Marché du sucre fonctionnel, croissance, taille, part et analyse de l'industrie, par type (oligosaccharide, inuline, alcools de sucre et autres), par application (aliments et boissons, compléments alimentaires, produits pharmaceutiques et autres), perspectives régionales et prévisions pour 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

APERÇU DU RAPPORT DU Marché Du Sucre Fonctionnel

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La taille du marché mondial du sucre fonctionnel était de 2 667,8 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre 3 961,88 millions de dollars d'ici 2031, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,0 % au cours de la période de prévision.

L'alcool de sucre fonctionnel est un composé obtenu en réduisant le groupe cétone de l'hydrogène du sucre. Les alcools de sucre sont fabriqués à partir de sucres correspondants, tels que l'hydrogénation-réduction du glucose. La structure les divise en alcools monosaccharides tels que l'érythritol et le sorbitol et en alcools tels que le lactitol. Comme les alcools de sucre ont des fonctions spécifiques qui diffèrent de celles du saccharose dans le processus métabolique humain, ils sont appelés alcools de sucre fonctionnels.

Alors que l'économie mondiale progresse régulièrement et que les préoccupations des populations en matière de santé augmentent partout dans le monde, les sucres fonctionnels sont largement utilisés dans la transformation des aliments, les médicaments, les boissons, les produits chimiques quotidiens et d'autres processus industriels. Le secteur des produits alimentaires et de santé devrait ainsi devenir le domaine d'application le plus étendu du marché du sucre, générant les bénéfices et les revenus des principaux acteurs industriels et fabricants dans des régions telles que l'Asie-Pacifique.

Impact du COVID-19 : augmentation de la production due à la croissance du marché stimulée par la demande

L'augmentation de la production de sucre fonctionnel due à la forte demande de secteurs tels que l'alimentation et les boissons, la médecine, la chimie et d'autres processus industriels a propulsé la croissance du marché et la demande du marché du sucre. Compte tenu des divers avantages du produit, le marché a connu une augmentation rapide de la production et de la fabrication du produit. La recherche et le développement d'expériences scientifiques sont également un facteur important qui a alimenté la demande de sucre pendant la pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

"Demande croissante de produits alimentaires sains pour stimuler la croissance du marché"

Au cours des dernières années, la demande croissante d'aliments sains a stimulé la croissance et la part du marché du sucre. La demande de sucres moins transformés et bruts, tels que le sucre biologique et le sucre brun, entraînera un enjeu de marché pour l'industrie, car ces sucres réduisent les impacts négatifs de la consommation de sucre sur le corps. Grâce aux innovations dans l'industrie agroalimentaire, les fabricants développent de nouvelles variétés de sucre alors que des maladies telles que le diabète, l'obésité et les problèmes cardiovasculaires augmentent après la pandémie.

SEGMENTATION du marché du sucre fonctionnel

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• Par type

Le marché est sous-catégorisé en types et se compose d'oligosaccharides, d'inuline, d'alcools de sucre et autres.

• Par application

Le marché est sous-catégorisé en fonction des applications dans les domaines de l'alimentation et des boissons, des compléments alimentaires, des produits pharmaceutiques et autres.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"De nombreuses applications dans l'industrie agroalimentaire pour stimuler la croissance"

La demande croissante de sucre dans l'industrie hôtelière et agroalimentaire stimulera la croissance du marché du sucre fonctionnel au cours de la période de prévision. Les innovations croissantes, le développement de nouveaux produits et la demande sans précédent des consommateurs sont les facteurs qui stimulent la croissance du marché et la part de l’industrie. L'utilisation de ce sucre dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées, telles que les boissons énergisantes et les boissons protéinées, stimulera davantage la croissance du marché, générant des bénéfices et des revenus pour les principaux acteurs mondiaux.

"Demande croissante de sucreries et de desserts pour stimuler la croissance du marché"

La demande croissante de confiseries sucrées dans les pays en développement tels que la région Asie-Pacifique entraînera la croissance du marché et la part de l'industrie sucrière. Diverses innovations telles que de nouveaux lancements, fusions, collaborations et acquisitions entre acteurs industriels mèneront la croissance du marché et la part de l’industrie. La demande de produits de confiserie sucrée dans des pays comme Singapour et le Japon stimulera davantage le marché, augmentant ainsi les perspectives du marché.

