Taille du marché des ananas congelé, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (morceaux ananas gelés, désanas gelés, ananas gelés d'autres), par application (vente au détail, service alimentaire, industriel, autres), idées régionales et prévisions de 2025 à 2035

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Ananas geléAperçu du marché

Le marché mondial de l'ananas gelé s'est élevé à 0,08 milliard USD en 2025 et devrait s'étendre à 0,09 milliard USD en 2026, ce qui a finalement atteint 0,13 milliard de dollars d'ici 2035, entraîné par un TCAC de 2,8%.

L'ananas congelé est un type de produit alimentaire fabriqué à partir de tranches ou de morceaux de l'ananas frais congelés. Il est fréquemment utilisé dans des plats tels que des tasses de fruits et des smoothies.

La demande mondiale d'ananas gelées des supermarchés / hypermarchés, des magasins de commodité, des marchands individuels et des canaux de vente sur Internet est responsable de l'expansion du marché.

De plus, cette industrie se développe en raison de la hausse des besoins d'options de repas sains rapides et accessibles.

Conclusions clés

Impact Covid-19

Une augmentation de la demande de produits biologiques dans la phase de Covid-19 a augmenté de la croissance du marché 

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Covid-19 a eu un effet compliqué et variant sur le secteur alimentaire, qui comprend des fruits congelés comme l'ananas. Le marché a été touché par un certain nombre de problèmes, notamment des limitations sur les installations de services alimentaires, des changements dans le comportement des clients et des interruptions de la chaîne d'approvisionnement.

Dernières tendances

Cayenne, reine et rouge espagnol Ces variétés d'ananas pour rénover leMarchéCroissance

Cayenne a pressé à froid une sorte d'ananas avec un goût ardent et une teinte rouge est appelée ananas. Les aliments comme la crème glacée et les boissons surgelées l'ont comme ingrédient. La pulpe et les graines des ananas de Cayenne sont utilisées pour faire des suppléments nutritionnels. Le meilleur type d'ananas est le type de reine congelé, qui garde mieux que les ananas normaux. De plus, il a plus de viande et moins de sucre, ainsi que moins de graines. Par rapport aux ananas typiques, la peau d'une reine ananas est plus épais, plus fibreuse et a un goût moins sucré. Riche en minéraux, en fibres et en vitamines C et A, il aide à améliorer la digestion et maintient la constipation à distance pour ceux qui le prennent fréquemment.

Les supermarchés et les dépanneurs sont les endroits habituels pour obtenir des ananas surgelés queen, mais ils peuvent également être achetés en ligne. Une sorte d'ananas avec une teinte rouge est appelée ananas congelée en espagnol rouge. D'une manière générale, il est plus petit et a un goût plus doux que les autres cultivars d'ananas. Les utilisations les plus populaires sont dans des bonbons congelés comme le sorbet et la crème glacée.

Les supermarchés et les dépanneurs sont les endroits habituels pour obtenir des ananas surgelés queen, mais ils peuvent également être achetés en ligne. Une sorte d'ananas avec une teinte rouge est appelée ananas congelée en espagnol rouge. D'une manière générale, il est plus petit et a un goût plus doux que les autres cultivars d'ananas. Les utilisations les plus populaires sont dans des bonbons congelés comme le sorbet et la crème glacée.

• Selon l'Organisation des aliments et agriculture (FAO), la production mondiale d'ananas a atteint 28,4 millions de tonnes métriques en 2023, avec près de 14% de cette production transformée en formes congelées pour répondre à la demande croissante de produits fruitiers pratiques et prêts à l'emploi dans les secteurs des services de vente au détail et des services alimentaires.

• Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les importations de fruits congelées - y compris l'ananas - ont augmenté de 21% entre 2020 et 2023, avec plus de 110 000 tonnes métriques d'ananas congelés expédiés en Amérique du Nord seulement en 2023, mettant en évidence la consommation croissante dans les smoothies, les desserts et les desserts etboulangerieapplications.

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Ananas geléSegmentation du marché

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en morceaux d'ananas, les dés à l'ananas  et d'autres.

• CHUNKS D'ANNEAPLE: Ce sont de petits morceaux d'ananas. Facile à manger comme collation, jeser dans des salades de fruits ou utiliser dans des plats de smoothie et de desserts.

• Dis ananas: des pièces plus petites et plus encore que des morceaux. Idéal comme garniture ou dans des recettes nécessitant de petits morceaux de fruits.

