Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de Stevia Rebaudiana, par type (série REB-A, série STV) par application (aliments, boissons, produits pharmaceutiques, produits chimiques quotidiens), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DE LA STÉVIA REBAUDIANA

Le marché mondial de la Stevia Rebaudiana est estimé à environ 1,1 milliard de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 2,34 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 10,1 % de 2026 à 2035.

La Stevia, logiquement connue sous le nom de Stevia rebaudiana, est une plante au goût sucré qui compte plus de 150 espèces présentes en Amérique du Nord et du Sud. Généralement utilisé comme sucre facultatif pour le sucre de table, ses composants synthétiques essentiels sont le stévioside et le rébaudioside A. L'extrait de feuilles de stévia est un type de stévia plus ciblé, comprenant le rébaudioside A, autrement appelé rebiana. Évalué comme 300 à 400 fois meilleur que le sucre de table habituel, ce léger écart par rapport à la stévia a obtenu l'approbation de la FDA. Vous retrouverez ce concentré dans diverses boissons et objets améliorés, ainsi que dans certaines confiseries et gourmandises.

Stevia Rebaudiana dispose de deux spécialistes améliorants, à savoir les stéviosides et les rébaudiosides. Le rébaudioside est l'ingrédient majeur responsable de l'agrément considérable. La Rebaudiana est plus coûteuse en raison de sa manipulation et de sa filtration supplémentaires. Les feuilles de stévia peuvent être directement ajoutées aux boissons ou peuvent être ajoutées sous forme de poudre. Une forme liquide de stévia est également disponible et peut être incluse dans les boissons. Ceux-ci sont également utilisés dans les médicaments comme agents d'étouffement. Ceux-ci aident également à traiter le diabète et aident également à faire baisser le sang de manière efficace.

Principales conclusions

IMPACTS DE LA COVID-19

Crise sanitaire mondiale entravée par la production de Stevia Rebaudiana

La pandémie de coronavirus a influencé les conceptions d'utilisation du sucre et ses autres options, car la demande de sucres provenant des boissons et d'autres organisations de fmcg a diminué au milieu du verrouillage dans de nombreux pays. L'industrie alimentaire et des boissons était la grande consommatrice de stévia et allait probablement influencer l'utilisation résultant du confinement dans différents pays, qui avaient procédé à la fermeture de différentes unités de production. Les produits alimentaires et les boissons, qui comprennent les produits de pâtisserie, les confiseries, les produits laitiers et les boissons délicates contenant des substances alimentaires ajoutées, par exemple, les sucres ont été soutenus alors que les magasins généraux ont redistribué leurs besoins en stocks vers les produits de base et les fournitures de base en raison de la flambée de coronavirus. Cela était essentiellement dû aux directives de confinement massif données par les législatures de certains pays pour éviter la propagation de la pandémie dans leurs pays respectifs. Les mesures de verrouillage et de quarantaine ainsi que les limitations d'importation et de produits imposées par les administrations expresses et gérées par l'État affectaient les exportateurs de stévia en raison de la perturbation des chaînes d'approvisionnement. La pandémie a été considérée comme un changement majeur dans les inclinations des consommateurs, ce qui a incité une attention accrue à un mode de vie sain. En raison de la pandémie, les acheteurs remplaçaient les fixations régulières par de meilleures autres options, ce qui élargissait la demande de sucres normaux comme la stévia.

L'augmentation du régime alimentaire sans sucres ajoutés et à faible teneur en féculents parmi les consommateurs pendant la pandémie a entraîné une augmentation de la demande de stévia. Pendant la pandémie, il y a eu un afflux rapide de demandes d'articles moins sucrés et d'aide à la résistance, en raison du fait que les individus recherchaient des réponses pour soutenir le bien-être et la prospérité en général. La pandémie de coronavirus a incité les clients à prendre conscience de leur bien-être et à adopter des aliments faibles en calories ou sans sucre. Ainsi, la sensibilisation croissante au bien-être et la forte demande de mesures de réduction du sucre parmi la population mondiale en raison de la pandémie de coronavirus ont décidément affecté le marché de la stévia. C'est ainsi que le coronavirus a affecté le marché de la stévia à travers le monde.

