Pasta & Couscous Market Taille, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (séché, frais / réfrigéré et autres), par application (supermarché / hypermarché, dépanneurs, petits magasins non organisés et autres), idées régionales et prévisions de 2025 à 2034

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Présentation du marché des pâtes et du couscous

La taille du marché mondial des pâtes et du couscous est estimée à 41,22 milliards USD en 2025 et devrait atteindre 57,31 milliards USD d'ici 2034, connaissant un TCAC de 3,73% au cours de la période de prévision de 2025 à 2034.

La taille du marché des pâtes et du couscous des États-Unis est projetée à 12,66 milliards USD en 2025, la taille du marché des pâtes et du couscous européen est prévue à 13,07 milliards USD en 2025 et la taille du marché des pâtes et couscous de Chine est prévue à 10,07 milliards USD en 2025.

Les pâtes sont un plat préparé à partir de la pâte cuite dans du bouillon ou de l'eau. Il peut être garni de fromage, de sauces au fromage et d'une variété d'autres ingrédients. Dans la plupart des cas, un ragoût de viande ou de légumes est servi avec du couscous, une forme de pâtes produites à partir de blé de sémina. Dans de nombreuses civilisations du monde entier, les pâtes et le couscous sont des aliments de base essentiels et des options bien appréciées pour des repas rapides et simples.

L'augmentation de la demande de plats de commodité, car les pâtes et le couscous sont simples à cuisiner, le marché de ces marchandises bénéficie de la popularité croissante des aliments de commodité. La popularité de la cuisine méditerranéenne est en hausse le marché des pâtes et du couscous se développe en raison de la popularité croissante des aliments méditerranéens, qui utilise ces biens comme ingrédients essentiels. Les consommateurs soucieux de leur santé se multiplient, les consommateurs qui sont préoccupés par leur santé choisissent des pâtes et du couscous sur d'autres types de glucides comme substituts plus sains. Ces facteurs attribuent la croissance de la part de marché des pâtes et du couscous et des systèmes de revenus

Conclusions clés

Impact Covid-19

La pandémie a entraîné une baisse de la croissance du marché

La pandémie Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché des pâtes et du couscous subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

En raison de la pandémie Covid-19 et des procédures mondiales de verrouillage, plusieurs opérations commerciales ont été touchées. De plus, Covid-19 a rendu plus difficile pour les personnes, en particulier les agriculteurs, d'organiser des emplois. Les revenus et le pouvoir d'achat des gens ont donc diminué.NourritureL'insécurité et une augmentation du nombre de personnes sous-alimentées sont les résultats de la hausse des prix des denrées alimentaires. À la suite de l'épidémie, il y aurait une augmentation de la demande de pâtes et de produits de couscous, ce qui entraînerait la croissance des pâtes et du couscous.

Dernières tendances

Accord vers la gestion durable des terres pour augmenter la productivité agricole

La sensibilisation croissante aux consommateurs à des habitudes alimentaires saines, en particulier dans les pays émergents où manger des nouilles pour le petit déjeuner est une tendance croissante, devrait augmenter la demande du produit dans cette application. De plus, à mesure que la population végétalienne se développe dans le monde, les producteurs ont été obligés de créer des produits de pointe comme des pâtes à base de tofu et du fromage végétalien qui peuvent remplacer le gammon ou le bacon lorsqu'ils sont utilisés dans les vinaigrettes ou sur les nouilles. Avec l'aide de cette innovation, les supermarchés et les hypermarchés seront mieux en mesure de s'adapter au changement des demandes des consommateurs tout en préservant leurs gammes de produits dans les restrictions financières exprimées par les détaillants.

• Selon Eurostat, l'Italie a exporté plus de 1,9 million de tonnes de pâtes en 2023, marquant une augmentation constante de la demande mondiale de produits de pâtes traditionnels et biologiques.

• Conformément à l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO), la production de couscous mondiaux a atteint environ 760 000 tonnes métriques en 2022, motivées par une préférence croissante des consommateurs pour les options alimentaires ethniques et pratiques.

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Pâtes et segmentation du marché du couscous

Par type

Par type, le marché est fragmenté en séché, frais / réfrigéré, et autres parmi lesquels séchés est le principal segment.

