Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des ingrédients prébiotiques, par type (inulines, fructo-oligosaccharides (FOS), galacto-oligosaccharides (GOS), mannan oligosaccharides (MOS), autres), par application (aliments et boissons, compléments alimentaires, aliments pour animaux) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES INGRÉDIENTS PRÉBIOTIQUES

Le marché mondial des ingrédients prébiotiques est évalué à environ 10,14 milliards de dollars en 2026 et devrait atteindre 29,55 milliards de dollars d'ici 2035. Il croît à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 12,62 % de 2026 à 2035.

La taille du marché des ingrédients prébiotiques aux États-Unis est projetée à 2,84 milliards de dollars en 2025, la taille du marché des ingrédients prébiotiques en Europe est projetée à 2,54 milliards de dollars en 2025 et la taille du marché des ingrédients prébiotiques en Chine est projetée à 2,42 milliards de dollars en 2025.

 La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, les ingrédients prébiotiques connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie.

Les prébiotiques sont des glucides que les enzymes et les acides digestifs du corps ne peuvent pas décomposer et qui favorisent la croissance ou l'activité de bactéries saines dans l'intestin. Ils soutiennent un système digestif sain, renforcent la fonction immunitaire, réduisent l'inflammation de l'estomac, améliorent la santé digestive globale, réduisent le risque de développer une diarrhée, augmentent l'absorption du calcium pour augmenter la densité osseuse et réduisent les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.

Étant donné que l'alimentation quotidienne, la santé etaptitudeont été négligés en raison de leurs horaires de travail chargés et de leurs heures de travail prolongées, de nombreuses complications de santé, notamment l'obésité, le diabète et les troubles digestifs, sont apparues. En conséquence, les individus mettent davantage l'accent sur la santé préventive et privilégient les compléments alimentaires contenant des prébiotiques, car ils offrent de plus grands avantages pour la santé sans avoir de conséquences négatives. Par conséquent, les éléments susmentionnés alimentent l'expansion du marché des ingrédients prébiotiques. Cette croissance est attribuée à l'importance croissante des produits nutraceutiques, qui se sont imposés comme des éléments essentiels dans la planification nutritionnelle des consommateurs. Les ingrédients prébiotiques sont très recherchés, en particulier dans les industries agroalimentaires, à mesure que les gens sont de plus en plus conscients de la nécessité de mener une vie saine.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

• Taille et croissance du marché :Évalué à 10,14 milliards USD en 2026, devrait atteindre 29,55 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC de 12,62 %
• Moteur clé du marché :La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé intestinale et aux aliments fonctionnels a stimulé la demande, qui augmente de plus de 12 % par an.
• Restrictions majeures du marché :La disponibilité limitée des matières premières et les coûts de production élevés ont ralenti l'adoption d'environ 6 % dans les régions en développement.
• Tendances émergentes :L'incorporation de prébiotiques dans l'alimentation et les boissons infantiles a augmenté de plus de 15 %, notamment en Asie-Pacifique et en Europe.
• Leadership régional :L'Europe est en tête du marché avec une part de marché de plus de 35 %, suivie par l'Asie-Pacifique avec plus de 28 % de part de marché.
• Paysage concurrentiel :Les principaux acteurs représentent plus de 65 % des parts de marché, les cinq plus grandes entreprises dominant l'innovation et les partenariats.
• Segmentation du marché :L'inuline domine avec 40 %, suivie du FOS 25 %, du GOS 15 %, du MOS 10 % et d'autres autour de 10 %.
• Développement récent :Les partenariats stratégiques et les innovations de produits ont augmenté de plus de 20 %, en se concentrant sur les prébiotiques clean label et à base de plantes.

IMPACTS DE LA COVID-19

 Arrêt des opérations de fabrication pour ralentir la croissance du marché

Le besoin de prébiotiques a augmenté en réponse à la pandémie de COVID-19. En raison de la pandémie de COVID-19, 66 % des consommateurs européens associent désormais les prébiotiques à la santé immunologique. L'épidémie de COVID-19 encourage les consommateurs à modifier leur alimentation car 70 % des cellules immunitaires se trouvent dans le côlon et 55 % des consommateurs européens associent les prébiotiques au bien-être immunologique. De plus, des entreprises comme Kellogg ont élargi leur offre de produits liés à la santé intestinale avec l'introduction de céréales prébiotiques supplémentaires, ouvrant ainsi la voie à une croissance continue du marché des ingrédients prébiotiques après la COVID-19.

