Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la chitine, par type (glucosamine, chitosane et autres), par application (aliments et boissons, produits agrochimiques, soins de santé, cosmétiques et articles de toilette, et traitement des déchets et de l’eau) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DE LA CHITINE

Le marché mondial de la chitine devrait passer d'environ 2,21 milliards USD en 2025 à 2,44 milliards USD en 2026, en passe d'atteindre 6,11 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC de 10,5 % entre 2025 et 2035.

La chitine, biopolymère naturel, existe dans les exosquelettes de crustacés, de crabes et de crevettes, aux côtés des homards, ainsi que dans l'anatomie des insectes et les parois des cellules fongiques. La nature contient de la chitine comme deuxième polysaccharide le plus répandu après la cellulose. La chitine est constituée de longues chaînes de N-acétylglucosamine qui rendent ce polysaccharide adapté aux applications car il démontre des propriétés biocompatibles, de biodégradabilité et de nature non toxique. L'objectif principal de la production de chitine conduit à la création de chitosane qui élargit les applications dans les industries pharmaceutique, agricole, cosmétique, de transformation des aliments et de traitement de l'eau. La chitine interagit de multiples manières avec les pansements tout en servant des applications pharmaceutiques en tant que support de médicaments et en trouvant des applications dans la transformation des aliments en raison de ses propriétés antimicrobiennes et antioxydantes.

Switch Capital Ltd a connu une croissance accélérée dans son secteur d'activité de la chitine, car diverses industries telles que les produits pharmaceutiques et cosmétiques ont de plus en plus besoin de ce produit. Le développement de produits durables et le désir de remplacements de produits chimiques synthétiques ont renforcé la demande du marché pour le chitosane, les industries donnant de plus en plus la priorité aux matériaux naturels plutôt qu'aux options synthétiques. L'expansion du marché est stimulée par les applications biomédicales croissantes du chitosane, qui incluent l'ingénierie tissulaire et les sutures chirurgicales ainsi que les fonctions d'administration de médicaments. La Chine, ainsi que le Japon et l'Inde, sont les principaux producteurs et consommateurs de chitine, car leurs industries de transformation des produits de la mer opèrent à grande échelle dans la région Asie-Pacifique. L'expansion du marché du chitosane dépend de la capacité de l'industrie à surmonter deux problèmes : des dépenses de fabrication élevées et la rareté des matériaux naturels. L'expansion du marché des matériaux à base de chitine et de chitosane devrait être soutenue par une recherche continue sur de meilleurs processus d'extraction et des domaines d'application élargis grâce aux progrès technologiques.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACT DE LA PANDÉMIE DE COVID-19

Le marché a eu un effet positif en raison de l'essor soudain de la recherche biomédicale

La pandémie de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant-guerre.

La pandémie de COVID-19 a globalement eu quelques effets bénéfiques sur le marché de la chitine, en raison de son utilisation dans les secteurs biologique, pharmaceutique et de la santé. Les efforts de recherche et développement visant à créer des revêtements antiviraux, des matériaux pour la cicatrisation des plaies et des structures de transport de médicaments se sont accélérés au cours de la pandémie. En raison de leurs caractéristiques antimicrobiennes, biocompatibles et biodégradables, la chitine et ses dérivés, en particulier le chitosane, ont joué un rôle crucial. Alors que les centres scientifiques recherchaient des moyens efficaces de contrôler les infections, de vendre des produits de guérison des plaies et de créer des structures de transport de médicaments progressives, le marché des produits biomédicaux à base de chitine s'est développé. En outre, le besoin croissant de matériaux durables, naturels et biodégradables provoqué par la pandémie a donné lieu à des études sur les utilisations potentielles de la chitine dans l'agriculture et l'emballage, ce qui correspond à l'accent croissant mis sur la durabilité environnementale dans le secteur.

DERNIÈRES TENDANCES

L'expansion des applications dans diverses industries stimule la croissance du marché

Le marché de la chitine est en croissance en raison de son utilisation croissante dans plusieurs secteurs, notamment les aliments et boissons, les cosmétiques, les médicaments sur ordonnance et l'agriculture. La chitine devient de plus en plus disponible à des fins industrielles grâce aux progrès des techniques d'extraction de la chitine qui augmentent la productivité et réduisent les effets environnementaux. La chitine et ses dérivés, comme le chitosane, sont de plus en plus populaires pour une utilisation dans des applications biomédicales telles que l'expédition de remèdes et la récupération des plaies, ainsi que dans les solutions d'emballage biodégradables. En outre, les produits à base de chitine sont de plus en plus utilisés dans les entreprises agricoles comme amendements naturels du sol et pesticides. Une diversification continue du marché et des percées en matière de génération sont attendues à mesure que le désir des clients pour des produits respectueux de l'environnement et durables augmente.

• Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), 35 % des récoltes mondiales de pêche et d'aquaculture sont perdues ou gaspillées chaque année.

• Selon les données de la FAO, les flux de sous-produits de coquillages et de crustacés (adaptés à l'extraction de chitine) représentent environ 30 à 70 % du poids total des poissons ou des crustacés, selon l'espèce et la méthode de transformation.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA CHITINE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en glucosamine, chitosane et autres.

• Glucosamine : Un élément courant dans les compléments alimentaires pour la santé des articulations est la glucosamine, une substance active créée à partir de chitine. En raison de sa capacité à réduire les irritations et à guérir le cartilage, il est également utilisé dans les médicaments et les repas ciblés.

• Chitosane : Biopolymère produit par désacétylation de la chitine, le chitosane est largement utilisé dans les programmes biomédicaux. Il est largement utilisé dans la purification de l'eau, le transport des remèdes et les pansements en raison de ses caractéristiques antibactériennes, biocompatibles et biodégradables.

• Autres : D'autres dérivés de chitine utilisés pour des programmes précis, notamment l'ingénierie tissulaire, les bioplastiques et l'agriculture, relèvent de cette organisation. Ils possèdent souvent des fonctionnalités uniques qui améliorent leurs performances globales dans des environnements commerciaux spécialisés.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé dans les catégories suivantes : aliments et boissons, produits agrochimiques, soins de santé, cosmétiques et articles de toilette, et traitement des déchets et de l'eau.

• Aliments et boissons : les composants alimentaires, les conservateurs et les agents clarifiants pour boissons sont tous fabriqués à partir de chitine et de ses dérivés. Leurs bienfaits possibles en matière de forme physique et leurs qualités bénéfiques dans des produits alimentaires exceptionnels sont également étudiés.

• Agrochimie : les produits à base de chitine sont utilisés comme amendements du sol, comme promoteurs de l'essor des plantes et comme biopesticides. Ils constituent de bons substituts aux produits agrochimiques conventionnels car ils sont sans danger pour l'environnement et biodégradables.

• Soins de santé : les stratégies d'expédition de médicaments, l'ingénierie tissulaire, la guérison des plaies et les médicaments sur ordonnance utilisent tous la chitine et le chitosane. Leurs caractéristiques antibactériennes, leur capacité à ressourcer en matière de guérison et leur biocompatibilité les rendent précieux.

• Cosmétiques et produits de toilette : En raison de leurs propriétés hydratantes, anti-âge et filmogènes, les dérivés de la chitine sont utilisés dans les produits de soins de la peau et de soins personnels. On les trouve fréquemment dans les shampooings, les lotions, les crèmes et les produits anti-boutons.

• Traitement des déchets et de l'eau : Lorsqu'il s'agit d'éliminer les contaminants naturels, les colorants et les métaux lourds de l'eau, le chitosane fonctionne à merveille. En raison de ses propriétés avancées d'adsorption et de floculation, il est également utilisé dans le traitement des eaux usées.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

La demande croissante des industries biomédicales et pharmaceutiques stimule le marché 

La recherche sur les applications biomédicales et pharmaceutiques des matériaux chitiniques a stimulé l'expansion du marché de la chitine. Le marché se développe parce que la chitine offre un ensemble d'avantages spéciaux qui incluent la biocompatibilité avec les tissus humains tout en étant dégradable et non dangereuse à toutes fins médicales, du médicament contre les plaies aux médicaments et aux systèmes de réparation des tissus jusqu'aux sutures chirurgicales. L'industrie pharmaceutique continue d'adopter des matériaux à base de chitine pour développer des échafaudages d'hydrogel et des nanoparticules, car ces matériaux améliorent les performances des médicaments et développent des systèmes sophistiqués de libération de médicaments. Un intérêt croissant pour le développement de produits médicaux naturels et durables a incité les chercheurs à améliorer leurs recherches sur les matériaux dérivés de la chitine. Les développements pharmaceutiques rapides de matériaux à base de chitine et les besoins croissants du marché en technologies avancées d'administration de médicaments favorisent la chitine rapide. croissance du marché.

• Selon les données de la FAO sur les usines de transformation du poisson, rien qu'au Royaume-Uni, les usines de transformation génèrent des déchets équivalant à 12,7 % du poids total des intrants par an dans ce secteur.

