Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des spiritueux Rtd, par type (vodka, tequila, whisky, rhum, gin, autres), par application (en ligne, hors ligne), perspectives régionales et prévisions de 2025 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES SPIRITUEUX RDT

Le marché mondial des spiritueux prêts à consommer, évalué à 3,79 milliards USD en 2025, devrait croître régulièrement pour atteindre 3,99 milliards USD en 2026 et devrait atteindre 6,26 milliards USD d'ici 2035, maintenant un TCAC de 5,14 % sur la période de prévision de 2025 à 2035.

L'esprit RTD incarne l'énergie collective et la passion de la communauté Rocky Top. C'est ce qui nous motive à donner le meilleur de nous-mêmes et à nous soutenir les uns les autres. Le spiritueux prêt à boire est vital car il favorise un sentiment d'appartenance et un objectif commun au sein de notre communauté. La demande accrue d'applications on-trade et off-trade peut être attribuée à l'expansion du marché. De plus, l'augmentation du revenu disponible des consommateurs et la popularité croissante des cocktails alimentent l'expansion de ce marché.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

La croissance du commerce électronique et l'augmentation de la demande de commodité ont stimulé la demande du marché 

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie.  L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Avec les confinements et les limitations des bars etrestaurants, il y a eu un déplacement notable de la consommation des canaux sur site (bars et restaurants) vers les canaux hors site (vente au détail et e-commerce). Les spiritueux prêts-à-boire ont bénéficié de ce changement car ils sont facilement accessibles pour être consommés à la maison. Pendant la pandémie, la fonctionnalité pratique est devenue encore plus tentante, car les clients recherchaient des solutions simples et rapides pour boire des boissons à la maison sans avoir besoin de l'expertise d'un barman ou d'ingrédients supplémentaires. Pendant la pandémie, les ventes en ligne de boissons alcoolisées, notamment de spiritueux prêts à boire, ont fortement augmenté. De nombreux consommateurs ont acheté leurs boissons préférées dans des boutiques en ligne et des services de livraison, ce qui a entraîné la croissance du segment du commerce électronique du marché des prêts-à-boire.

DERNIÈRES TENDANCES

L'innovation gustative et la conscience de la santé pour augmenter la part de marché

Sur le marché des spiritueux prêt-à-boire, les marques proposent une large gamme de saveurs et de combinaisons inédites. Cette invention s'adresse aux consommateurs à la recherche de nouvelles expériences gustatives.  À mesure que les clients sont devenus plus soucieux de leur santé, la demande de spiritueux prêts à boire à faible teneur en calories et en sucre a augmenté. Pour attirer les consommateurs soucieux de leur santé, de nombreux fabricants ont commencé à proposer des choix à faible teneur en alcool ou en calories. Pour répondre aux consommateurs soucieux de leur santé, plusieurs RTD proposent désormais des versions faibles en calories, en sucre et en alcool. Ces possibilités ont élargi l'attrait des RTD au-delà des amateurs de cocktails conventionnels. Certaines entreprises de spiritueux prêts à boire ont tenté de répondre aux préoccupations environnementales en employant des matériaux d'emballage recyclables ou durables, susceptibles de plaire aux consommateurs soucieux de l'environnement.

• Selon le Bureau américain de la taxe et du commerce sur l'alcool et le tabac (TTB), la production de boissons à faible teneur en alcool, y compris les spiritueux prêt-à-boire, a augmenté de 31 % entre 2020 et 2024 en raison de la demande des consommateurs pour des options d'alcool pratiques et portables. Le TTB a également signalé que plus de 45 % des étiquettes de boissons alcoolisées nouvellement approuvées en 2023 relevaient de la catégorie RTD, ce qui montre une évolution majeure dans l'innovation des produits vers des boissons à base de spiritueux avec une teneur en alcool comprise entre 4 % et 8 % ABV.

• Selon le Bureau australien des statistiques (ABS), la consommation de boissons spiritueuses prémélangées chez les adultes âgés de 25 à 44 ans a augmenté de 22 % en 2023 par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La Stratégie nationale sur l'alcool 2019-2028 du gouvernement a également identifié les spiritueux prêt-à-boire comme l'une des catégories à la croissance la plus rapide au sein du secteur des boissons réglementées, portée par les jeunes consommateurs à la recherche de modération et de diversité de saveurs à travers plus de 70 marques prêt-à-boire sous licence.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE L'ESPRIT RDT

Par type

Basé sur le type ; le marché est divisé en vodka, tequila, whisky, rhum, gin et autres.

