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Présentation du marché des collations salées
La taille du marché mondial des collations salées d'une valeur d'environ 266,17 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 416,47 milliards USD d'ici 2032, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 5,1% de 2024 à 2032
Le marché des collations salées augmente actuellement de manière optimiste en raison de l'évolution des modes de vie, de l'augmentation de l'urbanisation, de la demande d'aliments pratiques pour la consommation prête à manger, entre autres raisons. Des collations salées, comme les frites,bretzels,Popcorn, les noix et diverses collations extrudées, sont en mesure d'offrir quelque chose pour le palais de chacun, des préférences gustatives mondiales à celles de régions spécifiques.
Les principales causes permettant cette croissance ont été l'inclinaison croissante vers les collations qui sont une alternative au modèle d'alimentation normal, principalement parmi les milléniaux et les données démographiques plus jeunes. L'innovation dans les saveurs, les textures et les ingrédients a rendu le marché plus excitant, tandis que l'introduction de collations soucieuses de la santé, telles que les options faibles en matière de graisses, sans gluten et cuites au four, accorde une augmentation de la demande d'alternatives plus saines. De plus, les développements récents réalisés dans l'emballage intégré pour assurer la fraîcheur et la commodité ont considérablement contribué à l'expansion du marché.
L'Amérique du Nord dirige le marché dans la zone géographique, avec une riche consommation par habitant et la présence de marques fortes. Pendant ce temps, la région Asie-Pacifique émerge comme l'un des segments lucratifs, propulsés par une quantité croissante de revenus disponibles et de changements de change des habitudes alimentaires dans les pays en développement.
Impact Covid-19
"Marché des collations saléesA eu un effet positif en raison de la fréquence de grignotage plus élevée, en particulier parmi les familles et les travailleurs à distance"
La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.
Les verrouillage ont amené les gens à accélérer leur confort et leur nourriture commodité; Ainsi, le secteur des collations salé a très bien réussi, gracieuseté de Covid-19. Au fil du temps, cela a conduit à davantage de grignotage entre les familles et les travailleurs éloignés en raison de la plupart de leurs activités à la maison. L'augmentation des achats en ligne a atténué l'accès aux collations salées, car les canaux en ligne ont joué un rôle important dans les ventes. Les perturbations se sont initialement produites à partir du point d'une chaîne d'approvisionnement, mais maintenant les grands acteurs se sont rapidement ajustés pour répondre à la demande accrue, cimentant ainsi leur place sur le marché.
Dernière tendance
"Vers les options de collations plus saines et fonctionnelles pour stimuler la croissance du marché"
Le marché des collations salées continue de passer à un environnement sain et fonctionnel pour les consommateurs à la recherche de meilleurs profils nutritionnels de collations. Ces collations ne compromettent pas le goût pour fournir de meilleurs profils nutritionnels. La société produit des collations remplies de protéines à base de plantes et de grains entiers avec moins de sodium, ce qui gagne en popularité auprès des consommateurs. Une tendance majeure à cet égard est la demande croissante de collations et d'alternatives cuites au four, la consommation sans culpabilité est la motivation de ces types de consommation de collations. Ce mouvement prend également forme avec un plus grand accent sur les étiquettes propres et les ingrédients naturels qui aideront réellement à diversifier la catégorie des collations salées en plus d'options alimentaires.
Segmentation du marché des collations salées
Par type
Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en croustilles, collations extrudées, noix et graines, collations traditionnelles, pop-corn, bretzels et autres
- Croustilles - Les croustilles ont continué à prospérer comme une collation salée avec une myriade de saveurs qui s'adressent à différents palais. Des emballages innovants, des frites au four, des puces à faible teneur en sodium et d'autres alternatives saines sont de plus en plus utilisées pour attirer un public plus large. Les multiples canaux de distribution ajoutent à leur présence déjà existante.
