Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du café prêt à boire (RTD), par type (café latte, cappuccino, expresso, caffe moka, flat white, café infusé à froid, décaféiné et autres), par application (supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, services alimentaires et autres), et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

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MARCHÉ DU CAFÉ PRÊT À BOIRE (PRÊT À BOIRE)APERÇU

La taille du marché mondial du café prêt à boire (prêt à boire) s'élevait à 34,18 milliards de dollars en 2026, augmentant encore pour atteindre 65,63 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC estimé de 7,52 % de 2026 à 2035.

La catégorie des boissons à base de café prêtes à boire (PRD) comprend les boissons à base de café infusées préfabriquées en bouteilles ou en canettes pour une consommation immédiate. L'utilisation du marché pour cette croissance est la progression de la demande de confort, ainsi que la progression de la consommation d'espresso. Certaines de ces tendances incluent : demande accrue d'infusions froides, de cafés glacés et d'autres saveurs de spécialité et distinctives, en particulier de la part des jeunes clients. La consommation de café de l'espresso RTD est ciblée sur les déplacements et de multiples options sont disponibles, du café noir traditionnel au café infusé ou faible en calories.

IMPACT DE LA GUERRE RUSSIE-UKRAINE

Le marché du café prêt à boire s'est ralenti en raison de l'augmentation des frais de fabrication pendant la guerre entre la Russie et l'Ukraine

La guerre entre la Russie et l'Ukraine a perturbé la chaîne de livraison mondiale, ce qui a eu un impact sur la croissance du marché du café prêt à boire. L'augmentation des frais de fabrication, qui incluent les matières premières telles que les grains de café, l'emballage et le transport, a entraîné une hausse des prix des produits de café prêt-à-boire. De plus, les pénuries d'électricité et l'inflation ont mis à rude épreuve les procédures de production. Cependant, malgré ces situations exigeantes, la demande de café prêt-à-boire reste résiliente, avec un boom dû au désir des clients de boissons pratiques et à emporter.

DERNIÈRES TENDANCES

Rise of Cold Brew Espresso gagne du terrain

Le marché du café prêt à boire (PRD) est en croissance en raison de la demande croissante de confort, de saveurs haut de gamme et d'options révolutionnaires. Les principales tendances incluent l'essor de l'espresso infusé à froid, qui offre une saveur plus douce et moins acide, et la popularité croissante des variantes aromatisées de premier ordre. Alors que la vie active impose aux consommateurs des options pour l'espresso à emporter, les améliorations des emballages telles que les bouteilles en PET, qui préservent la fraîcheur, gagnent du terrain.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DU CAFÉ PRÊT À BOIRE (PRÊT À BOIRE)

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en café latte, cappuccino, expresso, café moka, café blanc plat, café infusé à froid, décaféiné et autres.

• Café Latte : Un Café Latte sur le marché du café prêt-à-boire mélange généralement de l'espresso avec du lait, ce qui donne un profil de saveur crémeuse et légèrement sucrée. Il est souvent annoncé auprès des acheteurs à la recherche d'un goût d'espresso équilibré avec une texture facile.

• Cappuccino : RTD Cappuccino capture l'essence de la boisson de café conventionnelle avec une combinaison d'espresso, de lait et de mousse mousseuse (ou une texture crémeuse).

• Espresso : L'espresso sur le marché RTD présente un café concentré avec un minimum d'ajouts, offrant une saveur formidable et excessive. Il s'adresse aux clients qui préfèrent un café naturel ou qui souhaitent une courte amélioration de puissance.

• Caffe Mocha : RTD Caffe Mocha combine le café, le lait et le chocolat, offrant une saveur de café-chocolat riche et somptueuse.

• Flat White : L'espresso Flat White RTD offre un équilibre raffiné de café et de micromousse, reconnu pour sa texture veloutée et sa saveur d'espresso robuste.

• Café infusé à froid : L'infusion à froid sur le marché RTD est obtenue en trempant le marc d'espresso dans de l'eau froide pendant une durée prolongée, produisant un goût propre et moins acide.

• Décaféiné : L'espresso décaféiné RTD offre la saveur et le plaisir de l'espresso sans caféine, s'adressant aux consommateurs sensibles à la caféine ou recherchant une boisson nocturne.

• Autres : Cette classe englobe les types d'espresso locaux ou prêts-à-boire progressifs, qui comprennent les cafés aromatisés (noisette, caramel), les cafés ciblés (avec vitamines ou boosters d'énergie) ou les variantes de lait à base de plantes (avoine, amande). Il comprend également des spécialités régionales telles que du café vietnamien ou des mélanges uniques.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, services alimentaires et autres.

• Supermarchés/hypermarchés : les supermarchés et les hypermarchés constituent des canaux de distribution clés pour l'espresso prêt-à-boire en raison de leurs opérations à grande échelle et de leur vaste portée auprès des consommateurs.

