Taille du marché de l'huile de graines de citrouille, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (conventionnel, biologique), par application (nourriture et boisson, nutraceutiques, cosmétiques et soins personnels) et prévisions régionales jusqu'en 2034

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Présentation du marché de l'huile de graines de citrouille

La taille mondiale du marché de l'huile de graines de citrouille devrait valoir 0,57 milliard USD en 2025, qui devrait atteindre 1,04 milliard USD d'ici 2034 avec un TCAC de 6,88%.

Il y a une longue histoire d'utilisation des consommateurs de l'huile de graines de citrouille, la sensibilisation moderne de la qualité nutritionnelle de l'huile de graines de citrouille et les avantages pour la santé associés à son utilisation. La demande d'huile de graines de citrouille à travers les segments de marché culinaire, nutraceutique et de soins personnelles est entraînée par une catégorie de produits provenant de la santé, de la nutrition et du bien-être, les consommateurs acceptant son utilisation en tant que super aliment, et les produits de soins de la peau d'agrafe contenant de l'huile de graines de citrouille. et les produits d'étiquette propre. La production mondiale et la sensibilité aux prix limitées sont des défis à la croissance qui ralentiront la croissance sur de nombreux marchés établis; Cependant, une trajectoire ascendante régulière se poursuit en raison de nouvelles méthodes de traitement et d'extraction et un croisement général des marchés au commerce électronique qui a été établi depuis le début de Covid-19. Les marques utilisant l'approvisionnement durable, l'utilisation fonctionnelle de l'étiquetage et l'éducation des consommateurs sont positionnées pour saisir les opportunités existantes dans cet environnement dynamique.

Conclusions clés

• Taille et croissance du marché:La taille mondiale du marché de l'huile de graines de citrouille devrait valoir 0,57 milliard USD en 2025, qui devrait atteindre 1,04 milliard USD d'ici 2034 avec un TCAC de 6,88%.

• Moteur clé du marché:Selon l'USDA, la sensibilisation accrue de l'apport en acides gras oméga-6 et oméga-9 a considérablement renforcé l'utilisation de l'huile de graines de citrouille dans les régimes et les suppléments quotidiens.

• Maissier de retenue du marché:Les coûts de production élevés en raison du faible rendement en pétrole par semence et de la dépendance à l'égard des récoltes saisonnières restreignent la production industrielle à grande échelle et la compétitivité des prix.

• Tendances émergentes:Selon Google Trends, les recherches mondiales de "l'huile de graines de citrouille pressée à froid" ont augmenté de 35% au cours des deux dernières années, ce qui indique un intérêt croissant pour les huiles haut de gamme et axées sur la santé.

• Leadership régional:L'Autriche reste un exportateur majeur, avec plus de 45% de la part de marché mondiale dans l'huile de graines de citrouille styrienne premium, selon le International Trade Center (ITC).

• Insigne de segmentation du marché:Plus de 60 nouveaux produits de produits nutraceutiques en 2023 comportaient l'huile de graines de citrouille comme ingrédient fonctionnel clé, signalant une adoption croissante dans les suppléments de santé.

• Développement récent:En 2024, Nature's Glory a lancé une nouvelle gamme de capsules d'huile de graines de citrouille biologique certifiées USDA, répondant à la demande de la population végétalienne et bien-être axée sur le bien-être.

Impact Covid-19

L'industrie de l'huile de graines de citrouille a été témoin d'effets mixtes en raison de la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a entraîné des perturbations significatives des chaînes d'approvisionnement et une diminution des ventes en magasin au cours des premières étapes. Cependant, contextuellement, une plus grande sensibilisation à la santé ainsi que des intérêts alimentaires de l'immunité soucieux de leur santé et des intérêts alimentaires anti-inflammatoires ont aidé à ramener la demande. La demande d'huiles fonctionnelles, y compris l'huile de graines de citrouille, a certainement augmenté avec la croissance du commerce électronique pour les consommateurs qui cherchent à acheter en ligne. En outre, il y a certainement eu des retards considérables dans la récolte et la production en raison des pénuries de main-d'œuvre en 2020-2021, cependant, le marché s'est stabilisé d'ici 2022. De plus, il y avait certainement de gros retards dans la récolte et la production liées aux pénuries de main-d'œuvre en 2020-2021, cependant, en 2022, le marché se stabilisait à nouveau. De plus, la pandémie a ramené un intérêt ressuscité pour le bien-être naturel, la santé intestinale et les soins de la peau qui soutiennent tous les possibilités à plus long terme pour l'huile de graines de citrouille.

