Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des sandwichs, par type (sandwichs frais, sandwichs préemballés) par application (ventes en ligne, ventes hors ligne), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES SANDWICHS

La taille du marché mondial des sandwichs devrait valoir 0,47 milliard de dollars en 2026, et devrait atteindre 1,42 milliard de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 13,36 % au cours des prévisions de 2026 à 2035.

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, les sandwichs connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La hausse soudaine du TCAC est attribuable au retour de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Une tendance importante ayant un impact sur l'expansion du secteur des sandwichs est l'expansion des activités de publicité et de marketing. Pour vendre leurs produits, les vendeurs du marché se tournent vers le marketing des réseaux sociaux sur des sites comme Facebook, Twitter et YouTube. Ces moyens de communication sont cruciaux pour faire connaître les produits. En plus du marketing en ligne, les entreprises se tournent vers les opportunités de parrainage. Par exemple, le franchiseur Jimmy John's collabore et sponsorise fréquemment des événements de course comme NASCAR pour améliorer et faire progresser la réputation de la marque. De plus, les vendeurs utilisent les transports en commun, y compris les stations de métro, pour faire la publicité de leurs produits.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Restrictions de verrouillage qui nuisent à la croissance du marché 

Bien que des problèmes tels que les rappels de produits dus à une contamination puissent entraver la croissance du marché, l'expansion des fournisseurs constitue un élément important de la croissance du marché des sandwichs. Nos analystes de recherche ont analysé les données historiques pour déterminer l'effet de la pandémie de COVID-19 sur le marché des sandwichs ainsi que ses principaux moteurs de marché. Pour obtenir un avantage concurrentiel, les objectifs finaux peuvent être déterminés et les stratégies marketing peuvent être améliorées à l'aide d'une analyse complète des facteurs déterminants.

DERNIÈRES TENDANCES

Modifier le mode de vie des consommateurs pour accélérer la croissance du marché

La consommation de produits alimentaires transformés a augmenté en raison du mode de vie précipité des gens et de l'évolution de leurs préférences alimentaires. Cela augmentera la consommation de sandwichs. De plus, la demande de sandwichs frais, gastronomiques et végétaliens est stimulée par la popularité croissante de la cuisine végétalienne.

• Selon un rapport de la British Sandwich & Food to Go Association, les pains artisanaux tels que la brioche, le bretzel et les petits pains hawaïens ont enregistré une croissance à deux chiffres de l'offre de produits parmi les récents lauréats des prix Sammys.

• Les données de l'IDDBA indiquent que son salon professionnel accueille plus de 2 000 stands et plus de 10 000 inscrits, reflétant l'intérêt accru des consommateurs et l'innovation pour les produits sandwich.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES SANDWICHS

Par type

En fonction du type, le marché est divisé en sandwichs frais et sandwichs préemballés. 

Par candidature

En fonction de l'application, le marché est divisé en ventes en ligne et ventes hors ligne.

FACTEURS MOTEURS

Forte demande de plats cuisinés pour favoriser la croissance du marché

Le besoin croissant de la population ouvrière en matière de plats cuisinés devrait continuer à alimenter le marché mondial. De plus, la demande de produits de consommation courante, tels que les sandwichs préemballés, a augmenté au cours des dernières années en raison de la disponibilité d'un large choix d'articles répondant à divers préférences et goûts alimentaires.

Les horaires de travail sont exigeants en raison de l'urbanisation croissante et de la richesse discrétionnaire. De nombreuses personnes préfèrent les repas rapides pour exprimer leur faim. Étant donné que les sandwichs à tartiner sont une bouée de sauvetage pour ceux qui travaillent, les perspectives de croissance du marché sont globalement plus grandes.

Projets de R&D pour stimuler la croissance du marché

Les tartinades à sandwich sont disponibles dans une large gamme de saveurs et de variétés. Les acteurs investissent massivement dans des projets de R&D pour créer de nouvelles formulations et arômes. Ces efforts contribuent à améliorer les bénéfices des acteurs du marché des sandwichs à tartiner, ce qui augmente finalement le taux de croissance.

• Le rapport montre que les restaurants à service limité représentaient 35,7 % des dépenses alimentaires hors domicile en 2024, stimulant l'expansion du marché des sandwichs via les canaux de proximité.

• L'association (citant Technavio) rapporte que la valeur du marché mondial des sandwichs devrait croître de 43,8 millions de dollars entre 2024 et 2028, ce qui représente une forte dynamique de la demande.

FACTEURS DE RETENUE

Coût de fabrication élevé du matériau pour limiter la croissance du marché

Au cours de la période projetée, les rappels de produits en raison d'une contamination constitueront un défi important pour le marché des sandwichs. La fréquence des rappels de produits dus à des problèmes de qualité, d'emballage, de contamination bactérienne et d'autres facteurs constitue l'un des principaux obstacles à l'expansion du marché.

• Comme indiqué, l'utilisation d'ingrédients à haut risque tels que la charcuterie et les œufs crus a contribué à l'augmentation des cas de contamination d'origine alimentaire, limitant la croissance des ventes.

• Les experts du secteur notent une stagnation des nouveaux formats de produits sandwich sur certains marchés, le déclin de l'innovation en matière de produits étant mis en évidence comme un frein à l'expansion du marché.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES SANDWICHS

Demande croissante de sandwichs préemballés pour favoriser la croissance en Amérique du Nord

L'Amérique du Nord a dominé la part de marché des sandwichs au cours de la période de prévision. Les consommateurs américains considèrent les sandwichs comme un élément essentiel de leur alimentation. Lorsque les consommateurs achètent des sandwichs préemballés, la présence de divers éléments, tels que le fromage, les goûts, les sauces et le pain, a un impact significatif sur leur décision d'achat.

La demande de sandwichs préemballés dans cette région augmente en raison de l'adoption rapide des habitudes alimentaires occidentales dans des pays comme la Chine, la Corée du Sud et le Japon. La demande de sandwichs préemballés devrait également augmenter dans un avenir proche en raison du nombre croissant de concurrents régionaux et locaux dans cette industrie. Une grande variété de sandwichs préemballés est facilement disponible et l'on prend de plus en plus conscience de l'importance d'une alimentation saine.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs adoptent de nouvelles stratégies pour rester compétitifs

Le rapport couvre des informations sur la liste des acteurs du marché et leurs derniers développements dans l'industrie. Les informations comprennent les fusions, les partenariats, les acquisitions, les développements technologiques et les lignes de production. D'autres aspects examinés pour ce marché comprennent une recherche complète sur les entreprises produisant et introduisant les derniers produits, les régions dans lesquelles elles exercent leurs opérations, l'automatisation, l'adoption de technologies, générant le plus de revenus et faisant la différence avec leurs produits.

• Potbelly Sandwich Works : figure dans les principales listes de chaînes de sandwiches selon les rapports d'analystes .

• Arby's IP Holder : Fréquemment inclus parmi les principales marques mondiales de sandwichs dans les analyses de l'industrie.

Liste des meilleures entreprises de sandwichs

• Potbelly Sandwich Works
• Arby?s IP Holder
• Australian Convenience Foods
• Jersey Mike's Sub
• Dairy Queens
• Pret A Manger
• Pita Pit
• Greggs
• Martins Moston
• Ginsters
• Firehouse Restaurant Group
• DMI
• EAT
• Greencore Group
• Around Noon Sandwiches
• McDonald's
• Impress Sandwiches
• Hillshire Brands
• Roly Poly
• SUBWAY
• Quizno's Master
• Panera Bread
• Jimmy John's Franchisor
• WENDY'S

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études générales qui expliquent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en examinant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes et autres. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.