Taille du marché du vin biologique, part, croissance, tendances, analyse de l’industrie mondiale par type (vin rouge, vin blanc, vin mousseux, vin rosé, vin fortifié et vin de dessert), par application (supermarchés et hypermarchés, canal en ligne et détaillants spécialisés), perspectives et prévisions régionales de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DU VIN BIOLOGIQUE

Le marché mondial du vin biologique est estimé à 50,82 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 204,47 milliards de dollars d'ici 2035, avec une croissance de 15,72 % entre 2026 et 2035. L'Europe est en tête avec une part d'environ 45 %, l'Amérique du Nord suit avec environ 30 % et l'Asie-Pacifique avec environ 20 %. La croissance est tirée par les tendances de style de vie organiques.

Dans l'étude de marché, nos analystes ont pris en compte des acteurs du vin biologique tels que Lapostolle, Emiliana Organic Vineyards, Distell Group, Grgich Hills Estate, Treasury Wine Estates, Boutinot, Emiliana Organic Vineyards, King Estate Winery, Concha y Toro, The Organic Wine Company, The Wine Group et King Estate Winery.

Le vin biologique est élaboré à partir de raisins cultivés avecagriculture biologiquecela exclut les engrais chimiques artificiels, les herbicides, les fongicides et les pesticides. Les raisins sont cultivés dans des vignes dans le respect de l'agriculture biologique. Comme il n'y a pas de supplémentchimiqueadditifs, il est moins susceptible de donner mal à la tête à une personne. Il est également exempt de soufre, de collage et de nutriments de levure. Le vin biologique comprend une liste d'additifs tels que la levure, les enzymes animales et le blanc d'œuf. Les vins biologiques ne sont pas nécessairement de nature végétalienne. C'est l'une des boissons alcoolisées les plus appréciées des consommateurs.

L'engouement croissant pour le vin biologique est dû à une préférence croissante pour les produits biologiques et naturels. Les gens consomment des aliments et des boissons biologiques depuis très longtemps en raison des bienfaits qu'ils procurent. Le vin biologique est utilisé comme médicament pour lutter contre les maladies grâce à la présence de resvératrol qui prévient le vieillissement et les maladies. Il y a une demande croissante pour ces types de vins dans les cafés et les restaurants. Les méthodes manipulatrices et minimalistes de fabrication du vin devraient créer une influence positive sur le marché. 

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Arrêt de diverses industries pour entraver le développement du marché

Les effets de la pandémie de COVID-19 se font déjà sentir au niveau mondial et le marché mondial du vin biologique est sensiblement influencé. En 2020, la COVID-19 a eu un impact négatif sur de nombreux marchés. Plusieurs pays ont été confinés. Avec la soudaine pandémie, toutes sortes d'entreprises ont été confrontées à des perturbations. Les nombreuses restrictions imposées par la pandémie ont eu un impact négatif sur différents types de marchés. L'épidémie de COVID-19 a paralysé les industries de l'alimentation et des boissons, de l'hôtellerie et de l'agriculture. Les réglementations gouvernementales ont interrompu les opérations afin de freiner la propagation du virus. Ces réglementations ont temporairement interrompu les opérations qui conduisaient à des restrictions sur les ventes de vins biologiques. Les fabricants étaient également incapables de transporter les raisins, ce qui entraînait une dégradation de la qualité des raisins. Le marché devrait se redresser grâce aux canaux de vente en ligne.    

DERNIÈRES TENDANCES

De nouvelles techniques de production pour stimuler la demande du marché

Les lancements de nouveaux produits devraient accroître la croissance du marché mondial du vin biologique. L'industrie manufacturière s'est concentrée sur la transformation de vins biologiques qui ne contiennent ni soufre ni levure inorganique. Les acteurs du marché élaborent leurs vins de manière entièrement artisanale. Ils inventent également de nouvelles techniques naturelles de transformation des vins afin de garantir un goût et une qualité exquises. Les entreprises utilisent des raisins de qualité supérieure qui sont cueillis à la main soit dans leurs propres vignes, soit dans d'autres raisins. Le vin d'assemblage est conservé environ deux ans en première fermentation et la seconde fermentation est conservée pendant 5 ans. Ces nouvelles techniques de production devraient propulser la croissance du marché en ouvrant de nouvelles opportunités.

• Selon l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), la superficie mondiale des vignobles biologiques a dépassé les 500 000 hectares en 2021, représentant près de 6 % du total des vignobles mondiaux, ce qui alimente directement la demande de vin biologique.

• Les données des statistiques sur l'agriculture biologique de la Commission européenne montrent que la production de raisins certifiés biologiques dans l'UE a augmenté de 23 % entre 2018 et 2022, soutenant la tendance croissante à l'adoption de vins biologiques dans les restaurants, les supermarchés et les marchés d'exportation.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES VINS BIOLOGIQUES

Par type

Selon le type ; le marché est divisé en vin rouge, vin blanc, vin rosé, vin de dessert, vin fortifié et vin mousseux.

Le vin rouge constitue la partie dominante du segment des types.

Par candidature

Sur la base de la demande ; le marché est divisé en supermarchés et hypermarchés, canaux en ligne et détaillants spécialisés.   

