Taille du marché du beurre, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (beurre salé et beurre non salé), par application (commerce de détail, services alimentaires et transformation des aliments) et prévisions régionales jusqu'en 2033

Dernière mise à jour :11 June 2025
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Présentation du rapport sur le marché du beurre

La taille du marché mondial du beurre d'une valeur d'environ 20,63 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 28,02 milliards USD d'ici 2033, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 3,9% de 2025 à 2033.

Dairy Cream Delight Butter est une émulsion semi-solide préparée à partir des pièces de graisse et de protéines de la crème barattée. Ce produit, principalement extrait du lait de vache, a l'un des goûts suprême et de la bouche. Il est attrayant comme une trempette ou un délectation, un ingrédient dans les pâtisseries et autres plats, et un ingrédient nécessaire dans de nombreuses préparations alimentaires mondiales. Cependant, la capacité d'embrasser l'air et d'effectuer généralement la pliance ou la malléabilité qui est importante pour faire des pâtisseries, ne peut pas être surestimée, car ce produit est un élément important des arts culinaires.

Impact Covid-19

La croissance du marché s'est accélérée à mesure que les gens se sont mis à des activités de cuisine à la maison

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Pendant la pandémie Covid-19, il y a eu des effets bouleversants mais aussi positifs sur ce marché. Les gens se sont mis à cuisiner et à cuisiner davantage pendant les verrouillage; Par conséquent, il y a eu une augmentation de la demande pour ce produit. Manger a augmenté comme un mécanisme d'adaptation parmi les participants; Cela a provoqué la consommation d'aliments réconfortants, qui comprenaient ce produit. De plus, la transition vers l'achat en ligne de l'épicerie et les services de livraison a éliminé les consommateurs à des produits tels que ce produit, augmentant ainsi la demande.

Dernières tendances

Beurre aromatisé pour propulser la croissance du marché

Le consommateur général recherche des beurres de qualité, tels que des beurres nourris à l'herbe, biologiques et aromatisés, entre autres. Les consommateurs sont désormais plus conscients du bien-être environnemental et / ou animal, et l'utilisation de Butte organique et d'origine éthique a augmenté. En ce qui concerne le facteur de commodité, des produits comme le beurre se propagent etgheegagnent en popularité car le premier est en meilleure santé tandis que le second est plus polyvalent.

 

Global Butter  Market Share By Type, 2033

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BEURRE Segmentation du marché

Par type

Sur la base du type, le marché peut être classé en beurre salé et beurre non salé

  • Butter salé: il contient du sel supplémentaire à des fins de saveur et de conservation. Flexible à utiliser sur nos assiettes pour la cuisson, la cuisson, la propagation, etc. Favorisé en raison d'un goût supérieur et aromatique et parce que le produit reste frais plus longtemps.

 

  • Butter non salé: il est sans sel ajouté comme indiqué sous les produits laitiers et le fromage. Utilisation parfaite dans la cuisson ou la cuisson où l'utilisation de sel est nécessaire avec beaucoup de précision. Fournit une impression de goût transparent et propre, en particulier avec un goût au beurre.

Par industrie en aval 

Sur la base de l'application, le marché peut être classé dans le commerce de détail, le service alimentaire et la transformation des aliments

  • Retail: Disponible dans les épiceries, les magasins de supermarchés et les magasins de spécialités alimentaires. Peut être emballé dans des bâtons, des baignoires et des volumes. Pour les consommateurs à domicile principalement dans la cuisson, la cuisson et la propagation.

 

  • Service alimentaire: commun dans les restaurants, les hôtels et les cafés. Utilisé dans la cuisson sous forme d'épaississement pour les gravies, les soupes et les sauces et est utilisé dans la préparation des pâtisseries et des confiseurs. Favorisé en raison de l'assurance qualité et de la stabilité.

 

  • Traitement des aliments: Il est couramment utilisé comme ingrédient dans la production d'aliments transformés. Utilisé dans la préparation des produits de boulangerie et de confiserie, les produits laitiers, etc. remplissent des types et des qualités de beurre spécifiques conformément aux exigences de l'entreprise particulière.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

La demande croissante d'aliments transformés pour agrandir le marché

L'un des principaux facteurs moteurs de la croissance du marché du beurre est l'augmentation de la demande d'aliments transformés. Les fabricants d'aliments sont particulièrement invités à utiliser ce produit en améliorant continuellement la demande d'aliments transformés, notamment des produits de boulangerie, des confiseries et des produits laitiers.

Industrie des services alimentaires en croissance pour faire progresser le marché

Ce produit est utilisé dans la cuisine par les restaurants, les cafés, les hôtels, etc., qui font partie de la croissance de l'industrie des services alimentaires.

 

Facteur d'interdiction

Fluctuant les prix des produits laitiers pour poser des obstacles potentiels sur ce marché

Ils ont noté que les prix du lait, de la crème au lait et d'autres produits laitiers peuvent être volatils et influencer le coût de ce produit et le coût qui est offert à la part de marché du beurre. Une telle fluctuation des prix n'est pas favorable en ce qui concerne le marché, peut donc entraver la croissance.

