Taille du marché des fortifiants alimentaires, part, croissance et analyse de l’industrie par type (fortifiant supplémentaire, fortifiant médicinal, nutrition sportive, fortifiant alimentaire) par application (nourrissons, enfants, adultes, femmes enceintes, personnes âgées) Prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES FORTIFIANTS ALIMENTAIRES

Le marché mondial des fortifiants alimentaires devrait passer de 153,9 milliards de dollars en 2026 à 430 milliards de dollars d'ici 2035, avec une croissance de 13,7 % entre 2026 et 2035.

L'augmentation soudaine du TCAC a été provoquée par l'expansion du marché et la baisse de la demande après la fin de la pandémie.

La pratique consistant à ajouter des micronutriments, tels que des vitamines, des minéraux et des protéines, ànourriture et boissonaliments afin d'augmenter leur valeur nutritionnelle est connu sous le nom d'enrichissement des aliments. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) soutient le processus d'enrichissement des aliments puisqu'il a été désigné comme la principale stratégie pour améliorer la santé en micronutriments. Le marché des aliments enrichis est actuellement en expansion pour diverses raisons, notamment une augmentation de la demande pour ces aliments et une augmentation des problèmes de carence en micronutriments. L'OMS estime que 149 millions d'enfants de moins de cinq ans présentent un retard de développement par rapport à leur âge. La principale cause des problèmes de santé est que les personnes ne répondent pas à leurs besoins fondamentaux. Le marché de l'enrichissement des aliments devrait afficher des performances remarquables tout au long de la période prévue. On s'attend à ce que l'un des déclencheurs soit la connaissance croissante des consommateurs sur les aliments enrichis et leurs avantages pour la santé.

Cela aurait un impact significatif sur les revenus générés sur le marché mondial. Le mondialnourritureLa taille du marché des fortifiants est motivée par la prise de conscience croissante de la nécessité de maintenir un mode de vie sain et sans maladie. Des microéléments supplémentaires, tels que des oligo-éléments importants et une variété de vitamines, sont fournis par des repas enrichis. Un aliment amélioré est un aliment qui contient des nutriments supplémentaires à la place de ceux perdus lors de la préparation. De plus, un certain nombre de grains raffinés sont améliorés. Par exemple, après la transformation, l'acide folique, la riboflavine et le fer peuvent être réintroduits dans la farine de blé. Cela vise à restaurer les niveaux de vitamines à leur état d'origine. Grâce à l'utilisation d'aliments enrichis, les maladies courantes provoquées par une carence nutritionnelle, telles que le rachitisme et la pellagre, ont été pratiquement éliminées. Ce facteur stimule la croissance du marché des fortifiants alimentaires au cours de la période projetée de 2022 à 2033.

IMPACTS DE LA COVID-19

Croissance potentielle du marché des fortifiants alimentaires influencée par une consommation accrue de produits enrichis ou de compléments alimentaires

L'apparition inattendue de la pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif à la fois sur le secteur de la production et sur le comportement des consommateurs. Lors du premier confinement, les secteurs qui produisent des biens vitaux ont été impactés par la fermeture des installations industrielles et les défis logistiques. Toutefois, l'adoption de suppléments fonctionnels, tels que des boissons stimulant le système immunitaire et des produits riches en nutriments, s'est considérablement développée parmi les consommateurs en raison des effets néfastes du COVID-19. Le public a été contraint de paniquer à l'idée d'acheter des articles en raison de la peur de manquer de produits, ce qui a accru le besoin de suppléments nutritionnels. De plus, les avantages supplémentaires pour la santé des stimulants du système immunitaire ont stimulé les ventes de fortifiants alimentaires et ont encore augmenté les taux de consommation. 

