Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de l’eau gazeuse, par type (nature, aromatisé), par application (en magasin, hors magasin) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DE L'EAU POUSSÉE

Le marché mondial de l'eau gazeuse est estimé à environ 43,06 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 84,63 milliards de dollars d'ici 2035, avec une croissance de 7,8 % de 2026 à 2035.

Le marché de l'eau gazeuse a connu un essor considérable ces dernières années, poussé par le choix croissant des consommateurs en matière de boissons plus saines. L'eau gazeuse, souvent exempte d'édulcorants synthétiques et d'énergie, séduit les êtres humains soucieux de leur santé et à la recherche d'occasions de consommer des sodas et des jus sucrés. Sa polyvalence, disponible en plusieurs saveurs et codecs d'emballage, a élargi son attrait auprès d'un groupe démographique splendide. Le marché est également alimenté par une réputation croissante en matière d'hydratation et de santé, soutenue par une publicité agressive et des innovations de produits de la part des acteurs les plus importants. Avec une tendance croissante vers des emballages durables et des pratiques respectueuses de l'environnement, le marché de l'eau gazeuse est bien placé pour une croissance soutenue.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19 

Le marché de l'eau gazeuse a eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a perturbé le marché de l'eau gazeuse essentiellement en raison d'interruptions de la chaîne de livraison et d'une diminution de la demande du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.restaurationsecteurs. Les confinements et les réglementations sur les activités sportives au restaurant ont déclenché une forte baisse de la consommation àrestaurants, cafés et bars – les débouchés les plus importants pour obtenir des revenus élevés en eau rougeoyante. Simultanément, des conditions logistiques exigeantes, ainsi que des retards dans l'approvisionnement et le transport des tissus bruts, ont entraîné des ralentissements de la fabrication. Bien que les bénéfices des détaillants aient connu une légère augmentation à mesure que les consommateurs s'approvisionnaient en produits de première nécessité, l'ensemble du marché a été confronté à un ralentissement en raison de la diminution des dépenses discrétionnaires et de l'incertitude économique à l'approche de la catastrophe.

DERNIÈRES TENDANCES

Premiumisation et ajouts fonctionnelspour stimuler la croissance du marché

Un style remarquable qui façonne le marché de l'eau gazeuse est la montée de la premiumisation et l'incorporation d'avantages bénéfiques. Les consommateurs recherchent de plus en plus d'eaux gazeuses enrichies en nutriments, minéraux et adaptogènes, répondant à leurs souhaits de santé et de bien-être. Les marques introduisent des profils gustatifs de pointe, ainsi que des infusions de fruits et des plantes de premier plan, pour séduire les clients les plus exigeants. Cette tendance s'aligne sur un changement plus large dans la voie d'une consommation axée sur le bien-être, permettant aux marques d'eau gazeuse de présenter leurs produits à la fois indulgents et utiles, prenant ainsi une part croissante du marché.

• Selon la Global Beverage Association, 38 % des consommateurs préfèrent l'eau gazeuse contenant des minéraux et des plantes.

• Selon un rapport de l'USDA, la consommation d'eau gazeuse aromatisée a augmenté de 22 % en Amérique du Nord en 2024.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE L'EAU POUSSÉE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en nature, aromatisé

• Nature : L'eau rougeoyante ordinaire est de l'eau gazeuse sans arômes ni édulcorants ajoutés. Il séduit les utilisateurs à la recherche d'une alternative d'hydratation propre et sans calories.

• Aromatisée : L'eau brillante aromatisée est infusée d'arômes naturels ou synthétiques, qui incluent les agrumes, les baies ou un résultat final spécial. Il s'adresse aux clients à la recherche d'une opportunité savoureuse et faible en calories avec des boissons sucrées.

Par candidature

Sur la base de l'analyse du secteur, le marché mondial peut être classé en magasins et hors magasins.

• En magasin : la distribution principalement en magasin comprend les magasins physiques tels que les supermarchés, les magasins de confort et les magasins spécialisés. Elle reste le canal dominant pour obtenir de l'eau gazeuse en raison de son accessibilité et de sa disponibilité immédiate.

• Hors magasin : la distribution hors magasin englobe les systèmes en ligne et les modes directes aux clients. Il se développe rapidement, grâce à l'adoption de l'échange électronique et à la préférence des clients pour le transport intérieur.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Sensibilisation croissante des consommateurs à leur santé pour stimuler le marché

Les consommateurs soucieux de leur santé optent de plus en plus pour des boissons sans sucre, sans énergie et sans composants artificiels. L'eau gazeuse, souvent considérée comme une alternative très saine aux sodas et boissons sucrées traditionnelles, répond à ces souhaits. L'intérêt croissant pour les maladies liées au mode de vie comme le diabète et les problèmes de poids renforce également cette tendance, les acheteurs essayant de trouver des alternatives d'hydratation adaptées à leurs besoins en matière de santé et de bien-être. Les campagnes marketing mettant l'accent sur la pureté et la simplicité des produits à base d'eau rougeoyante étendent leur attrait au fil de la démographie.