Dernière tendance

La poussée des applications alimentaires et nutraceutiques fonctionnelles est une tendance

Un facteur important stimulant la croissance du marché de l'huile de graines de citrouille est l'émergence de fabricants et de fournisseurs d'adoptants précoces d'aliments et de suppléments axés sur la santé et fonctionnels. Les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux huiles naturelles élevées dans les antioxydants, les graisses insaturées et le zinc. L'huile de graines de citrouille arrive sur le marché pour soutenir la santé des grenades, la santé de la prostate et la croissance des cheveux et pour être consommée sous forme de gels mous, de capsules, de boissons fortifiées et de mélanges de protéines.
L'huile de graines de citrouille contient une saveur de noisette fantastique et une gamme de nutriments, ce qui le rend attrayant comme une huile culinaire, en particulier pour les vinaigrettes et les plats de fantaisie sains. Ce large attrait ajoute à sa pertinence dans les industries de l'alimentation et du bien-être.

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Segmentation du marché de l'huile de graines de citrouille

Par type

• Huile de graines de citrouille conventionnelle: Largement utilisée dans la cuisson et la fabrication des aliments, l'huile de graines de citrouille ordinaire est généralement fabriquée à partir de pressage ou d'extraction de solvant des graines de citrouille. Il est peu coûteux et facilement disponible, bien qu'il soit possible qu'il provienne de sources non biologiques et puisse impliquer un processus de raffinement. 

• Huile de graines de citrouille biologique: huile de graines de citrouille biologique produite avec des citrouilles cultivées organiquement, pressées à froid sans additifs synthétiques. Il s'agit d'un produit de grande qualité qui peut plaire à un public ciblé de l'élaboration et de la santé. L'huile de graines de citrouille biologique est le plus souvent vendu dans des bouteilles en verre foncé ou dans des capsules, et le prix est généralement plus élevé que l'huile ordinaire, pour la pureté, la qualité antioxydante et l'emballage respectueux de l'environnement.

Par demande

• Alimentation et boisson: l'huile de graines de citrouille est utilisée dans les salades, les soupes, les pâtes et la cuisson artisanale. Le goût et la saveur de la noisette prêteront à l'attrait culinaire et gastronomique dans de nombreuses utilisations, en particulier en Europe centrale et à ses attributs de saveurs uniques. Les consommateurs soucieux de leur santé choisiront ce produit au lieu d'une huile normale en raison de ses avantages pour la santé cardiovasculaire et l'amélioration du métabolisme, et l'utiliseront régulièrement.

• NuTraceuticals: Dans le segment des Nustraceuticals, l'huile de graines de citrouille est un ingrédient supérieur du soutien de la prostate, des mélanges de santé cardiaque et du soulagement de la ménopause disponible sur le marché. Les marques nutraceutiques semblent préférer utiliser un produit à l'huile pressée à froid, car il détient la biodisponibilité et a des acides gras de zinc, de magnésium et d'essentiels naturels.

