Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de Pangasius, par type (poisson entier frais, poisson entier congelé, filet frais, filet surgelé), par application (traiteurs, industrie alimentaire, clients de détail, hôtels, autres) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

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PANGASIUSAPERÇU DU MARCHÉ

La taille du marché mondial du pangasius s'élevait à 2,93 milliards USD en 2026, augmentant encore pour atteindre 5,11 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC estimé de 5,72 % de 2026 à 2035.

Le marché Pangasius pourrait constituer une partie essentielle de l'industrie mondiale du poisson, stimulé par la demande croissante de produits de pêche raisonnables, réalisables et nutritifs. Le pangasius, cultivé de manière transcendante en Asie du Sud-Est, en particulier au Vietnam, a acquis une reconnaissance mondiale en raison de sa saveur douce, de sa flexibilité et de son prix inférieur à celui d'autres poissons de qualité supérieure comme le saumon et le poisson. Le marché du Pangasius s'étend à mesure que les acheteurs recherchent progressivement des options de protéines saines, alimentant le développement des économies créées et en développement. L'angle est largement utilisé sous différentes formes telles que l'angle entier, les filets et les articles manipulés, répondant aux inclinations distinctes des acheteurs dans les divisions de vente au détail, de restauration et de manipulation des aliments.

Au fil du temps, les progrès danspiscicultureL'innovation a fait progresser la génération Pangasius, ce qui en fait un choix solide et maintenable pour le marché mondial du poisson. Le Vietnam reste le principal fabricant et exportateur, comptable d'une part considérable des échanges mondiaux. Les éléments du marché sont affectés par des éléments tels que les changements d'inclination des clients, l'avancée des contrôles des changes et la coordination de la chaîne d'approvisionnement. Le développement d'une conscience autour des avantages en matière de supportabilité et de bien-être a contribué à stimuler la demande de Pangasius, le positionnant comme un acteur clé dans le marché mondial du poisson ? Avec une concentration croissante sur la qualité et les certifications, le marché Pangasius est sur le point de poursuivre sa trajectoire ascendante dans les années à venir.

IMPACTS DE LA COVID-19

Les fermetures de restaurants et les influences troublantes de la chaîne d'approvisionnement entraînent une diminution de la demande de Pangasius

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La propagation du COVID-19 a essentiellement perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, affectant la production, l'envoi et la demande de Pangasius. La fermeture des restaurants et des fondations de restauration a entraîné une diminution de l'utilisation, en particulier sur les principaux marchés d'envoi. Quoi qu'il en soit, avec la facilitation des confinements, leur publicité a continuellement rebondi, à mesure que la demande au détail a augmenté, tirée par l'expansion de la cuisine domestique et la propension des clients pour des sources de protéines raisonnables et solides. L'industrie s'est adaptée aux flux changeants du marché, en se concentrant davantage sur les articles de vente au détail et groupés, ce qui a fait une différence et a stabilisé le développement au milieu de la phase de récupération.

DERNIÈRES TENDANCES

La demande croissante des clients pour des articles Pangasius économiques et manipulés stimule le développement de vitrines

L'une des principales dérives du développement du marché de Pangasius est l'inclination croissante des clients pour les produits à base de poisson maintenables et préparés. À mesure que les acheteurs sont devenus plus soucieux de leur santé et naturellement attentifs, on constate une tendance reconnaissable vers le Pangasius cultivé de manière économique. Par ailleurs, la demande de produits à valeur ajoutée tels que les filets pré-marinés, prêts à cuire et les colis solidifiés est croissante. Ces développements offrent commodité et offre aux acheteurs actifs, encouragent le développement du marché en attirant à la fois les clients de détail et le secteur de la restauration à la recherche de solutions de fruits de mer productives et de qualité.

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PANGASIUSSEGMENTATION DU MARCHÉ

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en poisson entier frais, poisson entier congelé, filet frais et filet congelé.

• Poisson entier frais : Le Pangasius entier frais est vendu non transformé, offrant aux consommateurs une option abordable pour préparer les repas. Ce segment est souvent privilégié sur les marchés locaux et par les transformateurs qui transforment ensuite le poisson.

• Poisson entier congelé : Le Pangasius entier congelé offre une durée de conservation plus longue et est populaire sur les marchés d'exportation où le transport sur de longues distances est nécessaire. Ce type préserve la fraîcheur et la qualité du poisson, ce qui le rend adapté à divers marchés internationaux.

• Filet frais : les filets frais sont transformés à partir de Pangasius et sont vendus dans les points de vente au détail ou les établissements de restauration. Ce segment s'adresse aux consommateurs à la recherche de poisson prêt à cuisiner, offrant de la commodité tout en conservant un produit de haute qualité.

• Filet surgelé : Les filets solidifiés sont un choix bien connu sur les marchés résidentiels et commerciaux en raison de leur confort et de leur durée de vie plus longue. Ces filets sont généralement vendus en vrac aux magasins généraux et aux fournisseurs de services alimentaires, ce qui les rend parfaits pour une utilisation de masse.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en traiteurs, industrie alimentaire, clients de détail, hôtels, autres.

