Poulet et poulet frit dans la taille du marché QSR, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie par type (hamburgers de poulet et sandwichs, pépites de poulet et bandes, pattes de poulet frites, ailes de poulet frites, poitrine de poulet frite, salades de poulet et côtés de poulet) par application (le digne-in, et la prise et la prestation) prévoyant de 2025 à 2033

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Poulet et poulet frits dans le marché du marché QSR

Les aliments mondiaux de poulet et de poulet frit dans le marché QSR étaient approximativement évalués à 44 milliards USD en 2024 et devraient atteindre 74,33 milliards USD d'ici 2033, augmentant à un TCAC d'environ 6%.
au cours de la période de prévision.

Le succès de nombreux QSR provient en grande partie de leur poulet frit et d'autres plats de poulet. Parce qu'il est savoureux, croquant et aimé par tous, le poulet frit est au centre de nombreux menus pour des entreprises telles que KFC, Popeyes, Chick-fil-A et également de petites chaînes régionales. Parce que le poulet est facile à travailler, les QSR peuvent fabriquer différents plats tels que des ailes épicées, des offres ou même des sandwichs et des wraps, ouvrant des opportunités à de nombreux clients.

Les restaurants de chaîne impliqués dans le secteur QSR expérimentent constamment des saveurs, des approches de cuisine et des influences locales pour rivaliser les uns avec les autres. Manger des sandwichs au poulet épicés, essayer du poulet frit de style coréen et choisir des plats de poulet à base de plantes ou mélangés deviennent plus habituels. En raison de l'utilisation accrue de la livraison et de la commande en ligne, les QSR doivent désormais s'assurer que leurs articles de poulet ne perdent pas de qualité et restent croustillants lorsqu'ils sont livrés.

Les crises mondiales ont un impact sur le poulet frit et les aliments de poulet sur le marché QSR

Impact Covid-19

Les aliments en poulet et le poulet frit dans l'industrie QSR ont eu un effet positif en raison de l'attrait du confort pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie a créé des défis pour les QSR dans le secteur des aliments à base de poulet et de poulet en perturbant les expéditions, en changeant de règles pour manger et en les aidant à adopter la technologie. Dès le début, de nombreux QSR ont traité un manque de poulet en raison de fermetures d'usine, pas assez de personnel et de défis pour obtenir le produit. En raison de ce problème, certains restaurants ont dû retirer les sandwichs au poulet et les ailes de leurs menus pendant un certain temps.

Même avec les défis, les gens ont mangé plus de poulet frit et d'autres produits de poulet que jamais pendant la pandémie. Comme beaucoup voulaient du confort de leurs aliments préférés, la pizza et les hamburgers ont gagné en popularité lorsque les gens étaient incertains sur les choses. Lorsque des voitures emblématiques ont été lancées, les fans ont ressenti une forte envie d'en saisir une. Pour cette raison, les QSR ont augmenté leur concentration sur les systèmes de commandes numériques et l'utilisation des cuisines fantômes.

Dernière tendance

Premiumisation des offres de poulet frit pour stimuler la croissance du marché

Il y a eu des développements notables sur le marché qui ont le potentiel de stimuler les aliments de poulet et de poulet frit dans la part de marché QSR. Des influences fortes et mondiales dans la saveur deviennent plus courantes dans le poulet frit QSR, un goûts d'union tels que Spicy, Smoky et Umami. Les clients aventureux apprécient cette nouvelle tendance des saveurs. Il y a maintenant une poussée plus forte pour utiliser les ingrédients nettoyants et montrer comment ils sont utilisés. Ces ingrédients aident à prendre le poulet frit traditionnel et à le transformer en quelque chose de plus riche et de plus spécial.

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Poulet et poulet frit dans la segmentation du marché QSR

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en hamburgers de poulet et sandwichs, pépites de poulet et bandes, des cuisses de poulet frites, des ailes de poulet frit, de la poitrine de poulet frite, des salades de poulet et des côtés de poulet.

• Burgers de poulet et sandwichs: venez avec du poulet frit ou grillé à l'intérieur des petits pains avec de la laitue, de la mayo et des cornichons. Parce qu'ils peuvent être remis facilement et fabriqués à votre goût, ils sont communs dans les QSR.
• Nuggets de poulet et bandes: Little (Nuggets) ou plus (bandes) des morceaux de panache de poulet frit et sont généralement livrés avec des trempettes à vendre. Souvent mangé dans des collations et des repas pour les enfants.
• Pignes de poulet frites: les cuisses de poulet sont assaisonnées, battues et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur. Le poulet frit traditionnel n'est pas complet sans eux.
• Ailes de poulet frites: lorsqu'ils sont dînés à la maison ou dans les restaurants, les ailes sont généralement consommées avec vos mains et sont particulièrement choisies lors de la recherche de sports.
• Poitrine de poulet frit: les raisons désossées et désossées sont populaires en raison de la qualité moelleuse mais maigre. Vous pouvez profiter de la poitrine de poulet frit par elle-même ou à l'intérieur des sandwichs.
• Salades de poulet: des morceaux de poulet grillés ou poêlés sur des légumes frais, avec du fromage et des noix - en veille avec une vinaigrette. Sert un repas faible en gras dans lequel vous pouvez toujours trouver beaucoup de protéines.
• Côtés de poulet et autres: pop-corn de poulet, offres et galettes sont incluses dans cette section, fréquemment associées à des frites ou à la salade de chou. Ils accompagnent les plats principaux et ajoutent des terminaisons au menu QSR. 

