Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des kits de livraison de repas hors ligne, par type (aliments prêts à manger, aliments retraités, autres), par application (âge de l’utilisateur (moins de 25 ans), âge de l’utilisateur (25-34 ans), âge de l’utilisateur (35-44 ans), âge de l’utilisateur (45-54 ans), âge de l’utilisateur (55-64 ans), plus âgé), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035.

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APERÇU DU MARCHÉ DES KITS DE LIVRAISON DE REPAS HORS LIGNE

Le marché mondial des kits de livraison de repas hors ligne est estimé à environ 12,11 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 17,42 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 3,1 % de 2026 à 2035. L'Asie-Pacifique (~ 50 %) est en tête en raison des changements de mode de vie urbain, l'Amérique du Nord (~ 30 %) et l'Europe (~ 20 %) suivent. Croissance tirée par la demande de plats cuisinés et l'évolution des habitudes alimentaires.

Le marché des kits de livraison de repas hors ligne a connu une croissance significative ces dernières années, alimentée par la demande croissante des consommateurs pour des options de repas pratiques mais nutritives. Ces kits proposent des ingrédients pré-portés et des recettes faciles à suivre, offrant aux consommateurs la commodité de cuisiner à la maison sans les tracas de l'épicerie. Ce marché s'adresse à un large éventail de consommateurs, notamment des professionnels très occupés, des familles et des particuliers recherchant des habitudes alimentaires plus saines. Les kits de livraison de repas hors ligne se concentrent souvent sur diverses préférences et restrictions alimentaires, telles que les options végétariennes, végétaliennes, sans gluten et céto, répondant aux divers besoins des consommateurs. 

Le marché des kits de livraison de repas hors ligne a connu une concurrence accrue, avec des acteurs établis et de nouveaux entrants se disputant des parts de marché. Les entreprises de ce secteur se différencient souvent par la variété des menus, les stratégies de prix et la qualité des ingrédients proposés. Les partenariats avec des chefs renommés, des nutritionnistes et des experts en alimentation sont des stratégies courantes utilisées par les entreprises pour améliorer leur image de marque et attirer les consommateurs à la recherche d'une expertise culinaire. Le marché a vu des innovations en matière d'emballage et d'efforts de développement durable, de nombreuses entreprises mettant l'accent sur les matériaux respectueux de l'environnement et la réduction des déchets d'emballage pour attirer les consommateurs soucieux de l'environnement.

IMPACTS DE LA COVID-19

La croissance du marché est soutenue par la pandémie grâce à des options de commodité et de sécurité

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

L'apparition de la pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur divers secteurs, notamment le marché des kits de livraison de repas hors ligne. Alors que les confinements étaient imposés à l'échelle mondiale, les gens se sont tournés vers les kits de livraison de repas comme une option pratique et sûre pour accéder à la nourriture tout en minimisant l'exposition au virus. Cette augmentation de la demande a entraîné une poussée de croissance substantielle du marché, les consommateurs appréciant la facilité et la commodité de se faire livrer des ingrédients préemballés à leur porte. Cependant, à mesure que les restrictions se sont assouplies et que les restaurants ont rouvert, le taux de croissance s'est stabilisé, même si le marché a continué à connaître une demande soutenue en raison de l'évolution des préférences des consommateurs et des changements de mode de vie.

DERNIÈRES TENDANCES

Une alimentation saine pour stimuler la croissance du marché

Dans un contexte de prise de conscience croissante en matière de santé et d'attention accrue portée au bien-être personnel, le marché des kits de livraison de repas hors ligne a été témoin d'une tendance significative vers des options alimentaires plus saines. Les consommateurs, en particulier les millennials et les jeunes professionnels, privilégient de plus en plus les repas nutritifs et équilibrés plutôt que la commodité seule. Ce changement a incité les fournisseurs de kits repas à diversifier leurs offres, en incorporant des ingrédients biologiques d'origine locale et en répondant à diverses préférences alimentaires telles que les options végétaliennes, sans gluten et céto-friendly. L'accent mis sur la santé et le bien-être devrait stimuler l'innovation et le développement de produits sur le marché.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES KITS DE LIVRAISON DE REPAS HORS LIGNE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en aliments prêts à manger, aliments retraités et autres. 

• Aliments prêts à manger : les kits de repas prêts à manger offrent aux consommateurs la commodité ultime, nécessitant un temps de préparation minimal. Ces kits comprennent généralement des repas entièrement cuits qui peuvent être réchauffés ou consommés directement à partir de l'emballage. Les options prêtes à manger séduisent les personnes occupées qui recherchent des solutions de repas rapides et sans tracas, sans compromettre le goût ou la qualité.

