Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des aliments génétiquement modifiés, par type (légumes, cultures, produits d’origine animale et fruits), par application (tolérance aux herbicides (HR), résistance aux insectes (IR) et traits empilés (ST)), régional Prévisions de 2024 à 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

Aperçu du rapport sur le marché des aliments génétiquement modifiés

• 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

La taille du marché mondial des aliments génétiquement modifiés était de 105,166 millions de dollars en 2021 et le marché devrait atteindre 232,352,38 millions de dollars en 2031, soit un TCAC de 8,25 % au cours de la période de prévision.

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché des aliments génétiquement modifiés connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie.

Créés à partir d'animaux ou de plantes dont l'ADN a subi une manipulation génétique, les aliments génétiquement modifiés, parfois appelés aliments génétiquement modifiés, sont des aliments. Ces OGM – organismes génétiquement modifiés – sont fréquemment abrégés. Par exemple, en transférant l'ADN d'autres organismes, le génie génétique est la méthode permettant de modifier directement les gènes d'un organisme. Cela diffère de l’approche traditionnelle consistant à élever intentionnellement des animaux et des plantes pour obtenir les caractéristiques souhaitées. Depuis le lancement des tomates « Flavr Savr » en 1994, créées pour mûrir plus progressivement, des aliments modifiés ont été vendus aux États-Unis.

Le marché des aliments génétiquement modifiés (OGM) devrait générer des revenus substantiels en se développant à un TCAC important tout au long de la période de prévision. Le marché devrait se développer en raison d'un certain nombre de facteurs, notamment la demande croissante d'aliments nutritifs et fonctionnels, la production accrue de cultures génétiquement modifiées et l'investissement croissant dans la recherche et le développement en biotechnologie. Selon les estimations, le marché des aliments fonctionnels rapporterait environ 320 millions de dollars en 2022, contre 265 millions de dollars en 2020. En outre, il est également possible de cultiver des produits modifiés utilisant peu de pesticides, ce qui devrait stimuler l'expansion du marché. dans un futur proche.

Impact du COVID-19 : baisse des ventes et de la production alimentaire en raison des réglementations strictes imposées

Le problème de santé mondial COVID-19, qui a touché presque toutes les entreprises, devrait avoir des effets à long terme sur le développement du marché des cultures génétiquement modifiées au cours de la période prévue. Le COVID-19 a également perturbé la chaîne d’approvisionnement. Plusieurs industries n'ont pas pu fonctionner efficacement en raison de la fermeture, et nombre d'entre elles ont également connu des retards dans la réception des matières premières dont elles avaient besoin. La rupture de stock a entraîné une perte de ventes. Il y a eu une baisse des ventes et de la production d'aliments OGM en raison des réglementations strictes du COVID-19 associées à une pénurie de main-d'œuvre.

Dernières tendances

"Acquisition d'une entreprise pour élargir la part de marché et augmenter la clientèle"

Bayer CropScience Limited a acquis avec succès Monsanto India Limited pour 63 milliards de dollars en septembre 2019. Cette transaction a été réalisée afin d'augmenter la clientèle et la part de marché de Bayer en Inde. Les sociétés ont l'intention de conserver les noms de produits Monsanto tout en les ajoutant à la gamme de produits Bayer. Avant le rachat, Monsanto India Limited, fondée en 1949, était une filiale de la société américaine de biotechnologie Monsanto.

Segmentation du marché des aliments génétiquement modifiés

• 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

 

• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en légumes, cultures, produits d'origine animale et fruits

• Par analyse d'application

En fonction de l'application, le marché peut être divisé en tolérance aux herbicides (HR), résistance aux insectes (IR) et caractères empilés (ST)

Facteurs déterminants

"Les avantages offerts par les produits OGM propulsent l'expansion du marché"

La consommation d'aliments modifiés présente de nombreux avantages pour la santé. Contrairement aux aliments non modifiés, les aliments génétiquement modifiés ne provoquent ni cancer ni inconfort gastro-intestinal. La constitution génétique des produits contenant des aliments génétiquement modifiés est telle qu’elle n’a aucun impact sur la santé des personnes. La modification vise à améliorer la valeur nutritionnelle, à améliorer la saveur des aliments et à réduire les réactions allergiques à certains produits alimentaires. Ces caractéristiques propulsent le marché en avant, et cela devrait durer au-delà de la période de prévision. De plus, les contrôles stricts du gouvernement sur l'utilisation de pesticides ou de substances toxiques dangereuses dans les produits agricoles sont un autre élément susceptible de faire progresser le marché, car la plupart des pesticides laissent souvent des dépôts sur les plantes et ont un impact négatif sur la santé humaine.

