Taille du marché de la farine de riz, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (riz blanc, riz brun), par application (boulangerie et confiserie, aliments pour le petit-déjeuner, aliments pour bébé), idées régionales et prévisions de 2025 à 2033

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Présentation du rapport sur le marché de la farine de riz

La taille du marché mondial de la farine de riz était de 13,94 milliards de dollars en 2023 et le marché devrait atteindre 22,3 milliards USD d'ici 2032 à CAGR 5,36% au cours de la période de prévision.

La farine de riz est une poudre fine à base de grains de riz moulu. Il s'agit d'un ingrédient polyvalent utilisé dans diverses applications culinaires dans le monde et est un aliment de base dans de nombreuses cultures. La farine de riz est sans gluten, elle convient donc aux personnes atteintes d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque.  Les pratiques de culture du riz durables et respectueuses de l'environnement sont de plus en plus importantes et répondent aux préférences des consommateurs pour les produits respectueux de l'environnement. La propagation de l'intolérance au gluten et la montée des consommateurs soucieuses de la santé augmentent la demande d'alternatives sans gluten, faisant de la farine de riz un choix attrayant.

La sensibilisation à la hausse des aliments sans gluten est les principaux facteurs stimulant la croissance du marché biologique de la farine de riz au cours de la période de prévision. De plus, il est prévu que l'augmentation de la demande de produits biologiques dans diverses parties du monde favorise davantage la croissance du marché biologique de la farine de riz. De plus, l'augmentation de la demande de produits sans gluten ou sans gluten en raison de la maladie cœliaque devrait entraver davantage la croissance du marché biologique de la farine de riz. D'un autre côté, la présence d'exigences réglementaires strictes liées à la production alimentaire et à la transformation entravera davantage la croissance du marché biologique de la farine de riz au fil du temps.

Impact Covid-19

Croissance du marché restreinte par la pandémie en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a affecté les économies et les industries de divers pays en raison des fermetures, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'industrie de la farine de riz a souffert de perturbations graves de la chaîne d'approvisionnement et de la fermeture de plusieurs entreprises de transformation, de vente en gros et plus petites dans les premiers stades de la pandémie Covid-19. La pandémie Covid-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, la fabrication, les calendriers de livraison et les ventes de marchandises. En raison des restrictions imposées pour empêcher la propagation du SRAS-COV-2, les consommateurs sont restés à la maison et ont principalement utilisé des produits prêts à l'emploi. Cependant, les ventes de farine de riz ont fortement augmenté après l'accalmie. En conséquence, la demande de farine de riz a augmenté dans le monde entier.

Dernières tendances

L'utilisation croissante de la farine de riz dans les produits sans gluten stimulera la croissance du marché

Plusieurs tendances émergent sur le marché mondial des refroidisseurs de riz. L'une de ces tendances est l'utilisation croissante de la farine de riz dans les produits sans gluten en raison de l'augmentation de l'intolérance au gluten et de la maladie cœliaque. De plus, la demande de farine de riz organique augmente rapidement à mesure que les consommateurs préfèrent des alternatives naturelles et plus saines. Les fabricants se concentrent également sur des formats d'emballage innovants, tels que des sacs résensables, pour améliorer la commodité des clients. De plus, la croissance des plateformes de commerce électronique est un coup de pouce majeur pour le marché car il permet une disponibilité facile et une portée plus large des produits de farine de riz.

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Segmentation du marché de la farine de riz

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en riz blanc, riz brun. Le segment de la farine de riz blanc détenait la plus grande part de marché en 2017 et devrait croître à un rythme plus rapide au cours de la période de prévision en raison de la teneur élevée en fibres de la farine de riz blanc. Les aliments riches en fibres aident le corps à expulser les déchets et à réduire le cholestérol dans le corps.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en boulangerie et à la confiserie, aux aliments pour le petit-déjeuner, à la nourriture pour bébé. Le segment de la boulangerie et de la confiserie devrait avoir une part de marché importante en raison de l'utilisation de la farine de riz comme substitut de la farine de blé.

Facteurs moteurs

Augmenter la demande de farine de riz de divers aliments et boissons pour augmenter la croissance du marché

La farine de riz est un ingrédient sain utilisé dans de nombreux aliments tels que les produits de boulangerie et les pâtisseries, les collations sucrées et salées, les boissons et les aliments pour bébés. Il est disponible en trois variétés - grain moyen et court, grain long et prégelatinisé. La farine de riz est une riche source de vitamine C et contient des antioxydants nécessaires à la réparation de la peau. Le riz brun est un type de farine de riz qui contient des vitamines B, des protéines élevées et plus de fibres et d'antioxydants, tandis que le riz blanc est une riche source de calories vides. Les avantages nutritionnels du riz acheté augmentent la demande de farine de riz dans divers aliments et boissons. La choline, un nutriment essentiel pour les animaux et les humains, peut être trouvée dans la farine de riz. Il aide à transporter le cholestérol et les triglycérides du foie au corps. En conséquence, il est associé au soutien à la santé hépatique. La farine de riz contient beaucoup de calcium - 10 mg dans 100 g de farine de riz aide à garder les os en bonne santé. Il aide à maintenir l'apport quotidien recommandé lorsqu'il est combiné avec d'autres aliments riches en calcium tels que le lait, le fromage, le tofu et les noix.