• Traiteurs : les traiteurs ont besoin de gros volumes de poisson pour la planification en vrac, s'approvisionnant fréquemment en filets solidifiés ou en angle entier pour répondre à la demande. Pangasius est apprécié pour sa rentabilité et sa flexibilité dans les menus de restauration.

• Industrie alimentaire : l'industrie alimentaire utilise le Pangasius comme ingrédient essentiel dans les aliments préparés tels que les filets de poisson, les mélanges de poisson et les dîners prêts à manger. Son caractère raisonnable et sa flexibilité en font un incontournable dans la génération des dîners solidifiés et des offres de restauration rapide.

• Clients de détail : les clients de détail achètent du Pangasius essentiellement sous forme de filets neufs ou solidifiés et de plats entiers. L'orientation croissante vers des poissons maintenables et raisonnables est à l'origine de la demande de Pangasius groupés dansépicerieset étapes en ligne.

• Hôtels : les hébergements utilisent le Pangasius dans différents plats, en comptant les menus des restaurants et les buffets. Cet angle est répandu pour sa saveur douce, sa rentabilité et sa flexibilité, ce qui en fait un choix courant dans les cuisines d'hôtels du monde entier.

• Autres : le fragment « Autre » intègre des emplois tels que l'alimentation en aquaculture, où Pangasius est traité dansfarine de poisson, ou utilisé dans les entreprises de nourriture pour animaux de compagnie. De plus, Pangasius est utilisé dans des applications non alimentaires sur certains marchés spécialisés.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Demande croissante des acheteurs pour un développement raisonnable et économique du marché du poisson

La demande mondiale croissante de sources de protéines raisonnables et réalisables stimule la croissance du marché du Pangasius. Avec l'accent croissant mis sur des habitudes alimentaires plus saines et une production d'aliments respectueux de l'environnement, les consommateurs se tournent vers des poissons comme le Pangasius, qui offre une option moins coûteuse que le poisson plus cher comme le saumon. Le caractère raisonnable et la viabilité des stratégies de culture du Pangasius en font un choix souhaitable sur les marchés en création et en création, suscitant la demande sur un large éventail de fragments d'acheteurs, y compris les secteurs de la vente au détail et de la restauration.

Progrès en matière d'innovation aquacole et de culture de la productivité

Des avancées mécaniques danspiscicultureLes pierres ont considérablement accru l'efficacité et l'efficience de la culture du Pangasius. Les progrès en matière de sélection, d'alimentation et de contrôle des infections ont permis aux fabricants de répondre à la demande mondiale croissante de Pangasius tout en maintenant des mesures de haute qualité. Ces progrès n'offrent pas pour ainsi dire une aide à la réduction des coûts de production, mais améliorent également la maintenabilité des opérations agricoles, attirant des acheteurs soucieux de l'environnement. En conséquence, Pangasius devient un choix plus raisonnable et plus compétitif sur le marché mondial du poisson.

Facteur de retenue

Défis de la chaîne d'approvisionnement et des coordinations Développement du marché

L'un des défis majeurs auxquels est confronté le marché du Pangasius est l'impuissance des chaînes d'approvisionnement mondiales. Les perturbations dans les transports et les coordinations, en particulier en période de pressions géopolitiques ou de pandémies, peuvent entraîner des retards et des coûts plus élevés pour les fabricants et les exportateurs. Ces perturbations peuvent influencer le transport opportun des articles solidifiés et nouveaux, en particulier pour les marchés d'envoi. De plus, les fluctuations des prix du carburant et des frais d'expédition peuvent contribuer à mettre à rude épreuve la structure des péages, entraînant une augmentation potentielle des prix du dernier produit, ce qui pourrait atténuer la demande des clients.

Opportunité

Extension dans les marchés en développement et les canaux de vente au détail

La leçon de développement des marchés émergents, en particulier en Asie du Sud-Est, en Amérique latine et en Afrique, présente une opportunité remarquable pour le développement de Pangasius. À mesure que les salaires jetables augmentent et que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé, on constate une tendance croissante à acheter des poissons raisonnables et solides comme le Pangasius. En outre, l'extension des étapes de vente au détail en ligne et des magasins généraux annonçant des articles Pangasius nouveaux et solidifiés ouvre une voie de développement prometteuse. Les entreprises qui pénètrent délibérément ces marchés et exploitent les inclinations croissantes des clients sont susceptibles de conquérir une part de marché significative.

Défi

Poids naturels et administratifs

L'industrie du Pangasius est confrontée à des défis naturels, notamment en ce qui concerne la maintenabilité des affûts aquacoles. Les préoccupations concernant la qualité de l'eau, les impacts sur les systèmes biologiques et la surpêche peuvent conduire à des directives et à des mesures naturelles plus strictes, susceptibles d'augmenter les coûts opérationnels. De plus, à mesure que les acheteurs sont devenus plus attentifs aux problèmes naturels, les fabricants ont de plus en plus de poids pour adopter des outils de culture plus faciles à entretenir. Suivre ces contrôles tout en maintenant la rentabilité pourrait constituer un défi important pour les partenaires du marché de Pangasius.