• Cosmétiques et soins personnels: Aujourd'hui, l'huile de graines de citrouille est un ingrédient étoile dans le secteur des soins de la peau et des soins capillaires. Avec la vitamine E et les propriétés anti-inflammatoires, l'huile de graines de citrouille se trouve dans les hydratants, les sérums anti-âge, les traitements du cuir chevelu et la plupart des huiles de barbe disponibles dans le commerce. Étant donné que l'huile de graines de citrouille absorbe facilement la peau, elle n'irritera probablement pas les types de peau sensibles et secs - une considération pour de nombreux acheteurs dans le monde d'aujourd'hui.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs

La demande croissante d'ingrédients fonctionnels naturels dans la santé et la nutrition entraînent la croissance

L'augmentation de la demande des consommateurs pour la nutrition à l'élaboration propre et les produits de bien-être à base de plantes est le principal moteur de la croissance du marché de l'huile de graines de citrouille. Les gens se dirigent vers des soins de santé préventifs et veulent plus que jamais des produits riches en nutriments essentiels dans les routines quotidiennes. La recherche scientifique a détaillé les avantages anti-inflammatoires, les voies urinaires et cardiovasculaires du pétrole, et a élargi son attrait global dans les pratiques de bien-être orientale et occidentale.

L'expansion des marchés alimentaires biologiques et gastronomiques alimente la croissance

En raison de l'augmentation de la force des segments d'aliments spécialisés et biologiques, l'huile de graines de citrouille est une catégorie d'huile alimentaire en croissance à l'extérieur des offres sur les marchés traditionnels. Les détaillants d'épicerie biologiques, les chefs dans les cuisines gastronomiques et les blogueurs alimentaires l'ont adopté comme une alternative délicieuse et saine aux huiles de cuisson raffinées traditionnelles. Les produits ont été commercialisés avec des options d'emballage / achat premium et avec des certifications locales et régionales [PGI en Autriche] pour élever la valeur perçue aux utilisateurs culinaires.

Facteur d'interdiction

Le prix élevé et les rendements limités des cultures entravent la croissance

Bien que l'huile de graines de citrouille soutient les avantages pour la santé, ce produit n'est encore considéré comme de la niche en raison de son prix élevé. Il faut environ 30 citrouilles pour générer un litre d'huile; qui a une économie d'échelle très limitée. Les conditions de croissance, les cycles de récolte et le travail manuel impliqué dans l'extraction des graines des citrouilles contribuent également aux coûts de production. Ces contraintes rendent l'huile de graines de citrouille difficile à augmenter l'abordabilité et limitent la pénétration du marché de masse dans les zones sensibles aux prix.

L'innovation dans l'extraction à froid et les formulations de compléments crée des opportunités

Opportunité

Les technologies innovantes de la pression à froid, la stabilisation et l'encapsulation des huiles permettent de production de nombreuses autres applications pour l'huile de graines de citrouille. Les formats de gel doux encapsulé avec une meilleure biodisponibilité permettent aux marques d'explorer l'espace de vente au détail pharmaceutique. Des versions culinaires aromatisées et fortifiées entrent également dans les épiceries. Pour les entreprises axées sur l'innovation à travers divers nouveaux formats tels que les sprays, les gels et les mélanges infusés pourraient bénéficier à d'autres segments de bien-être et de beaux-débats propres.

 

Les problèmes d'approvisionnement et de durabilité sont un défi

Défi

La culture des graines de citrouille se fait dans de petites zones (par exemple l'Autriche, la Chine orientale et les pays d'Europe de l'Est) et donc un goulot d'étranglement existe dans la chaîne d'approvisionnement et est vulnérable aux événements météorologiques, aux contraintes des terres et aux pressions sur les coûts, entre autres. Outre une croissance de la demande, il existe également des défis résultant de pratiques agricoles durables et d'approvisionnement éthique. Aujourd'hui, les entreprises sont pressées pour répondre aux besoins de volumes plus élevés, tout en garantissent simultanément la qualité, la traçabilité et la conformité environnementale.

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Informations régionales du marché des huiles de graines de citrouille

• Amérique du Nord

L'huile de graines de citrouille (PSO) est une huile de santé premium dans l'espace de produit naturel et biologique en Amérique du Nord qui commence à pénétrer sérieusement le marché. Le marché des huiles de graines de citrouille des États-Unis montre une forte demande pour les suppléments de santé et la cuisson gastronomique avec de l'huile de citrouille. L'adoption des régimes végétaliens et des routines de beauté naturelle augmente la croissance des produits de soins personnels. Les principaux distributeurs tels qu'Amazon et les détaillants comme Whole Foods sont prometteurs aux vendeurs d'huile de graines de citrouille. Les campagnes éducatives de marques aident à promouvoir l'OPS et à mettre en évidence ses avantages pour la santé, accélérant ainsi le taux d'adoption pour les aliments fonctionnels et les groupes de bien-être.