DERNIÈRES TENDANCES

Une augmentation de l'utilisation de compléments alimentaires pour soutenir les mécanismes de santé

La demande des consommateurs pour des aliments clean label et d'autres produits sains n'a cessé de croître au fil du temps. L'un des principaux moteurs de la demande croissante de part de marché des fortifiants alimentaires est l'importance croissante de la santé et l'incidence des carences en micronutriments, en particulier chez les jeunes enfants. Par exemple, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) estime qu'en 2021, près de 89 % de la population mondiale utilisera du sel iodé pour prévenir les carences en micronutriments. Les gens sont toujours à la recherche de produits sains qui améliorent de manière globale leur santé et leur bien-être, car ils sont devenus plus soucieux de leur santé ces dernières années. L'utilisation de boissons pour sportifs fonctionnelles, de boissons énergisantes, de pâtes biscuits et d'autres aliments enrichis en vitamines et minéraux est en augmentation en raison de leur grande popularité. De plus, la consommation de produits nutraceutiques a augmenté rapidement en raison du développement de plusieurs maladies liées au mode de vie provoquées par le comportement des consommateurs modernes, notamment l'obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète. 

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES FORTIFIANTS ALIMENTAIRES

Par type

En fonction de l'enrichissement alimentaire indiqué, il existe des types : fortifiant supplémentaire, fortifiant médicinal, nutrition sportive, fortifiant alimentaire. Le type de fortifiant supplémentaire captera la part de marché maximale jusqu'en 2033.

Par candidature

Le marché est divisé en nourrissons, enfants, adultes, femmes enceintes et personnes âgées en fonction de l'application. Les acteurs du marché mondial des fortifiants alimentaires dans le segment des couvertures comme les nourrissons domineront la part de marché au cours de la période 2024-2033.

FACTEURS MOTEURS

Adoption accrue d'habitudes alimentaires saines pour développer l'industrie

Le principal avantage de l'enrichissement des aliments est qu'il peut être mis en œuvre par l'industrie alimentaire sans que le groupe d'individus souhaité change ses habitudes alimentaires. De plus, elle utilise le commerce de détail pour toucher un grand nombre de personnes. Cette approche est soutenue par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, qui suggère que les gouvernements des pays où les taux de famine sont élevés envisagent, contrôlent et équilibrent explicitement l'enrichissement des aliments en iode, en vitamine A et en fer. La croissance du marché des fortifiants alimentaires est tirée par les changements alimentaires des consommateurs et la croissance démographique. Les gens sont plus disposés à dépenser plus d'argent pour des alternatives alimentaires nutritives et se soucient davantage de leur santé. Le marché des aliments enrichis en minéraux et en vitamine D est stimulé par cette préférence des consommateurs. La part de marché des fortifiants alimentaires dans les économies développées est tirée par les utilisateurs finaux soucieux de leur santé, tels que les femmes enceintes, les parents de jeunes enfants et la population âgée, conscientes des avantages des aliments et des boissons enrichis. La sensibilisation accrue à la santé et l'augmentation des revenus disponibles dans les pays émergents alimentent la croissance du marché des fortifiants alimentaires de 2022 à 2033.

Demande de fortifiants alimentaires personnalisés pour soutenir la performance du marché

Le besoin de prémélanges alimentaires personnalisés pour répondre à des besoins particuliers augmente de nos jours à mesure que les consommateurs et les entreprises deviennent plus conscients du contenu nutritionnel de divers produits. Les fabricants sont en mesure de créer des articles enrichis en nutriments en fonction des préférences et des demandes des consommateurs. En raison de la demande croissante des consommateurs pour des produits enrichis en vitamines ou en minéraux et de la demande croissante des consommateurs pour des produits prêts à consommer, les mélanges prêts à l'emploi enrichis en micronutriments sont devenus extrêmement populaires au fil du temps. Par exemple, en novembre 2021, Minafin Sprl a lancé Blendamix, un fortifiant personnalisé pour les produits alimentaires et pharmaceutiques, dans le cadre de son activité de chimie de la santé. Ces biens peuvent aider les producteurs à accroître leur production afin de répondre à la demande croissante. En conséquence, chacun de ces éléments améliore la part de marché des fortifiants alimentaires pour les biens fonctionnels à travers le monde.