Par demande

Par application, le marché est bifurqué dans le supermarché / hypermarché, les dépanneurs, les petits magasins non organisés et d'autres parmi lesquels le supermarché / hypermarché est le principal segment.

Facteurs moteurs

Augmentation des revenus disponibles des consommateurs pour amplifier la croissance du marché

Les pâtes et les repas couscous, en particulier, sont actuellement en demande. La valeur nutritionnelle élevée des produits a amélioré l'attractivité des clients, qui augmente le marché. La demande de pâtes et de couscous a été augmentée par le revenu disponible plus élevé des consommateurs dans les pays industrialisés et par l'amélioration de la production de pâtes et de couscous de ces pays.

Augmentation de la consommation saine pour augmenter la croissance du marché

Dans les pays qui se développent rapidement, comme la Chine, le besoin de protéines animales et les aliments pour animaux riches en protéines comme le repas de soja a augmenté. La production de pâtes et de couscous devient de plus en plus demandée car les taux de croissance à long terme deviennent des améliorations du rendement par unité terrestre. Les pâtes et les repas couscous sont utilisés à la fois pour la consommation humaine. La demande de repas enrichie en protéines augmente en raison des avantages qu'ils offrent en termes de santé et de l'expansion du bétail, des bovins, des ruminants et d'autres animaux sur le marché dans le monde.

• Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), la production de blé en dur a augmenté de 11% en Amérique du Nord en 2023, soutenant la disponibilité des matières premières pour les pâtes et la fabrication de couscous.

• L'Organisation internationale de pâtes (IPO) a indiqué que plus de 57% des consommateurs mondiaux préfèrent les pâtes en raison de son abordabilité et de sa longue durée de conservation, en particulier dans les régions avec une inflation alimentaire élevée.

Facteur d'interdiction

Manque de normes réglementaires du produit comme une retenue majeure

L'absence d'exigences réglementaires est l'un des principaux problèmes limitant l'expansion du secteur pour les pâtes et les repas de couscous. Cette tendance est beaucoup plus omniprésente dans les pays dont les normes nationales de sécurité alimentaire sont régies par des cadres en fonction des risques scientifiques.

• Selon les données de l'agriculture et du développement rural de la Commission européenne, les fluctuations des prix du blé en dur ont entraîné une augmentation des coûts de 15 à 20% pour les fabricants de pâtes en 2022-2023.

• Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les préoccupations croissantes concernant une consommation élevée en glucides ont influencé près de 34% des consommateurs urbains pour réduire la consommation de pâtes en faveur des régimes à faible teneur en glucides.

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Pâtes et marché du marché du couscous

Amérique du Nord à dominer le marché en raison de l'aspect nutritionnel élevé du produit

L'Amérique du Nord devrait tenir compte de la majorité de la demande au cours des prochaines années en raison de sa population importante, en élargissant les économies où de plus en plus de gens choisissent des aliments riches en nutriments et la sensibilisation croissante à la teneur élevée en protéines des pâtes et du couscous. Le marché de la région pour les pâtes et le couscous se développent à la suite dualimentation animalel'industrie ainsi que les nutraceutiques.

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les acteurs du marché éminents font des efforts de collaboration en s'assocant à d'autres entreprises pour rester en avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans des lancements de nouveaux produits pour étendre leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les joueurs pour étendre leurs portefeuilles de produits.

• Valeo Foods: Selon les données de performance de l'entreprise, Valeo Foods a distribué plus de 500 millions de paquets de pâtes et de produits de couscous dans le monde en 2023 par le biais de marques comme Roma et Batchers.

• The Hain Celestial: Selon le rapport annuel de durabilité de la société, Hain Celestial a introduit 5 nouvelles variantes de couscous sous la meilleure marque terrestre en 2023, ciblant 30% de canaux de vente au détail biologiques en Amérique du Nord et en Europe.

Liste des meilleures pâtes et des sociétés de couscous

• Valeo Foods
• The Hain Celestial
• Weikfield Foods
• US Durum Products
• Ebro Foods
• Pastificio Antonio Pallante
• Regina Pasta & Food Industries
• Pasta Foods
• ITC Foods

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport avec des études approfondies qui prennent en description les entreprises qui existent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il offre également une analyse complète en inspectant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est soumise à une altération si les acteurs clés et une analyse probable de la dynamique du marché changent.