Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des crémiers à café moussants, par type (produits à base de noix de coco et produits à base de palme), par application (café (cappuccino, latte, etc.), boissons au chocolat, thé au lait et autres), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES CRÈMES À CAFÉ MOUSSANTS

La taille du marché mondial des crèmes à café moussantes est estimée à 0,26 milliard de dollars en 2026 et devrait atteindre 0,33 milliard de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 2,7 % au cours des prévisions de 2026 à 2035.

La crème à café moussante est un type de crème à café conçue pour créer une texture mousseuse ou mousseuse lorsqu'elle est ajoutée au café. Il est généralement utilisé comme alternative non laitière au lait ou à la crème traditionnels et peut ajouter une couche crémeuse et mousseuse à votre café, semblable à celle que vous pourriez obtenir avec du lait cuit à la vapeur dans un cappuccino ou un latte. Les crèmes à café moussantes sont souvent préparées avec des ingrédients comme de l'eau, des huiles végétales (comme l'huile de noix de coco ou de palme), du sucre ou des édulcorants et des émulsifiants pour créer la texture mousseuse souhaitée. Certaines variétés sont aromatisées, offrant des options comme la vanille, le caramel, la noisette ou le moka pour rehausser le goût de votre café.

Le marché des crèmes à café moussantes était en croissance, stimulé par les préférences des consommateurs pour les expériences de café de spécialité, la commodité et l'innovation dans l'industrie du café. La demande de café de spécialité, y compris les boissons à base de café aromatisées et de qualité supérieure, est restée élevée. Les crèmes à café moussantes sont souvent utilisées pour créer des boissons à base de café de spécialité à la maison, contribuant ainsi à leur popularité.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Le marché est confronté à une augmentation de la demande en raison de la croissance du commerce électronique pendant la pandémie

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché des crèmes à café moussantes connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Aucun secteur n'a été épargné par la COVID-19. Le marché des crèmes à café moussantes a également été touché. Avec les confinements et les problèmes de sécurité, les ventes en ligne de produits alimentaires et de boissons, y compris les crèmes à café, ont connu une croissance significative. De nombreux consommateurs se sont tournés vers les achats en ligne pour les produits d'épicerie et les produits de base du garde-manger, et cette tendance s'est étendue aux crèmes à café. Les entreprises qui se sont adaptées à ce changement de comportement des consommateurs et ont optimisé leurs canaux de vente en ligne en ont bénéficié.

DERNIÈRES TENDANCES

Introduction de nouvelles saveurs délicieuses pour offrir plus de variété aux clients du marché 

Le marché des crèmes à café moussantes est aussi dynamique que n'importe quel marché. Sur le marché, il y a un développement quotidien pour y ajouter plus d'avantages. Récemment, les marques de crèmes à café ont introduit une grande variété de saveurs au-delà des options traditionnelles comme la vanille et la noisette. Les saveurs uniques et exotiques, ainsi que les offres saisonnières et en édition limitée, ont séduit les consommateurs cherchant à améliorer leur expérience du café.

• Selon l'Organisation internationale du café (ICO), plus de 164 millions de sacs de café de 60 kg ont été consommés dans le monde en 2023, les chaînes de café de spécialité rapportant qu'environ 22 % des boissons servies comprenaient des crèmes à mousse, ce qui indique un changement dans les préférences des consommateurs.

• Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les alternatives laitières à base de plantes représentaient 18 % de la production mondiale de crèmes à crème en 2023, reflétant la demande croissante des consommateurs pour des crèmes moussantes sans produits laitiers.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES CRÈMES À CAFÉ MOUSSANTS

Par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en produits à base de noix de coco et produits à base de palme.

En termes de services, les produits à base de noix de coco constituent le segment le plus important, car ils détiennent la part maximale du marché.

Par candidature

En fonction des applications, le marché peut être divisé en café (cappuccino, latte et autres), boissons chocolatées, thé au lait et autres.

FACTEURS DÉTERMINANTS

La croissance de la préparation du café à domicile a accru la demande sur le marché

Avec l'augmentation du travail à distance et des modes de vie au foyer, de nombreux consommateurs préparent du café à la maison, ce qui a entraîné une demande accrue de crèmes à café pour améliorer la saveur et la texture du café fait maison. Les crémiers à café moussants offrent la commodité et la possibilité de personnaliser l'expérience du café. Ils offrent aux consommateurs un moyen simple de créer des boissons à base de café de spécialité à la maison sans avoir besoin d'équipement spécialisé. L'évolution des goûts et des préférences des consommateurs a conduit au développement de produits moussants à café innovants, tels que ceux contenant des ingrédients uniques ou répondant à des besoins alimentaires spécifiques.

La consommation mondiale croissante de café influence la demande sur le marché

L'augmentation de la consommation mondiale de café, entraînée par l'évolution des modes de vie et la croissance de la culture du café, a été un facteur important qui a stimulé la demande de crèmes à café, y compris les variétés moussantes. La croissance de la culture du café, avec un accent sur le café de spécialité et le café artisanalcafés, a suscité un plus grand intérêt pour l'amélioration du café avec des crèmes et des arômes, y compris des variétés moussantes. Cela contribue à la croissance du marché des crèmes à café moussantes.