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PANGASIUSAPERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ

• Amérique du Nord

Le marché américain du Pangasius pourrait être un acteur dominant, caractérisé par une forte demande d'assortiments aromatisés et non aromatisés. Les préférences des acheteurs s'orientent vers des choix de rafraîchissements plus avantageux, ce qui génère des offres dans cette partie. Avec un réseau de vente au détail bien établi, les épiceries et les dépanneurs constituent des canaux de diffusion essentiels, encourageant un accès simple aux acheteurs. De plus, l'accent mis sur la supportabilité incite les marques à recevoir des produits respectueux de l'environnement, améliorant ainsi leur demande sur le marché dans un contexte concurrentiel.

• Europe

Le marché européen du Pangasius est essentiellement tiré par des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France, qui demandent du poisson de première qualité. Des instructions précises en matière de maintenabilité et de traçabilité ont poussé les exportateurs à mettre à niveau leurs outils de génération. L'évolution croissante des consommateurs vers des choix de plats raisonnables avec une haute estime alimentaire soutient le développement du marché dans la région.

• Asie

L'Asie détient une part notable du marché du Pangasius, la Chine et l'Asie du Sud-Est étant les principaux acheteurs. Une estimation raisonnable et une solide inclination sociale pour le poisson font du Pangasius un aliment de base dans ces districts. Les procédures d'aquaculture avancées du Vietnam et les formulaires d'envoi efficaces jouent un rôle fondamental dans la satisfaction de la forte demande de la région pour ce poisson.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les avancées clés en matière de durabilité et de maintenabilité améliorent la fiabilité de la marque, renforçant ainsi l'avantage concurrentiel sur le marché de Pangasius.

En Asie du Sud-Est, les fabricants de Pangasius comme Vinh Hoan et Hung Vuong Enterprise adoptent des procédures de marché centrées sur l'amélioration de la productivité de la production et l'extension des canaux d'envoi. En contribuant à l'innovation aquacole avancée et aux sites de culture maintenables, ces entreprises visent à répondre à la demande mondiale croissante de poissons écologiques. De plus, ils accroissent leur présence sur les marchés internationaux, notamment en Europe et au Moyen-Orient, en faisant la promotion de produits à valeur ajoutée comme les filets manipulés et les alternatives prêtes à cuisiner. Cette technique fait la différence en renforçant leur position concurrentielle, en garantissant la maintenabilité de la publicité à long terme.

Liste des principales entreprises de Pangasius

• Austevoll Seafood (Norway)
• Thai Union (Thailand)
• Nomad Foods (U.K.)
• Truong Giang Fishery Holdings Corp. (Vietnam)
• Vinh Foods (Vietnam)
• GODACO Seafood (Vietnam)
• Hung Vuong Corporation (Vietnam)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Août 2022 :Vinh Hoan Organization, un fabricant majeur de Pangasius au Vietnam, a déclaré une spéculation critique sur l'innovation aquacole avancée pour améliorer la viabilité et la compétence de ses opérations de culture. L'entreprise a présenté des systèmes d'alimentation informatisés et des appareils de contrôle de la qualité de l'eau pour améliorer les taux de croissance tout en minimisant les impacts naturels. Cette avancée s'adapte à la demande mondiale croissante de poisson économique et renforce la position de Vinh Hoan en tant que pionnier sur le marché du Pangasius. Le choix de telles avancées devrait augmenter la capacité de production et réduire les coûts d'exploitation dans les années à venir.

COUVERTURE DU RAPPORT

Ils considèrent qu'il s'agit d'une enquête approfondie sur le marché du Pangasius, en comptant une enquête SWOT complète pour identifier les qualités, les lacunes, les ouvertures et les dangers au sein de l'industrie. Il couvre les principaux facteurs du marché, tels que la demande croissante des acheteurs pour du poisson raisonnable et maintenable, les défis à proximité tels que les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et les préoccupations naturelles. Le rapport étudie la division du marché par type, application et région, les expériences publicitaires dans les variables contribuant au développement du marché et mettant en évidence les zones d'avancement potentiel. En outre, l'examen intègre à la fois l'exécution du marché et des estimations pour les années à venir, donnant aux partenaires une vision complète de l'orientation du marché.

Le marché du Pangasius connaît un développement stimulé par les progrès de l'innovation en matière d'aquaculture et par une attention accrue portée à la culture économique des épines. Les principaux acteurs de l'industrie contribuent à la mécanisation et à l'avancement des articles à valeur ajoutée, améliorant ainsi la demande du marché de Pangasius auprès des acheteurs et des acheteurs commerciaux. L'expansion du marché dans les régions émergentes, en particulier en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, est soutenue par l'inclination croissante des consommateurs pour des sources de protéines solides et raisonnables. Malgré les défis, le marché est équilibré pour une croissance significative, soutenue par les progrès des stratégies de génération et une expansion vitale du marché.