• Selon l'étude publiée dans une revue scientifique citant les sous-produits industriels, les sous-produits de la transformation du poisson tels que la peau, les nageoires, les os, les viscères et les écailles peuvent représenter collectivement jusqu'à 70 % du poids du poisson cru, offrant ainsi une matière première substantielle pour des matériaux comme la chitine.

L'utilisation croissante dans l'agriculture et le traitement des eaux usées élargit le marché

Le marché de la chitine continue de croître car il trouve des utilisations élargies dans le traitement des eaux usées ainsi que dans les applications agricoles. L'industrie agricole adopte des produits à base de chitine comme biofertilisants, biopesticides et amendements du sol, car ces produits améliorent le développement des plantes et la santé des sols et protègent naturellement les cultures grâce à leur fonction respectueuse de l'environnement. Le marché se développe parce que les agriculteurs adoptent de plus en plus des pratiques agricoles durables et biologiques qui minimisent leurs besoins en engrais chimiques et en pesticides. Le traitement des eaux usées bénéficie des matériaux à base de chitine car ces matériaux possèdent de fortes propriétés d'absorption des métaux lourds et des polluants. Le maintien de ses propriétés naturelles d'adsorption a suscité un intérêt majeur pour l'utilisation de la chitine dans les systèmes de traitement des eaux usées industrielles et dans les opérations municipales de gestion des eaux et les plates-formes de purification. La perspective respectueuse de l'environnement et les exigences efficaces en matière de purification de l'eau propulsent la demande du marché en chitine dans ces secteurs industriels.

Facteur de retenue

Le coût élevé de l'extraction et du traitement entrave la croissance du marché

Les frais excessifs d'extraction et de transformation sont le principal élément limitant le potentiel de commercialisation à grande échelle du marché de la chitine. Pour garantir la pureté et la protection, la chitine doit être extraite au moyen de procédures chimiques ou enzymatiques compliquées, coûteuses et longues à partir de sources végétales comprenant des insectes, des champignons et des carapaces de crabe. En outre, la disponibilité des tissus non cuits est parfois saisonnière et limitée au niveau régional, en particulier pour la chitine générée à partir de crustacés, ce qui entraîne des problèmes dans la chaîne de livraison et une instabilité des prix. L'environnement du marché est encore plus compliqué par des exigences réglementaires strictes concernant la qualité et la sécurité des produits à base de chitine, en particulier lorsqu'ils sont censés être utilisés dans les aliments, les médicaments et les médicaments sur ordonnance. Le besoin de techniques d'extraction plus économiques et plus durables est provoqué par les préoccupations environnementales concernant l'élimination des déchets chimiques produits tout au long du traitement.

• Selon la FAO, bien qu'il existe un grand volume de biomasse aquatique, seulement environ 88 % de la production totale de poisson en 2018 (soit environ 179 millions de tonnes sur 203 millions de tonnes) a été utilisée pour la consommation humaine directe – laissant une plus petite partie disponible pour les flux de déchets industriels.

• Selon l'aperçu « Pertes et gaspillages alimentaires dans les chaînes de valeur du poisson » de la FAO, on estime que 8 % des captures marines (≈ 7,5 millions de tonnes) sont rejetées en mer chaque année à l'échelle mondiale, réduisant ainsi la matière première efficace pour les matières dérivées comme la chitine.

La demande croissante de matériaux biodégradables et durables présente une opportunité importante pour le produit sur le marché

Opportunité

Le besoin croissant de matériaux durables et biodégradables dans diverses industries génère de grandes opportunités de capacité dans l'industrie de la chitine. Les qualités végétales, non toxiques et biodégradables de la chitine en font un substitut idéal aux additifs chimiques et aux polymères artificiels à mesure que les préoccupations environnementales se développent. Étant donné que la chitine et ses dérivés, comme le chitosane, possèdent une biocompatibilité exceptionnelle, des qualités antimicrobiennes et des compétences en matière de restauration des plaies, ce qui les rend particulièrement adaptés au transport de médicaments, à l'ingénierie tissulaire et au matériel chirurgical, les industries biomédicales et pharmaceutiques sont particulièrement prometteuses. Le potentiel est également présent dans le secteur agricole, où les produits à base de chitine sont utilisés comme stimulants de la croissance végétale, biopesticides et biofertilisants pour guider les stratégies agricoles durables et naturelles. De plus, en raison de leurs propriétés antibactériennes, filmogènes et hydratantes, les dérivés de chitine sont très fréquemment utilisés dans les formulations des industries de la cosmétique et des soins privés.