DERNIÈRES TENDANCES

Forte demande de compléments alimentaires pour stimuler la croissance du marché

Les prébiotiques sont une classe de compléments alimentaires qui comprendnourrituresuppléments, suppléments nutritionnels, nutriments spécialisés et préparations pour nourrissons. La tendance des prébiotiques ces dernières années a été d'inclure ces composants dans les repas et les boissons. Le marché des ingrédients prébiotiques deviendra ainsi le plus grand segment des aliments et des boissons en 2022. Les besoins en prébiotiques augmenteront en raison de l'augmentation des symptômes d'intolérance au lactose tels que des spasmes d'estomac, des flatulences, des nausées et des diarrhées gazeuses. Les ingrédients prébiotiques sont très demandés dans les industries des compléments alimentaires et des aliments et boissons en raison de la compréhension croissante des consommateurs des avantages des prébiotiques et de leur sensibilisation accrue à la santé. Le potentiel des FOS dans les fibres alimentaires pour prévenir les affections gastro-intestinales et l'utilisation croissante de ces produits devraient stimuler la demande du marché des ingrédients prébiotiques au cours de la période prévue.

• Selon la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI), le volume de production des boissons fonctionnelles enrichies en ingrédients prébiotiques comme l'inuline et les oligosaccharides a augmenté de 27 % entre 2021 et 2023, sous l'effet de la demande des consommateurs pour des produits de santé digestive. Aux États-Unis, plus de 63 % des lancements de nouvelles boissons fonctionnelles en 2023 incluaient des allégations prébiotiques, soulignant une tendance à la hausse.

• Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), les prébiotiques tels que les galactooligosaccharides (GOS) et les fructooligosaccharides (FOS) sont inclus dans 92 % des marques de préparations pour nourrissons en Europe. De plus, la région Asie-Pacifique a signalé une augmentation de 35 % des importations d'ingrédients prébiotiques pour les préparations pour nourrissons depuis 2022, reflétant l'attention croissante des parents à la santé intestinale.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES INGRÉDIENTS PRÉBIOTIQUES

Analyse par type

Selon le type, le marché est classé comme suit : Inulines, Fructo-Oligosaccharides (FOS), Galacto-Oligosaccharides (GOS), Mannan Oligosaccharides (MOS), Autres. le type inuline domine la part de marché des ingrédients prébiotiques.

Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché est segmenté comme suit : aliments et boissons, compléments alimentaires et aliments pour animaux. Lenourriture et boissonsLe segment est en tête de la part de marché des ingrédients prébiotiques.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Introduction d'aliments à base de plantes pour faciliter le développement du marché

Au cours des sept prochaines années, la croissance devrait être alimentée par une forte demande de suppléments et par une compréhension changeante des consommateurs quant aux avantages des fibres pour la santé. Des produits à base de plantes seront introduits par des fabricants qui utiliseront des composants prébiotiques. Par exemple, le vice-président de l'innovation mondiale et de la nutrition chez Kellogg a déclaré récemment lors d'un webinaire que la santé intestinale est l'avenir denutrition. En faisant la publicité de sa grande variété de fibres végétales qui soutiennent l'estomac humain, Kellogg's se concentre sur la garantie de son avenir proche. Ces innovations de produits aident les entreprises à étendre leur portée sur le marché des ingrédients prébiotiques et à acquérir un avantage concurrentiel à l'étranger. En conséquence, le marché des ingrédients prébiotiques dans son ensemble commence à constater un mouvement considérable vers les aliments à base de plantes.

• Selon les National Institutes of Health (NIH), 70 millions d'Américains souffrent de troubles digestifs, ce qui incite à une consommation accrue de produits enrichis en prébiotiques. Le Conseil international de l'information alimentaire (IFIC) a constaté que 62 % des consommateurs mondiaux recherchent activement des aliments et des boissons qui améliorent la santé intestinale, alimentant ainsi la demande d'ingrédients.

• Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, plus de 120 formulations de prébiotiques ont été approuvées pour un usage alimentaire entre 2020 et 2024. Simultanément, le ministère japonais de la Santé, du Travail et de la Protection sociale rapporte une augmentation annuelle de 19 % des approbations d'utilisation de FOS dans la fabrication d'aliments fonctionnels.