Conscience croissante des aliments nutritifs et augmentant le revenu disponible pour étendre le marché

La sensibilisation croissante aux aliments nutritifs et à l'augmentation des revenus disponibles des gensCroissance du marché de la farine de riz. L'acide para-aminobenzoïque agit comme un écran solaire pour le corps. La farine de riz est également utilisée dans les soins de la peau comme agent de coloriage et pour l'irradiation de la peau. Dans le même temps, la demande augmente en raison de l'augmentation de la consommation d'aliments végétaliens et sans gluten. Cependant, les facteurs limitant le marché sont l'utilisation de produits de substitution tels que la farine de blé et l'inadéquation du climat à la culture du riz. D'un autre côté, les investissements dans l'emballage et l'augmentation des canaux de distribution créent de nombreuses opportunités pour la croissance du marché de la farine de riz. Pour sensibiliser à la maladie cœliaque causée par la consommation de grains tels que le blé, le seigle et le blé a suscité de l'intérêt pour les produits sans gluten. Actuellement, il n'y a pas de remède contre la maladie cœliaque, seulement une transition vers elle. Un régime sans gluten est un choix de premier plan pour éviter la pièce. Cela a conduit au développement souhaitable dans les aliments sans gluten, comme la farine de riz, qui devrait augmenter plus longtemps pendant la mesure. Cela stimulera le développement du marché mondial de la farine de riz au cours de la période de prévision.

Facteurs de contenus

Imprévisibilité de la valeur des grains due au changement climatique entraire la croissance du marché

L'une des principales difficultés du développement du marché mondial de la farine de riz est l'imprévisibilité de la valeur des grains due au changement climatique. Les caprices atmosphériques et les variations aléatoires affectent profondément les cultures et endommagent les rendements agricoles dans de nombreuses régions, ce qui entraîne finalement des variations de l'entrée et du coût des cultures. De plus, les coûts variables de la vigueur, des composés synthétiques et des composts entraînent la volatilité des coûts des cultures.

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Insignes régionales du marché de la farine de riz

Asie-Pacifique dominant le marché en raison de l'augmentation de la consommation par habitant

L'Asie-Pacifique domine l'organiquePart de marché de la farine de rizen raison de l'augmentation de la consommation par habitant de farine de riz. De plus, la présence d'acteurs clés principaux augmentera encore la croissance du marché organique de la farine de riz dans la région au cours de la période de prévision. Le marché biologique de la farine de riz en Asie-Pacifique devrait croître considérablement en raison de l'augmentation de la production de riz. De plus, une sensibilisation accrue à l'utilisation des nutriments naturels devrait augmenter la croissance du marché biologique de la farine de riz dans la région dans les années à venir.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Le marché de la farine de riz est considérablement influencé par les principaux acteurs de l'industrie qui jouent un rôle central dans la conduite de la dynamique du marché et l'élaboration des préférences des consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et plates-formes en ligne, offrant aux consommateurs un accès facile à une grande variété d'options de garde-robe. Leur forte présence mondiale et leur reconnaissance de marque ont contribué à une augmentation de la confiance et de la fidélité des consommateurs, ce qui stimule l'adoption des produits. De plus, ces géants de l'industrie investissent continuellement dans la recherche et le développement, introduisant des conceptions, des matériaux et des caractéristiques intelligents innovants, pour s'adresser à l'évolution des besoins et des préférences des consommateurs. Les efforts collectifs de ces principaux acteurs ont un impact significatif sur le paysage concurrentiel et la trajectoire future du marché.

Liste des meilleures entreprises de farine de riz

• Wilmar International Ltd. (Singapore)
• Associated British Foods (U.K.)
• BELOURTHE (Belgium)
• Ebro Foods S. A (Spain)
• Ingredion (U.S.)
• Archer Daniels Midland Company Ingredion (U.S.)
• General Mills (U.S.)
• Thai Flour Industry (Thailand)

Développement industriel

Octobre 2021: Cargill a lancé un substitut maltodextrine basé sur la farine de riz. La nouvelle farine de riz Simpure soluble de Cargill est un ingrédient d'étiquette propre qui agit similaire à la maltodextrine dans le goût, la texture et la fonctionnalité. Le nouvel ingrédient a été officiellement introduit lors du salon de Supply West de Giftside de cette semaine. Selon le fabricant, ce composant peut remplacer la maltodextrine dans un rapport 1: 1 et également améliorer la sensation en bouche.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.