Margarine du Vietnam + marché de raccourcissement, par type (margarine dure, margarine douce, margarine liquide, margarine en poudre), par application (nouilles instantanées, confiserie, boulangerie, autres) et idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

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Vietnam Margarine + Présentation du marché du raccourcissement

La margarine mondiale du Vietnam + le marché du raccourcissement était de 405,96 milliards USD en 2022 et devrait toucher 555,93 milliards USD d'ici 2028, présentant un TCAC de 5,38% au cours de la période de prévision. 

Il fournit à l'utilisateur de nombreuses fonctionnalités qui font fonctionner ce service de produit particulier efficacement et efficacement. La margarine du Vietnam et le shortening sont une variété de graisses comestibles qui sont utilisées dans la cuisson et la cuisson comme substituts au beurre ou à l'huile. Ces produits sont fabriqués à partir de graisses végétales ou animales, sont traitées pour produire les textures appropriées, pour une variété d'utilisations culinaires. Dans la cuisson et la cuisson, la margarine une propagation non laitière composée principalement d'huiles végétales et d'eau est utilisée à la place du beurre. Bien que le raccourcissement, qui est solide à température ambiante, soit préféré pour fabriquer des pâtisseries squameuses et des produits de boulangerie mous, la margarine, qui a une teneur en eau plus élevée, est fréquemment utilisée comme propagation ou en cuisson. La margarine du Vietnam et le shortening sont essentiels à la cuisine vietnamienne traditionnelle et à la création de produits de boulangerie, de bonbons et de collations. Il élargit également l'adaptabilité et l'utilité du répertoire culinaire. Ce facteur a augmenté la margarine du Vietnam + la croissance du marché.

Le taux de croissance prévu pour ce service de produit particulier est dû à un niveau d'assurance de qualité. La prospérité a été observée pour ce marché de produits particulier avec des nombres amusants. L'expansion du marché du Vietnam Margarine + Shortening est attribuée à plusieurs aspects critiques. Tout d'abord, il y a un besoin de margarine car un composant polyvalent joue un rôle clé dans le maintien continue de ces attentes élevées. Deuxièmement, car il y a des repas utiles pour augmenter le transfert du marché, ce qui fait monter sa part de marché. Cela a finalement indigné les ventes et la demande de cette croissance et de cette prospérité du marché.

Margarine du Vietnam + raccourcissement des principaux résultats du marché

• Taille et croissance du marché:La taille du marché mondial de la margarine et du raccourcissement du Vietnam a été estimée à 0,45 milliard USD en 2024 et devrait augmenter à un TCAC de 5,38% pour atteindre 0,72 milliard USD d'ici 2033.
• Moteur du marché clé: L'un des facteurs responsables de la croissance du marché est l'augmentation de la demande de produits de boulangerie et de confiserie devrait propulser le marché du Vietnam en margarine et en raccourcissement, qui était évalué à 446,04 millions USD en 2024, à 469,95 millions USD en 2025.
• Resoin majeure du marché: Les défis qui peuvent entraver la croissance du marché sont la volatilité des prix pour l'huile de palme, qui représente plus de 60% des dépenses de matières premières, ce qui rend difficile pour les entreprises de fixer les prix et de produire des marchandises.
• Tendances émergentes: L'une des tendances émergentes du marché du Vietnam Margarine + Shortening est en 2023, il y a eu une augmentation de 15% de la demande de margarine sans gras trans, les clients favorisaient des options d'alimentation plus saines.
• Leadership régional: Parce que les articles prêts à manger et au four sont si populaires, près de 70% de la margarine du Vietnam et de la consommation de raccourcissement se produisent dans les zones urbaines.
• Leadership régional: Parce que les articles prêts à manger et au four sont si populaires, près de 70% de la margarine du Vietnam et de la consommation de raccourcissement se produisent dans les zones urbaines.
• Segmentation du marché: Au Vietnam, les parts de marché combinées de l'huile végétale de Tan Binh, de l'huile végétale et des industries des huiles et des graisses Cai Lan dépassent 70%.
• Développement récent: Un développement récent dans l'expansion du marché est que l'huile végétale Tan Binh a introduit une gamme de margarine sans gras trans en 2023, gagnant 20% du marché pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Impact Covid-19

