Tamaño del mercado de semillas de rutabaga, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (orgánico y convencional), por aplicación (consumo directo, finalidad culinaria) y pronóstico regional hasta 2035

• 

  Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE SEMILLAS DE RUTABAGA

Se prevé que el mercado mundial de semillas de rutabaga aumente de 180 millones de dólares en 2025 a 180 millones de dólares en 2026, en camino de alcanzar los 237 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,17% entre 2025 y 2035.

Este mercado de semillas de colinabo ha tenido últimamente una gran demanda ya que los consumidores buscan continuamente opciones saludables en diversas variedades de vegetales para sus dietas. La rutabaga es probablemente más conocida como nabo sueco o nabo sueco y está muy extendida debido a su excelente perfil nutricional, rico en vitamina C y rico en fibra y minerales. Al mismo tiempo, con la creciente conciencia sobre sus beneficios para la salud, hoy en día se está utilizando poco a poco en numerosos platos, desde verduras asadas hasta sopas, ensaladas inventadas y también en algunas variantes raciones bajas en carbohidratos.

Además de la demanda impulsada por las tendencias de salud, el creciente interés de los consumidores por las verduras tradicionales y tradicionales ayuda a aumentar el mercado de semillas de colinabo. El movimiento de la granja a la mesa y el uso del colinabo en diferentes cocinas están mejorando su modo de entrada al mercado. La creciente conciencia sobre la localización de la producción sostenible de alimentos tiende a alentar a las personas a cultivar colinabo a partir de semillas que también pueden alimentar la demanda de semillas de calidad.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

El virus COVID-19, con un efecto bastante despiadado, ha tenido efectos positivos y negativos a corto plazo en la industria de semillas de colinabo debido al aumento de la jardinería doméstica y las interrupciones en la cadena de suministro causadas por el cierre.

La pandemia de COVID-19 no tiene precedentes con respecto a otras tendencias del mercado en el mundo. El mercado actual está creciendo a una CAGR más alta en comparación con la de años normales debido al crecimiento de la demanda a niveles anteriores a la pandemia.

La pandemia de COVID-19 había ayudado y perjudicado al mismo tiempo el mercado de semillas de colinabo. Los cierres y las órdenes de quedarse en casa tuvieron un efecto positivo: el interés de la gente por la jardinería doméstica y la autosuficiencia aumentó, lo que naturalmente aumentó la demanda de semillas de hortalizas, incluido el colinabo. La gente e incluso los gobiernos consideraron cultivar sus propios alimentos como una forma de garantizar la seguridad alimentaria y de mantenerse ocupados durante los períodos de cuarentena. El corte de las cadenas de suministro mundiales que provocaría la pandemia interrumpiría drásticamente el suministro de materias primas necesarias para la producción de semillas, lo que provocaría mayores retrasos en la dispersión de las semillas. Algunos consumidores perdieron el acceso a las semillas en el corto plazo porque cerraron algunos puntos de venta minorista y mercados de agricultores. Posteriormente, esos vacíos se llenaron con compras en línea, aunque en general, el recién iniciado mercado de semillas de colinabo recibió algunas oportunidades de apertura gracias a la crisis.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La creciente demanda de soluciones de pagos transfronterizos para impulsar el crecimiento del mercado

Existe un mercado en continuo crecimiento para variedades de semillas tradicionales y de polinización libre debido al creciente interés en la conservación de la diversidad genética, así como en las prácticas agrícolas tradicionales. Las semillas de colinabo se cultivan orgánicamente y la demanda está aumentando debido al crecimiento de laagricultura organicay también debido a la presión de los consumidores por productos libres de químicos. Las tecnologías de recubrimiento de semillas para mejorar los porcentajes de germinación de las semillas y el vigor de las plántulas también están surgiendo como tendencias del mercado. También está creciendo el mercado de tipos de colinabo resistentes a enfermedades para el productor comercial y el jardinero doméstico. En este contexto, los envases sostenibles aptos para las semillas y también la provisión de plataformas digitales para la distribución de semillas junto con el asesoramiento agrícola han pasado a primer plano a medida que la industria se adapta a las preferencias de los consumidores modernos y a los avances tecnológicos.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, el uso mundial de semillas de tubérculos aumentó un 41% debido a la creciente demanda de los consumidores de vegetales ricos en nutrientes.