• Selon les données de l'industrie faisant référence à la valorisation des sous-produits, en 2022, les sous-produits représentaient 34 % de la production totale de farine de poisson et 53 % de la production totale d'huile de poisson, ce qui indique une valeur croissante de ce qui était autrefois des flux de déchets liés à l'extraction de la chitine.

• Selon les données de la FAO, la production mondiale de la pêche et de l'aquaculture a atteint environ 223,2 millions de tonnes en 2022, ce qui représente une quantité importante de biomasse en amont qui pourrait alimenter la fabrication de dérivés de chitine.

 

L'évolutivité, la rentabilité et l'acceptation du marché pourraient constituer un défi potentiel

Défi

Un certain nombre d'énormes obstacles sont confrontés au marché de la chitine, notamment ceux liés à l'acceptabilité du marché, au rapport qualité-prix et à l'évolutivité. Un obstacle majeur reste le coût élevé de l'extraction, de la purification et du remplacement de la chitine, en particulier lorsqu'il s'agit de remplacer la chitine par des substituts plus abordables et facilement disponibles, comme la cellulose et les polymères artificiels. Compte tenu du type de ressources matérielles crues et de la complexité de la procédure d'extraction, il est particulièrement difficile d'atteindre une cohérence de premier ordre et une pureté. En outre, la commercialisation de produits à base de chitine est rendue plus difficile par l'absence de stratégies de production et de normes réglementaires standardisées, en particulier dans les applications sensibles comme les aliments et les médicaments. La demande est également limitée en raison d'un manque de connaissances sur les avantages potentiels de la chitine et de ses dérivés, en particulier dans les régions où la substance n'est pas toujours bien connue ou largement utilisée.

• Selon la FAO, même si de grands volumes existent, la proportion des stocks de poissons qui se situaient à des niveaux biologiquement durables n'était que de 62,3 % en 2021, ce qui indique des risques sous-jacents en matière de durabilité dans la disponibilité des matières premières de la biomasse.

• Selon les données appuyées par la FAO, les pertes et gaspillages tout au long de la chaîne de valeur de la pêche et de l'aquaculture signifient qu'environ 35 % des récoltes sont perdues ou gaspillées à l'échelle mondiale, limitant ainsi la quantité nette utilisable de matières premières biologiques pour les industries dérivées comme la chitine.

 

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE LA CHITINE

• Amérique du Nord

En raison de ses secteurs incroyablement développés de la santé, des cosmétiques et de l'agriculture, qui utilisent tous activement la chitine et ses dérivés, l'Amérique du Nord détient une part substantielle du marché mondial de la chitine. Avec leurs importantes recherches biomédicales et leur forte demande de produits de guérison totale des plaies à base de chitine, les États-Unis contribuent largement à cette suprématie. Le marché américain de la chitine de qualité scientifique est poussé par les industries biotechnologiques et pharmaceutiques en plein essor du pays, en particulier dans les structures d'ingénierie tissulaire et d'administration de médicaments. La région bénéficie en outre d'investissements croissants dans des solutions de biopolymères durables et de stratégies d'extraction complexes. La chitine est également de plus en plus populaire dans les emballages agricoles comme les engrais et les biopesticides. De plus, la réputation de la chitine se développe dans de nombreux secteurs en raison de l'intérêt des consommateurs pour les produits à base de plantes et respectueux de l'environnement.

• Europe

L'Europe est un marché majeur pour la chitine en raison de ses secteurs alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques bien implantés, qui recherchent tous activement les nombreuses utilisations de ce composé. Des pays comme le Royaume-Uni, la France et l'Allemagne sont des moteurs fondamentaux de l'expansion du marché, notamment dans l'introduction de produits naturels de fitness et de matériaux biomédicaux principalement à base de chitine. La chitine fabriquée à partir de déchets marins a gagné en popularité en tant que biopolymère respectueux de l'environnement en raison de l'accent mis par le site sur la durabilité et le système financier circulaire. La demande de chitine est également stimulée par la législation européenne qui soutient les produits biodégradables dans diverses industries. En outre, le marché des produits de soins de la peau et de soins personnels contenant de la chitine s'est développé en raison de la préférence des entreprises de beauté pour les additifs naturels et naturels. Son applicabilité dans de nombreux secteurs est également accrue grâce à des études et des projets de développement en cours.