Croissance du marché obstruée par la pandémie en raison du verrouillage

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

De nombreuses entreprises rencontrent des obstacles en raison de la pandémie covide, car la situation des épidémies a réduit la production de production et d'approvisionnement qui a gêné le marché basculé pour traiter les patients covidés comme une priorité sur les autres procédures qui ont conduit le marché du Vietnam Margarine + Shortening. Cela a affecté l'offre globale et la demande des chaînes du marché particulier. Le gouvernement a imposé des restrictions aux rassemblements sociaux et à la sortie de personnes de leurs maisons, ce qui réduit les services à un certain niveau. Pour stimuler la productivité et l'efficacité après la pandémie, le marché devrait dépenser davantage dans l'automatisation et la numérisation. Cela a affecté l'offre globale et la demande des chaînes du marché particulier. À la suite du verrouillage du gouvernement et d'autres étapes pour empêcher le coronavirus de se propager, toutes les activités d'approvisionnement ont été reportées, ce qui a diminué la quantité de produit lié aux machines et à l'équipement. Cela a affecté l'offre globale et la demande des chaînes du marché particulier. À la suite du verrouillage du gouvernement et d'autres étapes pour empêcher le coronavirus de se propager, toutes les activités d'approvisionnement ont été reportées, ce qui a diminué la quantité de produit lié aux machines et à l'équipement. Par conséquent, une petite influence de Covid-19 est prévue sur la margarine du Vietnam + la part de marché de raccourcissement.

Dernières tendances

L'augmentation de la demande du secteur de la boulangerie augmentera le grossissement du marché

Une dernière tendance a été observée pour proliférer la croissance du marché. Cette tendance particulière a été enregistrée comme étant les tendances les plus bénéficiaires qui ont été améliorées pour augmenter la croissance globale du marché.
L'industrie du pain est toujours à l'avant-garde de l'utilisation du raccourcissement des graisses et de la margarine vietnamienne en raison de leur fonction vitale dans la cuisson. Parce que les raccourcis peuvent absorber beaucoup de bulles, ce qui donne un produit fini avec une structure légère et délicate, ils sont de plus en plus utilisés pour les applications de glaçage. La margarine et le raccourcissement se classent en deuxième position juste derrière le sucre en termes de volume dans les gâteaux et les biscuits. Les émulsifiants sont utilisés dans le raccourcissement des gâteaux pour préserver les propriétés hygroscopiques des gâteaux. De nombreuses spécifications ont été apportées à ce produit particulier qui a profité à la croissance du marché. Cette tendance spécifique a tellement influencé la croissance du marché que le nombre de revenus et de part de ce produit en particulier touche le ciel et se divise.

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Margarine du Vietnam + segmentation du marché de raccourcissement

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en margarine dure, margarine douce, margarine liquide, margarine en poudre.

• Margarine dure: En raison de son utilisation approfondie dans la cuisson professionnelle et domestique, la margarine dure a détenu une part de marché substantielle sur le marché de la margarine et du raccourcissement.

• Margarine douce: la margarine solide et le shortening sont couramment utilisés dans les boulangeries, les établissements de services alimentaires et la fabrication de repas emballés, où une teneur précise en matières grasses et une texture sont cruciales pour la qualité des produits. Au cours de la période de prévision, les formes solides de ces substances sont mieux adaptées aux exigences industrielles que leurs homologues liquides ou plus doux.

• Margarine liquide: Parce que les formes liquides ont une durée de conservation plus longue et une possibilité plus faible de pourrir, elles ont une valeur substantielle sur le marché tout au long de la période prévisible. Cela réduit les déchets et renforce la rentabilité des opérations commerciales.

• Powder Margarine: Les formes de poudre sont l'option préférable pour les aliments au four, les pâtes plastifiés et les applications de friture car elles offrent plus de stabilité de texture et d'uniformité de part de marché dominante.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en nouilles instantanées, confiserie, boulangerie, autres.

• Nouilles instantanées: parce qu'elle souligne comment les industries industrielles et artisanales de la boulangerie dépendent toujours de la margarine et du shortening pour des raisons pratiques, les nouilles instantanées ont organisé une part de marché importante sur le marché de la margarine et du raccourcissement.

• Confictionrie: Ce secteur des applications a continué d'augmenter en partie la demande des marques alimentaires emballées, des restaurants à service rapide et des confections.