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en Dine-in, à emporter et à la livraison.

• Dine-in: Chez QSRS, où les clients cueillent, ils apprécient leurs repas sur place, en utilisant les tables et en obtenant un service rapide. Dans de nombreux cas, le type de service fourni par la marque est décidé entre la restauration ou le libre-service.
• Prise à emporter et livraison: les clients peuvent choisir de livrer leur commande ou de le récupérer eux-mêmes. À la suite de la pandémie, ce format de livraison est devenu beaucoup plus populaire et a donné aux clients accès à plus d'entreprises. 

Dynamique du marché

Facteurs moteurs

La demande croissante d'aliments riches en protéines pour stimuler le marché

Il y a plusieurs éléments inspirant le poulet frit et le poulet dans la croissance QSR. De plus en plus de personnes sont intéressées par des options saines et de la demande de repas remplis de protéines. Beaucoup de gens croient que le poulet est une alternative plus saine que la viande rouge, surtout si vous faites griller ou le faire frire. Le poulet est populaire auprès d'un large éventail de personnes et s'inscrit dans de nombreux plans alimentaires. Le fait qu'il puisse être grillé, frit, épicé à bien des égards ou assaisonné différemment, l'aide à s'adapter à toute cuisine mondiale.

Préparation rapide pour agrandir le marché

Faire des pépites, des offres et des sandwichs avec du poulet est facile et vous pouvez rapidement les personnaliser avec des sauces, des pains et des garnitures. Leur capacité à fonctionner efficacement correspond parfaitement au besoin de QSRS pour un service rapide et flexible. Parce que les articles de poulet gardent leur saveur et leur texture tout au long de la livraison, ils conviennent à la fois pour les commandes à emporter et sur Internet. En conséquence, de nombreuses personnes se tournent maintenant vers la restauration rapide car elles sont disponibles grâce à la livraison de nourriture et aux cuisines fantômes.

Facteur d'interdiction

La concurrence croissante des alternatives à base de plantes pour potentiellement entraver la croissance du marché

Les mangeurs plus jeunes et plus flexibles montrent une augmentation rapide de leur amour pour les produits "poulet" à base de plantes. À moins que les QSR ne restent en avance, cela pourrait conduire à un poulet frit traditionnel rétrécissant sa part du marché. Comment la volaille est soulevée et traitée est surveillée de plus près ces jours-ci. Les problèmes liés aux fermes industriels, l'utilisation d'antibiotiques et le traitement des animaux peuvent changer l'image d'une entreprise parmi les consommateurs qui préfèrent les marques éthiques. Certaines personnes ne mangent pas de poulet frit parce qu'ils sont riches en graisses, calories et sodium. Une compréhension accrue de l'obésité et des problèmes cardiaques peut faire réfléchir les gens à deux fois à la restauration rapide.

Extension grâce à des options de poulet plus saines et alternatives pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

Beaucoup de gens choisissent désormais du poulet grillé, des aliments frit à l'air et des articles étiquetés, ce qui signifie aucune utilisation d'antibiotiques, biologiques ou en plein air. Les sorties de restauration rapide peuvent tester des plats de poulet hybrides et à base de plantes qui ont un goût et se sentent comme du poulet tout en étant respectueux de l'environnement. Il aide à atteindre plus de clients et rend la marque meilleure. L'ajout d'assaisonnements coréens, péri-péri ou indiens à vos aliments plaira à toute personne désireuse d'essayer quelque chose de nouveau. En étant transparent et créatif, les chaînes de restauration rapide peuvent rendre le poulet délicieux et bon pour l'environnement.  

 

Équilibrer les pressions des coûts avec les attentes de qualité pourrait être un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Désormais, les producteurs de volaille doivent gérer des coûts accrus pour nourrir les oiseaux, embaucher du personnel et suivre les besoins en bien-être animal, tout en conservant des produits abordables et de haute qualité pour les consommateurs. Les QSR doivent maintenir leurs prix bas, malgré les changements de marché dans les fournitures et l'économie. Tout en exigeant une meilleure qualité, un approvisionnement équitable et une plus grande nutrition, les consommateurs façonnent l'industrie. Essayer de répondre à tous les besoins sans compromettre le goût, la stabilité ou les gains posera un défi.