• El Departamento de Agricultura de EE. UU. informó que el 33% de los agricultores orgánicos han adoptado variedades mejoradas de semillas de colinabo para aumentar la resiliencia de los cultivos y la calidad del rendimiento.

Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE SEMILLAS DE RUTABAGA

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en semillas orgánicas y semillas convencionales.

• Semillas Orgánicas: Son semillas de colinabo obtenidas de agricultura orgánica donde no se han utilizado pesticidas/herbicidas artificiales ni organismos genéticamente modificados en el cultivo de las plantas. Las semillas orgánicas cumplen con los estándares de la agricultura orgánica y, por lo tanto, atraen a consumidores que se preocupan por su salud y la de los agricultores orgánicos.
• Semillas No Orgánicas: De cultivos de colinabo que puedan haber sido rociados con químicos artificiales en el desarrollo. Las semillas no orgánicas están más disponibles y son más asequibles en comparación con las semillas orgánicas.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede dividir en consumo directo y finalidad alimentaria.

• Consumo Directo: Engloba los brotes o microvegetales de las semillas de colinabo, que se consumen directamente. Actualmente se añaden con bastante frecuencia brotes y microvegetales a ensaladas y sándwiches, ya que tienen un nivel extremadamente alto de valor nutritivo.
• Uso Culinario: Este tipo de semilla permite la maduración del colinabo, que posteriormente puede ser utilizado de diversas formas en la preparación y cocción de alimentos. La demanda se deriva del hecho de que las verduras se preparan en la gran mayoría de los hogares y sociedades a nivel mundial, tanto en dietas antiguas como modernas, así como debido a las dietas bajas en carbohidratos como alternativa a las patatas.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado comprende factores impulsores y limitantes, oportunidades y desafíos que indican la situación del mercado.

Factores impulsores

Creciente conciencia sobre la salud y valor nutricional para impulsar el mercado

El creciente interés por las dietas saludables y nutritivas impulsa el crecimiento de la demanda deCuota de mercado de semillas de colinabo.Las verduras nutritivamente ricas para añadir a la dieta están ganando cada vez más demanda. La rutabaga, aunque rica en vitamina C y fibra dietética y baja en calorías, es adecuada para la creciente tendencia de estilo de vida saludable. Esta afición por una alimentación saludable aumenta la demanda tanto de los jardineros domésticos como de los productores comerciales de semillas de colinabo, impulsando así el crecimiento del mercado.

• Según la Comisión Europea de Agricultura, el 52% de los fabricantes de semillas se centran en semillas híbridas de colinabo para mejorar la resistencia a las enfermedades y una productividad constante.

• Según la Asociación Canadiense de Comercio de Semillas, el 46% de los agricultores locales prefieren semillas de colinabo de alta germinación para aumentar la producción en las regiones frías y templadas.

Las hortalizas diversas y tradicionales están ganando más interés para ampliar el mercado.

Otro factor clave para laCrecimiento del mercado de semillas de colinabo.es la diversidad culinaria y el redescubrimiento de las verduras patrimoniales. A medida que los consumidores y los chefs adoptan una visión más amplia de los ingredientes, el colinabo gana elogios por su perfil de sabor único y su versatilidad en la cocina. Este interés se extiende al campo de los jardineros domésticos y los pequeños agricultores interesados ​​en cultivar cultivos más diversos y, por lo tanto, que necesitan una gama más amplia de variedades de tipos de semillas de colinabo, incluidas las variedades tradicionales.

Factor de restricción

La conciencia confusa y las limitaciones de cultivo estacionales pueden limitar el crecimiento del mercado.

La principal limitación a la expansión del mercado de semillas de colinabo es el poco conocimiento sobre el colinabo en algunas ubicaciones geográficas y los requisitos de cultivo distintivos. En muchos países la rutabaga no se utiliza tan ampliamente como otros tubérculos, lo que obstaculiza el crecimiento del mercado. Además, el colinabo tiene algunas preferencias climáticas y se desarrolla bien en temperaturas más frías, lo que puede limitar su cultivo en climas más cálidos o requerir un calendario de estaciones muy específico. Por lo tanto, esto puede actuar como una limitación para el crecimiento del mercado, principalmente donde el colinabo no se cultiva tradicionalmente o sus condiciones climáticas son menos favorables.

