Préserve la taille, la part, la croissance et l’analyse de l’industrie du marché, par type (conserves de pêches, conserves d’abricots, réserves de Lee, réserves de courges cirées, réserves de jujubes et autres), par application (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants indépendants, détaillants spécialisés), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035.

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APERÇU DU MARCHÉ DES PRÉSERVES

La taille du marché mondial des conserves est estimée à 0,96 milliard USD en 2026 et devrait atteindre 1,47 milliard USD d'ici 2035, avec un TCAC de 4,73 % au cours des prévisions de 2026 à 2035.

Le marché des conserves s'est développé au cours des dernières années et devrait connaître un taux de croissance important au cours de cette prévision. La croissance du marché est influencée par une combinaison de facteurs qui reflètent l'évolution des préférences des consommateurs et des tendances sociétales plus larges. Les considérations de santé et de bien-être sont l'un des facteurs clés qui stimulent la demande de conserves contenant des ingrédients naturels, tandis que les préférences alimentaires spécifiques, telles que les modes de vie sans gluten et végétaliens, contribuent également à la croissance du marché.

De plus, la commodité des conserves en tant qu'options polyvalentes et à emporter s'aligne sur les modes de vie occupés, favorisant ainsi la demande du marché. En dehors de cela, l'innovation en matière de saveurs, les conditions économiques et la diversité culinaire jouent également un rôle central dans l'élaboration des choix des consommateurs. En outre, la croissance des plateformes de commerce électronique améliore l'accessibilité et la durabilité et a un impact sur la demande de produits respectueux de l'environnement. Les fabricants proposent des produits innovants aux saveurs variées pour répondre aux besoins dynamiques des consommateurs.

IMPACTS DE LA COVID-19

La pandémie a perturbé la chaîne d'approvisionnement préservée et mis à l'épreuve la résilience de la fabrication

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie. Les perturbations des chaînes d'approvisionnement causées par la pandémie en raison des restrictions de confinement ont eu un impact direct sur la disponibilité de la main-d'œuvre et sur la capacité des fabricants à maintenir des calendriers de production réguliers. En outre, les restrictions sur le transport ont retardé l'expédition des matières premières vers les conserves et les fabricants ont ralenti les délais de production, ce qui a entraîné des pénuries et affecté l'efficacité globale de la chaîne d'approvisionnement. Par la suite, le marché a connu une baisse de la demande et des revenus pendant la pandémie. Même si l'industrie pourrait éventuellement se redresser à mesure que la situation s'améliore, l'impact immédiat du COVID-19 a été principalement négatif pour le marché mondial.

DERNIÈRES TENDANCES

Émergence de réserves plus saines et naturelles pour élargir les perspectives de marché

Le marché des conserves est en constante évolution, entraîné par les dernières tendances et influencé par divers facteurs déterminants. L'une des dernières tendances sur le marché des conserves est la demande croissante de produits plus sains et plus naturels. Les consommateurs recherchent de plus en plus de conserves préparées avec des ingrédients de haute qualité, sans additifs artificiels et adaptées à leurs préférences alimentaires. À mesure que les individus deviennent plus conscients de l'impact de leurs choix alimentaires sur leur santé et sur l'environnement, ils orientent le marché vers des produits qui privilégient la transparence, l'authenticité et un engagement envers des ingrédients sains. Par conséquent, les fabricants adoptent ces valeurs en s'efforçant de répondre aux demandes changeantes des consommateurs d'aujourd'hui soucieux de leur santé, ce qui est susceptible d'améliorer la croissance potentielle du marché.

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PRÉSERVE LA SEGMENTATION DU MARCHÉ

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en conserves de pêches, réserves d'abricots, réserves de Lee, réserves de gourdes de cire, réserves de jujubes et autres.

Le marché mondial des conserves présente une gamme diversifiée d'offres. Les confitures de pêches se distinguent par leur saveur douce et succulente, capturant l'essence des pêches mûres. Les conserves d'abricots, avec leur goût distinctif piquant et abricoté, offrent une variante populaire sur le marché des conserves. Les conserves Lee contribuent à un profil de saveurs unique et régional, mettant en valeur les préférences régionales et la diversité culinaire. D'un autre côté, les conserves de courges cirées présentent une option distincte, souvent appréciée pour leur goût doux et rafraîchissant.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants indépendants et détaillants spécialisés.

