Fibres et spécialités Taille du marché des glucides, part, croissance et analyse de l'industrie par type (grade alimentaire, grade pharmaceutique et classe cosmétique) par application (aliments, nutraceutiques, industries pharmaceutiques et cosmétiques), idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

  
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Présentation du marché des glucides des fibres et des glucides spécialisées

La taille du marché mondial des fibres et des glucides de spécialité a été évaluée à 0,95 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 0,99 milliard USD en 2025, progressant régulièrement à 1,41 milliard USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 3,7% au cours de la période de prévision 2025-2033.

Divers types de glucides, également connus sous le nom de fibres et de glucides spécialisés, ont des propriétés et des fonctions uniques qui peuvent être observées dans de nombreuses industries, notamment la nourriture, les produits pharmaceutiques ou la biotechnologie. Les fibres indigestes des plantes ne peuvent pas être décomposées par des enzymes humaines. Cela conduit à une amélioration de la texture, de la stabilité et de la nutrition dans le domaine de la production alimentaire.

Il existe divers facteurs qui stimulent les fibres et les glucides spécialisées sur la croissance du marché telles que la demande croissante de compléments alimentaires et l'ingestion croissante des produits alimentaires avec un contenu nutritif élevé. Les personnes souffrant de malnutrition, les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales ou cardiovasculaires en utilisent. Les principaux fabricants d'aliments et de boissons prennent les additifs nutritionnels dans leurs produits car ils sont avantageux pour notre santé.

Conclusions clés

Impact Covid-19

La réduction de la fabrication de produits ne peut pas répondre à la demande du marché

La pandémie Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, avec des marchés de fibres et de glucides de spécialité présentant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché aux niveaux pré-pandemiques une fois la pandémie terminée.

La crise à laquelle nous sommes confrontées aujourd'hui, en raison de Covid-19, a considérablement affecté le marché des fibres et des glucides de spécialité. Il y avait également un grand écart entre l'offre et la demande. De plus, les opérations ont baissé en raison de verrouillage et de manque de travailleurs qui ont entraîné des retards ainsi que des pénuries sur le marché. Les restrictions de transport ainsi que certaines autres logistiques ont contribué à ces problèmes d'approvisionnement. Par la suite, parmi les producteurs, il est devenu très difficile de satisfaire la demande; Désormais, le prix était élevé et il y avait peu de fibres ou de glucides spécialisées sur les étagères. À cet égard, il est révélé qu'il y a un besoin de chaînes d'approvisionnement plus résistantes ainsi que des capacités de production adaptables.

Dernières tendances

La demande de produits alimentaires naturels et propres est une dernière tendance du marché

Sur le marché des fibres et des glucides spécialisés, une préférence croissante est placée sur des produits alimentaires naturels et propres. Les acheteurs sont plus enclins à des produits qui portent tout naturel contient à non-inclure des additifs chimiques. Ainsi, il nécessite le choix d'inclure l'inuline et l'amidon résistant car ce sont des fibres naturelles et des sucres spécialisés afin d'enrichir les nutriments et d'améliorer la propreté de leurs étiquettes. Par conséquent, ces ingrédients naturels ont vu leur exigence augmenter car ce mouvement satisfait non seulement les clients conscients, mais va également de pair avec des changements de marché plus importants vers la révélation, l'éco-convivialité et le bien-être alimentaire amélioré.

• Selon l'US Food & Drug Administration (FDA), plus de 60% des consommateurs américains recherchent activement des aliments fonctionnels qui facilitent la santé digestive, conduisant à une utilisation accrue des fibres et des glucides spécialisées dans les produits alimentaires transformés et fortifiés.
• Conformément à l'European Food Safety Authority (EFSA), les produits alimentaires étiquetés comme «haute fibre» doivent contenir au moins 6 g de fibres pour 100 g. Ce règlement a stimulé les reformulations dans plus de 35% des nouveaux lancements de produits alimentaires dans l'UE entre 2021 et 2024.

  
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Fibres et segmentation du marché des glucides spécialisées

Par type

Selon le marché mondial des fibres et des glucides spécialisés, les types sont des types: grade alimentaire, grade pharmaceutique et grade cosmétique.

• Grade alimentaire: ces types de produits alimentaires sont sûrs pour la consommation. Ils sont ajoutés dans divers produits pour les nutriments, la stabilité et autres.

• Grade pharmaceutique: Ceux-ci sont utilisés dans l'industrie pharmaceutique pour fabriquer des médicaments. Ils améliorent la fonction d'administration de médicaments.

• Grade cosmétique: Ceux-ci sont utilisés dans les cosmétiques tels que les soins de la peau, les soins capillaires et les produits de soins personnels.

Par demande

Le marché est divisé en aliments, nutraceutiques, pharmaceutiques et industries des cosmétiques.

• Alimentation: Dans divers produits alimentaires, il est utilisé pour améliorer les nutriments et la texture.

• Nutraceuticals: Ici, il est ajouté dans les compléments alimentaires pour fournir le bénéfice pour la santé spécifique.

• Pharmaceutiques: Dans les produits pharmaceutiques, il est utilisé dans les médicaments pour améliorer l'efficacité des médicaments.

• Cosmetics Industries: Il est utilisé dans les cosmétiques pour de meilleurs résultats et avantages.

Facteurs moteurs

Demande croissante de compléments alimentairesStimuler la croissance du marché

La demande croissante de compléments alimentaires est l'une des raisons pour lesquelles la croissance du marché des fibres et des glucides spécialisées. Étant donné que de plus en plus de personnes se concentrent aujourd'hui sur leur santé, la demande de compléments alimentaires fabriqués à partir de fibres alimentaires et de glucides spéciaux a augmenté de plus en plus. Ces ingrédients contribuent au bien-être de l'intestin, renforcent l'immunité et aident également au contrôle du poids, devenant ainsi courant sur le marché des nutraceutiques. La croissance saine de la faveur des utilisateurs pour les additifs alimentaires qui favorise la santé conduit à une augmentation du marché mondial des fibres et des glucides spécialisées avec de nouveaux produits innovants à venir et plus de demande dans l'industrie.

