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Aperçu du rapport sur le marché des fumeurs alimentaires
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La taille du marché mondial des fumeurs alimentaires était évaluée à 836,2 millions de dollars en 2021. Le marché devrait atteindre 958 millions de dollars en 2030, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,5 % au cours de la période de prévision.
L'augmentation soudaine du TCAC a été provoquée par l'expansion du marché et la baisse de la demande après la fin de la pandémie.
Un appareil qui expose les aliments à commencer à fumer à basse température afin de conserver et d'améliorer les repas avec une saveur fumée distincte. Un fumoir alimentaire a besoin d’une source de chaleur à basse température et d’un four qui sert de chambre de fumage. D'autres caractéristiques peuvent être incluses en tant que fumeur d'aliments dans le cadre des plus grands types de fumeurs. De nombreux fumoirs d'aliments ont une source de chaleur au fond, un bac à liquide ou à copeaux de bois juste au-dessus de la source de chaleur, et des étagères ouvertes ou des crochets en acier construits sur le bac à eau pour maintenir les aliments tout au long du processus de fumage.
Les petits morceaux de repas sont placés sur les paniers supérieurs, tandis que les plus gros morceaux sont stockés sur les paniers inférieurs. La source de chaleur peut être constituée de bois, de charbon de bois, de gaz, d’électricité ou d’infrarouge. La chaleur intérieure est portée à une température particulière avant d'ajouter des copeaux de bois imbibés d'eau pour générer la fumée qui aromatise les aliments. Pour donner au plat une saveur fumée distincte, des bois aromatiques, notamment le pommier, l'aulne, le cerisier, le chêne, le caryer, l'érable et la noix de pécan, pour n'en citer que quelques-uns, sont utilisés.
Impact du COVID-19 : interruption des chaînes d'approvisionnement pour diminuer la part de marché
La récente épidémie de coronavirus a eu un effet néfaste sur le fonctionnement du marché des fumeurs. Les graves perturbations dans diverses chaînes d’approvisionnement et opérations de fabrication causées par les différents confinements préventifs décrétés par les gouvernements pour lutter contre la propagation des maladies entraînent des pertes financières massives pour le marché. En raison de l'épidémie de COVID-19, la fabrication de biens de consommation a été interrompue en raison de contraintes liées aux activités logistiques et d'une pénurie mondiale de main-d'œuvre.
La pandémie de COVID-19 a entraîné la fermeture partielle ou totale des industries d'utilisation finale de l'automatisation. En outre, en raison des fermetures mises en œuvre dans divers pays, les transports nationaux et internationaux ont été entravés en 2020, mais certains pays ont lancé des campagnes de vaccination, ce qui a eu un impact positif sur la chaîne d'approvisionnement du marché des fumeurs.
Les facteurs susmentionnés auront un impact sur la trajectoire des revenus du marché au cours de la période de prévision. Du côté positif, à mesure que les cas de COVID diminuent, la part de marché des fumeurs alimentaires devrait se revitaliser à mesure que les autorités de régulation personnelles commencent à assouplir ces confinements forcés. Les opérations suspendues et forcées d’annuler se poursuivront et le marché devrait en conséquence se développer. En conséquence, l'industrie se rétablira et se développera après la COVID.
Dernières tendances
" Tendance croissante du sac de fumage pour four pour intensifier l'agrandissement du marché "
Ce fumoir est fabriqué à partir d'un matériau réfléchissant polyvalent résistant au four qui a été créé et scellé sous la forme d'un sac à trois côtés. Au fur et à mesure que le sac se réchauffe, le contenu à l'intérieur de ses parois commence à émettre de la fumée, le bois commence à fumer et les herbes et épices pénètrent dans les aliments. L'excès de fumée et de chaleur s'échappe par les trous perforés du sac. La tendance croissante de l'utilisation des sacs de fumage au four dans les pays urbains augmentera encore la part de marché des sacs de fumage au four.
Segmentation du marché des fumeurs alimentaires
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- par analyse de type
Selon le type, le marché peut être segmenté en fumoir électrique, fumoir au charbon de bois, fumoir à gaz, autres
Le fumoir électrique est le leader du segment des types
- Par analyse d'application
Selon l'application, le marché peut être segmenté en usage familial et usage commercial
L'usage familial constitue la principale partie du segment des applications
Facteurs déterminants
" Réduction de la teneur en matières grasses pour augmenter la part de marché "
Plusieurs des pièges que rencontrent d'autres types de cuisson de viande avec des huiles, des graisses et des sauces sont évités en fumant. En conséquence, il peut s’agir d’un processus de cuisson faible en gras. De plus, fumer peut aider à réduire les graisses contenues dans les aliments en leur permettant de suinter tout au long du processus, ce qui donne un produit final beaucoup plus sain. Historiquement, le tabagisme a été développé pour conserver les aliments, et il sert encore cet objectif aujourd’hui. Cela implique que les repas fumés ont une durée de conservation plus longue que les viandes cuites ordinaires, ce qui permet de les conserver au réfrigérateur plus longtemps et éventuellement de réduire le gaspillage alimentaire dans la famille.
" Expansion des activités d'exploration pour faciliter l'expédition du marché "
Les individus passent plus de temps à se consacrer à des activités de loisirs, notamment au camping, en raison de l'évolution de leur style de vie et de l'amélioration de leur niveau de vie. Les aliments pour fumeurs sont préparés avec la capacité de conserver les aliments frais et fumés. Par conséquent, la part de marché des aliments pour fumeurs va évoluer au cours de la période prévue.