Le marché segmenté par application englobe divers canaux de distribution qui répondent aux diverses préférences des consommateurs et habitudes d'achat. Les supermarchés et les hypermarchés constituent des plaques tournantes majeures pour les conserves et offrent aux consommateurs une sélection complète dans un environnement de guichet unique. Ces grands espaces de vente au détail offrent un espace de stockage suffisant pour une variété de marques de conserves, ce qui permet aux consommateurs d'explorer et de choisir facilement leurs options préférées. Les détaillants indépendants et les détaillants spécialisés s'adressent à des consommateurs aux goûts exigeants et privilégiant les conserves de qualité ou artisanales.

FACTEURS MOTEURS

Inclinaison croissante vers des choix alimentaires naturels et plus sains pour augmenter la demande du marché

Plusieurs facteurs déterminants contribuent à la croissance du marché des conserves. Premièrement, la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être a conduit à une évolution vers des choix alimentaires naturels et plus sains. Cela a créé une demande pour des produits clean label, notamment des conserves fabriquées avec un minimum de transformation et contenant des ingrédients de haute qualité. 

Montée des plateformes de commerce électronique pour accroître les ventes et préserver les ventes

Un autre facteur déterminant est l'essor des plateformes de commerce électronique, qui ont élargi l'accessibilité des conserves à un public plus large. En quelques clics, les consommateurs peuvent parcourir une variété de saveurs et de marques, ce qui facilite plus que jamais l'achat de leurs conserves préférées. Ce changement dans la dynamique du commerce de détail a entraîné plusieurs changements notables qui remodèlent l'accessibilité et la commodité des conserves pour un public plus large. Par conséquent, ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché au cours de cette période de projection.

FACTEUR DE RETENUE

Le coût élevé des matières premières peut entraver la croissance du marché

Cependant, le marché présente également certains facteurs restrictifs qui peuvent poser des défis aux entreprises opérant sur ce marché. L'un de ces facteurs est la hausse du coût des matières premières et des ingrédients, qui peut avoir un impact sur les marges bénéficiaires. De plus, des réglementations strictes liées aux exigences d'étiquetage ou aux normes de sécurité alimentaire peuvent ajouter de la complexité aux processus de développement et de distribution de produits. 

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PRÉSERVE LES APERÇUS RÉGIONAUX DU MARCHÉ

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché en raison des préférences des consommateurs pour la commodité

L'Amérique du Nord a fait preuve d'une forte présence dans l'industrie et représente la plus grande part de marché des conserves sur le marché mondial. Plusieurs facteurs devraient contribuer à la croissance de ce marché dans la région, tels que les préférences des consommateurs pour des options alimentaires pratiques et polyvalentes, la diversité des influences culinaires et l'accent croissant mis sur les ingrédients naturels et de haute qualité. La diversité de la population et les influences culturelles de la région contribuent à un paysage culinaire riche. Les consommateurs nord-américains se tournent souvent vers des options alimentaires pratiques et qui leur permettent de gagner du temps. Les conserves, avec leur longue durée de conservation et leur polyvalence, correspondent bien à la demande d'ajouts sans tracas mais savoureux aux repas et aux collations.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Des entreprises de premier plan façonnent la dynamique du marché grâce à Stratégies de stimulation des revenus

Préserve les entreprises qui introduisent de nouvelles saveurs et des offres soucieuses de leur santé, tirent parti du marketing numérique et du commerce électronique pour une portée plus large et renforcent la fidélité à la marque grâce à des initiatives d'engagement client. De plus, les pratiques durables, l'expansion mondiale et l'efficacité opérationnelle contribuent à leur rentabilité globale. En s'adaptant aux tendances de consommation, en formant des collaborations stratégiques et en optimisant les chaînes d'approvisionnement, les principaux acteurs stimulent les revenus grâce à ces approches stratégiques.

Liste des meilleures entreprises de conserves

• National Grape Co-operative Association (U.S.)
• Wilkin & Sons (U.K.)
• Premier Foods (U.S.)
• Murphy Orchards (U.S.)
• B&G Foods (U.S.)
• Kewpie (Japan)
• Welch (U.S.)

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d'une manière formelle et facilement compréhensible.