• Selon l'organisation mondiale de la gastroentérologie, environ 40% de la population mondiale souffre de troubles gastro-intestinaux fonctionnels, ce qui stimule la demande de prébiotiques comme l'inuline et l'amidon résistant dans les suppléments de santé et les aliments.
• Selon le Conseil indien de la recherche médicale (ICMR), l'apport quotidien en fibres en Inde urbaine est inférieur à 15 g / jour contre les 25-30 g / jour recommandés, ce qui a incité les campagnes nationales à promouvoir des aliments riches en fibres, alimentant ainsi la demande du marché.

Ingestion croissante des produits alimentaires à forte contenu nutritifAugmente la demande du marché

Une autre raison importante à l'origine du marché est la croissance de l'ingestion des produits alimentaires avec un contenu nutritif élevé. Il y a une tendance croissante parmi les consommateurs à être soucieux de leur santé, optant pour des denrées alimentaires qui offrent plus d'avantages nutritionnels. Par conséquent, l'augmentation de la demande de produits enrichie avec des fibres alimentaires et des glucides spécifiques est apparue en raison de ce changement car ils sont impliqués dans une meilleure santé digestive, une amélioration des processus métaboliques et un bien-être total du corps. Pour stimuler l'expansion du marché ainsi que la promotion des options alimentaires créatives et nutritives, les producteurs d'aliments sont apparus en mettant ces éléments dans divers produits.

Facteurs de contenus

Le coût élevé des fibres et des glucides spécialisés entravent la croissance du marché

Un facteur limitant affectant les fibres et les glucides spécialisés est le coût élevé des fibres et des glucides spécialisées. L'augmentation des prix est tirée par les coûts de production et de traitement ainsi que la demande de matières premières de haute qualité. En conséquence, ces barrières à coûts peuvent décourager les fabricants, en particulier dans les marchés sensibles aux prix, entravant ainsi une adoption généralisée et limitant les fibres et les glucides de spécialité.

• Selon un rapport de l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO), le coût de transformation des glucides fonctionnels tels que les isomaltooligosaccharides est de 20% à 30% plus élevé que le traitement traditionnel du sucre en raison des technologies avancées de fermentation et de purification.
• Selon l'International Food Information Council (IFIC), seulement 25% des consommateurs dans les pays à faible revenu connaissent les avantages pour la santé des fibres alimentaires et des glucides spécialisées, ce qui limite l'adoption généralisée dans les économies émergentes.

  
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Fibres et spécialités du marché des glucides

L'Amérique du Nord dominer le marché en raison des taux d'acceptation élevés pour les fibres alimentaires dans le secteur des aliments et des boissons

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

Le marché en Amérique du Nord est la région la plus dominante et la part de marché des produits de santé naturelle ainsi que la rentabilité très élevée. À mesure que la santé et le bien-être deviennent plus une priorité pour les personnes vivant dans ce domaine; Par conséquent, il y a un besoin croissant d'aliments fibreux. L'industrie fermée de l'alimentation et des boissons de l'Amérique du Nord adopte de nouveaux nutriments qui améliorent le profil nutritionnel avec l'immédiateté. En outre, les réglementations gouvernementales ainsi que les programmes de connaissances sur les fibres alimentaires aident à accroître la demande; faisant ainsi de l'Amérique du Nord le meilleur marché pour ces produits.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Le marché des fibres et des glucides spécialisés est considérablement influencé par les principaux acteurs de l'industrie qui jouent un rôle central dans la dynamique du marché et la façonnage des préférences des consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et plates-formes en ligne, offrant aux consommateurs un accès facile à une grande variété d'options de produits. Leur forte présence mondiale et leur reconnaissance de marque ont contribué à une augmentation de la confiance et de la fidélité des consommateurs, ce qui stimule l'adoption des produits. Les efforts collectifs de ces principaux acteurs ont un impact significatif sur le paysage concurrentiel et la trajectoire future du marché.

• Cargill Incorporated: Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), Cargill fournit plus de 300 000 tonnes métriques de fibres alimentaires et d'ingrédients à base de glucides chaque année dans 70+ pays, ce qui en fait l'un des principaux contributeurs à l'innovation alimentaire à base de fibres globalement.
• Roquette Frères: Selon le rapport sur le développement durable de Roquette en 2023, la société a investi 44 millions d'euros dans la R&D axée sur les fibres végétales et les glucides spécialisées, élargissant sa capacité de production d'amidon de fibre de pois et d'amidon résistant en Europe.

Liste des grandes fibres et des sociétés de glucides spécialisées

• Cargill Incorporated (U.S.)
• Roquette Freres (France)
• DowDuPont (U.S.)
• ADM (Archer Daniels Midland) (U.S.)
• DSM (Dutch State Mines) (Netherlands)
• Tate & Lyle (U.K.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Südzucker AG (Germany)

Développement industriel

Mars 2021:Comet Bio, une entreprise spécialisée dans les ingrédients du recyclage, se prépare au lancement de la fibre prébiotique. La création de Lactobacillus, équipée d'une annotation du gène L-Fucose, sera aidée à travers cela. Des preuves cliniques soutenant la consommation arabinoxylane (un type de fibre alimentaire) en tant qu'agent réducteur de glucose ont été établies. Afin de correspondre au montant considérable de 7 g pour l'apport quotidien, les producteurs pensent que seulement la 3G de ce type suffira.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.