• Dépanneurs : les dépanneurs jouent un rôle essentiel sur le marché du café prêt-à-boire en fournissant un accès immédiat aux acheteurs occupés.

• Service de restauration : les institutions de restauration, notamment les cafés, les restaurants et les distributeurs automatiques, complètent le marché du café prêt-à-boire en se concentrant sur la consommation hors domicile.

• Autres : Cette classe comprend la vente au détail en ligne, les magasins de points forts et les solutions de lieu d'affaires, augmentant l'accessibilité de l'espresso RTD. Les systèmes de commerce électronique permettent aux acheteurs de découvrir diverses alternatives, tandis que les modèles d'abonnement embellissent le confort.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Les produits expresso RTD haut de gamme pour stimuler la croissance du marché

Les produits espresso prêts-à-boire haut de gamme, axés sur des grains exceptionnels, des stratégies de brassage artisanales et des saveurs complexes, sont devenus de plus en plus célèbres. Cette tendance séduit les amateurs de café qui recherchent une dégustation de café plus subtile et artisanale. Ces alternatives haut de gamme promettent souvent une saveur plus riche et plus réelle, dépassant le confort de base pour répondre aux consommateurs qui privilégient le bien. À mesure que le marché évolue, ces produits gagnent du terrain parmi ceux qui recherchent un café de meilleure qualité dans la catégorie des cafés prêts à boire.

Développer la culture du café pour stimuler la croissance du marché

Alors que le mode de vie international du café continue de se développer, les clients sont de plus en plus nombreux à explorer diverses histoires d'espresso, y compris les alternatives RTD. L'essor des chaînes d'espresso haut de gamme et des magasins d'espresso a établi des normes plus élevées en matière de goût et de qualité supérieure, conduisant les clients à exiger de meilleures études sur les produits à café prêt-à-boire. Cela s'est traduit par un regain d'intérêt pour des boissons à base de café prêtes-à-boire étonnantes et de premier ordre qui correspondent aux attentes définies par les magasins d'espresso à points forts.

Facteur de retenue

Des problèmes de santé pour limiter la croissance du marché

Les boissons au café prêt-à-boire contiennent souvent des sucres introduits, des conservateurs et des substances artificielles, qui constituent un problème croissant pour les acheteurs soucieux de leur forme physique. Ces additifs peuvent nuire à l'attrait des cafés prêt-à-boire, en particulier pour ceux qui recherchent des options plus saines et plus naturelles. Alors que les clients accordent de plus en plus la priorité au bien-être, les marques réagissent en proposant des alternatives à faible teneur en sucre, naturelles et plus propres pour attirer un public cible plus large. Cependant, la présence de ces substances dans les cafés prêt-à-boire conventionnels devrait limiter leur réputation auprès des personnes plus soucieuses de la transparence des facteurs et des nutriments.

Opportunité

Le boom des achats en ligne et des services d'abonnement peut révolutionner le marché

Le boom des services d'achat et d'abonnement en ligne a révolutionné le marché du café prêt-à-boire, offrant aux clients un accès pratique à une grande variété de produits. Les systèmes de commerce électronique permettent une navigation et des achats fluides, adaptés à des modes de vie chargés et à des choix diversifiés. Les services d'abonnement offrent des frais de livraison via des alternatives de produits personnalisées, des offres spéciales et une expédition nationale régulière. Les prix compétitifs, les remises et la commodité de l'expédition à domicile attirent davantage d'acheteurs, utilisant la croissance du marché et la consolidation des canaux en ligne comme voie de distribution cruciale pour l'espresso prêt-à-boire.

Défi

Les prix élevés des produits peuvent constituer un défi majeur pour l'expansion du marché

Le café prêt-à-boire, en particulier les produits haut de gamme ou de spécialité, a tendance à être plus cher que l'espresso infusé ordinaire en raison de facteurs tels que l'emballage, la marque et les bons composants. Ce meilleur facteur de coût peut limiter son attrait, en particulier dans les zones sensibles aux tarifs ou parmi les clients soucieux de leur budget. En fin de compte, ces consommateurs peuvent également opter pour des alternatives plus bon marché, notamment du café expresso fait maison ou des liquides moins chers, ce qui entrave la croissance du marché du café prêt-à-boire dans certaines données démographiques et sur certains marchés.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU CAFÉ PRÊT À BOIRE (PRÊT À BOIRE)

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, est sur le point de conserver une part importante du marché du café prêt à boire (PRD), grâce à la culture du café profondément enracinée dans la région et à une évolution croissante vers des options rentables. Avec l'augmentation des dépenses dans les cafés, de nombreux acheteurs recherchent des options moins chères et se tournent vers le café prêt-à-boire comme un désir pratique et économique. La demande croissante de solutions de café courtes et portables s'accélère en outreMarché du café prêt à boire (PRD) aux États-Unisboom. De plus, la montée en puissance des caractéristiques soucieuses de la santé a donné naissance à un certain nombre d'options de café prêt-à-boire, y compris des options à faible teneur en sucre ou à base de plantes, attirant une population plus large dans toute l'Amérique du Nord.

