Dimensioni del mercato dell'aglio sbucciato, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (collo duro, collo morbido), per applicazione (culinaria, zuppe, salse e medicazioni, snack e cibi di convenienza, prodotti da forno, altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2033

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Panoramica del mercato dell'aglio sbucciato

Le dimensioni globali del mercato degli aglio pelato nel 2024 sono state stimate a 1,72 miliardi di USD, con proiezioni per crescere a 2,61 miliardi di dollari entro il 2033 a un CAGR del 4,78% durante il periodo di previsione. 

L'aglio sbucciato, un versatile ingrediente culinario, viene preparato rimuovendo la pelle esterna di spicchi d'aglio, lasciandoli pronti per l'uso immediato in vari piatti. Questo essenziale culinario che risparmia nel tempo aggiunge un sapore distintivo e pungente a una vasta gamma di ricette, rendendolo popolare tra i cuochi di casa e gli chef professionisti. Il prodotto è comunemente usato in applicazioni culinarie come salti, pasta, zuppe e carni arrostite. Nell'industria alimentare, svolge un ruolo fondamentale nella preparazione di prodotti come zuppe, salse, medicazioni e cibi di convenienza, migliorando la coerenza del sapore e accelerando il processo di cottura. Contribuisce inoltre al profilo aromatico dei prodotti da forno e degli snack, rendendolo un ingrediente integrale per i produttori di alimenti.

La crescita del mercato dell'aglio sbucciato è attribuita a diversi fattori chiave. In primo luogo, la crescente consapevolezza dei benefici per la salute diaglio, come le sue proprietà antivirali, antibatteriche e antiossidanti, sta guidando la domanda da consumatori e produttori di alimenti. Inoltre, l'espansioneFoodserviceIndustria, inclusoristorantiE caffè, è un grande consumatore di questo aglio, aumentando ulteriormente la sua domanda. Man mano che l'industria dei servizi alimentari continua a crescere, si prevede che la necessità di questo ingrediente per risparmiare tempo, supportando la traiettoria al rialzo del mercato.

Impatto covid-19

La domanda è aumentata a causa delle comode proprietà del prodotto e dell'aumento della cottura a casa

La pandemia di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato dell'aglio pelato che ha avuto una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici.

La pandemia di Covid-19 ha avuto un impatto significativo su questo mercato. Con gli ordini casalinghi e le chiusure dei ristoranti in atto, c'è stato un notevole aumento della cucina casalinga. Le persone si sono trovate a trascorrere più tempo nelle loro cucine, sperimentando nuove ricette e preparando i pasti per le loro famiglie. L'aglio sbucciato è emerso come un ingrediente culinario altamente comodo e versatile che potrebbe essere facilmente incorporato in una varietà di piatti, risparmiando tempo e sforzi nel processo di cottura. Questo aumento della cucina casalinga ha guidato un sostanziale aumento della domanda di questo aglio mentre i consumatori hanno cercato soluzioni per risparmiare tempo nella loro vita frenetica.

Un altro fattore chiave che ha contribuito all'impennata della domanda del prodotto durante la pandemia sono stati i benefici per la salute percepiti associati all'aglio. L'aglio è ampiamente riconosciuto per le sue proprietà antivirali e antibatteriche. Molte persone credevano che l'incorporazione dell'aglio nelle loro diete potesse aiutare a migliorare il loro sistema immunitario e potenzialmente proteggerli da Covid-19. Questa percezione dell'aglio come alimento che migliora la salute ha ulteriormente alimentato la domanda di prodotti di aglio, con l'aglio sbucciato che è un modo conveniente e accessibile per includere questo ingrediente nei pasti quotidiani.

Oltre alle sue applicazioni culinarie, la comodità offerta dal prodotto è diventata un fattore significativo di maggiore domanda durante la pandemia. Questo aglio elimina la necessità per i consumatori di sbucciare e tagliare gli spicchi di aglio freschi, un processo che può essere sia disordinato che che richiede molto tempo. Mentre le persone cercavano modi per semplificare le loro routine di cucina pur godendo il sapore e l'aroma dell'aglio, la natura pronta all'uso di questo aglio lo rendeva una scelta ideale. Questo aumento della domanda ha evidenziato l'adattabilità del prodotto come un punto fermo della cucina indispensabile per persone impegnate in cerca sia di comodità che di gusto nei loro pasti cotti a casa.

Ultime tendenze

Crescente domanda di prodotti prodotti organicamente per soddisfare le preferenze dei consumatori attenti alla salute

Una tendenza notevole in questo mercato è la crescente domanda di aglio pelato organico e prodotto in modo sostenibile. Questa tendenza è guidata da una combinazione di fattori, tra cui una maggiore consapevolezza dei consumatori sui benefici ambientali e di salute associati a prodotti alimentari biologici e sostenibili. Questi prodotti sono coltivati senza l'uso del sinteticoPesticidi agricoliEfertilizzantie sono spesso prodotti con metodi che minimizzano il loro impatto ambientale. Man mano che i consumatori diventano più consapevoli di questi vantaggi, c'è una crescente preferenza per l'acquisto di prodotti alimentari biologici e prodotti in modo sostenibile ogni volta che fattibile.