Compréhension publique de la durabilité environnementalepour promouvoir le progrès de l'industrie

Le marché des ingrédients prébiotiques devrait avoir le TCAC le plus rapide en termes de volume au cours de la période de prévision. Au cours des dix prochaines années, la demande de production symbiotique et l'utilisation de préparations pour nourrissons augmenteront probablement. La compréhension qu'a le public de la durabilité environnementale s'est considérablement accrue au cours des dernières années. Les fibres prébiotiques sont recherchées à mesure que de plus en plus de personnes adoptent un mode de vie végétalien et un régime alimentaire à base de plantes, car soit elles sont déjà présentes dans les produits à base de plantes destinés à remplacer les régimes à base de plantes, soit elles peuvent simplement y être introduites. Les végétaliens et ceux qui suivent des régimes alternatifs peuvent consommer de nombreux aliments prébiotiques. Selon l'Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques (ISAPP), les deux prébiotiques d'origine végétale les plus fiables sur le marché des ingrédients prébiotiques sont l'inuline et l'oligofructose.

FACTEURS DE RETENUE

Des règles et réglementations strictes pour entraver la croissance du marché

Malgré ces progrès encourageants, les fabricants doivent respecter des exigences strictes avant de mettre leurs produits sur le marché des ingrédients prébiotiques, car ces substances sont essentielles à la santé humaine. Le temps de traitement du produit est affecté par ces règles et réglementations, qui devraient agir comme une restriction sur le marché des ingrédients prébiotiques à l'échelle mondiale.

• Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la sensibilisation aux prébiotiques reste inférieure à 30 % dans les pays à revenu faible ou intermédiaire, ce qui limite la pénétration du marché. Par exemple, seulement 18 % des consommateurs ruraux indiens reconnaissent le rôle des prébiotiques dans la santé intestinale, ce qui limite l'évolutivité du marché.

• Selon le portail de données agroalimentaires de la Commission européenne, le coût de l'extraction de l'inuline de la racine de chicorée a augmenté de 23 % en 2023 en raison de la volatilité de la chaîne d'approvisionnement et des coûts énergétiques. En Corée du Sud, les coûts de production des prébiotiques synthétiques comme le polydextrose ont augmenté de 17 % sur un an, ce qui a eu un impact sur la rentabilité.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES INGRÉDIENTS PRÉBIOTIQUES

Une population vieillissante et croissante pour propulser le progrès du marché en Amérique du Nord

11 % de ces lancements ont eu lieu au Royaume-Uni. Le marché des ingrédients prébiotiques est stimulé par l'acceptation croissante des compléments alimentaires par la population vieillissante et par la prévalence croissante des troubles du mode de vie. Les professionnels de la santé de la région donnent aux patients des suppléments nutritionnels contenant des ingrédients prébiotiques pour traiter les problèmes de santé. Les changements de mode de vie des consommateurs et l'urbanisation croissante sont les moteurs du marché des ingrédients prébiotiques. Les modes de vie et les habitudes alimentaires mondiales ont connu des bouleversements considérables au cours des 20 dernières années.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les acteurs du marché se concentrent sur les lancements de nouveaux produits pour renforcer leur position sur le marché

Les principaux acteurs du marché adoptent diverses stratégies pour accroître leur présence sur le marché. Il s'agit notamment des investissements en R&D et du lancement de nouveaux produits technologiquement avancés sur le marché. Certaines entreprises adoptent également des stratégies telles que des partenariats, des fusions et des acquisitions pour renforcer leur position sur le marché.   

• Abbott a intégré des prébiotiques comme GOS dans plus de 85 % de sa gamme de nutrition infantile Similac, avec des essais cliniques montrant une amélioration de 27 % de la composition du microbiote intestinal chez les utilisateurs.

• Selon l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques, BENEO-Orafti a produit 160 000 tonnes d'inuline et d'oligofructose en 2023, couvrant plus de 42 pays grâce à son réseau de distribution.

Liste des principales entreprises d'ingrédients prébiotiques

• Abbott Laboratories
• BENEO-Orafti
• Yakult Honsha
• Parmalat
• Kraft Foods
• E.I. Du Pont De Nemours and Company
• FrieslandCampina
• Cargill
• Beghin Meiji
• Jarrow Formulas
• Royal Cosun
• Roquette Freres
• Bright Food
• Cosucra Groupe Warcoing
• Samyang Genex

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport couvre les aspects globaux du marché, y compris la segmentation du marché en fonction de son type et de son application. Le rapport décrit un groupe diversifié de participants qui comprend le marché et les leaders potentiels du marché. Principaux facteurs qui devraient stimuler une croissance importante du marché. Les facteurs prévus pour accroître la part de marché sont également inclus dans le rapport pour offrir des informations sur le marché. La croissance estimée du marché au cours de la période de prévision est également incluse dans le rapport. L'analyse régionale est complétée pour expliquer la domination de la région sur le marché mondial. Les facteurs entravant la croissance du marché sont discutés en détail. L'analyse SWOT du marché est présentée dans le rapport. Il contient des détails complets sur le marché.