- Les collations extrudées - les collations extrudées comprennent des collations qui sont soufflées ou en forme; Ces collations deviennent populaires en raison de leurs sensations de texture et de leurs saveurs. Les progrès de la technologie d'extrusion offrent également des options plus saines, avec une augmentation des valeurs nutritionnelles supplémentaires qui peuvent attirer les consommateurs soucieux de leur santé. Ces collations sont largement commercialisées envers les jeunes consommateurs.
- Les noix et les graines - les noix ainsi que les graines sont des aliments très bénéfiques, en particulier pour améliorer les niveaux de protéines et des graisses saines. Ainsi, les consommateurs de ces produits attachent une préférence croissante aux variétés de noix rôties, aromatisées ou mélangées en collations. Ces aliments trouvent l'utilité à la fois en tant qu'opportunités de collations TOT-Go et Premium: donc, une demande soutenue.
- Les collations traditionnelles - ils continuent d'être une revivre nostalgique à plusieurs favoris pour les autres; Les bretzels, les craquelins et les spécialités régionales traditionnelles sont des collations communes. Les fabricants avec des saveurs modernes et des ingrédients plus sains suivent l'attrait de ces collations. Entre autres, ils seront présents lors des festivités et des occasions de famille qui subissent leur demande croissante.
- Popcorn - léger et sain «pop-corn» est toujours une collation très appréciée parmi les chasseurs de santé. Advance dans les innovations de saveurs comme Gourmet et Spicy Broden Market Reach. L'association avec d'autres types d'événements liés au divertissement comme les soirées de cinéma garantit une popularité soutenue.
- Bretzels - Les bretzels ont une clientèle dédiée qui apprécie leur saveur et leur polyvalence spécifiques dans les combinaisons de collations. Différents types de bretzels, tels que remplis ou recouverts de chocolat, font appel à l'évolution des tendances des consommateurs. Leur faisant partie des catégories salées et sucrées ne fait qu'améliorer leur attrait sur le marché.
Par demande
Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en magasins spécialisés, boutique en ligne, super marchés / hyper marchés, magasins de convinicence, départements et autres
- Magasins spécialisés - Les magasins d'aliments spécialisés ont une large gamme de produits de collation salés de niche comme le gastronomique et les collations artisanales. Ces consommateurs sont généralement attirés en raison des types de collations uniques ou premium qui ne sont pas disponibles dans les points de vente en grande ligne. Le service client personnalisé et une sélection de collations sur mesure complètent leur appel à ces clients.
- Boutique en ligne - sur le marché des collations de sel, la vente au détail en ligne a considérablement augmenté au fil du temps, fournissant ainsi une commodité directe aux consommateurs. On garde les consommateurs ayant accès à de nombreux produits, y compris de nombreuses collations exclusives et parfois difficiles à trouver. En outre, les achats en ligne facilitent les comparaisons de prix et les examens des produits qui alimenteraient la demande supplémentaire.
- Super Marchés / Hyper Markets - Les collations salées sont principalement réparties par le biais de supermarchés et d'hypermarchés, car ils ont une vaste propagation de marques de collations bien connues pour le marché de masse. Ces magasins sont un guichet unique, où les consommateurs peuvent acheter des collations et des articles d'épicerie à la fois. La compétitivité des prix et les promotions fréquentes le rendent attrayant pour les consommateurs soucieux des coûts.
- Communieuses - Les dépanneurs ciblent les personnes qui veulent une collation rapide, en particulier avec des collations à base de sel en tête de liste. Les dépanneurs vivent essentiellement en vendant des collations sur le pouce dans des emplacements à haute densité. Les offres à durée limitée et les achats impulsifs sont des stratégies promotionnelles typiques pour augmenter les opportunités de collations dans ces points de vente.
