14 mil millones en 2024 y se espera que alcance USD 0.22 mil millones para 2033, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente 5.1% de 2025 a 2033.

El espárrago procesado es un espárrago que se ha conservado a través de una variedad de métodos, que incluyen congelación, enlatado y decapado. Esto se hace para extender la vida útil de los espárragos y hacer que sea más conveniente de usar. El espárrago congelado es un espárrago que ha sido blanqueado y luego congelado. Esto conserva el sabor y la textura de los espárragos, y se puede almacenar por hasta 12 meses.

Es un ingrediente versátil que se puede usar en una variedad de platos. Se puede comer crudo, cocinado o en escabeche. También se puede usar en ensaladas, sopas, salteados y otros platos. Es una forma conveniente de disfrutar de los espárragos. Ya está cocinado o en escabeche, por lo que se puede agregar a los platos de manera rápida y fácil.

Covid-19 Impacto: la pandemia disminuyó la demanda del mercado

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado de espárragos procesado que experimenta una demanda más baja de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El aumento repentino en la CAGR es atribuible al crecimiento y la demanda del mercado que regresa a los niveles pre-pandemias una vez que termina la pandemia.

La pandemia Covid-19 ha tenido un impacto significativo en la cuota de mercado de espárragos procesados. La pandemia ha llevado a una disminución de la demanda de espárragos procesados, ya que los consumidores se han quedado en casa y cocinando más comidas en casa. Los consumidores están cocinando más comidas en casa. Durante la pandemia, muchos consumidores han estado cocinando más comidas en casa debido al cierre de restaurantes y las pautas de distanciamiento social. Esto ha llevado a una disminución de la demanda de alimentos procesados, ya que es más probable que los consumidores cocinen con ingredientes frescos. Los consumidores son más conscientes de la salud. La pandemia también ha llevado a un aumento en la conciencia de salud del consumidor. Muchos consumidores ahora están buscando opciones de alimentos más saludables, lo que ha llevado a una disminución de la demanda de alimentos procesados que son altos en sodio, azúcar y grasas poco saludables. La pandemia también ha causado interrupciones en la cadena de suministro, lo que ha dificultado que las compañías de alimentos procesadas lleguen al mercado. Esto ha llevado a una disminución de la demanda de alimentos procesados, ya que los consumidores tienen menos probabilidades de comprar productos que no están disponibles.

Últimas tendencias

Se espera que la creciente demanda de productos de espárragos sea baja en calorías y grasas para alimentar el crecimiento en el mercado

Los consumidores se están volviendo más conscientes de la salud. En los últimos años, ha habido una tendencia creciente hacia los hábitos alimenticios más saludables. Esto se debe a una serie de factores, incluida la creciente conciencia de la importancia de la dieta y el ejercicio para la salud general, y la creciente prevalencia de la obesidad y otras enfermedades crónicas. El espárrago es un alimento naturalmente bajo en calorías y baja en grasa. Una porción de espárragos de 100 gramos contiene solo 20 calorías y 0.2 gramos de grasa. Esto lo convierte en una excelente opción para las personas que buscan un alimento saludable y bajo en calorías. El espárrago es un vegetal versátil que se puede disfrutar de varias maneras. Se puede comer crudo, cocinado o en escabeche. También se puede usar en una variedad de platos, como ensaladas, sopas y salteos. El espárrago es una buena fuente de vitaminas y minerales. Es una buena fuente de fibra, folato, vitamina K y vitaminas A y C. Estos nutrientes son importantes para mantener una buena salud. Como resultado de estos factores, existe una creciente demanda de productos de espárragos que son bajos en calorías y grasas.

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Segmentación del mercado de espárragos procesados

• Por análisis de tipo

Según Tipo, el mercado puede ser segmentado congelado y preservado.

• Por análisis de la aplicación

Según la aplicación, el mercado se puede dividir en alimentos y otros.

Factores de conducción

Aumento de la demanda de alimentos de conveniencia para fomentar el crecimiento del mercado

Los consumidores están cada vez más liderando estilos de vida ocupados, lo que los deja con menos tiempo para cocinar desde cero. Como resultado, buscan opciones de comida convenientes que puedan preparar de manera rápida y fácil. Muchos consumidores carecen de las habilidades de cocina necesarias para preparar comidas saludables desde cero. Como resultado, están recurriendo a los alimentos de conveniencia como una forma de obtener los nutrientes que necesitan sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Hay una creciente aceptación de los alimentos procesados entre los consumidores. Esto se debe al hecho de que los alimentos procesados a menudo se consideran más convenientes y asequibles que los alimentos frescos.