"L'évolution des goûts des consommateurs et la variété des applications dans le secteur des boissons devraient favoriser l'expansion de l'industrie"

Il présente un avantage sur le marché mondial puisque les aliments génétiquement modifiés peuvent être utilisés pour produire une variété de produits alimentaires. Dans les industries de transformation des boissons et des aliments, entre autres, des produits génétiquement modifiés sont utilisés. La demande d’OGM est favorablement influencée par l’évolution des préférences gustatives des consommateurs ainsi que par le besoin d’une alimentation riche en nutriments. En outre, la variété des applications au sein du secteur des aliments et des boissons est un facteur important qui devrait favoriser l'expansion du marché des aliments modifiés au cours de la période projetée et par la suite.

Facteurs restrictifs

"Les restrictions gouvernementales sur l'ingestion d'aliments modifiés constituent un facteur important entravant l'épanouissement du marché"

Les restrictions gouvernementales sur l'ingestion d'aliments ou de produits modifiés constituent un facteur important entravant la croissance du marché des aliments génétiquement modifiés. Aux États-Unis, par exemple, trois organisations – l’Environmental Protection Agency (EPA), le Département de l’Agriculture des États-Unis et la Food and Drug Administration – réglementent les cultures transgéniques sous plusieurs angles. Une culture génétiquement modifiée de chaque corps a été confirmée par chaque acteur majeur du marché. L'expansion de l'industrie des produits génétiquement modifiés est freinée par la demande des consommateurs pour des aliments sans OGM et des aliments issus de l'agriculture biologique.

Aperçu régional du marché des aliments génétiquement modifiés

• 

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

"L'Amérique du Nord dominera le marché régional grâce à l'augmentation de la production et à la présence des meilleurs producteurs dans la région"

En termes de ventes, l'Amérique du Nord est le plus grand marché d'aliments modifiés au monde, et cette domination devrait persister dans un avenir prévisible. Les États-Unis ont un secteur agricole important. En Amérique du Nord, la production de maïs et de soja est en augmentation. De plus, l’Amérique du Nord est le principal producteur de cultures génétiquement modifiées. En conséquence, le marché dans ce domaine gagne plus d’argent. L'appétit pour les produits génétiquement modifiés dans la région est alimenté par une utilisation accrue de cultures biotechnologiques ainsi que par le désir de produits alimentaires modifiés. Ainsi, on prévoit que l'Amérique du Nord détiendra la plus grande part de marché des aliments génétiquement modifiés.

L'Europe est un autre continent qui contribue au marché des aliments modifiés. Une large gamme de cultures génétiquement modifiées est produite en France par le secteur agricole. En retour, cela aide l’industrie des aliments et des boissons à développer de nouveaux produits alimentaires. Avec l’aide des pays de la région, on s’attend à ce que cela enregistre un bon TCAC. De plus, l'augmentation du revenu disponible et l'augmentation de la population à la recherche de produits génétiquement modifiés sont des facteurs favorisant l'expansion de l'industrie dans la région. Ainsi, on s'attend à ce que l'Europe représente une part importante du marché des aliments génétiquement modifiés.

Acteurs clés du secteur

"Les principaux acteurs se concentrent sur les techniques de croissance organique et inorganique pour augmenter leur clientèle et leurs revenus"

De nombreuses entreprises se concentrent sur les techniques de croissance organique, notamment les approbations de produits, les lancements de produits et d'autres, notamment les droits d'auteur et les événements. Les acquisitions, les alliances et les collaborations faisaient partie des techniques de croissance inorganique observées sur le marché. Ces actions ont permis aux acteurs du marché d’augmenter leur clientèle et leurs revenus. Avec les besoins croissants en aliments génétiquement modifiés sur le marché international, les acteurs du marché devraient bénéficier de perspectives de croissance lucratives à l'avenir.

Liste des acteurs du marché profilés

• Syngenta (Suisse)
• Dow Chemical Company (États-Unis)
• Groupe Limagrain (France)
• Bayer Crop Science (Allemagne)
• Sakata Japon (Japon)
• DuPont (États-Unis)
• Monsanto (États-Unis)
• KWS SAAT SE (Allemagne)
• BASF GmbH (Allemagne)

Couverture du rapport

Ce rapport couvre le marché des aliments génétiquement modifiés. Le TCAC devrait être présent au cours de la période de prévision, ainsi que la valeur de l'USD en 2021 et ce qu'il devrait être en 2031. L'effet du COVID-19 sur le marché au début de la pandémie. Les dernières tendances qui ont lieu dans cette industrie. Les facteurs qui animent ce marché ainsi que les facteurs qui freinent la croissance de l’industrie. La segmentation de ce marché en fonction du type et des applications. La région leader dans l’industrie et pourquoi elle continuera à le faire au cours de la période de prévision. De plus, les principaux acteurs du marché, ce qu’ils font pour garder une longueur d’avance sur leurs concurrents et conserver leurs positions sur le marché. Tous ces détails sont couverts dans le rapport.