Taille du marché du riz, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (riz basmati, riz au jasmin, riz à long grains et autres), par application (ménage, services alimentaires, industrie alimentaire) et perspicacité régionale et prévisions jusqu'en 2033

Le marché mondial du riz est contesté par les fluctuations des prix en raison des ajustements de la fabrication, des interdictions d'exportation ou des interventions des autorités. Les pointes ou les chutes soudaines peuvent créer une instabilité économique pour chaque producteur et acheteur, affectant le boom du marché. L'élevage de riz a une forte intensité des efforts, nécessitant des actifs humains de bonne taille pour la plantation, la récolte et la transformation. Parallèlement aux défis de mécanisation, la hausse des coûts de main-d'œuvre dans de nombreux emplacements internationaux produisant du riz exerce une pression sur les prix de fabrication et la rentabilité de la ferme. Certains emplacements internationaux producteurs de riz imposent des restrictions d'exportation pour protéger la sécurité alimentaire nationale, qui pourrait perturber les chaînes de livraison mondiales. Les politiques, y compris les listes de prix d'importation, les quotas d'exportation et les restrictions imposées par les autorités, restreignent les possibilités d'échange internationales. Les plants de riz sont sensibles aux parasites, qui comprennent un plan brun et des maladies comme la brûlure des feuilles bactériennes et l'explosion du riz. Ces menaces peuvent motiver des pertes de rendement massives et nécessiter d'énormes techniques de contrôle des pesticides et des maladies, augmentant les prix de production.

Opportunité

Avancement du traitement et de l'emballage du rizPour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Les innovations dans le broyage du riz, l'emballage de scellé sous vide et les solutions de garage d'existence plus longues améliorent exceptionnellement le riz et diminuent les pertes de prédisage. Ces améliorations embellissent l'attraction des produits sur les marchés de détail et le changement mondial. L'IA, l'IoT et l'automatisation dans la culture du riz peuvent optimiser l'utilisation utile des ressources et réduire les rendements de gaspillage et de croissance. Les systèmes numériques pour l'agriculture de précision peuvent améliorer l'efficacité et la rentabilité des chaînes de livraison des agriculteurs. La poussée à la hausse des structures d'épicerie en ligne et de la mode directe à l'achat (D2C) permet aux fabricants de riz et aux marques d'atteindre un public plus large sans compter sur les canaux de distribution de détail conventionnels. Les consommateurs deviennent plus soucieux du fitness, ce qui conduit à un appel accéléré à des variétés de riz naturelles, à faible glycémie et fortifiées. La fabrication de riz organiques, en particulier, gagne du terrain alors que les acheteurs recherchent des options de pesticide et de non-OGM.

Défi

Une concurrence intense pourrait être un défi potentiel pour les consommateurs

La réputation en développement du quinoa, du millet et d'autres grains anciens détourne les passe-temps des clients loin de l'apport de riz conventionnel. Les acheteurs conscients de la santé sur les marchés occidentaux s'orientent vers des céréales alternatives, ce qui réduit la proportion du marché de Rice. La culture du riz est l'un des participants maximaux aux émissions de méthane, un gaz à effet de serre qui accélère le commerce du climat. Les pratiques de riz durable et les changements dans les stratégies d'irrigation de mouillage et de séchage (AWD) sont nécessaires pour réduire l'impact environnemental. Le riz est sujet aux infestations de détérioration, de moisissure et de parasites si elle n'est pas enregistrée correctement. L'infrastructure de stockage efficace et la logistique de la chaîne sans sang sont essentielles pour préserver le premier ordre du riz et vous sauver les pertes de récolte. Bien que le riz reste un aliment de base, l'urbanisation et les changements alimentaires sont les principales raisons pour lesquelles certaines populations diversifient leurs sélections de repas, ce qui diminuait la dépendance au riz. Cela est particulièrement évident dans les économies à revenu excessive où les régimes à faible teneur en glucides sont reconnus.

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Informations régionales du marché du riz

• Amérique du Nord 

L'Amérique du Nord est la région à la croissance la plus rapide de ce marché. Le marché du riz américain a augmenté de façon exponentielle pour plusieurs raisons. Dans la plupart des cas, le marché nord-américain du riz est tiré par la demande des populations ethniques, en particulier les communautés asiatiques et hispaniques. Les États-Unis sont le plus grand fabricant et acheteur de riz dans la région, avec les États les plus essentiels en développement du riz, notamment l'Arkansas, la Californie, la Louisiane, le Mississippi, le Missouri et le Texas. Les États-Unis produisent chaque type de riz à grains longs et distinctifs, y compris Basmati et Jasmine, s'adressant à de nombreuses préférences des acheteurs. De plus, la reconnaissance croissante du riz naturel et ciblé par le fitness, y compris le riz brun et sauvage, a stimulé la croissance du marché. L'élargissement des systèmes de commerce électronique et des canaux de vente directe aux consommateurs a rendu le riz plus important à la disposition des consommateurs, ce qui stimule la demande de la même manière. Cependant, le marché du riz en Amérique du Nord est restreint par une diminution de la consommation par habitant par rapport aux pays asiatiques et africains. La présence de grains d'opportunité comme le quinoa et le millet crée en outre l'opposition. Malgré cela, les États-Unis restent un exportateur clé, en particulier pour le Mexique, le Canada et les éléments des Caraïbes. Les pratiques agricoles durables et les améliorations technologiques de la transformation et de l'emballage devraient former le destin de l'entreprise de riz en Amérique du Nord.

