AMIDON DE BLÉ APERÇU DU RAPPORT DU MARCHÉ
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La taille du marché mondial de l'amidon de blé était de 1 037,1 millions de dollars en 2019 et le marché devrait atteindre 1 452,76 millions de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 2,6 % au cours de la période de prévision.
Ces dernières années, les utilisations culinaires et non alimentaires ont considérablement gagné en popularité pour l'amidon de blé, une poudre blanche obtenue à partir de la transformation de grains de blé appartenant au genre Triticum. Le produit est issu du processus d’extraction des protéines de la farine, qui est fabriquée en grande quantité et utilisée comme agent épaississant, additif alimentaire et ingrédient dans de nombreux plats différents. En tant que stabilisant, émulsifiant, agent de remplacement des graisses et agent d'enrobage efficace dans les applications alimentaires, le produit est fréquemment utilisé pour améliorer la texture, l'adhérence, la viscosité, la formation de gel, la liaison et la rétention d'humidité de divers produits alimentaires. Le produit est utilisé dans de nombreuses industries différentes, notamment le papier et le textile, en plus de l'industrie alimentaire.
Impact du COVID-19 : Le ralentissement industriel et les défis logistiques pendant la phase du COVID-19 ont effondré la croissance du marché < /fort>
La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.
Les confinements et limitations ont entraîné des retards ou des interruptions dans certains domaines, tels que le bâtiment et la fabrication. Cela aurait pu avoir un impact ultérieur sur les besoins en amidon de blé dans les milieux industriels. La distribution rapide de l'amidon de blé à différentes entreprises pourrait avoir été affectée par des difficultés logistiques et des restrictions de transport, ce qui pourrait avoir un impact sur les opérations de fabrication.
DERNIÈRES TENDANCES
"Demande croissante de produits sans gluten, durables et biologiques pour remettre à neuf le marché Croissance"
Le marché des produits sans gluten s'est développé et les articles fabriqués sans gluten peuvent être fabriqués à partir de farine de blé sans gluten. L’inclination des consommateurs vers les produits biologiques et écologiques a un impact sur le secteur alimentaire. En réponse à ces demandes, les producteurs et les fournisseurs de l'industrie de l'amidon de blé pourraient élargir leurs gammes de produits pour inclure de l'amidon de blé biologique et produit de manière durable.
AMIDON DE BLÉ SEGMENTATION DU MARCHÉ
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Par type
En fonction du type, le marché mondial peut être classé en qualité alimentaire, qualité industrielle et autres.
- Qualité industrielle : les applications non alimentaires sont l'utilisation habituelle de l'amidon de blé de qualité industrielle. En raison de ses qualités liantes et adhésives utiles, il est utilisé dans les industries du papier et du textile. Il peut également être utilisé dans d'autres opérations industrielles, comme la fabrication d'adhésifs et de carton ondulé.
- Qualité alimentaire : l'amidon de blé classé comme qualité alimentaire est destiné à être utilisé dans le secteur de l'alimentation et des boissons. On le trouve fréquemment dans une large gamme d'articles culinaires, notamment dans les plats transformés, les produits de boulangerie, les bonbons et les sauces. Des critères stricts de pureté et de qualité sont respectés tout au long de la transformation de l'amidon de qualité alimentaire pour garantir sa sécurité pour la consommation humaine.
Par application
En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en applications de fabrication du papier, applications textiles, applications pétrolières, applications alimentaires et autres.
- Fabrication du papier : En tant qu'agent d'encollage et traitement de surface, l'amidon de blé est utilisé dans le secteur de la fabrication du papier. Cela contribue à une meilleure qualité de surface, augmente l'imprimabilité et renforce le papier.
- Industrie textile : L'amidon de blé peut être utilisé comme agent d'encollage pour les fils et les textiles dans l'industrie textile. Il donne de la rigidité aux fibres, facilite la manipulation lors du tissage et aide à réguler la porosité du tissu.