Creciente conciencia de salud entre los consumidores para dar como resultado la expansión del mercado

Existe una creciente conciencia entre los consumidores de la importancia de la dieta y el ejercicio para la salud general. Esto los lleva a buscar opciones de alimentos más saludables, incluidos los alimentos procesados que son más bajos en calorías, grasas y azúcar. El aumento de las enfermedades crónicas, como la obesidad, la enfermedad cardíaca y la diabetes, también está impulsando la demanda de opciones de alimentos más saludables. Los consumidores buscan alimentos que puedan ayudarlos a administrar su salud y prevenir estas enfermedades. También hay una creciente demanda de alimentos orgánicos entre los consumidores. Esto se debe al hecho de que los alimentos orgánicos se consideran más saludables y más sostenibles que los alimentos convencionales. Estas son solo algunas de las formas en que el aumento de la demanda de alimentos de conveniencia y la creciente conciencia de la salud entre los consumidores están impulsando el mercado de espárragos procesados.

Factores de restricción

Life de los espárragos cortos para obstaculizar el crecimiento del mercado

Las lanzas de espárragos se someten a un proceso natural llamado senescencia, que es una disminución gradual en su frescura y calidad. La senescencia se acelera por la exposición al calor, la luz y el oxígeno, por lo que es importante almacenar los espárragos en un ambiente fresco y oscuro.

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Informes regionales del mercado de espárragos procesados

Asia Pacific para liderar el mercado debido a la creciente disponibilidad de espárragos procesados

La región de Asia Pacífico ha demostrado el mayor crecimiento del mercado de espárragos procesados. La disponibilidad de espárragos procesados en Asia-Pacífico está aumentando debido a la creciente producción de espárragos en la región. Esto hace que los espárragos procesados sean más accesibles para los consumidores, lo que está impulsando el crecimiento del mercado.

Actores clave de la industria

Los jugadores clave están empleando tecnologías avanzadas para estimular un mayor crecimiento del mercado

Todos los principales actores están motivados para ofrecer servicios superiores y más avanzados para obtener una ventaja competitiva en el mercado. Para aumentar la presencia de su mercado, los proveedores están utilizando una variedad de técnicas, que incluyen lanzamientos de productos, crecimiento regional, alianzas estratégicas, asociaciones, fusiones y adquisiciones.

Lista de empresas de espárragos procesadas superiores

• Altar Produce: Calexico, California, United States
• DanPer: Piura, Peru
• Beta SA: Ica, Peru
• Agrizar: Culiacan, Sinaloa, Mexico
• Limgroup: Maasdijk, Netherlands
• Sociedad: Lima, Peru
• Walker Plants: Yuba City, California, United States

Cobertura de informes

Este informe examina una comprensión del tamaño del mercado de espárragos procesados, la participación, la tasa de crecimiento, la segmentación por tipo, la aplicación, los actores clave y los escenarios de mercado anteriores y actuales. El informe también recopila los datos y pronósticos precisos del mercado por parte de los expertos del mercado. Además, describe el estudio del desempeño financiero de esta industria, las inversiones, el crecimiento, las marcas de innovación y los nuevos lanzamientos de productos por las principales compañías y ofrece información profunda sobre la estructura actual del mercado, el análisis competitivo basado en jugadores clave, fuerzas impulsoras clave y restricciones que afectan la demanda de crecimiento, oportunidades y riesgos.

Además, los efectos de la pandemia posterior al covid-19 en las restricciones del mercado internacional y una comprensión profunda de cómo se recuperará la industria, y las estrategias también se establecen en el informe. El panorama competitivo también se ha examinado en detalle para proporcionar una aclaración del panorama competitivo.

Este informe también revela la investigación en función de las metodologías que definen el análisis de tendencias de precios de las empresas objetivo, la recopilación de datos, las estadísticas, los competidores objetivo, el exportador de importación, la información y los registros de años anteriores basados en las ventas del mercado. Además, todos los factores significativos que influyen en el mercado, como la industria de las empresas pequeñas o medianas, los indicadores macroeconómicos, el análisis de la cadena de valor y la dinámica del lado de la demanda, con todos los principales actores comerciales se han explicado en detalle. Este análisis está sujeto a modificación si los jugadores clave y el análisis factible de la dinámica del mercado cambian.