• Aliments retraités : les kits de repas retraités fournissent aux consommateurs des ingrédients partiellement préparés qui nécessitent un certain assemblage ou cuisson avant consommation. Ces kits offrent un équilibre entre commodité et personnalisation, permettant aux consommateurs de savourer des repas fraîchement préparés avec la satisfaction de cuisiner à la maison. Les kits d'aliments transformés comprennent souvent des légumes prédécoupés, des protéines marinées et des céréales précuites, rationalisant ainsi le processus de cuisson tout en offrant une expérience culinaire pratique.

• Autre : La catégorie « autre » englobe une gamme diversifiée d'options de kits repas, y compris des kits spécialisés adaptés à des besoins alimentaires ou à des préférences culinaires spécifiques. Ce segment peut inclure des offres de niche telles que des kits de repas gastronomiques, des kits de cuisine internationale ou des kits de repas conçus pour des occasions spécifiques telles que les vacances ou les célébrations. La polyvalence de cette catégorie permet aux fournisseurs de kits repas de répondre à un large éventail de goûts et de préférences des consommateurs, élargissant ainsi davantage la portée et l'attrait du marché.

Par candidature

En fonction de l'application, le marché mondial peut être classé en âge de l'utilisateur (moins de 25 ans), âge de l'utilisateur (25-34), âge de l'utilisateur (35-44), âge de l'utilisateur (45-54), âge de l'utilisateur (55-64), plus âgé.

• Âge de l'utilisateur (moins de 25 ans) : les jeunes adultes de moins de 25 ans représentent un groupe démographique clé pour le marché des kits de livraison de repas hors ligne. Ces personnes, souvent des étudiants ou de jeunes professionnels, apprécient la commodité et le prix abordable dans leurs choix de repas. Les kits repas offrent une solution pratique pour les horaires chargés, fournissant des repas sains sans avoir besoin d'une planification approfondie des repas ou de courses. De plus, la nature personnalisable des kits repas permet aux jeunes consommateurs d'explorer de nouvelles saveurs et cuisines, contribuant ainsi à la croissance du segment.

• Âge de l'utilisateur (25-34 ans) : La tranche d'âge des 25-34 ans comprend de jeunes professionnels et des personnes fondant une famille, à la recherche de solutions de repas pratiques adaptées à leur style de vie chargé. Les kits repas s'adressent à ce groupe démographique en offrant des options permettant de gagner du temps sans compromettre la qualité ou la nutrition. Alors que de nombreuses personnes de ce groupe d'âge jonglent entre leurs responsabilités professionnelles et leurs tâches ménagères, les kits repas constituent une alternative pratique et sans stress aux méthodes de cuisson traditionnelles.

• Âge de l'utilisateur (35-44) : les personnes âgées de 35 à 44 ans donnent souvent la priorité à la santé et au bien-être tout en équilibrant une carrière exigeante et des engagements familiaux. Les kits repas séduisent ce groupe démographique en proposant des options de repas nutritifs et équilibrés qui peuvent être personnalisés en fonction des préférences alimentaires de chacun. Avec une attention croissante portée aux repas faits maison et aux expériences culinaires familiales, les kits repas constituent une solution pratique pour les parents occupés qui cherchent à rationaliser la préparation des repas sans sacrifier la qualité ou la saveur.

• Âge de l'utilisateur (45-54 ans) : Le groupe d'âge 45-54 ans représente un segment démographique qui valorise la commodité et la variété dans ses choix de repas. Les kits repas séduisent ce groupe démographique en offrant un large éventail d'options pour répondre à divers goûts et préférences. Qu'il s'agisse de dîners de semaine rapides et faciles ou d'expériences culinaires gastronomiques, les kits repas offrent une solution flexible qui peut être adaptée aux préférences individuelles. De plus, la nature personnalisable des kits repas permet aux consommateurs de ce groupe d'âge d'expérimenter de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients, stimulant ainsi la croissance du marché.

• Âge de l'utilisateur (55-64) : les personnes âgées de 55 à 64 ans donnent souvent la priorité à la santé et à la nutrition tout en profitant de l'expérience culinaire de cuisiner à la maison. Les kits repas s'adressent à ce groupe démographique en proposant des options de repas nutritifs et équilibrés avec la commodité d'ingrédients pré-portés et d'instructions étape par étape. Alors que l'accent est de plus en plus mis sur le vieillissement en bonne santé et la gestion d'un mode de vie, les kits repas constituent une solution pratique pour les personnes âgées qui cherchent à maintenir leur santé et leur bien-être grâce à des repas sains cuisinés à la maison.