• Selon les données du CDC, 46 % des adultes choisissent des boissons sans sucre, ce qui stimule la demande d'eau gazeuse.

• Selon la Beverage Industry Association, 33 nouveaux produits d'eau gazeuse aromatisée ou enrichie en nutriments ont été lancés dans le monde en 2024.

Offres de produits innovants et image de marquepour élargir le marché

Les marques profitent de la croissance du marché de l'eau pétillante grâce à des saveurs modernes, des améliorations utiles et des emballages haut de gamme. Des services uniques tels que des mélanges de fruits de premier plan, des plantes et de l'eau gazeuse infusée de nutriments ou d'adaptogènes attirent plusieurs clients. De plus, l'accent mis sur les emballages verts et les pratiques durables trouve un écho auprès des consommateurs soucieux de l'environnement. Les techniques de branding agressives et les collaborations avec des influenceurs ou des fabricants de fitness embellissent encore davantage la visibilité et l'engagement des acheteurs, faisant de l'eau gazeuse un mode d'existence préféré à la simple hydratation.

Facteur de retenue

Coûts élevés des produits limitant l'accessibilitéEntraver la croissance du marché

Le coût particulièrement excessif de l'eau gazeuse, en particulier des eaux aromatisées de qualité supérieure et pratiques, constitue un frein considérable. Les clients sensibles aux prix choisissent souvent des alternatives moins chères comme l'eau du robinet, les sodas ou les liquides non gazeux. Cette barrière de prix se pose principalement sur les marchés en croissance où les revenus disponibles diminuent, limitant l'adoption généralisée de l'eau lumineuse. De plus, les dépenses de fabrication liées à des emballages révolutionnaires et à des obligations respectueuses de l'environnement contribuent à de meilleurs prix, augmentant ainsi les exigences en matière de pénétration du marché dans des segments soucieux des coûts.

• Selon une enquête de la FDA sur les coûts alimentaires, 28 % des fabricants signalent une augmentation des coûts de carbonatation et d'emballage.

• Selon une enquête de l'OMS, seuls 15 % des consommateurs des zones rurales d'Asie-Pacifique sont conscients des bienfaits de l'eau gazeuse.

Demande croissante sur les marchés émergents pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

 

Les marchés émergents offrent des possibilités de croissance monstrueuses aux fabricants d'eau gazeuse, poussés par l'urbanisation, le développement des revenus disponibles et une reconnaissance accrue en matière de santé. Alors que les clients de ces régions se tournent vers des sélections de boissons plus saines, l'eau gazeuse gagne du terrain en tant qu'opportunité par rapport aux sodas sucrés. De plus, la portée croissante des systèmes de commerce électronique permet d'accéder à ces produits, même dans des zones reculées. En introduisant des alternatives à bas prix et en tirant parti des saveurs localisées, les producteurs peuvent conquérir une grande partie de ces marchés inexploités.

• Selon le Global Packaging Council, 41 % des consommateurs préfèrent les bouteilles écologiques, créant ainsi un potentiel de croissance.

 

• Selon l'International Trade Center, les ventes d'eau gazeuse en ligne ont augmenté de 31 % à l'échelle mondiale en 2024.

 

La concurrence des boissons alternatives plus saines pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

 

Le marché de l'eau gazeuse est confronté à une opposition extrême de la part de liquides extraordinaires destinés à la santé comme les thés naturels, le kombucha et les eaux infusées. Ces options offrent souvent des avantages particuliers pour la santé, associés aux probiotiques ou aux antioxydants, attirant des données démographiques d'acheteurs similaires. De plus, la prolifération de sodas aromatisés à base d'eau et de sodas occasionnellement caloriques intensifie encore la concurrence sur le marché. Pour conserver leur pertinence, les producteurs d'eau brillante doivent généralement innover dans leurs offres, mettre l'accent sur une qualité avancée et renforcer la fidélité à leur marque dans ce paysage encombré et concurrentiel.

• Selon l'USDA, 52 % des consommateurs de soda préfèrent toujours les boissons gazeuses traditionnelles à l'eau gazeuse.

 

• Selon la FAO, 25 % des producteurs ont été confrontés à des retards d'importation de matières premières en 2024 affectant la production.

