La poire préserve la taille du marché, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie, par type (supermarché, épiceries, en ligne, autres) et par application (industrie laitière, industrie des produits au four, industrie des glaces, autres), idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

  
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Aperçu du marché des préserves Pear

Le marché des préserves Pear, évalué à 0,94 milliard USD en 2024, devrait atteindre 0,99 milliard USD en 2025 et augmenter encore à 1,52 milliard USD d'ici 2033, tirée par un TCAC solide de 5,6%.

Les conserves de poirie sont une délicieuse tartinade à base de poires cuites et de sucre. Le fruit est généralement tranché et mijoté jusqu'à tendreté, créant une consistance douce et épaisse. Éclatant de la douceur naturelle des poires, ces conserves sont idéalisées sur le pain grillé, les rouleaux ou comme une garniture décadente pour les produits de boulangerie. Les conserves de poirie ont une signification mondiale au-delà de leur goût délicieux. Ils contribuent aux économies par l'agriculture et le commerce, garantissent la sécurité alimentaire en préservant les produits et reflètent l'héritage culturel. En tant qu'ingrédient flexible, ils améliorent différentes cuisines, ce qui en fait un produit précieux dans le monde. 

Conclusions clés

Impact Covid-19

Croissance du marché restreinte par la pandémie en raison de défis de vente au détail

La pandémie mondiale Covid-19 a été extraordinaire et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans tous les domaines par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L'augmentation inattendue du marché envisagée par la poussée à la hausse du TCAC est en raison de la croissance et de la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Le très répandu de 19 ans a complètement perturbé le marché des préserves des poiriers. Alors que le monde se connectait aux verrouillage et aux confines, les systèmes de chaîne d'approvisionnement pour des composants de base tels que les poires, le sucre et les matériaux d'emballage ont été confrontés à des défis phénoménaux. Cela a été motivé aux lacunes, à des hausses de coûts et à des cycles de production reportés. En outre, les carences du travail en raison des maladies, des quarantaines et de la main-d'œuvre diminue d'autres capacités de fabrication entravées. Le ralentissement financier causé par le répandant a entraîné une diminution de l'investissement des clients, des choses non essentielles comme les conserves de poirie sont parmi les primaires à être coupés des listes de courses. Au fur et à mesure que la situation progressait et que les restrictions se sont facilitées, les préférences des consommateurs se sont déplacées vers une nouvelle livraison, encouragent d'affecter la demande d'aliments conservés. 

Dernières tendances

Saveurs gastronomiques et spécialisées àStimuler la croissance du marché

Le marché des préserves de poirie rencontre une augmentation de la demande de saveurs gastronomiques et fortes. Les clients recherchent progressivement des expériences de goût uniques et surélevées, poussant les producteurs à essayer des combinaisons inventives. Du mélange classique de poire avec la vanille et la cannelle à des mélanges plus courageux comme la poire avec la cardamome, le chili ou la lavande, les alternatives sont sans fin. Ces préserves gastronomiques s'adressent aux palais et offrent un produit premium qui commande un point de coût plus élevé, contribuant à une valeur marchande et à une productivité élargie.

• Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), la production de poirie aux États-Unis a atteint 610 000 tonnes en 2023, ce qui augmente considérablement la demande de produits à valeur ajoutée comme les préserves de poirie, en particulier chez les consommateurs soucieux de la santé, préférant les écarts à base de fruits.
• Un rapport de 2022 de l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO) a souligné que plus de 3,8 millions de tonnes de poires ont été produites dans le monde, avec près de 12% des préserves, des confitures et des gelées, ce qui reflète une tendance à la consommation de réserve des fruits dans le monde.

  
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Marché des préserves de poireSEGMENTATION

Par type

Sur la base du type, le marché peut être classé en supermarché, épiceries, en ligne, autres.

• Supermarchés: Ces magasins de détail à grande échelle offrent un large éventail d'articles, y compris des conserves de poirie. Ils sont un canal de transport essentiel en raison de leur large portée et de leur clientèle.

• Épiceries: épiceries plus petites et autonomes en plus de conserves de poire d'origine, offrant des goûts et des préférences de quartier particuliers.

• En ligne: Le boom du commerce électronique a fait des achats en ligne progressivement répandus. Offrir des conserves de poire via des plateformes en ligne permet des offres directes aux consommateurs et une portée étendue.