DERNIÈRES TENDANCES

La tendance de la conscience de la santé a mis en lumière l'édulcorant naturel - Stevia Rebaudiana

En raison du fléau mondial de l'obésité, presque tous les types de sucres font l'objet d'enquêtes approfondies de la part d'experts des services médicaux, de législateurs et de groupes de soutien aux consommateurs. Cette considération accrue pour la consommation de sucre, combinée à l'intérêt des consommateurs pour les ingrédients normaux, réalisables et rafraîchissants, pousse les organisations du secteur de l'alimentation et des boissons à réévaluer leurs choix de ingrédients et à promouvoir leurs messages, en particulier dans les classes clés considérées comme libérales ou intrinsèquement caloriques. Alors que les consommateurs vérifient leur consommation de sucre et adhèrent à de meilleurs plans de contrôle du poids, ils ne sont pas prêts de renoncer à leur préférence pour la réduction des calories, en particulier dans les catégories libérales comme les boulangeries, les rafraîchissements et les magasins de bonbons. Par conséquent, ce modèle d'édulcorant naturel élargit l'intérêt de la Stevia Rebaudiana.

• Augmentation de la consommation soucieuse de sa santé : plus de 60 % des consommateurs mondiaux préfèrent désormais les édulcorants naturels comme la stévia en raison de problèmes d'obésité et de diabète (selon l'Organisation mondiale de la santé).

• Innovation produit : la société allemande c-Lecta a développé un traitement enzymatique du sucre en 2018, améliorant le goût et l'efficacité de la stévia, impactant plus de 15 grands fabricants de boissons européens (selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments).

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA STÉVIA REBAUDIANA

Par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en séries REB-A et STV. La série REB-A est le segment leader du marché par type d'analyse.

Par candidature

En fonction des applications, le marché peut être divisé en aliments, boissons, produits pharmaceutiques et produits chimiques quotidiens. L'alimentation est le segment leader du marché en termes d'analyse des applications.

FACTEURS DÉTERMINANTS

La demande d'édulcorants naturels a entraîné une croissance du marché

Les Sud-Américains utilisent différents concentrés de Stevia depuis la majorité des années pour traiter le diabète. L'utilisation normale des glycosides de Stevia diminue les niveaux de sucre, de cholestérol et de radionucléides dans le sang. Il a un puissant ennemi de l'action hyperglycémique et remplace le saccharose chez les patients diabétiques. Des essais in vivo montrent que Stevia rebaudiana augmente la résilience au glucose chez les rongeurs diabétiques en suivant le niveau de glycémie. Chez les patients diabétiques, il entraîne également une hypoglycémie en freinant les processus de glycogénolyse et de gluconéogenèse et en retenant le glucose dans la partie duodénale.

Nature non réactive facilitant la consommation

La stévia est également consommée pour éviter l'obésité, le cancer du pancréas et contrôler la tension artérielle en raison de sa nature non calorique. La stévia est également un agent non réactif, ce qui la rend non allergique et peut être utilisée sans danger par quiconque. Chez les patients diabétiques, la stévia et ses glycosides ont été considérés comme liés à un agent de prévention du cancer et contre les exercices hyperglycémiques dans quelques parties du corps comme le pancréas, le foie et les reins. Il propose des exercices utiles dans le tissu pancréatique en augmentant le niveau d'insuline et en améliorant les propriétés diabétiques de manière subordonnée à PPARγ, et grâce à ses exercices de renforcement cellulaire. En outre, il a été démontré que le stévioside de Stevia réduit l'irritation en réduisant le niveau de soutien des cytokines ardentes.

• Gestion du diabète et de l'obésité : la consommation quotidienne de glycosides de stévia améliore la tolérance au glucose ; des études montrent que la stévia réduit la glycémie jusqu'à 15 % chez les patients diabétiques (selon l'American Diabetes Association).