- Activité pétrolière : les compositions de fluides de forage sont l'une des utilisations de l'amidon de blé dans le secteur pétrolier. Il peut aider à réguler la viscosité des fluides et à contrôler la filtration en fonctionnant comme stabilisant et viscosifiant dans les boues de forage.
- Industrie alimentaire : il existe plusieurs utilisations de l'amidon de blé de qualité alimentaire dans le secteur alimentaire. Il est utilisé pour épaissir les soupes, les sauces et les sauces. Il pourrait également être ajouté aux produits de boulangerie, aux sucreries et à d'autres plats transformés pour améliorer leur texture et leur stabilité.
- Produits pharmaceutiques : en tant que désintégrant et liant, l'amidon de blé est utilisé dans le processus de production de comprimés de l'industrie pharmaceutique. Il facilite la dissolution des comprimés après ingestion et facilite leur compression.
- Autres : l'amidon de blé peut être utilisé comme liant naturel à base de plantes dans la fabrication d'adhésifs et de colles. Ses qualités adhésives sont utiles dans diverses applications, telles que la production de carton ondulé. Dans le secteur cosmétique, l’amidon de blé pourrait être utile, notamment dans les formules faisant appel à un composant naturel issu de plantes. En raison de ses qualités texturisantes et stabilisantes, on la retrouve dans plusieurs produits de soin et cosmétiques.
FACTEURS MOTEURS
"Applications croissantes dans l'industrie alimentaire pour accélérer la croissance du marché"
Divers produits alimentaires, notamment les produits de boulangerie, les confiseries et les aliments transformés, utilisent de l'amidon de blé. L'utilisation de l'amidon de blé dans diverses formulations a été influencée par l'innovation continue de l'industrie alimentaire ainsi que par la tendance vers des ingrédients naturels et clean label. Le mouvement Clean Label de l'industrie alimentaire, qui favorise les produits contenant des ingrédients naturels et simples, a accru la demande d'amidon de blé en tant que stabilisant et épaississant Clean Label dans une variété de produits alimentaires. Dans le secteur alimentaire, l'amidon de blé est utilisé pour améliorer la sensation en bouche, la texture et la stabilité d'une variété de produits, notamment les sauces, les soupes, les produits de boulangerie et les desserts.
"Adoption croissante dans les industries non alimentaires pour intensifier la croissance du marché"
L'utilisation de l'amidon de blé dans les secteurs non alimentaires, notamment les adhésifs, les textiles, les médicaments et les cosmétiques, ajoute à la diversité de sa demande totale. Outre le secteur alimentaire, les industries non alimentaires, notamment le textile, les cosmétiques et les médicaments, utilisent également l'amidon de blé. La demande d'amidon de blé peut être affectée par l'évolution de diverses industries vers l'utilisation de produits naturels et à base de plantes.
FACTEUR DE RETENUE
"Préoccupations allergiques pour freiner la Croissance du marché"
L'amidon de blé présente un certain nombre d'utilisations et d'avantages, mais il présente également certains inconvénients. L’une des principales causes d’allergies alimentaires est le blé. Par conséquent, ceux qui sont allergiques au blé doivent éviter les produits contenant de l’amidon de blé. Pour les personnes souffrant de graves allergies au blé, la contamination croisée pendant la fabrication peut parfois poser problème. Cependant, les problèmes liés aux allergies pourraient freiner la croissance du marché de l’amidon de blé.
AMIDON DE BLÉ APERÇU DU MARCHÉ RÉGIONAL
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"L'Asie-Pacifique, avec la plus forte demande et la plus grande consommation, joue un rôle dominateur sur le marché "
La région Asie-Pacifique est la plus grande consommatrice, avec la part de marché de l'amidon de blé la plus élevée. De nombreuses entreprises nationales et internationales des secteurs alimentaire et non alimentaire sont implantées dans la région. Jusqu’en 2026, la Chine continuera à dominer la demande régionale. La domination du pays est principalement imputable aux investissements accrus réalisés par les entreprises dans le développement de produits innovants à base d'amidon de blé ainsi qu'à l'industrie alimentaire et des boissons bien établie du pays. Le marché de l'amidon de blé a été dominé par la Chine. Le pays figure parmi les principaux producteurs et utilisateurs d’amidon de blé au monde. L'amidon de blé est très demandé en Chine en raison de son application dans divers secteurs, tels que l'alimentation, la fabrication du papier, le textile, etc.