• Autres: Cette catégorie comprend des magasins d'aliments spécialisés, des marchés de producteurs et des canaux de prestations alimentaires comme les restaurants et les auberges, qui peuvent offrir des conserves de poire comme partie de leur gamme d'articles.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché peut être classé dans l'industrie laitière, l'industrie des produits au four, l'industrie des glaces, d'autres.

• Industrie laitière: les conserves de poirie sont régulièrement utilisées comme spécialiste aromatisante dans les yaourts, les glaces et autres produits laitiers.

• Industrie des produits au four: ils sont un remplissage bien connu pour les gâteaux, les tartes et les tartes, et peuvent également être utilisés comme garniture pour le pain et les muffins.

• Industrie des glaces: les conserves de poire sont régulièrement consolidées en saveurs de crème glacée, y compris un goût et une texture uniques.

• Autres: Cette catégorie comprend différentes autres applications telles que les garnitures pour les crêpes, les gaufres et les desserts, ainsi que utilisées dans les créations culinaires par des chefs.

Facteurs moteurs

Demande croissante de produits alimentaires pratiques et prêts à consommerStimuler la croissance du marché

La demande croissante de produits alimentaires pratiques et prêts à consommer est le principal facteur moteur de la croissance du marché des préserves de la poirie. Alors que les clients adoptent des modes de vie progressivement agités caractérisés par de longues heures de travail et un temps de cuisson restreint, l'offre d'articles qui offrent des arrangements de fête rapides et simples. Les conserves de poire s'alignent superbement sur cette tendance, donnant un ingrédient flexible et économe en temps pour une variété de plats. Leur capacité à réviser la saveur du yaourt, des gâteaux et de la crème glacée sans arrangement approfondie en fait un choix privilégié parmi les individus actifs essayant de trouver des composants sains et délicieux à leur alimentation. 

• Selon les données de l'agriculture et du développement rural de la Commission européenne, plus de 21% des consommateurs en Europe en 2023 préféraient les écarts de fruits biologiques et à faible teneur en sucre, stimulant la demande de préserves de poirie naturellement transformées sans additifs.
• Une enquête Nielseniq menée en 2022 a révélé que 38% des consommateurs optent pour les tartinades à base de fruits comme une alternative pour le petit-déjeuner plus saine, avec des conserves de poire se classant dans les 5 premiers préserves de fruits les plus préférés en raison de leur douceur douce et de leur contenu diététique en fibres.

L'intérêt croissant des consommateurs pour les options alimentaires naturelles et sainesàStimuler la croissance du marché

La montée en puissance intriguée dans les choix de nourriture naturelle et saine pourrait être un moteur essentiel du développement sur le marché des préserves de poirie. Les clients observent progressivement les ingrédients qu'ils consomment, en hiérarchiser les éléments qui sont minimalement préparés et exempts de substances ajoutées artificielles. Les conserves de poirie, fabriquées à partir de poires naturelles et souvent avec une simple teneur en sucre, résonnent avec cette démographie soucieuse de la santé. De plus, alors que les clients recherchent de réduire leur apport d'aliments transformés, les conserves de poirie offrent un choix sain et délicieux pour d'autres tartins et garnitures. Cet inclinaison pour les articles naturels et sains devrait entraîner le marché des préserves de poire à de nouvelles statues.

Facteur d'interdiction

Disponibilité saisonnière des poiresEntraver Croissance du marché

La nature saisonnière de la production de poire pose un défi essentiel à l'approvisionnement et au développement réguliers du marché des préserves de poirie. Comme les poires sont essentiellement un fruit dépendant de la récolte, leur accessibilité change tout au long de l'année. Cet inconvenance a un impact spécifiquement sur la production de conserves de poirie, ce qui entraîne des carences potentielles pendant les saisons hors pointe. Ainsi, les producteurs sont confrontés au défi de maintenir une offre cohérente pour répondre à la demande des clients toute l'année. De plus, les écarts saisonniers des coûts des poires peuvent affecter le coût global de production des préserves de poirie, influençant les avantages et éventuellement les augmentations de coûts pour les clients. Ces composants combinés font un environnement de vulnérabilité pour les entreprises travaillant sur le marché des préserves de poirie, empêchant le développement et la planification à long terme. 