• Europe

La part de marché du café prêt à boire (PRD) en Europe est sur la voie d'une croissance massive grâce à la conversion de boissons préférées et à un renforcement de la conscience de la santé. L'utilisation de produits de substitution à l'espresso de qualité supérieure, infusés à froid et à base de plantes, qui contiennent des additifs destinés à préserver les fluctuations des profils de goût et de l'emballage, a atteint un niveau record. De la même manière que les millennials et les experts occupés adoptent le café prêt-à-boire, l'expansion des systèmes de commerce électronique favorise également la croissance du marché. Le marché est dominé par les pays allemands, britanniques et français, et désormais, de nombreux autres pays utilisent actuellement des produits durables et environnementaux.

• Asie

La région Asie-Pacifique est un marché clé pour le café prêt à boire (PRT), stimulé par le mode de vie en développement du café, la demande croissante de consommation sur le pouce et la disponibilité croissante d'options RTD auprès des principaux fabricants. Avec une vie trépidante et moins de magasins d'espresso, les acheteurs trouvent le café prêt-à-boire plus pratique et moins cher que les cafés itinérants. Les cafés infusés à froid et aromatisés sont particulièrement populaires dans la région, répondant à des choix de saveurs évolutifs. La population urbaine croissante de la région et l'évolution des modes de consommation alimentent encore davantage la demande d'options de café diversifiées et accessibles.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs du secteur reconnaissent la premiumisation, la durabilité et le confort pour répondre aux alternatives changeantes des clients.

Le marché du café prêt à boire (RTD) est dirigé par des acteurs clés tels que Nestlé S.A., Starbucks Corporation et The Coca-Cola Company, qui proposent de nombreuses étapes de produits progressives. PepsiCo, Inc., grâce à sa collaboration avec Starbucks, est également devenue un concurrent sérieux. Les leaders régionaux tels que Suntory Holdings Limited proposent des offres spécifiques au marché, renforçant ainsi l'attrait des consommateurs. Ces joueurs reconnaissent la premiumisation, la durabilité et le confort pour répondre aux alternatives changeantes des clients et maintenir un aspect compétitif sur ce marché en croissance.

Liste des sociétés de café prêt à boire (RTD)

• The Coca-Cola Company (U.S.)
• Suntory Holdings Limited (Japan)
• McDonald’s Corporation (U.S.)
• Peet’s Coffee and Tea, Inc. (U.S.)
• Lotte Chilsung Beverage Co. (South Korea)
• PepsiCo Inc. (U.S.)
• Starbucks Corporation (U.S.)
• Nestlé S.A.(Switzerland)
• Califia Farms LP(U.S.)
• Asahi Group Holdings, Ltd. (Japan)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Juillet 2023 : Nestlé Thaïlande a introduit de nouveaux produits dans le segment du café prêt à boire (PRD), NESCAFÉ GOLD Creama Craft Latte et NESCAFÉ GOLD Creama Craft Americano. Ces liquides haut de gamme sont conçus pour offrir une expérience expresso riche et artisanale avec une texture simple et crémeuse. Cette version s'adresse aux fanatiques du café à la recherche de commodité sans compromettre le premier ordre. Les deux produits visent à satisfaire la demande croissante d'alternatives de café gastronomiques et variées sur le marché agressif du café prêt-à-boire en Thaïlande.

COUVERTURE DU RAPPORT

Ce dossier présente une évaluation approfondie du marché du café prêt à boire (PRD), spécialisée dans sa longueur, ses caractéristiques et ses tendances en plein essor de 2018 à 2028. Il examine le marché à travers divers segments, ainsi que les types de produits, les emballages en aval et les régions de consommation. Le document donne un aperçu des principaux moteurs de la croissance du marché, notamment la demande croissante des consommateurs pour des options de café pratiques et de qualité supérieure. Il explore également des situations exigeantes, notamment les problèmes de forme physique, les prix élevés et l'opposition des autres boissons. En outre, le dossier approfondit la chaîne des coûts, mettant en évidence les rôles des fournisseurs, des fabricants, des distributeurs et des détaillants de tissus non cuits. Les principaux acteurs du secteur du café prêt-à-boire sont analysés, protégeant les principales agences telles que Coca-Cola, PepsiCo, Starbucks et Nestlé, entre autres. Le dossier évalue également le paysage concurrentiel, fournissant une évaluation complète des stratégies et de la part de marché de ces acteurs fondamentaux au sein du quartier international du café RTD.