Facteurs de restriction
" Augmentation du coût des machines et de l'installation pour épuiser l'avancement du marché "
Cependant, le coût d'installation des fumoirs alimentaires pour générer des résultats significatifs est en effet très important et nécessite une maintenance constante, donc une augmentation du coût d'installation des fumoirs alimentaires augmente le coût du marché. En conséquence, la croissance du marché des fumeurs alimentaires est étouffée.
Aperçu régional du marché des fumeurs alimentaires
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" Activités de camping pour favoriser le marché en Amérique du Nord et en Europe "
Le marché des fumeurs alimentaires en Amérique du Nord est stimulé par le besoin accru de commodité en raison du mode de vie occupé des clients. Le camping devient de plus en plus populaire partout dans le monde, en particulier dans les régions développées où la montée en flèche des revenus et l'évolution des habitudes ont incité de nombreuses personnes à se promener seules ou en groupe. Les activités liées au caravaning et aux camps augmentent généralement pendant la saison estivale en Amérique du Nord, en raison des conditions favorables à la saison.
Les activités de caravaning et de camping augmentent généralement pendant la saison estivale en Amérique du Nord, en raison des conditions météorologiques favorables de la saison. Les activités de caravaning et de camp augmentent généralement pendant la saison estivale dans l'hémisphère Nord, en raison des conditions favorables à la saison.
De plus, dans les pays européens, notamment en Scandinavie et dans les régions voisines, l'été représente la seule période où il est possible de passer toute la nuit dehors en toute sécurité, car les conditions météorologiques restent froides la majeure partie de l'année, favorisant l'utilisation de fumoirs alimentaires. et contribuant ainsi à l'expansion de la part de marché des fumeurs alimentaires.
Acteurs clés du secteur
" Les acteurs clés de se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel "
Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.
L'analyste fournit une image complète du marché grâce à l'étude, la synthèse et la synthèse de données provenant de diverses sources, ainsi qu'à l'examen de variables importantes telles que le gain financier, les prix de vente, la concurrence et les promotions. Il identifie les principaux influenceurs de l’industrie et présente diverses facettes du marché. Les informations fournies sont complètes, fiables et résultent de recherches primaires et secondaires approfondies. Le rapport sur le marché fournit un paysage concurrentiel complet ainsi qu'une méthodologie et une analyse approfondies d'évaluation des fournisseurs basées sur des études qualitatives et quantitatives pour prévoir avec précision la croissance du marché.
Les rapports couvrent les avancées importantes du marché, ainsi que les stratégies de croissance inorganique et organique. Diverses entreprises se concentrent sur l'expansion organique de leurs activités, comme les annonces de produits, les approbations de produits et d'autres choses comme les brevets et les événements. Les acquisitions, les partenariats et les collaborations faisaient partie des stratégies de croissance inorganique observées sur le marché. Les activités ci-dessus ont ouvert la voie aux acteurs du marché pour développer leur activité et leur clientèle. Avec la demande croissante de produits filtrants sur le marché international, les acteurs du marché devraient bénéficier d'opportunités de croissance substantielles dans un avenir proche.
Liste des acteurs du marché profilés
- Masterbuilt (États-Unis)
- Char-Broil (États-Unis)
- Southern Pride (États-Unis)
- Weber (États-Unis)
- Cookshack Inc. (États-Unis)
- Alto-Shaam (États-Unis)
- Bradley Smoker (États-Unis)
- Camp Chef (États-Unis)
- Old Smokey (États-Unis)
- Landmann (États-Unis)
- Smoke Hollow (États-Unis)
Couverture du rapport
La croissance du secteur a été fortement influencée par les tactiques employées par les acteurs du marché ces dernières années, telles que les extensions. Le rapport fournit des détails et des informations sur les entreprises et leurs interactions avec le marché. Les données sont collectées et publiées grâce à des recherches appropriées, des progrès technologiques, des expansions et des soins de santé en expansion. D'autres critères pris en compte pour ce marché sont les entreprises qui développent et fournissent de nouveaux produits, les domaines dans lesquels elles opèrent, la mécanisation, les techniques innovantes, le fait de gagner le plus d'argent et l'utilisation de leurs produits pour avoir un impact social important. Cette analyse examine les effets mondiaux et régionaux de l’épidémie, principalement sur le marché. L'étude décrit les caractéristiques de la part de marché et la croissance du marché par type, secteur d'activité et secteur de clientèle.
Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché et affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable du marché la dynamique change.
COUVERTURE DU RAPPORT | DÉTAILS |
---|---|
Taille du marché Valeur en |
US$ 836.2 Million dans 2021 |
Valeur de la taille du marché par |
US$ 958 Million par 2030 |
Taux de croissance |
TCAC de 1.5% from 2021 to 2030 |
Période de prévision |
2023-2030 |
Année de référence |
2023 |
Données historiques disponibles |
Oui |
Portée régionale |
Mondiale |
Segments couverts |
Type et application |
Questions fréquemment posées
-
Quelle valeur le marché mondial des fumeurs alimentaires devrait-il toucher d’ici 2030 ?
Le marché mondial des fumeurs alimentaires devrait atteindre 958 millions de dollars en 2030.
-
Quel TCAC les fumeurs de produits alimentaires devraient-ils afficher entre 2023 et 2030 ?
Le marché des fumeurs alimentaires devrait afficher un TCAC de 1,5 % sur la période 2023-2030.
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Quels sont les facteurs moteurs du marché des fumeurs alimentaires ?
Réduction de la teneur en matières grasses et expansion des activités d’exploration pour stimuler le marché des fumeurs alimentaires
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Quelles sont les principales entreprises opérant sur le marché des fumeurs alimentaires ?
Masterbuilt, Char-Broil, Southern Pride, Weber, Cookshack Inc. sont les principales entreprises opérant sur le marché des fumeurs alimentaires.