Dimensioni, quota, crescita, crescita e analisi del settore del fortificatore alimentare per tipo (fortificatore aggiuntivo, fortificatore medicinale, nutrizione sportiva, fortificatore alimentare) per applicazione (neonati, bambini, adulti, donne in gravidanza, anziano) previsioni regionali a 2032

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Panoramica del rapporto sul mercato dei fortificanti alimentari

La dimensione del mercato globale dei fortificanti alimentari è di 119,08 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere 332,59 miliardi di dollari entro il 2032, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 13,7% durante il periodo di previsione.

L'improvviso aumento del CAGR è stato provocato dall'espansione del mercato e la domanda si è stabilizzata dopo la fine della pandemia.

La pratica di aggiungere micronutrienti, come vitamine, minerali e proteine, agli oggetti alimentari e bevande al fine di aumentare il loro valore nutrizionale è nota come fortificazione alimentare. L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) supporta il processo di fortificazione alimentare da quando è stata designata come strategia primaria per migliorare la salute dei micronutrienti. Il mercato degli alimenti fortificati si sta ora espandendo a causa di una varietà di cause, incluso un aumento della domanda di tali alimenti e un aumento dei problemi con la carenza di micronutrienti. Chi stima che 149 milioni di bambini di età inferiore ai cinque anni abbiano stentato lo sviluppo rispetto alla loro età. La causa principale dei problemi di salute è che le persone non soddisfano i loro bisogni di base. Si prevede che il mercato per la fortificazione alimentare mostrerà prestazioni notevoli durante i tempi previsti. Si prevede che un grilletto sarà la crescente conoscenza dei consumatori del cibo fortificato e dei suoi vantaggi per la salute.

Avrebbe un impatto significativo su quanti soldi vengono guadagnati sul mercato a livello globale. Le dimensioni del mercato globale dei fortificanti alimentari sono guidate dalla crescente consapevolezza della necessità di mantenere uno stile di vita privo di malattie. Ulteriori microelementi, come importanti elementi di traccia e una varietà di vitamine, sono forniti attraverso pasti fortificati. Un alimento migliorato è uno che ha ulteriori nutrienti al posto di quelli che sono stati persi durante la preparazione. Inoltre, un certo numero di cereali raffinati è migliorato. Ad esempio, dopo la lavorazione, l'acido folico, la riboflavina e il ferro potrebbero essere aggiunti alla farina di grano. Ciò mira a ripristinare i livelli di vitamina al loro stato originale. Attraverso l'uso di cibi fortificati, sono state essenzialmente eliminate le malattie comuni causate da carenza nutrizionale, come i rachit e il pellagra. Questo fattore sta guidando la crescita del mercato dei fortificanti alimentari durante il periodo previsto del 2022-2032.

Impatto Covid-19: potenziale crescita del mercato dei fortificanti alimentari influenzata dall'aumento del consumo di beni fortificati o integratori alimentari

L'inaspettato focolaio pandemico Covid-19 ha avuto un'influenza negativa sia sul settore della produzione che sul comportamento dei consumatori. Durante il primo blocco, i settori che producono merci vitali sono stati colpiti dalla chiusura di strutture industriali e sfide logistiche. L'adozione di integratori funzionali, tuttavia, come bevande immunitarie e oggetti ricchi di nutrienti, è notevolmente coltivata tra i consumatori a causa degli effetti avversi di Covid-19. Il pubblico è stato costretto a farsi prendere dal panico per l'acquisto di oggetti a causa della paura di esaurirsi, che ha aumentato la necessità di integratori nutrizionali. Inoltre, i vantaggi extra di salute dei booster del sistema immunitario hanno aumentato le vendite di fortificatori alimentari e hanno ulteriormente aumentato i tassi di consumo.

Ultime tendenze

"Un aumento dell'uso di integratori alimentari per supportare i meccanismi di salute"

La domanda dei consumatori di cibi etichetta e altri articoli sani è cresciuta costantemente nel tempo. Uno dei principali driver della domanda in espansione del mercato per la quota di mercato dei fortificanti alimentari è la crescente rilevanza della salute e l'incidenza delle carenze di micronutrienti, in particolare nei bambini piccoli. Ad esempio, l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) stima che nel 2021, quasi l'89% della popolazione mondiale utilizzerà il sale iodizzato per prevenire carenze di micronutrienti. Le persone sono sempre alla ricerca di indulgenze salutari che aumentano in modo olistico la loro salute e benessere in quanto sono diventati più attenti alla salute negli ultimi anni. L'uso di bevande sportive funzionali, bevande energetiche, biscotti di pasta e altri alimenti fortificati con vitamine e minerali è in aumento a causa della loro diffusa popolarità. Inoltre, il consumo di nutraceutici è aumentato rapidamente a causa dello sviluppo di diverse malattie dello stile di vita causate dal moderno comportamento dei consumatori, tra cui obesità, malattie cardiovascolari e diabete.

Segmentazione del mercato del fortificatore alimentare

Per tipo

A seconda del fortificatore alimentare forniti tipi: fortificatore aggiuntivo, fortificatore medicinale, nutrizione sportiva, fortificatore alimentare. Il tipo di fortificatore aggiuntivo catturerà la massima quota di mercato attraverso il 2032.