• Asie

Grâce à son activité florissante de produits de la mer, à ses livraisons abondantes de matières premières et à sa demande croissante de biopolymères à base de plantes, la région Asie-Pacifique est en train de devenir rapidement le leader mondial de la chitine. Avec une extraction importante de chitine à partir de carapaces de crevettes et de crabes, qui est considérable dans les régions côtières, des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde sont des acteurs répandus sur le marché. La chitine et ses dérivés sont largement utilisés dans les secteurs pharmaceutiques, cosmétiques et agricoles en développement de la région. De plus, l'intérêt pour les produits à base de chitine s'est développé en raison de l'accent croissant mis sur les solutions vertes et les substances durables. La chitine est également utilisée dans la zone des repas et des boissons pour la filtration de l'eau et l'entretien des aliments. Des études et des innovations continues visant à améliorer les techniques d'extraction et de traitement de la chitine renforcent encore la position de l'Asie-Pacifique au sein de l'entreprise.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Grâce à son industrie florissante des produits de la mer, à son approvisionnement abondant en matières premières et à sa demande croissante de biopolymères naturels, la région Asie-Pacifique est en train de devenir rapidement le leader mondial de la chitine. Grâce à l'extraction intensive de chitine à partir de carapaces de crevettes et de crabes, abondantes dans les zones côtières, des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde sont des acteurs importants sur le marché. La chitine et ses dérivés sont largement utilisés dans les secteurs pharmaceutiques, cosmétiques et agricoles en pleine croissance de la région. De plus, l'intérêt pour les produits à base de chitine s'est accru en raison de l'accent croissant mis sur les solutions respectueuses de l'environnement et les matériaux durables. La chitine est également utilisée dans le secteur de l'alimentation et des boissons pour la filtration de l'eau et la conservation des aliments. La recherche et l'innovation continues axées sur l'amélioration des méthodes d'extraction et de traitement de la chitine renforcent encore la position de l'Asie-Pacifique dans l'industrie.

• Jiangsu Shuanglin Marine Biological : Des rapports indiquent qu'une part importante de ses déchets de coquilles de crustacés est transformée en interne en dérivés de chitine, le flux de traitement représentant un pourcentage important de ses activités de bio-marine.

• Weifang Haizhiyuan Biological : déclare que les gammes de produits à base de chitine/chitosane constituent une partie substantielle de sa production et constituent un domaine d'intervention stratégique dans son portefeuille de produits.

Liste des principales entreprises de chitine

• Jiangsu Shuanglin Marine Biological (China)
• Weifang Haizhiyuan Biological (China)
• Kunpoong(South Korea)
• Fengrun Biochemical (China)
• AgraTech (U.S.)
• Heppe Medical Chitosan GmbH (Germany)
• Bannawach Bio-Line (Germany)
• GTC Bio Corporation (U.S.)
• Golden-Shell Pharmaceutical (China)
• Zhejiang New Fuda Ocean Biotech (China)
• Navamedic (Norway)
• Tidal Vision Inc. (U.S.)
• Coastal Chitin LLC (U.S.)
• Hubei Huashan (China)
• Qingdao Yunzhou Biochemistry (China)
• Ningbo Zhenhai Haixin Biological (China)
• Advanced Biopolymers (Norway)
• ChitOcean (China)
• Primex (Iceland)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Août 2024 :L'ICAR-Central Institute of Fisheries Technology s'est associé à Ecogenie Biotech, une startup de biotechnologie basée à Bengaluru, pour développer des solutions innovantes et durables pour produire de la chitine et du chitosane à partir de pupes de vers à soie, en tirant parti de la technologie et de l'expertise de pointe du CIFT.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude effectue une analyse approfondie du marché à l'aide d'une analyse SWOT complète, fournissant des informations significatives sur les développements futurs et les voies de croissance potentielles. Il évalue les éléments clés ayant un impact sur la croissance du marché, tels que les tendances du secteur, le comportement des clients et les améliorations techniques. En examinant diverses catégories et applications de marché, l'étude identifie les facteurs et contraintes de croissance importants, fournissant ainsi une image complète de la dynamique du marché. Les jalons historiques et les tendances actuelles sont méticuleusement étudiés pour offrir un contexte et identifier les domaines propices à l'innovation et à l'investissement.

Le marché a un énorme potentiel, alimenté par l'évolution des préférences des clients et les progrès technologiques. Des facteurs tels que la demande croissante de solutions durables, les nouveaux développements et la pénétration accrue du marché contribuent tous à ses perspectives optimistes. Malgré des défis tels que les obstacles réglementaires et les contraintes de la chaîne d'approvisionnement, les leaders du secteur continuent d'innover et de s'adapter, ce qui se traduit par une forte croissance. À mesure que les préférences des consommateurs évoluent vers la durabilité et l'efficacité, l'industrie est susceptible de prospérer, alimentée par des alliances stratégiques, des activités de recherche et l'adoption de technologies de pointe pour répondre à une variété de demandes.