Par candidature

Sur la base de la demande ; le marché est divisé en ligne, hors ligne et autres.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Gain de temps, commodité et portabilité pour répondre à la demande du marché

Le marché des spiritueux prêt-à-boire est principalement axé sur la commodité. Les cocktails prêt-à-boire offrent aux consommateurs une méthode pratique pour savourer leurs boissons préférées sans avoir besoin de compétences en mixage ou en barman. Cette simplicité d'utilisation est particulièrement tentante pour les déplacements ou les activités de plein air. Contrairement à la création de boissons à partir de zéro, les spiritueux prêt-à-boire font gagner du temps aux consommateurs. Cette fonctionnalité permettant de gagner du temps correspond au style de vie rapide de nombreuses personnes qui souhaitent des solutions rapides et faciles. Les boissons prêt-à-boire sont fréquemment conditionnées dans des canettes ou des bouteilles, ce qui les rend portables et adaptées à une variété de lieux tels que les pique-niques, les fêtes et les événements en plein air. Leur attrait a été renforcé par leur portabilité. Les spiritueux prêts à boire sont réputés pour leur goût et leur excellente consistance. Les clients peuvent s'attendre à un profil de saveur cohérent à chaque achat, éliminant ainsi l'imprévisibilité qui peut survenir lors de la création de boissons à la maison.

Augmentation des ventes de commerce électronique, premiumisation et marketing efficace pour stimuler la croissance du marché

Avec l'arrivée d'un plus grand choix de saveurs et de marques internationales sur le marché, le marché des spiritueux prêt-à-boire devenait de plus en plus mondial. Cela a permis aux clients de goûter à une large gamme de saveurs provenant de divers domaines. Avec la croissance du commerce électronique et des canaux de vente directe au consommateur (DTC), les consommateurs peuvent désormais acheter des spiritueux prêt-à-boire en ligne, élargissant ainsi considérablement la portée et la commodité du marché. Certaines marques de boissons prêtes à boire se sont positionnées comme des produits de luxe, utilisant des ingrédients et des emballages de première qualité. Cette premiumisation a attiré des clients prêts à payer un prix plus élevé pour une expérience cocktail de meilleure qualité. Certaines entreprises coopéraient avec des célébrités pour fabriquer des cocktails RTD emblématiques, dans l'espoir de capitaliser sur leur célébrité et leur influence. Les initiatives efficaces de marketing et d'image de marque des entreprises de RDT ont joué un rôle essentiel pour attirer les consommateurs. Les produits prêts-à-boire peuvent se démarquer dans les rayons des détaillants grâce à un emballage créatif et un récit de marque.

• Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), plus de 38 % des consommateurs dans le monde ont réduit leur consommation de spiritueux à haute teneur en alcool au profit d'alternatives à faible teneur en alcool, ce qui conduit à une acceptation croissante des spiritueux prêt-à-boire. Cette tendance est en outre soutenue par les gouvernements qui encouragent les politiques de « modération de la consommation d'alcool », dans lesquelles les boissons prêt-à-boire offrent des niveaux d'alcool contrôlés inférieurs à 10 % ABV, conformément aux recommandations de santé publique.

• Selon l'Agence nationale des impôts (NTA) du Japon, les boissons prêtes-à-boire à base de spiritueux représentent désormais 18 % des ventes totales de boissons alcoolisées dans le pays, contre 11 % cinq ans plus tôt. La NTA attribue cette croissance aux incitations à la production approuvées par le gouvernement pour les fabricants de boissons nationaux, qui ont augmenté le volume de production de spiritueux prêt-à-boire à plus de 290 millions de litres en 2023.

FACTEURS DE RETENUE

Coût élevé, défis réglementaires et problèmes de santé pour freiner la croissance du marché

Comparés à la création de cocktails à la maison, les spiritueux prêt-à-boire sont souvent plus chers par portion. Cette dépense peut s'accumuler avec le temps, les rendant moins bon marché pour un usage quotidien. De nombreux pays ont des règles strictes concernant la fabrication et la commercialisation des boissons alcoolisées. Se conformer à ces règles peut être difficile, et les entreprises doivent surmonter des obstacles juridiques pour commercialiser la RDT. Certains cocktails prêt-à-boire ont une teneur élevée en sucre et en calories, ce qui peut entrer en conflit avec les habitudes alimentaires ou les objectifs de santé de certains utilisateurs. Par conséquent, le facteur coût, la réglementation et les problèmes de santé entravent la croissance du marché des spiritueux prêt-à-boire.