FACTEURS DE RETENTION

"Les effets néfastes de la consommation de sucre sur la croissance du marché"

Les effets néfastes de la consommation de sucre et la sensibilisation croissante des consommateurs entraveront considérablement la croissance et la part du marché du sucre. La prévalence croissante de problèmes de santé tels que l’obésité et le diabète après la pandémie freinera également la croissance du marché et la part de l’industrie. Ainsi, les investisseurs et les fabricants devraient prendre en compte ces facteurs avant d'investir avec des acteurs industriels de premier plan.

Aperçu régional du marché du sucre fonctionnel

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"L'Asie-Pacifique sera à la tête de la croissance et de la demande du marché grâce à l'augmentation de la production"

La région Asie-Pacifique sera en tête de la part de marché et de la croissance du sucre fonctionnel grâce à des acteurs industriels majeurs tels que la Chine et le Japon. La Chine est le premier producteur et fabricant de sucre, stimulant la part de marché et la croissance des principaux acteurs et investisseurs du monde entier. Ainsi, les fusions, collaborations, partenariats, acquisitions et lancements potentiels devraient alimenter la demande du marché pour le produit, entraînant une augmentation des bénéfices et des revenus pour les investisseurs et les fabricants du monde entier.

ACTEURS INDUSTRIELS CLÉS

"Les acteurs industriels vont stimuler la croissance du marché avec une augmentation de la capacité de production"

Le rapport analyse divers principaux acteurs du marché du secteur, et les informations sont publiées après des recherches, des analyses des tendances, des développements clés du secteur, des initiatives, ainsi que des développements et innovations technologiques. Le rapport comprend également des recherches sur les entreprises, les résultats techniques ainsi que l'impact et les risques des nouvelles industries émergentes. Après une analyse complète, l’étude considère tous les points, générant ainsi des possibilités futures pour le marché des réfrigérateurs à dilution. Par conséquent, les facteurs spécifiés dans le rapport sont sujets à manipulation à mesure que la dynamique et la situation du marché évoluent.

Liste des acteurs du marché profilés

• FrieslandCampina (Pays-Bas)
• Baolingbao (Chine)
• QHT (États-Unis)
• Meiji (Japon)
• Nihon Shokuhin Kako Co., Ltd. (Japon)
• Ingredion (États-Unis)
• Sucre Nissin (Japon)
• Yakult (États-Unis)
• Beneo (États-Unis)
• Shandong Longlive Bio-Technology Co., Ltd. (Chine)
• Cadeaux Huantai de sarrasin de haute qualité (Chine)
• Roquette (France)
• ADM (États-Unis)
• Shandong Tianli Pharmaceutical (Chine)
• Sensus (États-Unis)
• Cosucra (Belgique)
• PT Sorini Agro Asia Corporindo Tbk (Indonésie)
• Danisco (Danemark)
• Futaste (Chine)
• Huakang (Chine)
• Technologie Yuxin Xylitol (Chine)
• Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co, Ltd (Chine)

DÉVELOPPEMENT DE L'INDUSTRIE

Septembre 2022 : Roquette, acteur majeur de l'industrie des ingrédients d'origine végétale et de l'industrie pharmaceutique et nutraceutique, a acquis le fabricant d'excipients basé en Inde, Crest Cellulose. Ce dernier développement permettra à Roquette de réaliser ses solides plans de croissance et de répondre à la demande mondiale croissante d'alcools de sucre d'origine végétale de haute qualité suite à l'acquisition d'une participation majoritaire dans l'entreprise en 2018. Cela stimulera la part de marché de l'entreprise, conduisant à des profits et des revenus massifs.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport examine les éléments qui affecteront la demande et l'offre et estime les forces dynamiques pour la période de prévision. Après avoir évalué les facteurs du marché, le rapport fournit une analyse SWOT approfondie et complète. Les informations estiment tous les facteurs mentionnés, pris en compte après une recherche approfondie. Le rapport comprend également des informations sur la segmentation, les tendances du marché et les derniers développements mondiaux, les principales fusions et acquisitions du secteur, ainsi qu'une analyse des risques de l'industrie du sucre fonctionnel. Le rapport répertorie les principaux acteurs industriels mondiaux et les régions qui connaîtront une croissance au cours de la période de prévision.