• Selon la National Coffee Association (NCA) des États-Unis, plus de 37 000 cafés étaient en activité aux États-Unis en 2023, augmentant ainsi la demande de crèmes moussantes pour améliorer la qualité des boissons.

• Selon la Fédération européenne du café (ECF), environ 41 % des ménages européens préparaient du café de spécialité à la maison en 2023, stimulant ainsi les ventes au détail de crèmes moussantes prêtes à l'emploi.

FACTEURS DE RETENUE

Les problèmes de santé pourraient entraîner une tendance à la baisse du marché 

Certains consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés et d'ingrédients artificiels. Les crèmes à café moussantes contiennent souvent du sucre et d'autres additifs, ce qui peut être considéré comme un facteur négatif pour les consommateurs soucieux de leur santé. En conséquence, il peut y avoir une tendance à la baisse sur le marché.

• Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), environ 28 % des adultes dans le monde ont consommé des produits riches en graisses saturées dépassant les limites recommandées en 2023, ce qui pourrait limiter l'utilisation de crèmes moussantes à base de produits laitiers.

• Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production de lait dans les régions clés a chuté de 5 % en 2023 en raison de conditions météorologiques défavorables, affectant la disponibilité des crémiers à base de produits laitiers.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES CRÈMES À CAFÉ MOUSSANTS

La région Amérique du Nord domine le marché en raison de la culture de consommation de café

L'Amérique du Nord détient la plus grande part de marché des crèmes à café moussantes, car elle possède une culture de consommation de café bien établie, avec une forte demande de produits à base de café. Le café est une boisson populaire dans la région et les consommateurs cherchent souvent des moyens d'améliorer leur expérience du café, notamment en utilisant des crémiers à café. Les consommateurs nord-américains sont connus pour leurs goûts aventureux et leur volonté d'essayer de nouvelles saveurs et de nouveaux produits. Les fabricants de la région ont réagi en proposant une grande variété de saveurs et de formulations de crèmes à café moussantes, y compris des options uniques et saisonnières. Les crémiers à café moussants offrent des options pratiques et de personnalisation aux consommateurs qui préfèrent préparer du café à la maison ou en déplacement. Le marché nord-américain apprécie ces attributs, notamment avec la croissance du travail à distance et la demande de solutions de café à la volée.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur le développement et le développement de produits pour garantir la qualité des produits et l'expansion du marché

Les principaux acteurs investissent dans la recherche et le développement pour créer de nouveaux produits moussants innovants pour la crème à café. Cela comprend le développement d'arômes, de formulations et deingrédients fonctionnelspour répondre à l'évolution des préférences des consommateurs.  Ils mènent des études de marché approfondies pour comprendre les tendances, les préférences et les opportunités des marchés émergents. Cela aide à identifier les domaines de croissance et à concevoir des produits qui correspondent aux demandes des consommateurs.  Les principaux acteurs disposent d'installations de production de pointe et de processus de contrôle de qualité rigoureux pour garantir que leurs produits moussants à base de crème à café répondent aux normes de qualité et aux réglementations de sécurité élevées. Maintenir une qualité et une sécurité constantes des produits est une priorité absolue pour les acteurs clés. Ils mettent en œuvre des programmes d'assurance qualité et effectuent souvent des tests et des analyses de produits. Certains acteurs clés visent à étendre leur présence sur le marché au-delà de leur région d'origine en pénétrant de nouveaux marchés et régions, souvent par le biais de partenariats ou d'acquisitions.

• FrieslandCampina Kievit : selon l'Association laitière néerlandaise, FrieslandCampina Kievit a produit plus de 95 000 tonnes de crèmes à café en 2023, desservant les marchés européens et asiatiques.

• Groupe Kerry : selon l'Irish Food Board, Kerry Group a fourni environ 72 000 tonnes de crème à café moussante dans le monde en 2023, destinée aux secteurs de la vente au détail et de la restauration.

Liste des principales entreprises de crème à café moussante

• FrieslandCampina Kievit (Netherlans)
• Kerry Group (Ireland)
• Mokate Ingredients (Poland)
• Meggle (U.S.)
• Prinsen (U.K.)

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport rassemble des recherches approfondies sur les facteurs qualitatifs et quantitatifs affectant le marché. Il donne une vue globale macro et micro du secteur des services de réputation en ligne. Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies sur le marché des services de gestion de la réputation en ligne qui décrivent les entreprises affectant la période de prévision. Des études détaillées offrent également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes et autres.

En outre, l'effet de la pandémie post-COVID-19 sur les restrictions du marché international et une compréhension approfondie de la façon dont l'industrie va se rétablir et des stratégies sont également exposés dans le rapport. Enfin, le paysage concurrentiel a également été examiné en détail afin de clarifier le paysage concurrentiel.