• Selon la direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire de la Commission européenne, plus de 42 % des produits spiritueux prêt-à-boire échantillonnés dans les États membres de l'UE en 2023 ont dû être réétiquetés en raison du non-respect des lois mises à jour sur la teneur en alcool et sur la divulgation du sucre. Les politiques d'étiquetage et de taxation plus strictes en vertu du règlement UE 1169/2011 ont augmenté les coûts opérationnels, limitant la participation des petits producteurs au marché.

• Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis, les boissons dépassant 7 % d'alcool en volume sont désormais soumises à des droits d'accise supplémentaires dans 19 États américains, ce qui augmente les prix de détail jusqu'à 12 %. Cette réglementation décourage la consommation excessive mais a créé des obstacles pour les fabricants de spiritueux prêt-à-boire de niveau intermédiaire qui tentent de maintenir des prix compétitifs.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES SPIRITUEUX RDT

La région Asie-Pacifique sera leader en termes de revenus disponibles pour les consommateurs et de changements dans les habitudes de consommation d'alcool

L'Asie-Pacifique a dominé la part de marché mondiale des spiritueux prêt-à-boire. La zone Asie-Pacifique, qui comprend le Japon et la Corée du Sud, a connu une augmentation de la consommation de spiritueux prêt-à-boire. La popularité des cocktails en conserve de style highball, en particulier, est une grande tendance au Japon. L'expansion de la classe moyenne dans la région et l'évolution des habitudes de consommation d'alcool ont favorisé la croissance du marché. La croissance de ce marché peut être attribuée à la demande croissante deboissons alcooliséesdans les économies émergentes comme la Chine et l'Inde. L'augmentation du revenu disponible dans ces pays a entraîné une augmentation de la consommation d'alcool, ce qui stimule la croissance de ce marché.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Des acteurs clés de l'industrie vont se livrer à l'expansion du marché

L'expansion du marché a été fortement impactée par les techniques employées par les acteurs du marché ces dernières années, telles que les extensions. Le rapport couvre des détails et des informations sur les entreprises et leurs interactions avec le marché.

• Phusion Projects LLC (États-Unis) : selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, Phusion Projects se conforme à toutes les normes fédérales d'étiquetage et de formulation d'alcool et distribue ses produits RTD dans plus de 40 États américains. Les boissons phares à base de malt et de spiritueux de l'entreprise contiennent une teneur en alcool standardisée entre 6 et 8 % ABV, contribuant à une augmentation de 15 % de la disponibilité des produits dans les magasins de proximité agréés depuis 2022.

• Suntory Holdings Limited (Japon) : Selon le ministère japonais de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie (METI), Suntory exploite 12 installations de fabrication de boissons dédiées aux boissons prêtes-à-boire et à faible teneur en alcool, produisant plus de 350 millions de canettes par an. L'innovation de l'entreprise dans le domaine des spiritueux prêts-à-boire gazéifiés à faible teneur en sucre, soutenue par le gouvernement, a entraîné une réduction de 28 % des émissions de CO₂ liées à la production sur cinq ans, ce qui correspond aux objectifs nationaux de neutralité carbone du Japon pour 2050.

Liste des principales entreprises de spiritueux prêts à la consommation

• Phusion Projects LLC. (U.S.)
• Suntory Holdings Limited (Japan)
• Kirin Holdings Co Ltd. (Japan)
• Brown-Forman Corp (U.S.)
• Pernod Ricard SA (France)
• Asahi Breweries, Ltd. (Japan)
• Oenon Holdings Inc. (Japan)
• Diageo Plc. (U.K.)
• Bacardi Limited (U.S.)
• Mark Anthony Brands Ltd. (Canada)
• Takara Holdings Inc. (Japan)
• Halewood International Limited (U.K.)
• Castel Groupe (France)
• Shanghai Bacchus Liquor Co Ltd (China).

COUVERTURE DU RAPPORT

Ce rapport couvre une analyse complète du contexte, une évaluation du marché parent et une étude approfondie de la dynamique du marché. Taille passée, actuelle et projetée du marché du point de vue de la valeur et du volume. Des recherches sur les développements récents du secteur, une étude approfondie de la part de marché et des stratégies des principaux acteurs ainsi que des segments de niche émergents et des zones de marché régionales sont couvertes dans le rapport.