• Europe

Le marché européen du riz se caractérise par une légère consommation, avec une demande plus élevée de types de riz spécialisés, qui comprennent Basmati, le jasmin, l'arborio et le riz organique. L'Italie et l'Espagne sont les principaux producteurs de riz, fabriquant massivement le riz à grains à court et moyenne dans des plats conventionnels comme le risotto et la paella. La France et la Grèce contribuent également à la production de riz, bien qu'à des échelles plus mineures. L'appel à du riz naturel et sans gluten a augmenté en Europe alors que les clients hiérarchisent les régimes alimentaires en matière de santé. De plus, la mode croissante des régimes totaux à base de plantes a provoqué une poussée à la hausse de la demande de marchandises totalement à base de riz telles que la farine de riz, le lait de riz et les collations à base de riz. La dépendance aux importations est un autre élément déterminant, les emplacements internationaux européens comptant fortement sur les importations de riz en provenance de l'Inde, du Pakistan, de la Thaïlande et du Vietnam. Cependant, les règles strictes de protection des repas et les problèmes de durabilité concernant la production de riz et la consommation d'eau posent des défis. La transition vers les techniques agricoles respectueuses de l'environnement et l'approvisionnement durable devraient jouer une fonction vitale pour façonner le marché européen du riz dans les années à venir.

• Asie

L'Asie est le producteur et le client le plus important du riz, représentant plus de 90% de la production mondiale de riz. Des pays comme la Chine, l'Inde, l'Indonésie, le Bangladesh, le Vietnam et la Thaïlande dominent le marché, le riz étant un repas de base dans les régimes alimentaires de tous les jours. L'Inde et la Chine contribuent à près de la moitié de la fabrication générale du riz de l'arène, avec des autorités massives guidant à travers les subventions, les frais d'aide minimum (MSP) et les infrastructures d'irrigation importantes. La Thaïlande et le Vietnam sont les exportateurs les plus essentiels, fournissant des variétés de riz remarquables aux marchés internationaux, qui comprennent le jasmin de haut niveau et le riz basmati. Le voisinage a un appel croissant au riz fortifié et biologique en raison de l'augmentation de la reconnaissance de la santé. Cependant, les alternatives météorologiques, la rareté de l'eau et la dépendance excessive sur les techniques d'agriculture traditionnelles restent les principaux défis. Les inondations, les sécheresses et les ravageurs affectent régulièrement le rendement, perturbant la chaîne d'approvisionnement. De plus, une mécanisation croissante et des technologies agricoles innovantes sont en cours d'adoption pour améliorer la productivité. Le boom de l'entreprise de transformation des repas en Asie, en particulier dans des endroits internationaux comme la Chine et l'Inde, a élevé l'utilisation du riz dans des repas équipés à consommer, des marchandises de riz sur place et des liquides totaux à base de riz. Dans l'ensemble, l'Asie reste le cœur coronarien du marché mondial du riz, avec un appel à domicile robuste et une capacité d'exportation croissante.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie utilisent l'augmentation du marché du riz via les innovations stratégiques et l'expansion du marché. Ces organisations adoptent des techniques de traitement avancées et des pratiques agricoles durables pour améliorer les amendes, le rendement et les coûts alimentaires de Rice. Ils diversifient également leurs offres de produits en introduisant des types de riz biologiques, fortifiés et forte, y compris le basmati, le jasmin et le riz à long grain, pour réaliser les différents choix de clients à l'international. De plus, les groupes tirent parti des systèmes numériques pour renforcer la visibilité du marché, optimiser les réseaux de distribution et rationaliser les opérations de vente, assurant une accessibilité plus large à de délicieux produits de riz. En investissant dans la recherche et l'amélioration, l'amélioration de l'efficacité de la chaîne d'administration et le puisement des marchés croissants, ces entreprises favorisent la croissance et les progrès de l'entreprise de riz internationale.

Liste des sociétés de riz

• Kohinoor Foods Ltd (India)
• Gulf Rice Milling, Inc (U.S.)
• REI Agro Ltd (India)
• American Rice (U.S.)
• KRBL Ltd (India)
• Asia Golden Rice (Thailand)
• Lakshmi Group (India)

Développement clé de l'industrie

Février 2024:Ministère indien de l'alimentation et de la distribution publique: a lancé "Bharat Rice" à une charge subventionnée. Cette initiative vise à fournir du riz à moins cher aux clients, en abordant la hausse des prix de détail. Il s'agit d'un mouvement gouvernemental qui a un impact considérable sur le marché du riz.

Reporter la couverture

L'étude propose une analyse SWOT détaillée et fournit des informations précieuses sur les développements futurs sur le marché. Il explore divers facteurs stimulant la croissance du marché, examinant un large éventail de segments de marché et d'applications potentielles qui peuvent façonner sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse examine à la fois les tendances actuelles et les étapes historiques pour fournir une compréhension complète de la dynamique du marché, mettant en évidence les domaines de croissance potentiels.

Le marché du riz est prêt pour une croissance significative, tirée par l'évolution des préférences des consommateurs, l'augmentation de la demande dans diverses applications et l'innovation continue dans les offres de produits. Bien que des défis tels que la disponibilité limitée des matières premières et des coûts plus élevés puissent survenir, l'expansion du marché est soutenue par une participation croissante pour des solutions spécialisées et des améliorations de qualité. Les principaux acteurs de l'industrie progressent à travers les progrès technologiques et les extensions stratégiques, améliorant la fois et la portée du marché. À mesure que la dynamique du marché change et que la demande pour diverses options augmente, le marché du riz devrait prospérer, avec une innovation continue et une adoption plus large alimentant sa trajectoire future.