• Europe

Traditionnellement, l'Europe gère l'huile de graines de citrouille d'Europe, en particulier en Autriche et en Slovénie, où elles font partie de la culture culinaire de ces pays. L'huile de graines de citrouille styrienne a le statut de PGI (indication géographique protégée), qui garantit son origine et sa qualité. Une utilisation élevée de la marchandise dans les cuisines familières locales et les grandes influences institutionnelles (exemple de production primaire, de produits alimentaires locaux de marque) utilisant l'agriculture biologique a soutenu la demande de récolte. Les consommateurs européens, avez-vous noté, ont tendance à évaluer la production artisanale et la durabilité dans le cadre de la valeur personnelle de l'huile, donc elle est classée comme un marché de vérgence du marché mature, mais un où il y a un tirage à tirer de l'innovation pour les producteurs de pétrole haut de gamme en Europe.

• Asie

Le marché de l'huile de graines de citrouille en Asie se développe à un rythme régulier, principalement en raison de la sensibilisation des consommateurs et de la richesse urbaine. Les efforts de marketing éducatif dans des endroits comme le Japon, la Chine et la Corée du Sud ont réussi à promouvoir l'huile de graines de citrouille en ce qui concerne les avantages de la peau et des cheveux (lorsqu'ils sont utilisés par voie topique) et comme utilisation fonctionnelle comme médicinal par le biais des départements de médecine traditionnelle. Les huiles de graines de citrouille biologique gagnent en popularité dans les zones urbaines et le commerce électronique est une méthode importante d'accessibilité. En outre, l'augmentation des problèmes de santé de la prostate et des cas de problèmes cardiovasculaires alimentent la demande et l'utilisation de suppléments, améliorant la part de marché de l'huile de graines de citrouille.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie dirigent l'innovation et la distribution

Les principaux fabricants sur le marché de l'huile de graines de citrouille sont La Tourangelle, Pödör, maintenant les aliments, Flora Health, le magasin du patrimoine, Pumpkin House, Autria Oil Company et Botanica Origins. Ces marques investissent des ressources pour mettre en œuvre une technologie pressée à froid, des certifications organiques et une variété de format de recherche et de produit. Ils s'engagent également dans la collaboration et les partenariats avec des influenceurs de bien-être, des campagnes de ciblage des clients et se développent sur les suppléments et les marchés de soins personnels. La différenciation est obtenue grâce à un emballage premium, à l'approvisionnement dans la bonne région et aux allégations de santé.

Liste des meilleures sociétés de pétrole de graines de citrouille

• La Tourangelle (U.S.)
• PÖDÖR (Austria)
• Now Foods (U.S.)
• Flora Health (Canada)
• Styrian Gold (Austria)
• Botanica Origins (U.S.)
• Austria Oil Company (Austria)
• Heritage Store (U.S.)
• Pumpkin House (China)
• Hamlitsch (Austria)

Développement clé de l'industrie

En février 2025, Pödör a lancé un nouveau projet Organic et sans OGM certifié de la citrouille de qualité supérieure. Nous nous concentrons sur les marchés gastronomiques et bien-être pour ce produit premium qui sera en verre recyclable. Cette nouvelle huile sera pressée à froid à partir de graines de citrouille 100% styriennes, ce qui est conforme à l'effet de levier de la tradition et à la qualité des produits et à l'approvisionnement durable et responsable. Le lancement de l'huile de graines de citrouille premium vise à répondre aux demandes des secteurs de vente au détail de détail et d'aliments naturels haut de gamme dans les continents en Europe et en Amérique du Nord.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.