• La Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola del Reino Unido declaró que el 28% de los productores enfrentan problemas con la calidad fluctuante de las semillas debido a patrones climáticos irregulares.

• Según el Global Crop Diversity Trust, el 31% de los productores de semillas enfrentan limitaciones debido a la financiación limitada de I+D y la falta de sistemas de producción certificados.

Creciente demanda de dietas a base de plantas para fomentar la oportunidad de crecimiento del mercado

Oportunidad

 

Una oportunidad muy importante que tiene el mercado de semillas de colinabo, por ejemplo, con esta nueva tendencia en las dietas basadas en plantas, principalmente porque cada vez más consumidores han optado por dietas vegetarianas, veganas o flexibles, lo que en sí mismo crea una enorme demanda de diversos ingredientes de origen vegetal. Con texturas sabrosas y contenidos nutritivos, el colinabo tiene mucho que ganar en popularidad como verdura versátil en la cocina basada en plantas. Esto abre el potencial para que las empresas de semillas comercialicen semillas de colinabo tanto para los jardineros domésticos que desean cultivar sus propios alimentos como para los productores comerciales que suministran el cultivo. alimentos a base de plantas industria.

• La Asociación de Semillas de Asia y el Pacífico destacó que el 49% de los pequeños agricultores están invirtiendo en semillas de colinabo de alto rendimiento para una expansión agrícola sostenible.

 

• Según el Consejo Indio de Investigación Agrícola, la demanda de variedades de semillas adecuadas para regiones propensas a la sequía creció un 37%, abriendo vías para la innovación.

 

La mayor competencia con otros tubérculos y las condiciones climáticas cambiantes también podrían ser un desafío para el crecimiento del mercado.

Desafío

 

La fuerte competencia de los tubérculos más reconocibles y más consumidos, como patatas, zanahorias y nabos, plantea el principal desafío del mercado de semillas de colinabo. La rutabaga suele ser menos reconocida y tiene menos usos culinarios establecidos que los de estas otras verduras, lo que dificulta aumentar su participación en el mercado. En ocasiones, las condiciones climáticas también pueden verse alteradas en la forma en que afectan el cultivo del colinabo. Al ser un cultivo de clima frío, las crecientes tendencias de calentamiento en las regiones tradicionales de cultivo de colinabo pueden presentar algunas dificultades para sus prácticas de cultivo o el desarrollo de variedades tolerantes al calor. Todos estos aspectos juntos desafían un mayor crecimiento en el mercado y, por lo tanto, exigen lo mejor tanto de los productores como de los comercializadores de semillas.

• El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente informó que el 29% de la degradación de las tierras agrícolas afecta la eficiencia del cultivo de colinabo en las regiones en desarrollo.

 

• Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el 34% de los agricultores luchan con el control de plagas, lo que limita todo el potencial de las tecnologías modernas de semillas.

 

• Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

•  

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE SEMILLAS DE RUTABAGA

• América del norte

América del Norte es una región importante para el mercado de semillas de colinabo, donde el interés por vegetales diversos y ricos en nutrientes está creciendo rápidamente. Entre los diversos factores principales, una razón importante es la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud relacionados con el consumo de colinabo, debido a su alto contenido de vitaminas y bajos niveles de calorías. El factor que se sumó a esta tendencia no son solo las tendencias de jardinería doméstica sino también el interés por las hortalizas tradicionales en los Estados Unidos, lo que contribuyó al crecimiento en gran medida del mercado. En el ámbito orgánico y no transgénicomercado de semillas de colinabo de estados unidoscada vez tiene más demanda. Las tendencias generales en los sectores agrícola y alimentario han contribuido al aumento de la demanda de semillas de colinabo.

• Europa

Existe una alta cuota de mercado de semillas de rutabaga en Europa, especialmente donde el cultivo se ha observado para el consumo de este cultivo durante generaciones. El crecimiento del mercado de semillas de colinabo en Europa está liderado por productos orgánicos y de origen local. Los avances en los métodos de preparación de alimentos entre las cocinas tradicionales europeas y el creciente interés por las dietas saludables en las dietas modernas impulsarán este mercado. La competencia de otros tubérculos establecidos y la diversidad en las preferencias de los consumidores en los diferentes países europeos obstaculizarán el crecimiento del mercado de manera uniforme en todo el continente.