• Boulangerie: La cuisson avait une part de marché substantielle et une position dominante dans la catégorie de la margarine et de raccourcissement par application. L'importance de la margarine et le raccourcissement dans la création de textures, les goûts et la stabilité des étagères attrayantes dans les produits de boulangerie se reflète dans cette position forte.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

Besoin de margarine en tant que composant polyvalent Booster le marché

Il s'agit du principal facteur attribuant la croissance de ce marché particulier. Ce facteur est largement impliqué dans la prise des chiffres de revenus au-dessus du ciel et la hausse des hauteurs plus élevées et les ventes et les demandes ont également été une prolifération et ont augmenté sa valeur dans une plus grande mesure. Les industries culinaires et les industries de la boulangerie pour la margarine en tant que composante polyvalente, son utilisation dans la cuisson et la cuisine, et ses utilisations dans les gâteaux, les pâtisseries et les écarts conduisent l'expansion du marché vietnamien de la margarine. La margarine peut être utilisée comme cassure de cuisson et comme alternative au beurre. Les exigences des entreprises de restauration, l'utilisation de la margarine dans les produits de boulangerie et les confections, et sa fonction dans l'amélioration du goût et de la texture des différents aliments aident tous le marché. Les fabricants contribuent à la croissance du marché en fournissant des produits de margarine qui répondent aux besoins des boulangers et chefs professionnels. Ce produit particulier a enregistré pour profiter de la croissance du marché. Ce facteur particulier a été prouvé à une aubaine pour ce marché de produits particulier. Ces facteurs devraient stimuler la margarine du Vietnam + la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Faire des repas utiles pour augmenter le transfert du marchéPour agrandir le marché

Il s'agit du deuxième facteur majeur attribuant la croissance de ce marché particulier et a entraîné une hausse des chiffres de revenus à tel point qu'ils touchent le ciel. Les clients en bénéficient. Ce marché de produits particulier a touché de nouveaux niveaux de chiffres de revenus lucratifs et a également enregistré pour être l'édifice pour cette croissance particulière du marché des produits. La demande est soulevée par la composition nutritionnelle de base de la nourriture ainsi que par les divers avantages pour la santé que les repas ou les boissons fonctionnels avec des nutriments fonctionnels améliorent. Ces nutriments comprennent des protéines, des acides aminés, des vitamines, des minéraux, des acides gras et des prébiotiques. Comme la santé des consommateurs a gagné plus de reconnaissance ces dernières années, l'importance des produits fonctionnels a augmenté. Les consommateurs favorisent les repas fonctionnels et les boissons en raison de l'augmentation des initiatives d'innovation et de recherche sur les produits. La demande et la consommation de margarine vietnamienne et de produits de raccourcissement ont été touchées ces dernières années par la préférence des consommateurs pour les repas fonctionnels et les boissons sur les boulangeries et les bonbons. Par conséquent, le marché de la margarine et du raccourcissement vietnamiens augmente. Ce facteur a attribué la croissance globale de ce marché et a également contribué à la hausse des chiffres des revenus. Ces facteurs devraient stimuler la margarine du Vietnam + raccourcissement sur la croissance du marché dans les temps actuels et également au cours de la période de prévision.

Facteur d'interdiction

Concurrence des écarts de substitution et des préférences des consommateurs soucieuses de la santépour entraver la croissance du marché

Ces solutions particulières ont également été très utiles mais extrêmement coûteuses. Ce facteur d'interdiction particulier a fait gêner les chiffres des revenus avec des rendements extrêmement faibles et la baisse des ventes et de la demande pour ce marché. Les principaux problèmes auxquels sont confrontés le marché de la margarine vietnamienne sont la concurrence des écarts de substitution et des préférences des consommateurs soucieuses de la santé. En dépit d'être un composant flexible, la margarine a été critiquée en raison de sa concentration élevée en graisses et de ses éventuels risques pour la santé. Les fabricants doivent se concentrer sur la création de margarine avec moins de graisses trans et la commercialiser en tant que substitut cardiaque à la cuisson et à la cuisson, car les consommateurs recherchent des options plus saines. En outre, afin de préserver la part de marché face à la concurrence des substituts à base de plantes et d'autres écarts comme le beurre, des techniques de marketing efficaces sont nécessaires. Ce facteur particulier devrait restreindre la croissance du marché et réduire considérablement les ventes et les demandes de ce marché de produits particulier. 