• Selon les marchés des marchés de matières premières de la Banque mondiale, les prix 2023, les prix mondiaux du sucre ont augmenté de plus de 27% en une seule année, augmentant le coût de production des préserves de poirie, en particulier celles avec des sucres ajoutés ou de la pectine dérivés de la canne à sucre.
• Le rapport mondial sur les pertes alimentaires de la FAO en 2023 indique que près de 45% des pertes de fruits et légumes se produisent pendant les étapes post-récolte et de transformation, ce qui a un impact sur le marché des préserves de poirie en raison de la périssabilité et de la nature saisonnière des poires.

  
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Marché des préserves de poireIdées régionales

L'Europe dominele marché en raison d'une forte culture de poirie

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Europe est une région qui règne actuellement excellente dans la part de marché des préserves de poire par de nombreux facteurs. Le riche héritage agricole de la région, en particulier dans la culture de la poire, associé à une industrie de la préparation de nourriture bien établie, a créé un environnement favorable pour la production et l'utilisation des conserves de poirie. En outre, les conventions culinaires profondément enracinées dans de nombreux pays européens, qui rejoignent fréquemment des écarts sucrés dans le cadre de leur collection gastronomique, ont soutenu une demande vigoureuse pour ces articles. Ces composants contribuent collectivement à la domination provocante de l'Europe sur le marché mondial des préserves de poirie.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs transformant leMarché des préserves de poirePaysage grâce à l'innovation et à la stratégie mondiale

Les acteurs clés du marché des conserves de poirie jouent un rôle clé dans la détermination de la dynamique de l'industrie grâce à l'innovation, au développement de produits et aux partenariats stratégiques. Leurs réserves dans la recherche et le développement, associées à des stratégies de marketing efficaces, stimulent la croissance du marché. Ces acteurs influents établissent des normes de l'industrie, favorisant la concurrence et les progrès technologiques.

• FRULACT: Frulact a révélé dans son rapport sur la durabilité que plus de 32% de son budget de R&D en 2023 ont été alloués aux conserves des fruits de lantique, y compris des variétés de poire conçues pour répondre aux segments du marché soucieux de leur santé.
• Zuegg: Zuegg exploite 7 installations de production à travers l'Europe et a transformé plus de 90 000 tonnes de fruits en 2022, y compris des poires, pour leur gamme de conserves artisanales destinées aux marchés européens premium.

Liste des meilleures sociétés de préservation

• Agrana (Austria)
• Frulact (Portugal)
• Zuegg (Italy)
• Zentis (Germany)
• Hero (Switzerland)
• Valio (Finland)
• BINA (Iran)
• Fourayes (U.K)
• Fresh Food Industries (Australia)
• JM Smucker (U.S)
• Ingredion Incorporated (U.S)
• Puratos (Belgium)
• Döhler (Germany)
• SVZ International (Netherlands)
• Tree Top (U.S)
• Andros France (France)

Développement industriel

2023: La forte augmentation de la sensibilisation à la santé a fait l'amélioration des alternatives à faible teneur en sucre et sans sucre à l'intérieur du marché des préserves des poires. Ces dernières années, les acheteurs ont fait plus attention à leur apport en sucre, ce qui a poussé les producteurs à améliorer et à faire des choix plus sains. En utilisant des édulcorants naturels, en diminuant les substances de sucre ou en utilisant des substituts de sucre, ces articles s'adressent aux personnes ayant des limitations alimentaires ou à celles qui recherchent pour préserver un mode de vie équilibré. Cette dérive a acquis une énergie critique au cours des dernières années, avec un nombre en développement de marques offrant des conserves de poirie à faible teneur en sucre ou sans sucre pour répondre aux préférences avancées des clients soucieux de leur santé. 

Reporter la couverture

Ce rapport est basé sur l'analyse historique et le calcul des prévisions qui vise à aider les lecteurs à obtenir une compréhension complète du marché mondial des préserves de poirie sous plusieurs angles, qui fournit également un soutien suffisant à la stratégie et à la prise de décision des lecteurs, cette étude comprend une analyse complète du SWOT et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine des facteurs variés qui contribuent à la croissance du marché en découvrant les catégories dynamiques et les domaines potentiels de l'innovation dont les applications peuvent influencer sa trajectoire dans les années à venir. Cette analyse englobe à la fois les tendances récentes et les tournants historiques en considération, fournissant une compréhension holistique des concurrents du marché et identifiant les domaines capables de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées à l'ampleur du temps prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.