• Autres: Il y a des tranches d'ananas qui ont fait enlever leurs noyaux et ont souvent un trou au milieu. Tidbits d'ananas: Little Pineapple Bits de la taille d'une grignotage bitty. un ananas haché grossièrement ou écrasé. Ananas en purée, réalisé par mélange à une consistance lisse.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé dans le commerce de détail, les services alimentaires, l'industrie et autres.

• Retail: Les clients peuvent fréquemment acheter des ananas congelés dans des établissements de vente au détail à utiliser à la maison. Il facilite la création de smoothies, de desserts et de collations pour les clients car il est disponible dans plusieurs coupes, y compris des morceaux, des anneaux et des dés.

• Service alimentaire: l'ananas surgelé est fréquemment utilisé dans les cuisines des cafés et des restaurants pour préparer des repas salés et sucrés. C'est un excellent ajout aux boissons, salades, desserts et plats majeurs.

• Industriel / Manufacturing: Une composante vitale du secteur de la transformation des aliments est l'ananas gelé. Les mélanges de fruits, les jus, les fruits en conserve, les bonbons congelés et les produits de boulangerie ne sont que quelques-uns des produits culinaires fabriqués à l'aide.

Facteurs moteurs

Demande croissante d'aliments surgelés pour préparer la croissance du marché

Le marché mondial des ananas surgelés devrait croître en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à différents fruits congelés et donc de la demande croissante de ananas gelés dans le monde. Un mode de vie chargé et une augmentation de la population active mondiale sont deux facteurs qui devraient alimenter l'expansion du marché des ananas gelé à l'échelle mondiale au cours de la période prévue. Il est prévu que pendant la période de prévision, les progrès de la logistique et de l'emballage, tels que le développement de techniques pour utiliser la température de l'air pour une durée de conservation maximale et pour protéger les produits des dommages, des coupes, des abrasions, des ecchymoses et du concassage - pousseront les participants à l'industrie pour stimuler la production et améliorer la chaîne d'approvisionnement.

La demande croissante de produit en ananas organique pour intensifier la croissance du marché

Le désir de fruits de l'ananas organiques est principalement à blâmer pour la forte augmentation de la demande. Dans de nombreux pays en croissance, les changements de style de vie ont conduit à une croissance de la transformation des fruits bio frais. Vivre une vie centrée sur le travail et avec peu de temps pour la croissance personnelle devient la norme. Les modes de vie au rythme rapide des gens prennent en compte le peu de temps qu'ils ont pour un dîner sain. Les clients sont donc attirés par des produits transformés prêts à manger. Dans la culture au rythme rapide d'aujourd'hui, c'est maintenant l'un des besoins les plus cruciaux. Les clients ont un fort besoin d'ananas organiques dans des formes coupées en dés, coupées et jus ainsi qu'une poudre déshydratée rapide.

• Selon l'Association européenne des transformateurs de fruits et légumes (ProfEL), la poussée des habitudes de collation saines a conduit à 36% des ménages européens à acheter des produits de fruits congelés au moins une fois par mois en 2023, ce qui augmente considérablement la demande d'ananas gelé comme une option riche en vitamines.

• Selon le ministère du Japon de l'agriculture, de la foresterie et des pêches (MAFF), plus de 52% des importations d'ananas au Japon en 2023 ont été transformées en formes congelées ou pré-coupes en raison de leur durée de conservation plus longue et de leur pertinence pour l'industrie du smoothie et des boissons domestiques de 4,1 milliards USD.

Facteurs de contenus

Valeur nutritionnelle réduite des fruits Pour retenir leCroissance du marché

Les légumes frais et les repas transformés qui sont vendus aux consommateurs ont beaucoup moins de contenu nutritionnel et de qualité globale. Parce qu'il existe des installations de stockage et de traitement contemporaines inadéquates dans de nombreuses régions du monde, y compris les pays en développement, ces pertes sont très graves. La maturation des fruits, la sénescence et la détérioration sont fortement influencées par des facteurs endogènes. L'augmentation de la perte d'eau et la détérioration de l'allée postale sont les résultats des dommages causés aux fruits et marchandises frais. Des pertes de qualité significatives résultent des ecchymoses, du concassage, des abrasions, des coupes et des perforations. La perte de qualité des fruits pendant la manipulation de la post-récolte est causée par la déshydratation, la détérioration et la dégradation physiologique. Au cours de la période de prévision, la perte de qualité pendant la manipulation de la post-récolte devrait avoir un impact négatif sur le marché. Cependant, les problèmes de perte de valeur nutritionnelle peuvent restreindre la croissance du marché mondial de l'ananas gelé.

