Taille du marché de l'amidon de blé, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (grade industriel, grade alimentaire), par application (application de mise en papier, application textile, application pétrolière, application alimentaire, autres), idées régionales et prévisions de 2025 à 2033

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Aperçu du marché de l'amidon de blé

La taille du marché mondial de l'amidon de blé a été projetée à 1,18 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,49 milliard USD d'ici 2033 avec un TCAC de 2,6% au cours de la période de prévision.

Ces dernières années, les utilisations culinaires et non alimentaires ont considérablement augmenté en popularité pour l'amidon de blé, une poudre blanche fabriquée en traitant des grains de blé qui appartiennent au genre Triticum. Le produit vient du processus d'extraction des protéines de la farine, qui est fabriquée en grand nombre et utilisée comme agent épaississant, additif alimentaire et ingrédient dans de nombreux repas différents. Étant un stabilisateur efficace, un émulsifiant, un remplacement des graisses et un agent de vitrage dans les applications alimentaires, le produit est fréquemment utilisé pour améliorer la texture, l'adhésion, la viscosité, la formation de gel, la liaison et la rétention d'humidité de divers aliments. Le produit est utilisé dans de nombreuses industries différentes, y compris le papier et les textiles, en plus de l'industrie alimentaire.

Impact Covid-19

Le ralentissement industriel et les défis logistiques dans la phase de Covid-19 ont effondré la croissance du marché 

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Dernières tendances

La demande croissante de produits sans gluten, durables et biologiques pour rénoverMarchéCroissance

Le marché des marchandises sans gluten a été en expansion et les articles fabriqués sans gluten peuvent être fabriqués à l'aide de farine de blé qui a été arrosée de gluten. Les inclinations de consommateurs vers les biens biologiques et écologiques ont un impact sur le secteur alimentaire. En réponse à ces demandes, les producteurs et les fournisseurs de l'industrie de l'amidon de blé pourraient étendre leurs gammes de produits pour inclure l'amidon de blé organique et produit de manière durable.

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Segmentation du marché de l'amidon de blé

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en qualité alimentaire, grade industriel et autres.

• Grade industriel:Les applications non alimentaires sont l'utilisation habituelle de l'amidon de blé de qualité industrielle. En raison de ses qualités de liaison et d'adhésif utiles, il est utilisé dans les industries du papier et du textile. Il peut également être utilisé dans d'autres opérations industrielles, telles que la fabrication d'adhésifs et de cartes ondulées.

• Grade alimentaire:L'amidon de blé classé comme niveau alimentaire est destiné à l'utilisation du secteur des aliments et des boissons. Il se trouve fréquemment dans un large éventail d'articles culinaires, notamment en tant que repas transformés, produits de boulangerie, bonbons et sauces. Des critères de pureté et de qualité stricts sont remplis tout au long de la transformation de l'amidon de qualité alimentaire pour garantir sa sécurité pour la consommation humaine.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en application de mise en papier, application textile, application de pétrole, application alimentaire et autres.

Facteurs moteurs

Les applications croissantes de l'industrie alimentaire pour augmenter la croissance du marché

Divers aliments, y compris les produits de boulangerie, les confections et les aliments transformés, utilisent l'amidon de blé. L'utilisation de l'amidon de blé dans diverses formulations a été touchée par l'innovation continue de l'industrie alimentaire ainsi que par le mouvement vers des ingrédients d'étiquette naturels et propres. Le mouvement de l'étiquette propre de l'industrie alimentaire, qui favorise les produits avec des ingrédients naturels et simples, a une demande accrue d'amidon de blé en tant que stabilisateur d'étiquette propre et épaississant dans une variété de produits alimentaires. Dans le secteur alimentaire, l'amidon de blé est utilisé pour améliorer la sensation en bouche, la texture et la stabilité d'une variété de produits, y compris des sauces, des soupes, des pâtisseries et des desserts.

Adoption croissante dans les industries non alimentaires pour intensifier la croissance du marché

L'utilisation de l'amidon de blé dans les secteurs non alimentaires, y compris les adhésifs, les textiles, les médicaments et les cosmétiques, ajoute à la diversité de sa demande totale. En plus du secteur alimentaire, les industries non alimentaires, notamment les textiles, les cosmétiques et les médicaments, utilisent également l'amidon de blé. La demande d'amidon de blé peut être affectée par le mouvement dans diverses industries vers l'utilisation de produits naturels et à base de plantes.

Facteurs de contenus

Préoccupations allergiques Pour retenir leCroissance du marché

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Insignes régionales du marché de l'amidon de blé

L'Asie-Pacifique avec une demande la plus élevée et la plus grande consommation joue un domicile sur le marché

La région Asie-Pacifique a la plus grande consommation, avec la part de marché de l'amidon de blé la plus élevée. De nombreuses entreprises nationales et internationales dans les secteurs alimentaires et non alimentaires sont basées dans la région. Jusqu'en 2026, la Chine continuera de diriger la demande régionale. La domination du pays est principalement attribuable à l'investissement élargi réalisé par les entreprises sur le développement de produits innovants d'amidon de blé ainsi que l'industrie de l'alimentation et des boissons bien établie du pays. Le marché de l'amidon de blé a été dominé par la Chine. La nation est parmi les meilleurs producteurs et utilisateurs de l'amidon de blé dans le monde entier. L'amidon de blé est très demandée en Chine en raison de son application dans une variété de secteurs, tels que la nourriture, la fabrication du papier, les textiles, etc.

Jouants clés de l'industrie

Marché notableLes joueurs façonnant le marchéet contribuant à laExtension du marché

En raison de leur influence importante sur le marché, les principaux acteurs du marché sont essentiels pour comprendre les préférences des consommateurs et la dynamique de l'industrie. En raison des vastes réseaux de vente au détail et des plateformes en ligne de ces grandes entreprises, les clients peuvent facilement parcourir une énorme variété de sélections de vêtements. En raison de leur forte présence mondiale et de leur marque bien connue, qui a également renforcé la fidélité et la confiance des clients, l'adoption des produits a augmenté. 

Liste des meilleures entreprises d'amidon de blé

• Manildra (Australie)
• Tereos (France)
• Roquette (France)
• Cargill (États-Unis)
• Ingrédients MGP (États-Unis)
• ADM (États-Unis)
• Crespel & Deiters (Allemagne)
• Sedamyl (Italie)
• Shandong Qufeng (Chine)
• Anhui Ruiifuxig (Chine)
• Zhangjiagang Hengfeng (Chine).
   

Développement industriel

• May 2021: Manildra had the 29th position on FoodTalks' list of the Best Global Specialty Oil Companies.
• February 2023: Tereos said that it was selling its operations in Romania to two regional firms.
• May 2021: Roquette placed third on FoodTalks' ranking of the Global Top 40 Plant Protein Companies and first in the Modified Starch category of the Global Food Thickener Companies list.In terms of polyols (sugar alcohols), such lycasin, Roquette is a global leader.

Reporter la couverture

La recherche fournit des prévisions pour une expansion future du marché en plus d'une analyse SWOT complète. Il examine un large éventail de classifications de marché, d'utilisations potentielles et de facteurs importants qui alimentent l'expansion du marché afin de déterminer comment l'industrie se développe au cours des prochaines années. En considérant à la fois les tournants historiques et les tendances actuelles, la recherche offre une image approfondie des composantes du marché et met en évidence les perspectives de croissance potentielles.