Le raisin préserve la taille du marché, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie, par type (supermarchés, épiceries, en ligne et autres), par application (industrie laitière, industrie des produits au four, industrie des glaces et autres), des idées régionales et des prévisions jusqu'en 2033

  
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Aperçu du marché du raisin

Le marché des préserves du raisin s'est élevé à 1,19 milliard USD en 2024 et devrait s'étendre à 1,26 milliard USD en 2025, atteignant finalement 2 milliards USD d'ici 2033, tiré par un TCAC de 6%.

Les conserves de raisin sont une forme de fruits qui se déroulent en faisant cuire des raisins avec du sucre et de la pectine pour créer une prise épaisse et savoureuse. Contrairement à la gelée de raisin, qui est fabriquée à partir de jus de raisin, les conserves de raisin préservent des parties du fruit, fournissant une texture plus grosse et un goût plus riche. Ces conserves sont généralement utilisées comme une variété de pain, une garniture pour les pâtisseries ou comme condiment de bonbons pour divers plats.

Conclusions clés

Impact Covid-19

Les verrouillage et les restrictions ont entraîné une augmentation de la cuisine et de la cuisson à domicile

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Le Covid19 a provoqué une endémique qui a radicalement affecté le marché des préserves du raisin en utilisant le moyen d'exiger des chaînes de livraison, des capacités de fabrication et de l'évolution de la conduite des clients. Les verrouillage et les réglementations ont exprimé une augmentation de la cuisson et de la cuisson à domicile, augmentant la décision des conserves, les êtres humains ont cherché des substances de consolation et des agrafes de garde-manger. Cependant, les situations exigeantes de la chaîne de livraison, ainsi que les pénuries de travail acharné et les retards de transport, ont provoqué des revers temporaires dans la fabrication et la distribution.

Dernières tendances

Modification des méthodes de production avec une préférence croissante des consommateurs pour les produits biologiques et naturels

La manière de pointe sur le marché du raisin est la préférence en développement des patrons pour les produits à base de plantes et à base de plantes. Les consommateurs recherchent de plus en plus des conserves de raisin à base de raisins à base de plantes et lâches à partir de composants artificiels, de conservateurs et de sirop de maïs à forte fructose. Cette tendance s'aligne sur le mouvement plus large vers un étiquetage facile et un comportement consommateur soucieux de la forme physique.

• Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), la consommation de tartinades aux fruits avec des avantages supplémentaires pour la santé a augmenté de 19% en Amérique du Nord au cours des 3 dernières années, avec des conserves de raisin contenant des antioxydants et des fibres qui gagnent du terrain dans les segments de consommation axés sur le bien-être.
• Conformément aux données du European Food Information Council (EUfic), il y a eu une augmentation de 24% de la demande de conserves de raisin biologique et à faible teneur en sucre dans les ménages européens en 2023, motivé par la sensibilisation à la hausse des ingrédients de la propreté et de la production durable.

  
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Le raisin préserve la segmentation du marché

Par type

Sur la base du type, le marché peut être classé en supermarchés, épiceries, en ligne et autres.

• Supermarchés: Cette section se compose de grands magasins de détail dans lesquels les clients doivent acheter des conserves de raisin en conjonction avec beaucoup d'articles d'épicerie différents. Les supermarchés offrent souvent une vaste variété de marques et de variétés de conserves, pour s'adresser aux alternatives de patron unique en son genre.

• Épiceries: magasins de quartier plus petits qui fournissent une sélection de conserves de raisin. Ces magasins peuvent en outre livrer des fabricants populaires et des conserves produites localement, confortant un confort aux clients qui choisissent d'acheter vers la maison.

• En ligne: Cette phase couvre les systèmes de commerce électronique et les services de transport d'épicerie en ligne dans lesquels les clients peuvent commander des conserves de raisin dans le confort de leurs maisons.

• Autres: Ce cours comprend des magasins de points forts, des marchés fermiers et d'autres codecs de vente au détail qui favorisent les conserves de raisin. Ces magasins se concentrent fréquemment sur les domaines des marchés d'intérêt et peuvent offrir des conserves artisanales ou du connaisseur.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché peut être classé dans l'industrie laitière, l'industrie des produits au four, l'industrie des glaces et autres.

• Industrie laitière: les conserves de raisin sont utilisées dans l'entreprise laitière comme facteur de marchandises comme les yaourts, les tartinades de fromage et d'autres objets laitiers. Ils ajoutent de la saveur et des frais nutritionnels à ces produits.

• Industrie des produits au four: Cet utilitaire comprend l'utilisation des conserves de raisin dans les articles au four qui comprennent des pâtisseries, des desserts, des cookies et du pain. Ils sont utilisés comme garnitures, garnitures ou substances pour embellir la saveur et l'attraction des produits au four.

• Industrie des glaces: dans l'industrie des glaces, les conserves de raisin sont utilisées comme arômes ou mélanges. Ils fournissent un goût et une texture fruités aux glaces et aux desserts congelés, attrayant pour les acheteurs qui recherchent diverses saveurs.

• Autres: Cette catégorie englobe des programmes supplémentaires tels que les sauces, les condiments et de nombreuses utilisations culinaires dans lesquelles des conserves de raisin peuvent être utilisées. Il comprend la production alimentaire commerciale et la cuisine maison.

Facteurs moteurs

Demande accrue avec une tendance croissante parmi les consommateurs à une alimentation soucieuse de la santé

Il y a une tendance en développement parmi les clients dans le sens de manger du fitness et une préférence pour les produits à base de plats à base de plantes et naturels. Ce changement monte l'appel aux conserves de raisin à base de raisins biologiques et sans danger de composants synthétiques et de conservateurs. Les consommateurs recherchent de plus en plus des marchandises en douceur, ce qui a provoqué des ventes plus élevées de conserves de raisin naturel et entièrement naturelle.