• Plus âgés : les personnes âgées, généralement les personnes âgées de 65 ans et plus, représentent un segment croissant du marché des kits de livraison de repas hors ligne. Alors que les populations vieillissantes cherchent à conserver leur indépendance et leur autonomie dans leur vie quotidienne, les kits repas offrent une solution pratique pour accéder à des repas nutritifs sans avoir besoin de faire de longues courses ou de préparer des repas. En mettant l'accent sur la commodité, l'abordabilité et la santé, les kits repas offrent aux personnes âgées une alternative pratique aux méthodes de cuisson traditionnelles, contribuant ainsi à la croissance du segment.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Des solutions de repas pratiques pour dynamiser le marché

La demande croissante de solutions de repas pratiques dans un contexte de modes de vie occupés et d'évolution des préférences des consommateurs est un moteur clé qui alimente la croissance du marché des kits de livraison de repas hors ligne. Alors que les consommateurs recherchent des options pratiques et permettant de gagner du temps pour préparer leurs repas, les kits repas offrent une solution pratique qui élimine le besoin de faire de nombreuses courses et de planifier les repas. De plus, la nature personnalisable des kits repas permet aux consommateurs d'adapter leurs repas aux goûts et préférences alimentaires de chacun, stimulant ainsi la croissance du marché.

Partenariats stratégiques pour élargir le marché

L'expansion des canaux de distribution et des partenariats stratégiques au sein du marché des kits de livraison de repas hors ligne est un moteur important contribuant à l'augmentation de la part de marché. Les principaux acteurs de l'industrie tirent parti des partenariats avec les détaillants en alimentation, les services de livraison de repas etcommerce électroniqueplateformes pour étendre leur portée et leur accessibilité aux consommateurs. En diversifiant les canaux de distribution et en améliorant la visibilité du marché, les principaux acteurs conquièrent efficacement une plus grande part du marché et consolident leur position de leader du secteur.

FACTEURS DE RETENUE

Durabilité et impact environnemental pour potentiellement entraver la croissance du marché

L'un des principaux défis auxquels est confronté le marché des kits de livraison de repas hors ligne est la question de la durabilité et de l'impact environnemental. Même si les kits repas offrent commodité et efficacité dans la préparation des repas, ils génèrent souvent d'importants déchets d'emballage, contribuant ainsi aux préoccupations environnementales. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de leur empreinte écologique et recherchent des alternatives durables aux kits repas traditionnels. Répondre à ces préoccupations en matière de durabilité et mettre en œuvre des solutions d'emballage respectueuses de l'environnement posent un défi important aux acteurs de l'industrie, entravant potentiellement la croissance du marché des kits de livraison de repas au bureau.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES KITS DE LIVRAISON DE REPAS HORS LIGNE

Le marché est principalement divisé en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

L'évolution des modes de vie des consommateurs en Amérique du Nord pour stimuler la croissance du marché

Le marché des kits de livraison de repas hors ligne connaît une croissance significative en Amérique du Nord, stimulée par l'évolution des modes de vie des consommateurs et une demande croissante de solutions de repas pratiques. Les principaux acteurs de l'industrie capitalisent sur cette tendance en élargissant leur présence dans la région et en investissant dans des stratégies de marketing ciblées pour conquérir une plus grande part du marché. De plus, des politiques réglementaires favorables et le développement des infrastructures créent des conditions propices à l'expansion du marché, contribuant ainsi à la part de marché croissante des kits de livraison de repas au bureau en Amérique du Nord.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Acteurs clés de l'industrie qui façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Dans le paysage dynamique du marché des kits de livraison de repas hors ligne, les principaux acteurs de l'industrie stimulent l'innovation et façonnent les progrès pour répondre à l'évolution des demandes des consommateurs. Ces acteurs influents font preuve d'une compréhension approfondie de la dynamique du marché et des préférences des consommateurs, tirant parti des partenariats stratégiques et des innovations technologiques pour alimenter l'expansion du marché. En restant à l'avant-garde des tendances du secteur et en investissant dans la recherche et le développement, ces acteurs clés contribuent à propulser le marché des kits de livraison de repas hors ligne vers une croissance et un succès sans précédent.

Liste des principales entreprises de kits de livraison de repas hors ligne

• BlueApron (U.S.)
• HelloFresh (Germany)
• Plated (U.S.)
• SunBasket (U.S.)
• Chef’d (U.S.)
• GreenChef (U.S.)
• PurpleCarrot (U.S.)
• HomeChef (U.S.)
• Abel&Cole (U.K.)
• Riverford (U.K.)
• Gousto (U.K.)
• Quitoque (France)
• Kochhaus (Germany)
• MarleySpoon (U.S.)
• Middagsfrid (Sweden)
• Allerhandebox (Netherlands)
• Chefmarket (Russia)
• Kochzauber (Germany)
• FreshFitnessFood (U.K.)
• MindfulChef (U.K.)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Août 2023 :Accent mis sur la transparence et la traçabilité des ingrédients : la technologie Blockchain a été explorée pour suivre l'origine et les pratiques de durabilité des ingrédients, renforçant ainsi la confiance et la transparence. En analysant les données de la blockchain, les fournisseurs de kits repas peuvent obtenir des informations précieuses sur les préférences des consommateurs, les pratiques de développement durable et les inefficacités potentielles de la chaîne d'approvisionnement, permettant ainsi une prise de décision basée sur les données pour une amélioration continue.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d'une manière formelle et facilement compréhensible.