• Nature non calorique et sans danger : la stévia est non allergène, non réactive et convient à plus de 80 % des populations diabétiques et obèses, renforçant ainsi son adoption dans les industries alimentaires et des boissons.

FACTEURS DE RETENUE

Un coût élevé pourrait avoir un impact négatif sur le marché de la Stevia Rebaudiana

Le test important sur le marché de la Stevia Rebaudiana est son coût excessif. Ses coûts sont quelque peu élevés par rapport au sucre. Il donne une saveur persistante sévère après son utilisation et a en outre des effets secondaires spécifiques sur son utilisation. Les effets secondaires incluent des nausées, des gonflements et presque plus, ce qui est également très difficile pour le marché de la Stevia Rebaudiana. L'augmentation de la dose de stevia a eu un impact significatif sur la grossesse, la contraception et la maturité, ce qui constitue également un test détectable à l'affût.

• Coût élevé par rapport au sucre : la stévia coûte environ 2 à 3 fois plus cher que le sucre traditionnel, ce qui limite son adoption par les consommateurs sensibles au prix.

• Effets secondaires potentiels : environ 5 à 7 % des consommateurs signalent des effets secondaires tels que des nausées ou des ballonnements, qui peuvent avoir un impact sur la confiance des utilisateurs dans le marché de la Stevia Rebaudiana (selon les National Institutes of Health des États-Unis).

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE LA STEVIA REBAUDIANA

Production élevée de Stevia en ChineAugmenter la part de marché de l'Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial. La Chine est l'un des principaux producteurs mondiaux de sucres de stévia et l'un des plus grands marchés de clients finaux au monde, en raison de ses gigantesques zones de clients finaux qui se créent rapidement. L'essor rapide des organisations de clients finaux, comme les boissons et les repas utilitaires, les produits naturels enrobés, les thés, les jus de fruits et les médicaments, a rempli cette tendance délicate. Contrairement aux autres HIS, les clients chinois ont une propension plus marquée aux produits ordinaires, ce qui entraîne une plus grande inclination pour les sucres de stévia. De sévères limitations sur l'utilisation et la création de certains faux HIS, notamment la saccharine et le cyclamate, contribuent également à faire progresser le commerce de la stévia.

L'Europe est la deuxième plus grande région. Les principaux concurrents du marché ont déployé des efforts d'innovation vigoureux, ce qui a soutenu le développement de la création de stévia dans le pays. Par exemple, en juin 2018, c-Lecta, une société allemande de biotechnologie, a favorisé un nouveau cycle de traitement enzymatique des précurseurs du sucre, leur permettant d'être transformés en un sucre au goût supérieur, dans le cadre d'un effort conjoint avec un fournisseur de fixateurs pour aider à développer la production de stevia, un autre sucre à base de plantes. De telles progressions affectent considérablement le développement du marché de la stévia.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

• PureCircle (Malaisie) : fournit des extraits de stévia à plus de 1 000 fabricants de boissons et d'aliments dans le monde, leader dans la production de la série REB-A.

• GLG Life Tech Corp (Canada) : exploite cinq installations de fabrication et fournit de la stevia à plus de 500 clients dans le monde.

Liste des principales entreprises de Stevia Rebaudiana

• PureCircle (Malaysia)
• GLG Life Tech Corp (Canada)
• Julong High-tech (China)
• Biolotus Technology (Brazil)
• Haotian Pharm (China)
• Cargill-Layn (India)
• Haigen Stevia (China)
• Sunwin Stevia (China)
• Shangdong Huaxian Stevia (China)
• Merisant (India)
• Jining Aoxing Stevia Products (China)
• Tate & Lyle (London)
• Shandong Shengxiangyuan (China)
• Daepyung (South Korea)
• GL Stevia (China)
• Morita Kagaku Kogyo (Japan)
• Ingredion (U.S.)
• Stevia Sweetener (U.S.)
• Wagott Pharmaceutical (China)
• Wisdom Natural Brands (U.S.)
• Stevia Natura (France)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est soumise