• Sur la base des statistiques du US Census Bureau et de la National Grocers Association, plus de 72% des ménages américains ont acheté régulièrement des conserves de fruits en 2022, avec des conserves de raisin se classant parmi les trois principales saveurs préférées.
• Selon les données de l'Autorité agricole et transformée des produits de développement des produits alimentaires (APEDA), les conserves de raisin sont de plus en plus utilisées dans les secteurs de la boulangerie, de la confiserie et des desserts, avec une augmentation de 17% des achats de services alimentaires signalés en Inde au cours des 2 dernières années.

Croissance du marché avec la popularité croissante de la cuisine et de la cuisson maison

La pandémie a considérablement prolongé le temps que les gens passent à cuisiner et à cuisiner chez domestiques, une mode qui a enduré, même si les restrictions se sont déchetées. Les conserves de raisin sont un facteur flexible utilisé dans de nombreuses recettes, de la cuisson aux écarts de petit-déjeuner, qui ont renforcé leur demande. L'intérêt croissant pour les ingrédients faits maison et artisanaux aide également le marché pour des préserves de raisins formidables et savoureux. Cela a stimulé la croissance du marché du raisin.

Facteur d'interdiction

Défis dus à la volatilité des prix des matières premières

Une chose d'interdiction importante sur le marché des conserves de raisin est la volatilité des prix des tissus bruts, en particulier les raisins et le sucre. Les facteurs qui incluent les situations climatiques négatives, les épidémies de maladie affectant les cultures de raisin et les fluctuations des frais de sucre internationaux peuvent entraîner des coûts de fabrication prolongés, ce qui a ainsi un impact sur les marges des bénéfices pour les producteurs et entraîner des frais plus élevés pour les clients.

• Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), plus de 38% des consommateurs mondiaux évitent activement des produits en sucre élevé. Cette tendance a suscité un intérêt réduit pour les préserves traditionnelles de raisin, en particulier chez les consommateurs diabétiques et soucieux de la santé.
• Les données de l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO) soulignent que les conserves naturelles de raisin sans conservateurs synthétiques ont une durée de conservation moyenne de 6 à 9 mois, ce qui entraîne un gaspillage plus élevé dans les environnements de vente au détail et de stockage.

  
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Le raisin préserve le marché des informations régionales

L'Amérique du Nord domine le marché des préserves de raisin avec une industrie bien établie des conserves et des étendus

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, domine la part de marché des préserves de raisin. Cette zone a une réserve bien montée et propage l'entreprise, avec une forte demande de patron pour plusieurs conserves de fruits. La prévalence de la cuisson maison et le mode de vie de l'utilisation des conserves dans la cuisine américaine contribuent à la solide présence sur le marché dans cette région.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs transformant lePréservation du raisinPaysage grâce à l'innovation et à la stratégie mondiale

Les principaux joueurs du marché du raisin pour les raisins jouent une position cruciale dans la façonner l'industrie grâce à l'innovation de produits, aux techniques publicitaires et à l'élargissement des réseaux de distribution. Ils dépensent de l'argent pour la recherche et le développement pour introduire de nouvelles saveurs et des alternatives plus saines, qui comprennent une réduction du sucre et des conserves biologiques. Ces groupes reconnaissent également l'amélioration de leur présence en ligne et de leurs talents de commerce électronique pour atteindre une clientèle plus large, en particulier dans l'économie numérique post-pandémique.

• Zuegg: Conformément aux données publiées sur la durabilité de Zuegg, leurs unités de fabrication italiennes ont produit plus de 60 millions d'unités de préserves de fruits en 2023, dont des variantes à base de raisin ont connu une augmentation de 13% de la production en raison de la demande croissante entre les chaînes de vente au détail.
• AGRANA: Selon le rapport annuel sur la durabilité d'Agrana, la société a traité plus de 230 000 tonnes de fruits en 2023, avec des préserves de raisin représentant une part importante dans leur portefeuille de solutions personnalisés, en particulier pour les industries laitières et de boulangerie.

Liste des meilleures sociétés de préservation du raisin

• Smucker's (U.S.A.)
• Welch's (U.S.A.)
• Bonne Maman (France)
• Knott's Berry Farm (U.S.A.)
• Hero Group (Switzerland)

Développement industriel

Mai 2023:Welch a introduit le lancement d'une nouvelle gamme de conserves de raisin naturel. Cette amélioration visait à répondre à la demande croissante de l'acheteur de marchandises de repas biologiques et à base de plantes. Les nouvelles capacités de ligne se préservent à partir de raisins de concord cultivés organiquement et se composent à la fois de combos de goût traditionnels et innovants, reflétant l'engagement de l'entreprise envers le premier ordre et la durabilité.

Reporter la couverture

Ce rapport est basé sur l'analyse historique et le calcul des prévisions qui vise à aider les lecteurs à obtenir une compréhension complète du marché mondial des conserves de raisin sous plusieurs angles, qui fournit également un soutien suffisant à la stratégie et à la prise de décision des lecteurs. De plus, cette étude comprend une analyse complète du SWOT et fournit des informations sur les développements futurs sur le marché. Il examine des facteurs variés qui contribuent à la croissance du marché en découvrant les catégories dynamiques et les domaines potentiels de l'innovation dont les applications peuvent influencer sa trajectoire dans les années à venir. Cette analyse englobe à la fois les tendances récentes et les tournants historiques en considération, fournissant une compréhension holistique des concurrents du marché et identifiant les domaines capables de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.