FACTEURS DE RETENUE 

Les problèmes de licences, les effets nocifs des aliments enrichis et la surveillance accrue du gouvernement par le département de la sécurité alimentaire entravent l'expansion du marché.

Les difficultés liées à la croissance du marché mondial des aliments enrichis au cours de la période projetée comprennent les problèmes de licence, une surveillance accrue du service de sécurité alimentaire et les risques pour la santé des consommateurs provoqués par l'inclusion massive de certains minéraux et vitamines dans les alternatives alimentaires. Les aliments enrichis ont généralement subi une transformation approfondie et contiennent des niveaux élevés de sucre, de graisses, de sel, de vitamine D et d'autres ingrédients qui peuvent contribuer à des maladies telles que l'obésité et des cas de surdose de vitamines. Ces facteurs entravent la croissance du marché des fortifiants alimentaires au cours de la période de prévision 2022-2033, car un apport excessif de vitamines et de minéraux dans l'alimentation peut être nocif pour la santé.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES FORTIFIANTS ALIMENTAIRES

La plus grande part de marché des fortifiants alimentaires dans les fortifiants alimentaires se trouve en Asie-Pacifique

Au cours de la période projetée, le marché des fortifiants alimentaires en Asie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus élevé. Les fortifiants alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour aider à augmenter leur contenu nutritionnel. En raison de l'augmentation de la population et de l'évolution des modes de vie, la région Asie-Pacifique possède l'un des marchés de compléments alimentaires à la croissance la plus rapide. Il y a de nombreuses femmes qui travaillent dans la région, ce qui a accru la demande d'aliments nutritifs et simples à préparer. La part de marché des fortifiants alimentaires dans la région est également stimulée par la prise de conscience croissante de la valeur d'une alimentation saine. Danone, Nestlé, Abbott et Fonterra sont les principaux concurrents sur le marché des fortifiants alimentaires en Asie et dans le Pacifique. Ces entreprises se concentrent sur la diversification de leur offre de produits et sur l'augmentation de leur part de marché des fortifiants alimentaires dans la région Asie-Pacifique. 

Le marché des fortifiants alimentaires en Amérique du Nord devrait croître au deuxième TCAC le plus élevé au cours de la période projetée. La demande de repas transformés et emballés est en hausse, et ces produits doivent être enrichis afin d'augmenter leur contenu nutritionnel. De plus, le marché est poussé par la nécessité de s'attaquer au problème des carences en micronutriments dans la population ainsi que par la prise de conscience croissante des avantages de l'enrichissement des aliments pour la santé. Le plus grand marché d'Amérique du Nord pour les fortifiants alimentaires se trouve aux États-Unis, suivis du Canada. Les principales raisons qui propulsent la part de marché des fortifiants alimentaires en Amérique du Nord sont la demande croissante d'aliments nutritifs et riches en nutriments, la prise de conscience croissante des avantages de l'enrichissement des aliments pour la santé et l'incidence croissante des maladies chroniques. Les vitamines, les minéraux et autres produits sont divisés en segments du marché américain des fortifiants alimentaires. Il est prévu que la catégorie des vitamines se développera au TCAC le plus élevé tout au long de la période de projection. Les principaux moteurs de l'expansion du marché des fortifiants alimentaires sont la prévalence croissante de maladies chroniques comme le diabète et les maladies cardiovasculaires et la compréhension croissante des avantages des vitamines pour la santé.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

Liste des principales entreprises de fortifiants alimentaires

• Abbott Laboratories (U.S)
• Bayer (Germany)
• Pfizer (U.S)
• GlaxoSmithKline (U.K)
• Amway (U.S)
• Arkopharma Laboratoires Pharmaceutiques (France)
• Glanbia (Ireland)
• Carlyle Group (U.S)
• Herbalife Limited, Inc. (U.S)
• Nature’s Sunshine Products (U.S)
• Bionova Lifesciences (India)
• Ayanda Group AS (Germany)
• XanGo LLC (U.S)
• American Health (U.S)
• Neutraceutics Corporation (U.S)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.