Taille, part, croissance et croissance de l’industrie du marché du café expresso, par type (ventes en ligne et ventes hors ligne), par application (maison et bureau, café et autres), prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DU CAFÉ EXPRESSO

La taille du marché mondial du café expresso est estimée à 18 milliards de dollars en 2026, et devrait atteindre 33,28 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 7 % au cours des prévisions de 2026 à 2035.

L'espresso est un type de café préparé en utilisant une petite quantité d'eau bouillante avec des grains de café moulus. Il est principalement consommé occasionnellement avecchocolat, crème, lait et autres. La méthode de préparation de l'espresso est plus rapide grâce à l'utilisation d'un processus mécanique qui contient moins de caféine et a un goût amer. Outre leur faible teneur en caféine, les expressos contiennent beaucoup de caféine et affectent la consommation. Il est originaire d'Italie et est fabriqué en traitant des grains de café moulus dans de l'eau bouillante à haute température. L'augmentation du revenu disponible devrait propulser la croissance du marché.

Il s'agit d'une boisson italienne traditionnelle qui gagne en popularité auprès de la population mondiale. Il peut être consommé directement ou utilisé comme base pour diverses boissons à base de café. La popularité du produit et la sensibilisation de la population aux boissons à faible teneur en sucre devraient gagner du terrain sur le marché. De plus, le nombre croissant de cafés et de cafés devrait accroître la demande de produits. L'investissement croissant dans les espaces commerciaux, notamment les hôpitaux, les restaurants, les hôtels et les aéroports, pourrait également contribuer à la croissance du marché du café expresso.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Le déclin des aliments en magasin par la population a retardé la croissance du marché

Le marché des produits liés au café a connu une croissance depuis la COVID-19. En raison des recommandations de précaution du gouvernement face au COVID, les gens ont choisi d'utiliser le segment hors magasin pour obtenir leurs produits à la maison plutôt que de quitter leur domicile. À l'époque, le segment des magasins était moins populaire. Malgré le confinement, la COVID a néanmoins permis au marché et à ses principaux acteurs de performer avec succès. En outre, le secteur des canaux de distribution en magasin a repris son rythme de vente habituel une fois la crise stabilisée. Cependant, les premiers mois de l'année 2020 ont eu un impact majeur sur l'unité de production en raison de la forte demande et de l'incapacité du rythme d'offre à suivre.

DERNIÈRES TENDANCES

La popularité croissante du café expresso entraînera une croissance importante sur le marché

La croissance du marché du café expresso devrait être soutenue par la popularité croissante du café expresso, menée par les fabricants de café mélangeant des doses d'espresso avec d'autres boissons telles que le latte, le cappuccino, le moka et autres. La demande croissante pour ce produit dans les pays émergents devrait être un autre facteur majeur de la croissance du marché. La demande d'espresso provenant des hôtels, des restaurants, des cafétérias et des cafés augmente la demande de boissons. La consommation plus élevée du produit en raison de l'adoption croissante d'un mode de vie sain devrait être un facteur supplémentaire favorisant la croissance du marché.

• Les boissons à base d'espresso ont augmenté d'environ 4 %, tandis que les boissons de spécialité sans expresso ont augmenté d'environ 7 %, témoignant d'une dynamique changeante des cafés de spécialité.

• Les formats de café de spécialité prêts à boire ont bondi d'environ 83 %, devenant ainsi la troisième méthode de préparation la plus populaire parmi les consommateurs de spécialités d'antan.

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MARCHÉ DU CAFÉ EXPRESSOSEGMENTATION

Analyse par type

Par type, le marché est segmenté en ventes en ligne et ventes hors ligne.

Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché est classé en maison et bureau, café et autres.

On estime que les cafés dominent le marché en raison de l'augmentation des visites de particuliers dans les cafés. Le niveau de stress croissant et la pression croissante sur la population au travail devraient générer des revenus plus élevés.

FACTEURS MOTEURS

Changer le niveau de vie individuel pour stimuler la demande de produits

L'évolution rapide du niveau de vie de la population et l'adoption d'aliments et de boissons sains et à faible teneur en matières grasses devraient stimuler la demande de produits. L'attention des fabricants sur le développement de produits avancés et d'initiatives stratégiques ne cesse de croître. De plus, on estime que la durée de conservation plus longue du café expresso encourage l'adoption du produit. Sa durée de conservation est plus longue que celle de divers produits à base de lait, ce qui est très susceptible de contribuer à la croissance du marché. Ces facteurs devraient favoriser la croissance du marché.