• Selon l'Organisation mondiale du commerce (OMC), les inefficacités logistiques et à la chaîne froide dans les exportations de fruits tropicales entraînent des taux de détérioration de 8% à 10% par an pour les expéditions de l'ananas congelées, ce qui a un impact significatif sur la rentabilité des exportateurs dans des pays comme le Costa Rica et les Philippines.

• Selon la direction générale de la Commission européenne pour l'agriculture et le développement rural (DG Agri), les coûts énergétiques pour le maintien du stockage du froid ont augmenté de 18% en 2023, ce qui limite la capacité des petits producteurs à concurrencer et à retenir la croissance globale de l'approvisionnement dans le segment des fruits congelés.

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Ananas geléMarket Regional Insights

Asie-Pacifique pour dominer le marché en raison de la demande croissante d'aliments biologiques

Le marché est principalement séparé en Amérique du Nord, en Amérique latine, en Europe, en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient et en Afrique.

Avec plus de la moitié de la part de marché mondiale de l'ananas gelé en termes de ventes, l'Asie-Pacifique a ouvert la voie. En raison du changement de préférence de style de vie dans des pays comme la Chine et l'Inde et l'augmentation des niveaux de revenu disponible, l'Asie-Pacifique devrait se développer au taux le plus rapide tout au long de la période de projection. La domination de la région devrait durer pendant la période de projection en raison de la connaissance de la connaissance des consommateurs des avantages de santé des fruits gelés, y compris des niveaux inférieurs de graisses saturées et de cholestérol. De plus, la croissance des années à venir sera probablement motivée par la demande croissante de produits de nourriture biologique.

Jouants clés de l'industrie

Marché notableLes joueurs façonnant le marchéet contribuant à laExtension du marché

En raison de leur influence importante sur le marché, les principaux acteurs du marché sont essentiels pour comprendre les préférences des consommateurs et la dynamique de l'industrie. En raison des vastes réseaux de vente au détail et des plateformes en ligne de ces grandes entreprises, les clients peuvent facilement parcourir une énorme variété de sélections de vêtements. En raison de leur forte présence mondiale et de leur marque bien connue, qui a également renforcé la fidélité et la confiance des clients, l'adoption des produits a augmenté.

• DOLE - Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), Dole a traité plus de 420 000 tonnes métriques d'ananas en 2023, avec environ 32% alloués aux gammes de produits gelées pour soutenir la distribution mondiale de la vente au détail et de la restauration.

• ARDO NV - Selon l'European Fruit and Vegetable Processing Association (Profel), Ardo NV a distribué plus de 95 000 tonnes métriques de produits ananas congelés dans 35 pays en 2023, élargissant son empreinte dans la première et la marque privée geléesegments de fruits.

Liste des meilleures sociétés ananas congelées

• Dole (Ireland)          
• Ardo NV (Belgium)
• Earthbound Farm (U.S.)
• Harbin Gaotai Food Co. (China)
• Fresh Del Monte (U.S.)
• SunOpta (Canada)
• Tropical Paradise Fruits Co. (U.S.)
• Siam Inter Sweet Co.,Ltd. (Thailand)
• MDC Foods (U.K.)

Développement industriel

Mars 2021:La société Dole avait 109 000 acres (44 000 ha) de terres agricoles et de biens immobiliers en plus de plus de 250 installations de traitement et de distribution situées à travers le monde. L'entreprise est divisée en quatre segments: des produits frais diversifiés en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique; Produits frais diversifiés dans les Amériques et autres régions mondiales, représentant 37% des revenus de 2020; Les fruits frais, qui comprennent des bananes et des ananas et représentent environ 35% des revenus de 2020; et les légumes frais, qui représentent 29% des revenus de 2020. Les bananes, les ananas, les raisins, les baies, les agrumes et les fruits à feuilles caduques et les salades de légumes sont tous cultivés et vendus par Dole.

Reporter la couverture

La recherche fournit des prévisions pour une expansion future du marché en plus d'une analyse SWOT complète. Il examine un large éventail de classifications de marché, d'utilisations potentielles et de facteurs importants qui alimentent l'expansion du marché afin de déterminer comment l'industrie se développe au cours des prochaines années. En considérant à la fois les tournants historiques et les tendances actuelles, la recherche offre une image approfondie des composantes du marché et met en évidence les perspectives de croissance potentielles.