L'intérêt croissant pour la cuisson à domicile augmente la demande de produits pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

Cette opportunité particulière a considérablement attribué la croissance du marché. La popularité croissante de la cuisson à la maison présente une opportunité de croissance importante pour le marché de la margarine et du raccourcissement. La cuisine et la cuisson à la maison sont devenues de plus en plus populaires depuis la pandémie, et beaucoup de gens ont maintenu cette tradition. Des ingrédients comme la margarine et le shortening sont nécessaires lors de la cuisson des gâteaux, des biscuits et des pâtisseries à la maison, car ils améliorent la texture et la saveur.

Les problèmes de santé liés au contenu des graisses pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Ce facteur particulier a été considérablement difficile pour la croissance du marché et est devenu un autre facteur de restriction majeur. La préoccupation concernant les graisses trans est une barrière importante au marché de la margarine et du raccourcissement. Certains margarines et shortening contiennent toujours des huiles partiellement hydrogénées, qui sont une source de graisses trans dangereuses, même si de nombreuses marques sont réformées aujourd'hui. Un cholestérol élevé, des difficultés cardiaques et d'autres problèmes de santé ont été liés à ces lipides.

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Margarine du Vietnam + raccourcissement des informations régionales du marché

• Amérique du Nord

La région nord-américaine a beaucoup augmenté au cours des dernières années sur ce marché des produits particuliers. Le marché américain du Vietnam Margarine + Shortening a prévu de s'augmenter énormément au cours de la période de prévision. En raison de l'innovation croissante et des développements technologiques dans tous les secteurs manufacturiers de la région, l'Amérique du Nord a détenu la plus grande part de marché en 2019. L'industrie des aliments bien établie de la région, la forte demande de produits de boulangerie et la préférence des consommateurs pour les graisses à base de plantes dans la cuisson et la cuisson contribuent tous à ses avantages.

• Europe

Le marché européen de ce marché particulier a été pris en compte pour attribuer les actions globales globales de ce marché de services de produits particuliers. Avec une demande considérable résultant de l'utilisation traditionnelle de la margarine dans la cuisson commerciale et domestique, l'Europe arrive en deuxième position. La demande croissante des consommateurs pour les écarts sans produits laitiers et les reformulations de produits qui privilégient la santé stimulent cette industrie.

• Asie

L'Asie-Pacifique devrait se développer au taux le plus rapide pendant la période de projection en raison d'une augmentation de la demande de technologies de pointe. Cette région particulière a connu une immense prolifération dans les parts de marché et a attribué les revenus du marché mondial. Les consommateurs montrent une préférence plus forte pour une «indulgence saine», en particulier dans le cas de produits fraîchement bouxés tels que les pains, les pâtisseries, les tartes et les rouleaux. Le marché est toujours dominé par des boulangeries indépendantes et des produits de marque privée. Le secteur de la cuisson est fragmenté car il y a encore beaucoup de petits boulangers de marque privée opérant dans ces pays développés. Si la demande des consommateurs de produits propres, certifiés biologiques et incroyablement pratiques est satisfait de manière appropriée, cela offre aux fabricants de raccourcissement des graisses un potentiel important. Les fabricants de raccourcis devraient ajouter moins d'acides gras trans.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitives

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d'acquisition pour construire leur portefeuille d'entreprises et renforcer leur position sur le marché. En outre, les partenariats et les collaborations sont parmi les stratégies courantes adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs du marché font des investissements en R&D pour apporter des technologies et des solutions avancées sur le marché.

Liste des meilleures entreprises 

• Tuong An Vegetable Oil (Vietnam)
• Cai Lan Oils&Fats Industries (Vietnam)
• Tan Binh Vegetable Oil (Vietnam)
• Golden Hope Nha Be (Vietnam)

Développement clé de l'industrie

Mai 2024:Cette société particulière a attribué la croissance du marché en termes de système de revenus et d'actions. Ce développement et l'investissement particulier Le marché mondial a été enregistré comme une aubaine pour la croissance du marché. Le marché mondial de la margarine et du raccourcissement a été dominé par Associated British Foods plc (ABF). ABF a réussi les industries des services alimentaires, des ingrédients et de la vente au détail en détenant une participation de 50% dans Stratas Foods, un meilleur fournisseur américain d'huiles emballées et de margarines. Grâce à cette alliance stratégique, ABF a pu répondre à la demande croissante de produits à base de plantes et soucieux de la santé en utilisant son large éventail de marques, notamment Fleischmann et Mazola.

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport avec des études approfondies qui prennent en description les entreprises qui existent dans l'analyse en inspectant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est soumise à une altération si les acteurs clés et une analyse probable de la dynamique du marché changent. Market affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il offre également un complet.