Divers avantages pour la santé du produit pour favoriser la croissance du marché

L'espresso est préféré au café filtre car il ne nécessite pas de filtre à café pour le produire. Les huiles naturelles et les minéraux contenus dans le café peuvent s'infiltrer dans le café pendant le processus de préparation de l'espresso. Les antioxydants, notamment ceux présents dans les expressos, renforcent le système immunitaire. Surtout pour les personnes grasses, les expressos peuvent même réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Prendre du café expresso peut également vous aider à lutter contre le diabète. Les hommes qui consommaient plusieurs tasses de café par jour avaient un risque plus faible de développer un diabète, tandis que les femmes avaient un risque plus faible.

De plus, les expressos réduisent l'inflammation. C'est donc un candidat de choix pour traiter l'indigestion. Il stimule la digestion, ce qui calme un estomac hypertrophié.

• La torréfaction moyenne détient une part d'environ 61,2 %, reflétant le désir généralisé des consommateurs d'expériences expresso équilibrées et douces.

• Le type d'espresso pur représente une part d'environ 30,2 %, ce qui signifie une demande accrue pour des formats d'espresso authentiques et audacieux.

FACTEURS DE RETENUE

Effet secondaire associé à une consommation plus élevée de caféine pour entraver la croissance du marché

La caféine peut avoir plusieurs effets néfastes sur la santé, notamment l'insomnie, l'anxiété et les maux d'estomac. Il est aussi parfois considéré comme une drogue pouvant conduire à une dépendance. La surconsommation de caféine peut entraîner un certain nombre de problèmes cardiovasculaires, ce qui constituera un obstacle majeur à l'expansion du marché du café expresso. De plus, le café expresso est riche en calories, ce qui augmente le risque d'obésité. 

• La croissance des boissons à base d'espresso (~ 4 %) est inférieure aux boissons de spécialité sans expresso (~ 7 %), ce qui suggère une dynamique plus lente dans la catégorie des expressos.

• La part limitée des formats de préparation émergents (outre les formats prêts à boire) indique une moindre adaptation, ce qui limite l'agilité globale du marché.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU CAFÉ EXPRESSO

L'Europe sera à la tête de la croissance du marché grâce à l'augmentation du nombre de cafés dans la région

L'Europe devrait détenir environ 80 % de la part totale du marché du café expresso, en raison du nombre croissant de cafés dans la région. 

L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative sur le marché mondial en raison de l'évolution du mode de vie et de l'augmentation du revenu disponible de la population.

L'Amérique du Nord est la plus susceptible d'afficher une croissance importante en raison de la demande plus élevée de café, la plupart des individus consommant au moins une tasse de café par jour. 

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Des entreprises clés vont développer de nouvelles boissons en ajoutant des shots d'espresso pour croître 

Les entreprises travaillent au développement de nouvelles technologies pour offrir des moyens plus simples d'élargir leur portefeuille de produits. Les entreprises utilisent également des pratiques et techniques innovantes pour créer de nouvelles technologies. Les entreprises se concentrent sur les acquisitions et les investissements pour augmenter leurs ventes. Le marché est compétitif en raison de l'existence de nombreuses grandes entreprises. Les fabricants de café élargissent leur gamme de boissons en mélangeant des expressos avec différentes boissons. Les fabricants s'orientent vers le développement de produits avancés pour assurer leur présence mondiale.

• Les formats de café prêt à boire ont bondi d'environ 83 %, ce qui indique une opportunité d'élargir les gammes de produits expresso pratiques.

• La saveur classique conserve une part d'environ 41,2 %, offrant une opportunité d'innover autour des offres de saveurs traditionnelles pour un large attrait.

Liste des principales entreprises de café expresso

• Luigi Lavazza S.p.A. (Italie)
• Tchibo (Allemagne)
• Segafredo Zanetti(NOUS.)
• Massimo Zanetti Beverage Group (Italie)
• Bristot(Italie)
• Procaffé S.p.A (Italie)
• Illy (Italie)
• Co.ind s.c. (Italie)
• Peet's (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT DE L'INDUSTRIE

• January 2018- Starbuck introduced Blonde Espresso in the U.S. Additionally, the company claims that the espresso has a smooth and mild flavor in comparison to other espressos. This was Starbucks' first new espresso launch in 43 years.

COUVERTURE DU RAPPORT

Un aperçu du produit est fourni avec la description du produit. De nombreux éléments de l'industrie sont inclus dans la recherche.

• Les séquelles de la pandémie et le confinement qui a suivi.
• La tendance la plus récente du marché alimente actuellement l'expansion.
• Ces facteurs sont les plus susceptibles de stimuler la croissance du marché.
• Les raisons pour lesquelles le marché devrait croître plus lentement.
• Une analyse régionale complète du marché est réalisée.

Les acteurs importants et leurs bureaux commerciaux sont également couverts dans l'article.