ACTEURS CLÉS DU SECTEUR
"Acteurs notables du marché qui façonnent le marché et contribuent à l' expansion du marché"
En raison de leur influence significative sur le marché, les principaux acteurs du marché sont essentiels pour comprendre les préférences des consommateurs et la dynamique du secteur. Grâce aux vastes réseaux de vente au détail et aux plateformes en ligne de ces grandes entreprises, les clients peuvent facilement parcourir une grande variété de sélections de vêtements. En raison de leur forte présence mondiale et de leur marque bien connue, qui ont également renforcé la fidélité et la confiance des clients, l'adoption des produits a augmenté.
Liste des acteurs du marché profilés
- Manildra (Australie)
- Téréos (France)
- Roquette (France)
- Cargill (États-Unis)
- Ingrédients MGP (États-Unis)
- ADM (États-Unis)
- Crespel & Deiters (Allemagne)
- Sedamyl (Italie)
- Shandong Qufeng (Chine)
- Anhui Ruifuxiang (Chine)
- Zhangjiagang Hengfeng (Chine).
DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL
- Mai 2021 : Manildra occupait la 29e position sur la liste FoodTalks des meilleures sociétés mondiales d'huiles spécialisées.
- Février 2023 : Tereos annonce la vente de ses activités en Roumanie à deux sociétés régionales.
- Mai 2021 : Roquette s'est classée troisième dans le classement FoodTalks des 40 meilleures entreprises mondiales de protéines végétales et première dans la catégorie Amidon modifié de la liste mondiale des entreprises épaississantes alimentaires. En termes de polyols (alcools de sucre ), comme la lycasine, Roquette est un leader mondial.
COUVERTURE DU RAPPORT
La recherche fournit des prévisions sur l'expansion future du marché en plus d'une analyse SWOT complète. Il examine un large éventail de classifications de marché, d’utilisations potentielles et de facteurs importants qui alimentent l’expansion du marché afin de déterminer comment l’industrie se développera au cours des prochaines années. En considérant à la fois les tournants historiques et les tendances actuelles, la recherche offre une image complète des composantes du marché et met en évidence les perspectives de croissance potentielles.
| COUVERTURE DU RAPPORT | DÉTAILS |
|---|---|
Taille du marché Valeur en |
US$ 1037.1 Million dans 2019 |
Valeur de la taille du marché par |
US$ 1452.76 Million par 2032 |
Taux de croissance |
TCAC de 2.6% from 2019 to 2032 |
Période de prévision |
2024-2032 |
Année de référence |
2023 |
Données historiques disponibles |
Oui |
Portée régionale |
Mondiale |
Segments couverts |
Type et application |
Questions fréquemment posées
-
Quelle valeur le marché de l’amidon de blé devrait-il atteindre d’ici 2032 ?
Le marché mondial de l’amidon de blé devrait atteindre 1 452,76 millions de dollars d’ici 2032.
-
Quel TCAC le marché de l’amidon de blé devrait-il afficher d’ici 2032 ?
Le marché de l’amidon de blé devrait afficher un TCAC de 2,6 % d’ici 2032.
-
Quels sont les facteurs moteurs du marché de l’amidon de blé ?
Les applications croissantes dans l’industrie alimentaire ainsi que l’adoption croissante dans les industries non alimentaires sont quelques-uns des facteurs déterminants du marché.
-
Quels sont les principaux segments du marché de l’amidon de blé ?
La segmentation clé du marché que vous devez connaître, notamment : en fonction du type, le marché est classé en qualité alimentaire, qualité industrielle et autres. En fonction des applications, le marché est classé en applications de fabrication du papier, applications textiles, applications pétrolières, applications alimentaires et autres.