- Grands magasins - Des collations salées sont disponibles dans les grands magasins ainsi que d'autres articles de nourriture et d'épicerie. Les clients peuvent acheter des produits de marque et des marques privées lorsqu'ils achètent des collations. Comme la plupart des articles ménagers sont également disponibles dans les grands magasins, cela rend les achats d'impulsions plus probables car les achats de collations sont intégrés à l'achat d'autres articles. Généralement, les collations haut de gamme sont commercialisées avec des clients très aisés.
Dynamique du marché
La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.
Facteurs moteurs
"Demande croissante de plats de commodité Pour augmenter la croissance du marché"
Un autre facteur alimentant la croissance du marché des collations salées est la demande croissante d'articles pratiques et prêts à manger des consommateurs occupés. L'urbanisation rapide et les changements de style de vie ont une préférence accrue parmi les consommateurs sur la portabilité et la consommation facile, augmentant ainsi la demande de copeaux, de craquelins et d'autres collations salées.
"Innovations de saveurs et diversification des produits pour stimuler la croissance du marché"
Pour convenir aux différentes préférences des consommateurs qui existent parmi toutes les classes de personnes, les fabricants continuent d'introduire des saveurs spéciales, et ils proposent maintenant des collations plus saines. Leurs innovations vont des assaisonnements exotiques aux variétés cuites au four ou à faibles sodium. Plus il y a d'innovations, plus les personnes qu'ils attireront; Par conséquent, entraînant la croissance du marché des collations salées.
Facteur d'interdiction
"Haute concurrence et saturation du marché pour potentiellement entraver la croissance du marché"
La concurrence sur le marché des collations salées est raide à la fois des acteurs établis et des marques en développement, certains domaines presque saturés. Une telle rivalité rend difficile pour les nouveaux entrants et les petites entreprises de prendre pied, tandis que les joueurs existants doivent continuer à innover et à réduire les prix, ce qui entraîne une pression sur la marge bénéficiaire.
Opportunité
"Demande croissante d'alternatives plus saines pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"
L'augmentation de la préférence des consommateurs pour des collations plus saines donnera certainement une grande occasion de développer le marché des collations salées. Les entreprises pourront profiter de la tendance en développant des options de collations à faible teneur en sodium, au four ou biologiques s'adressant aux consommateurs soucieux de leur santé. Ce changement ouvrira également l'avenue pour l'innovation dans les ingrédients et les saveurs pour attirer une plus grande quantité de clients.
Défi
"Concurrence de marché intensePourrait être un défi potentiel pour les consommateurs"
La concurrence devient féroce sur le marché des collations salées car elle devient plus compétitive avec le début des marques établies et des acteurs locaux émergents. Ces entreprises nécessitent continuellement l'innovation afin de saisir l'intérêt des consommateurs et de différencier leurs produits. La hausse des coûts de production et les prix des matières premières volatils servent encore les marges bénéficiaires déjà affectées dans ce paysage concurrentiel.
Marché des collations salées sur les idées régionales
-
Amérique du Nord
Le marché américain des collations salés est bien dominée par l'Amérique du Nord en raison d'un taux de consommation très élevé couplé à un grand nombre de fabricants de collations les plus élevés opérant dans la région. Cette région bénéficie d'une infrastructure de vente au détail déjà établie et est en cours d'amélioration continue en fournissant à ses clients des collations uniques et haut de gamme. En outre, les collations croissantes et les collations saines exigent davantage le marché des collations salées. L'autre chose aide la région à se présenter en tant que bon leader sur le marché déjà le meilleur en raison du marketing stratégique et des produits personnalisés aux goûts locaux.
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Europe
La part de marché des collations de sel en Europe est fortement soutenue par une grande variété de consommateurs et la demande de produits élevés et artisanaux dans la région. Les innovations de divers fabricants sont survenues en raison de beaucoup d'accent que la région se place sur des options de grignotage saines alternatives. L'urbanisation croissante et les différents modes de vie font que les gens préfèrent les collations pratiques et en déplacement. De plus, les marques dominantes déjà existantes avec leurs réseaux de distribution bien structurés sur le marché européen renforcent le leadership du marché de la région.