FACTEURS DÉTERMINANTS

Préférence croissante pour les produits biologiques pour stimuler la croissance du marché

La croissance du marché mondial du vin biologique devrait augmenter en raison de la préférence pour les produits biologiques. La demande pour le produit provient des restaurants etvente au détailsecteurs à l'échelle mondiale. La demande de produits biologiques augmente en raison de l'utilisation moindre de pesticides et d'insecticides. Le nombre de personnes soucieuses de leur santé et souhaitant consommer des aliments et des boissons biologiques. Le vin biologique est naturellement durable et plus respectueux de l'environnement que le vin conventionnel. La consommation a augmenté à un rythme rapide dans divers pays en raison de l'utilisation de techniques de vinification durable. Les lancements de nouveaux produits et les nouvelles techniques de production utilisées devraient stimuler la demande sur le marché.

• Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), la part des adultes américains préférant les boissons biologiques est passée à près de 28 % en 2022, les vins biologiques représentant une part importante de la demande du segment haut de gamme. Ce changement de consommation entraîne une expansion constante de l'industrie du vin biologique.

• L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) souligne que les pratiques de vinification durable, telles que la réduction de l'utilisation de pesticides, ont réduit de près de 40 % les intrants chimiques nocifs dans les vignobles dans les fermes biologiques certifiées, renforçant ainsi l'image de marque respectueuse de l'environnement et stimulant les ventes mondiales de vins biologiques.

Augmenter la consommation de vin pour augmenter la demande du marché

La demande augmente rapidement en raison de l'augmentation de la consommation de vin à l'échelle mondiale. L'augmentation de la consommation de vin a été l'un des principaux facteurs moteurs de ce marché. Les jeunes et les classes populaires de diverses régions qui incluent le vin dans leur alimentation régulière, leurs fêtes occasionnelles et leurs boissons. Les restaurants et supermarchés sur place ont également amélioré leur offre et leur disponibilité de vins. L'évolution des nouveaux goûts et préférences des consommateurs et la demande d'essayer des saveurs nouvelles et exotiques devraient également stimuler la demande sur le marché.

FACTEURS DE RETENUE

Des prix élevés pour entraver la croissance du marché

Un certain nombre de facteurs peuvent favoriser la croissance du marché. Facteurs restrictifs tels que les prix élevés de ces vins. Les prix élevés des matières premières utilisées dans la fabrication du vin devraient constituer un frein pour ce marché. En outre, les conditions météorologiques difficiles qui perturbent la vigne devraient également réduire la demande. Ces facteurs devraient réduire la demande du produit sur le marché.

• Selon l'Agence européenne pour l'environnement (AEE), les événements météorologiques extrêmes liés au climat ont réduit les rendements des raisins de près de 22 % dans le sud de l'Europe en 2022, affectant directement et plus gravement les vignobles biologiques en raison du nombre limité d'intrants de pesticides et de synthèse.

• Le service de recherche économique de l'USDA note que le prix des bouteilles de vin biologique est 20 à 30 % plus élevé que celui des alternatives conventionnelles, ce qui restreint l'achat par près de 25 % des consommateurs à revenu moyen, ce qui fait de l'abordabilité un frein majeur.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU VIN BIOLOGIQUE

L'Europe dominera le marché grâce à sa culture dynamique

L'Europe détient la plus grande part du marché mondial du vin biologique en raison de la forte demande de pays comme l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni. La prise de conscience des bienfaits pour la santé associés aux produits biologiques parmi les personnes et les nombreuses opportunités pour les entreprises devraient augmenter la demande de produits sur le marché. La région est un haut lieu pour les amateurs de vin en raison de la culture dynamique de l'Italie, de l'Espagne et des pays nordiques. 

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Des acteurs clés pour stimuler la demande menant à la croissance du marché

Le rapport fournit des informations sur la liste des acteurs du marché et leur travail dans l'industrie. Les informations sont collectées et rapportées dans le cadre de recherches appropriées, de développements technologiques, d'acquisitions, de fusions, d'expansion des lignes de production et de partenariats. D'autres aspects examinés pour le marché mondial du vin biologique incluent les entreprises produisant et introduisant de nouveaux produits, les régions dans lesquelles elles exercent leurs activités, l'automatisation, l'adoption de technologies, la génération du plus grand nombre de revenus et la différence avec leurs produits.

• Lapostolle (Chili) : Selon le Service chilien de l'agriculture et de l'élevage (SAG), Lapostolle gère plus de 370 hectares de vignobles biologiques et biodynamiques et exporte plus de 70 % de sa production de vins biologiques vers l'Amérique du Nord et l'Europe, consolidant ainsi sa position de leader mondial.

• Emiliana Organic Vineyards (Chili) : Les données de l'International Wine Challenge (IWC) indiquent qu'Emiliana est l'un des plus grands vignobles biologiques au monde, cultivant plus de 1 000 hectares de vignobles biologiques et produisant plus de 11 millions de bouteilles par an, dont près de 85 % sont exportées vers les marchés internationaux.

Liste des meilleures entreprises de vins biologiques

• Lapostolle (Chili)
• Vignobles biologiques Emiliana (Chili)
• Groupe Distell (Afrique du Sud)
• Domaine Grgich Hills (États-Unis)
• Treasury Wine Estates (Australie)
• Boutinot (Royaume-Uni)
• Concha y Toro (Chili)
• The Organic Wine Company (États-Unis)
• The Wine Group (États-Unis)
• King Estate Winery (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

• March 2022: De Bortoli, an Australian wine company has launched their new product, Organic Shiraz Field Blend. The new shiraz will be the company’s first organic wine which will highlight their commitment for sustainable winemaking. The bottles packaged are light in weight and also vegan in nature.

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui expliquent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en examinant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les acteurs clés et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.