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Segmentazione del mercato dell'aglio sbucciato

 Per tipo

Il mercato può essere segmentato in due tipi primari: collo duro e aglio a collo morbido.

 Tra questi, l'aglio a collo duro attualmente detiene una posizione dominante sul mercato.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato può essere diviso in preparati culinari, zuppe, salse, medicazioni, snack, alimenti per la convenienza, prodotti da forno e altri segmenti.

 Tra questi, i preparativi culinari si distinguono come l'applicazione principale, guidata dal loro utilizzo versatile in cucina.

Fattori di guida

Espandere l'industria dei servizi alimentari per agire catalizzatore nella crescita del mercato

L'industria dei servizi alimentari è una delle principali forze trainanti dietro la maggiore domanda di prodotto. Con la continua crescita di questo settore, ci sono grandi aspettative per un consumo ancora maggiore di questo versatile ingrediente culinario. In questo settore, che vanno dai ristoranti ai caffè e vari stabilimenti di servizi alimentari, l'aglio sbucciato è diventato un ingrediente indispensabile in una miriade di creazioni culinarie. La sua versatilità e attributi per il risparmio nel tempo lo rendono uno dei preferiti tra chef e personale della cucina, facilitando la preparazione di una vasta gamma di deliziosi piatti. Ciò ha sostenuto la domanda nel settore dei servizi alimentari contribuisce in modo significativo alla crescita complessiva del mercato, rendendola una componente essenziale del mondo culinario.

Aumento della consapevolezza dei benefici per la salute per alimentare la domanda del mercato

L'aglio è famoso per i suoi numerosi benefici per la salute, tra cui le sue proprietà antivirali, antibatteriche e antiossidanti. La crescente consapevolezza di questi benefici è un pilota chiave dietro la crescente domanda di aglio sbucciato. Sia i consumatori che i produttori di alimenti riconoscono sempre più il valore di incorporare l'aglio nei loro prodotti e piatti.

Fattori restrittivi 

Short Shelf Life per elevare la vulnerabilità del deterioramento del prodotto e dello sviluppo della muffa per ostacolare la domanda del mercato

Uno dei principali fattori di restrizione per questo mercato è la sua conservazione limitata. L'aglio sbucciato, nonostante la sua comodità, ha una durata più breve rispetto all'aglio intero fresco. Il processo di peeling aglio spicchi comporta la rimozione della loro pelle protettiva, rendendoli più vulnerabili ai fattori ambientali e alla crescita microbica. Di conseguenza, questo aglio è soggetto a un deterioramento più rapido e allo sviluppo dello stampo, che può avere un impatto significativo sulla sua qualità e sicurezza. Questa durata più breve richiede un'attenta gestione, conservazione e consumo per ridurre al minimo gli sprechi e mantenere la freschezza del prodotto, ponendo una sfida sia per i consumatori che per i fornitori nel garantire la disponibilità di aglio di alta qualità.

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Approfondimenti regionali del mercato dell'aglio pelato

L'Asia del Pacifico a causa della regione presenta un appetito insaziabile per il consumo di aglio

La regione dell'Asia del Pacifico è emersa come la forza dominante nella quota di mercato degli aglio sbucciata, attribuita principalmente a diversi fattori fondamentali. Con la sua vasta e fiorente popolazione, la regione presenta un appetito insaziabile per il consumo di aglio. L'uso versatile dell'aglio in varie cucine regionali guida ulteriormente la sua domanda, rendendolo un punto fermo culinario in innumerevoli piatti. Questa combinazione di fattori posiziona l'Asia del Pacifico come mercato principale e più influente per il prodotto, segnando il suo impatto significativo sul panorama culinario globale.

Giocatori del settore chiave

I giocatori chiave si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

I principali attori del mercato stanno facendo sforzi collaborativi collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno inoltre investendo in nuovi lanci di prodotti per espandere il proprio portafoglio di prodotti. Le fusioni e le acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i loro portafogli di prodotti.

Elenco delle migliori aziende di aglio sbucciate

• Pizhou Tianyuan Garlic Co., Ltd (China)
• Huerta Nature (Spain)
• Imperio Garlic (Argentina)
• Christopher Ranch (U.S.)
• Spice World (U.S.)
• The Garlic Company (U.S.)
• Garlic Solutions (U.S.)
• Shandong Liancheng Garlic Industry Co., Ltd (China)
• GAB Operations (U.S.)
• Garlic Industries Ltd (U.K.)
• Pan United (India)
• Garlic King (South Africa)

Copertura dei rapporti

Questa ricerca profila un rapporto con ampi studi che prendono la descrizione delle imprese che esistono sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati, offre anche un'analisi completa ispezionando i fattori come la segmentazione, le opportunità, gli sviluppi industriali, le tendenze, la crescita, le dimensioni, la quota, le restrizioni, ecc. Questa analisi è soggetta ad alterazione se i principali attori e le probabili analisi delle dinamiche di mercato cambiano.