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Asie
La part de marché des collations salées appartient en grande partie à l'Asie comme sa population importante, et des gastronomies variées créent un besoin d'énormes saveurs et différents types de collations. Il y a une consommation accrue de ces types de collations prêtes à manger en raison de l'urbanisation rapide et d'une classe en expansion de revenus disponibles. Les marques locales utilisent des saveurs authentiques et régionales, tandis que les entreprises mondiales innovent pour répondre aux préférences gustatives asiatiques. De plus, l'expansion des canaux de vente au détail et des plateformes en ligne favorise la croissance du marché dans la région.
Jouants clés de l'industrie
"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché en innovant avec des saveurs, des ingrédients plus sains et des emballages pratiques pour répondre à diverses préférences des consommateurs"
Les principaux acteurs de l'industrie sur le marché influencent le développement d'innovations telles que plus de saveurs, des ingrédients plus sains et des emballages pratiques pour plaire à une variété de préférences des consommateurs sur le marché des collations salées. Ils dépensent également beaucoup pour la recherche et le développement pour lancer des produits qui répondent à des modèles plus récents dans les habitudes alimentaires, par exemple, les produits faibles en gras ou sans gluten. À cette fin, ils ont également des campagnes de fabrication stratégique et d'autres mentions pour améliorer la visibilité et la fidélité des consommateurs envers la marque. La concurrence émergente de l'entrée sur le marché et du site électronique permettrait une portée supplémentaire. Toutes ces activités réalisées créent une influence sur la désirabilité des produits, la capacité de réalisation des consommateurs et la croissance globale du marché.
Liste des sociétés de collations salées
- General Mills - (U.S.)
- Kraft Foods Group - (U.S.)
- Intersnack Group - (Germany)
- Pepsi - (U.S.)
- Kellogg - (U.S.)
- Kettle Foods - (U.S.)
- Walkers Crisps - (U.K.)
- Unichips SpA - (Italy)
- Mondelez International - (U.S.)
- Lorenz Snack-World - (Germany)
Développements clés de l'industrie
Mai 2024: Un développement industriel sur le marché des collations salés est annoncée par Rivalz, une marque nord-américaine. Ils ont introduit une poche de magie drôle qui fait une fantastique ligne innovante de collations salées en peluche ciblant les joueurs soucieux de leur santé. Le produit «mieux pour vous» d'International Food Corporation combine des ingrédients naturels sans additifs ni conservateurs. Cela correspond parfaitement à la tendance américaine vers des produits axés sur la santé qui sont délicieux et propres. Le lancement du produit comprend également des combinaisons de saveurs aventureuses qui ciblent les preneurs de risques, déplaçant de plus en plus le segment des collations salées cuites au four. La stratégie de Rivalz comprend cela le mieux en ce qui concerne l'endroit où l'innovation de la santé contre le goût dessine la ligne dans la pratique.
Reporter la couverture
L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.
Le marché des collations salées est prête pour un boom continu poussé par l'augmentation de la reconnaissance de la santé, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, qui incluent la disponibilité confinée des tissus non cueillis et de meilleurs coûts, la demande d'alternatives non détenues et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction des boucles d'oreilles en saphir. Alors que les choix des clients se déplacent vers des options de repas plus saines et de nombreuses repas, le marché des collations salées devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives de destin.
COUVERTURE DU RAPPORT | DÉTAILS |
---|---|
Taille du marché Valeur en |
US$ 266.17 Billion dans 2024 |
Valeur de la taille du marché par |
US$ 416.47 Billion par 2032 |
Taux de croissance |
TCAC de 5.1% from 2024 to 2032 |
Période de prévision |
2024-2032 |
Année de référence |
2024 |
Données historiques disponibles |
Oui |
Portée régionale |
Mondiale |
Segments couverts |
Type et application |