 

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE L'EAU PÉTILLANTE

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est un énorme marché pour l'eau gazeuse, poussé par des clients soucieux de leur santé et à la recherche d'alternatives aux liquides sucrés. Le marché de l'eau pétillante aux États-Unis, en particulier, a connu un fort essor en raison d'une forte tendance en matière de santé et de la popularité des eaux pétillantes aromatisées et utiles. Les géants de la vente au détail comme Wal-Mart et Target, associés à une forte pénétration du commerce électronique, garantissent une accessibilité facile des produits. De plus, les principaux acteurs dépensent énormément d'argent en campagnes marketing, augmentant ainsi la visibilité de la marque. Les responsabilités et les innovations en matière d'emballage durable, notamment l'eau gazeuse infusée au CBD, séduisent également les marchés de niche et soucieux de l'environnement, propulsant encore davantage le boom dans ce domaine.

• Europe

L'Europe dispose d'un marché de l'eau gazeuse bien établi, avec des pays comme l'Allemagne, la France et l'Italie comme principaux consommateurs. L'inclination culturelle de la région, plus proche des eaux minérales à base de plantes, a donné naissance au nom de l'eau gazeuse sans saveur, la plus chère. La conscience croissante de la santé et les préoccupations environnementales ont recommandé l'adoption de pratiques durables par les fabricants. La zone d'hospitalité y contribue également de manière notable, l'eau gazeuse étant régulièrement un incontournable dans les restaurants et les cafés. Des innovations telles que des produits à faible empreinte carbone et des gammes de goûts améliorées permettent aux marques traditionnelles de vivre de manière agressive face à la demande croissante de boissons de pointe centrées sur le fitness.

• Asie

Le marché asiatique de l'eau gazeuse connaît une croissance inattendue, poussée par l'urbanisation, l'augmentation des revenus disponibles et le développement de la reconnaissance du fitness. Des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde sont des moteurs de croissance clés, les clients abandonnant les sodas sucrés au profit d'options plus saines. La région connaît également des innovations adaptées aux palais locaux, aux côtés d'eaux pétillantes infusées de litchi ou de thé vert. Les canaux d'échange électronique jouent un rôle central dans la pénétration du marché, en particulier dans les zones métropolitaines. L'impact croissant des modes de vie et de santé occidentaux, associé à une publicité agressive de la part des producteurs mondiaux, fait de l'Asie un marché en croissance essentiel pour l'eau gazeuse.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Acteurs clés de l'industrie qui façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie sur le marché de l'eau gazeuse sont Nestlé S.A., PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company, Danone et National Beverage Corp. Ces agences dominent grâce à d'importants réseaux de distribution, une solide équité de marque et une innovation continue de produits. Les petits acteurs, tels que Spindrift et LaCroix, ont acquis une réputation en mettant l'accent sur les substances naturelles et les arômes particuliers.

• PepsiCo (États-Unis) : selon la Beverage Industry Association, a lancé 12 nouveaux SKU d'eau gazeuse aux arômes naturels en 2024.

• Nestlé : Selon le rapport annuel de Nestlé, la production d'eau gazeuse en Europe a augmenté de 18 % pour répondre à la demande croissante.

Les fabricants soucieux du développement durable comme AHA et Bubly s'adressent à des clients soucieux de l'environnement avec des emballages respectueux de l'environnement. Les fusions, acquisitions et collaborations stratégiques aident ces joueurs à amplifier leur portée mondiale et à maintenir leur compétitivité sur un marché à la fois en développement et dynamique.

Liste des principales entreprises d'eau gazeuse

• PepsiCo (US)
• Nestlé, A.G. (Switzerland)
• The Coca-Cola Company. (US)
• CG Roxane, LLC (US)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

DansJuillet 2024 : PepsiCo a élargi son logo d'eau éclatante, Bubly, en introduisant une dernière gamme de saveurs tropicales. Cette version s'aligne sur la demande des clients pour des goûts propres et inhabituels et présente la stratégie de PepsiCo pour innover dans le segment des boissons soucieuses du fitness. Les saveurs, qui incluent Pineapple Paradise et Coconut Breeze, ont été publiées dans un emballage respectueux de l'environnement, soulignant la détermination de l'agence en faveur du développement durable. Ces objectifs de développement visant à renforcer la part de marché et l'attrait de Bubly sont des données démographiques plus jeunes et mieux orientées.

COUVERTURE DU RAPPORT  

Le marché de l'eau gazeuse continue de se développer, alimenté par la demande croissante des consommateurs pour des boissons plus saines et faibles en calories. La reconnaissance croissante de la santé, l'urbanisation et les revenus disponibles contribuent à ce nom, en particulier sur les marchés en croissance comme l'Asie. Les zones établies, qui englobent l'Amérique du Nord et l'Europe, restent dominantes en raison de marchés matures et de services de produits modernes. Le destin du marché réside dans la premiumisation, les liquides ciblés et les pratiques durables, poussés par les développements environnementaux et sanitaires. Malgré des situations exigeantes telles que des prix de produits excessifs et une opposition, l'augmentationcommerce électroniqueet les marchés inexploités offrent de grandes possibilités d'augmentation aux amateurs de jeux d'entreprise du monde entier.