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Poulet et poulet frit sur les informations régionales du marché QSR

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est la région à la croissance la plus rapide de ce marché. Les aliments américains du poulet et du poulet frit sur le marché du QSR se sont développés de façon exponentielle pour plusieurs raisons. Le poulet frit et de nombreux articles de poulet se vendent bien en Amérique du Nord parce que tant de gens veulent des repas savoureux, rapides et simples. Des produits supplémentaires tels que des sandwichs au poulet salés et des saveurs régionales distinctes ont augmenté la croissance de l'entreprise. La commande en ligne a conduit à une augmentation du nombre de personnes en mesure de commander de la nourriture. De plus en plus de gens recherchent des poulets plus sains et à base de légumes. Les meilleures sociétés QSR ajoutent de nombreux nouveaux plats et s'engagent dans de solides stratégies de marketing pour plaire à de nombreux types de clients.

• Europe

En Europe, les entreprises de poulet frites se développent en offrant des aliments meilleurs et plus sains. De nombreux acheteurs veulent désormais acheter du poulet élevé sans antibiotiques, sans hormones supplémentaires et d'une manière respectueuse de l'environnement. Les tendances asiatiques et sud-américaines des assaisonnements et des saveurs sont plus présentées aux QSR européennes pour tenter des mangeurs audacieux. L'expansion des services de livraison et à retenir aide désormais l'industrie à augmenter sa croissance après la pandémie. Mais le respect des règles et l'attention de l'environnement encourage les marques à améliorer leur approche.

• Asie

La région de l'Asie-Pacifique connaît une croissance rapide des plats de poulet et de plats de poulet frit, grâce à davantage de personnes qui se déplacent vers des zones urbaines et des niveaux de revenu plus élevés. Avec plus d'intérêt pour les aliments locaux, les épices se dirigent vers de nouveaux plats et le poulet frit coréen et les options épicées sont devenues favoris. Parce que la classe moyenne et les jeunes se développent, ils nécessitent des repas plus pratiques et peu coûteux. En raison des applications de livraison de nourriture, la pénétration du marché a augmenté dans cette industrie.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent les aliments de poulet et de poulet frit sur le marché QSR grâce à l'innovation stratégique et à l'expansion du marché. Ces entreprises introduisent des techniques et des processus avancés pour améliorer la qualité et les performances de leurs offres. Ils élargissent également leurs gammes de produits pour inclure des variations spécialisées, s'adressant à diverses préférences des clients. De plus, ils tirent parti des plateformes numériques pour augmenter la portée du marché et améliorer l'efficacité de la distribution. En investissant dans la recherche et le développement, l'optimisation des opérations de la chaîne d'approvisionnement et l'exploration de nouveaux marchés régionaux, ces acteurs stimulent la croissance et établissent des tendances au sein des aliments de poulet et de poulet frit en QSR.

Liste des meilleurs plats de poulet et de poulet frit dans les entreprises QSR   

• Call A Chicken [Pakistan]
• Restaurant Brands International Inc. [Canada]
• Cajun Operating Company [U.S.]
• Raising Cane’s USA, LLC [U.S.]
• Chick-fil-A, Inc. [U.S.]

Développement clé de l'industrie

Août 2021: Popeyes a pris des efforts de poulet et de poulet frit au marché QSR. Ils ont récemment développé un sandwich au poulet Popeyes. Le sandwich au poulet frit, avec son filet de poulet frit chargé de croustillant sur un petit pain, un cornichon et une mayonnaise au beurre, a attiré une énorme popularité. Cette énorme popularité a créé un trafic piétonnier important et un buzz en ligne, annonçant la nouvelle ère de Popeyes sur le marché du poulet QSR.

Reporter la couverture       

L'analyse SWOT est présentée dans ce travail à un niveau élevé, et des recommandations utiles concernant la poursuite de l'évolution du marché sont prises en compte. Cet article en profite pour examiner et discuter des segments de marché et des applications possibles qui ont le potentiel d'influencer la croissance du marché dans les années à venir. Le travail utilise les deux, les données concernant l'état moderne du marché et les informations sur son évolution pour identifier les tendances de développement possibles.

 Les aliments en poulet et poulet frit en QSR avec une meilleure portabilité devraient gagner des taux de croissance élevés en raison de meilleures tendances d'adoption des consommateurs, d'augmentation des domaines d'application et de développements de produits plus innovants. Pourtant, il pourrait y avoir des problèmes tels que, par exemple, la pénurie de matières premières ou des prix plus élevés pour eux, cependant, la popularité croissante des offres spécialisées et des tendances à améliorer la qualité favorise la croissance du marché. Tous progressent à travers la technologie et les stratégies innovantes dans les développements ainsi que dans la chaîne d'approvisionnement et le marché. En raison des changements dans l'environnement du marché et de la demande croissante de variété, le poulet frit et le poulet dans le QSR ont un développement prometteur car il développe et élargit constamment son application.