Opportunité

Augmentation de la conscience de la santé pour créer des opportunités sur ce marché

La préoccupation croissante de la valeur nutritionnelle, en particulier avec des proportions appropriées et des produits naturels et organiques, reflète les opportunités de marché pour les beurres supérieurs et spéciaux.

Défi

La concurrence des substituts de beurre pour poser un défi potentiel pour ce marché

Bien qu'il puisse y avoir une faible innovation en raison de la concurrence avec les autres marques d'entreprise et les graisses étalées et la margarine, ce marché fait face à une menace majeure de la margarine et des écarts de noix à base de plantes.

Informations régionales du marché du beurre

  • Amérique du Nord

L'Amérique du Nord a une forte demande pour ce produit et les consommateurs ont tendance à se concentrer sur des types attrayants et spécifiques de ces produits. L'expansion des personnes qui achètent des aliments prêts à manger et les tendances de la cuisine à domicile sont les principaux promoteurs de la demande. Le marché américain du beurre est également un facteur important dans ce marché dans le monde, et il affecte donc considérablement le marché. Le pays a une industrie laitière bien établie, et elle produit des beurres différents: les beurres normaux et les beurres spéciaux. L'industrie des services alimentaires, en particulier les restaurants et les boulangers, a augmenté, provoquant une demande accrue de beurre de chignon de haute qualité.

  • Europe

Les sociétés européennes dans les différents pays ont une tradition de longue date avec ce produit. La zone est généralement associée à la production de graisses, comme le beurre, en se concentrant sur la production des pays, par exemple, le français ou l'irlandais. Ainsi, le marché peut être bien décrit comme étant assez saturé, mais il existe de nouvelles tendances, notamment l'utilisation du beurre biologique et nourri à l'herbe.

  • Asie

L'adoption de la marchandise est sur une tendance à la hausse dans cette région, en particulier pour des pays comme l'Inde et la Chine. Cela est dû aux salariés croissants à revenu intermédiaire, aux normes évolutives des gens en vivant dans des zones plus urbaines et en changements dans les habitudes alimentaires. Surtout, l'accent est mis sur le prix et la disponibilité des produits de beurre.

Jouants clés de l'industrie

Acteurs clés transformant le marché du beurre à travers des produits innovants

L'industrie est fortement affectée par les principaux acteurs industriels de ce marché grâce à l'introduction de produits nouveaux et innovants, de réseaux de diffusion et de marque. Ces entreprises dépensent des ressources pour la recherche et le développement pour ajouter de nouveaux et meilleurs types de produits de beurre sur le marché, qui comprennent le beurre aromatisé, le beurre biologique et les tartinades de beurre. Ils se concentrent également sur leurs efforts pour s'assurer qu'ils ont établi une notoriété de la marque au niveau du consommateur. Ces acteurs jouent donc un rôle déterminant dans la définition des modèles de marché et des tendances préférées par le développement global des consommateurs de ce marché.

Liste des entreprises de beurre

  • Fonterra (New Zealand)
  • Ornua (Ireland)
  • Kalona SuperNatural (U.S.)
  • Dairy Farmers of America (U.S.)
  • MS Iceland Dairies (Iceland)

Développement industriel

2023:Land O'Lakes, a récemment publié une gamme de produits de beurre biologique. Il sert également la croissance économique prévue aux producteurs d'aliments, qui est conforme aux tendances croissantes du marché des clients sur des produits alimentaires biologiques de qualité provenant de l'agriculture durable. Land O'Lakes a l'intention d'ajouter des produits biologiques à la chaîne de production pour cibler les consommateurs soucieux de poids suivant la tendance commune sur le marché concernant le beurre biologique.

Reporter la couverture 

Ce rapport est basé sur l'analyse historique et le calcul des prévisions qui vise à aider les lecteurs à obtenir une compréhension complète du marché mondial du beurre sous plusieurs angles, qui fournit également un soutien suffisant à la stratégie et à la prise de décision des lecteurs. De plus, cette étude comprend une analyse complète du SWOT et fournit des informations sur les développements futurs sur le marché. Il examine des facteurs variés qui contribuent à la croissance du marché en découvrant les catégories dynamiques et les domaines potentiels de l'innovation dont les applications peuvent influencer sa trajectoire dans les années à venir. Cette analyse englobe à la fois les tendances récentes et les tournants historiques en considération, fournissant une compréhension holistique des concurrents du marché et identifiant les domaines capables de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.

Marché du beurre Portée et segmentation du rapport

Attributs Détails

Valeur de la taille du marché en

US$ 20.63 Billion en 2024

Valeur de la taille du marché d’ici

US$ 28.02 Billion d’ici 2033

Taux de croissance

TCAC de 3.9% de 2024 à 2033

Période de prévision

2025-2033

Année de base

2024

Données historiques disponibles

Oui

Portée régionale

Mondiale

Segments couverts

Par type

  • Beurre salé
  • Beurre non salé

Par demande

  • Vente au détail
  • Services alimentaires
  • Transformation des aliments

FAQs