• Asia Pacífico

Esta región, que nunca fue un mercado importante para el colinabo, está ganando potencial en el mercado de semillas de colinabo. Grandes sectores agrícolas y un creciente interés por diversificar la producción agrícola en países como China e India parecen estar surgiendo como áreas de crecimiento. Los informes agrícolas señalan que la concienciación y el cultivo de hortalizas no tradicionales como el colinabo, por ejemplo, se están extendiendo lenta pero seguramente por partes de Asia. Es probable que este aumento del interés, junto con el vasto potencial agrícola de la región y un creciente enfoque en la diversidad nutricional, impulse el crecimiento en el mercado de semillas de colinabo de Asia y el Pacífico con el paso del tiempo.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los principales líderes del mercado de semillas de colinabo están dando forma al mercado invirtiendo en innovación estratégica y expansión en todos los mercados.

Estas empresas introducen nuevas tecnologías de mejoramiento para crear mejores variedades de colinabo que tengan mayor resistencia contra enfermedades, mayores rendimientos y más valor nutricional. Amplían su línea de productos a variedades orgánicas y tradicionales de semillas de colinabo que satisfacen las necesidades de muchos consumidores. También utilizan elmedios digitalesespacio para un mejor alcance en el mercado y educación del consumidor sobre el cultivo de su producto, el colinabo.

• Monsanto: Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Monsanto desarrolló semillas de colinabo con una tasa de germinación un 45% mejor, lo que garantiza una mayor estabilidad del rendimiento en diferentes condiciones del suelo.

• Syngenta: Según la Asociación Europea de Semillas, Syngenta introdujo cepas de semillas de colinabo mejoradas que mejoraron la resistencia contra las enfermedades transmitidas por el suelo en un 39% a nivel mundial.

Al hacer todo esto, estas empresas desarrollan la calidad de las semillas, aumentan significativamente las tasas de germinación y expanden los mercados regionales, impulsan el crecimiento y la tendencia en la industria de semillas de colinabo.

Lista de las principales empresas del mercado de semillas de rutabaga

• Baker Creek Heirloom Seeds (U.S.)
• Johnny's Selected Seeds (U.S.)
• Seed Savers Exchange (U.S.)
• West Coast Seeds (Canada)
• Thompson & Morgan (UK)
• Suttons Seeds (UK)
• Burpee Seeds (U.S.)
• Ferry-Morse Seed Company (U.S.)
• Harris Seeds (U.S.)
• Territorial Seed Company (U.S.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Septiembre de 2023:Johnny's Selected Seeds presenta una nueva variedad de colinabo creado para una mejor tolerancia al frío y mayor vida útil. A medida que aumenta la demanda de una vida útil más larga y tolerancia climática para una selección cada vez más amplia de vegetales, esta nueva variedad llegará justo a tiempo. También tendrá un mejor perfil nutricional, en consonancia con que los consumidores elijan cada vez más alimentos más saludables.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio permite un análisis FODA completo y muestra aspectos del crecimiento futuro del mercado. En este sentido, considera varios factores que se supone que contribuirán al crecimiento de este mercado y estudia los tipos de categorías de mercado de amplio alcance, así como las posibles aplicaciones que probablemente influirían en su dirección en los próximos años. Se ha realizado un análisis basado en puntos de inflexión actuales e históricos de los componentes del mercado para deducir componentes holísticos del mercado y posibles áreas de crecimiento.

Mercado de semillas de colinabo: Todavía se espera que el mercado de semillas de colinabo se acelere a medida que aumenta la conciencia sobre la salud y el interés en cultivar hortalizas más diversas y tradicionales, mientras se expanden las prácticas de agricultura orgánica. Sin embargo, la falta de conocimiento relativo sobre el colinabo en algunas regiones y el rápido aumento de otros tubérculos han restringido su demanda. Mejorar la tecnología de mejoramiento de semillas y el alcance estratégico del mercado por parte de los actores clave de la industria mejorará aún más la calidad y el atractivo de las semillas. Además, a medida que se observan cada vez más opciones alimentarias más saludables y diversas, junto con un interés cada vez mayor en los huertos familiares y la agricultura orgánica, es probable que se observe un aumento en la demanda de semillas de colinabo, impulsado por la innovación continua y una mayor aceptación en el futuro.