Per applicazione

Il mercato è diviso in neonati, bambini, adulti, donne in gravidanza, anziani in base all'applicazione. Gli attori del mercato globale dei fortificanti alimentari nel segmento di copertura come i bambini dominano la quota di mercato nel corso del 2024-2032.

Fattori di guida

"Aumento dell'adozione di sane abitudini alimentari per far crescere l'industria"

Il principale vantaggio della fortificazione alimentare è che può essere implementato dall'azienda alimentare senza richiedere al gruppo di persone desiderato di cambiare le loro abitudini alimentari. Inoltre, utilizza la vendita al dettaglio per raggiungere un gran numero di persone. È supportato dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per alimenti e agricole, il che suggerisce che i governi nei paesi con alti tassi di carestia considerano esplicitamente, controllano e bilanciano la fortificazione alimentare con iodio, vitamina A e ferro. La crescita del mercato dei fortificanti alimentari è guidata dai cambiamenti dietetici dei consumatori e dalla crescita della popolazione. Le persone sono più disposte a spendere più soldi per alternative alimentari nutrienti e sono più preoccupate per la salute. Il mercato degli alimenti con minerali aggiunti e vitamina D è guidato da questa preferenza del consumatore. La quota di mercato del fortificatore alimentare nelle economie sviluppate è guidata da utenti finali che sono consapevoli della loro salute, come donne in gravidanza, genitori di bambini piccoli e la popolazione anziana, che sono a conoscenza dei benefici di alimenti e bevande fortificate. L'aumento della consapevolezza della salute e l'aumento dei redditi usa e getta nelle nazioni emergenti stanno alimentando la crescita del mercato dei fortificanti alimentari dal 2022 al 2032.

"Richiesta di fortificatori alimentari personalizzati per supportare le prestazioni del mercato"

La necessità di alimenti personalizzati per soddisfare le esigenze particolari è in crescita ai giorni nostri poiché i consumatori e le aziende diventano più consapevoli del contenuto nutrizionale di vari beni. I produttori sono in grado di creare articoli arricchiti dai nutrienti a seguito di preferenze e richieste dei consumatori. A causa della crescente domanda dei consumatori di articoli fortificati con vitamine o minerali e l'aumento della domanda dei consumatori di beni di convenienza, le miscele pronte per micronutrienti arricchiti sono diventati estremamente popolari nel tempo. Ad esempio, nel novembre 2021, Minafin SPRL ha introdotto Blendamix, un fortificatore personalizzato sia per gli alimenti che per gli articoli farmaceutici, nell'ambito del suo business di chimica sanitaria. Questi beni possono aiutare i produttori ad espandere la produzione al fine di tenere il passo con l'aumento della domanda. Di conseguenza, ciascuno di questi elementi sta migliorando la quota di mercato dei fortificanti alimentari per i beni funzionali in tutto il mondo.

Fattori restrittivi

"I problemi con le licenze, gli effetti dannosi degli alimenti fortificati e l'aumento della supervisione del governo dal dipartimento per la sicurezza alimentare stanno impedendo l'espansione del mercato"

Le difficoltà per la crescita del mercato alimentare fortificato mondiale durante il periodo previsto includono problemi di licenza, un aumento della supervisione del dipartimento di sicurezza alimentare e i rischi per la salute dei consumatori causati dall'ampia inclusione di alcuni minerali e vitamine nelle alternative dietetiche. Gli alimenti che sono stati fortificati in genere hanno subito un'ampia lavorazione e includono alti livelli di zucchero, grasso, sale, vitamina D e altri ingredienti che possono contribuire a malattie tra cui obesità e casi di sovradosaggio di vitamina. Questi fattori stanno impedendo la crescita del mercato dei fortificanti alimentari durante il periodo di previsione del 2022-2032 perché un eccessivo assunzione di vitamine e minerali nella dieta può essere dannoso per la salute.

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Food Fortifier Market Regional Insights

"La più grande quota di mercato per i fortificatori alimentari nei fortificatori alimentari si trova in Asia Pacifico "

Durante il periodo previsto, si prevede che il mercato dei fortificatori alimentari in Asia del Pacifico si espanderà al più alto CAGR. I fortificatori alimentari sono sostanze aggiunte agli alimenti per aiutare ad aumentare il loro contenuto nutrizionale. A causa della popolazione in espansione della regione e del mutevole stile di vita, la regione dell'Asia del Pacifico ha uno dei mercati in più rapida crescita per gli integratori alimentari. Ci sono molte donne che lavorano nella zona, che hanno sollevato la domanda di alimenti nutrienti e semplici da preparare. La quota di mercato del fortificatore alimentare nell'area è anche guidata dalla crescente consapevolezza del valore della nutrizione sana. Danone, Nestlé, Abbott e Fonterra sono i migliori concorrenti sul mercato per fortificatori alimentari in Asia e nel Pacifico. Queste aziende si stanno concentrando sulla diversificazione delle loro offerte di prodotti e sulla potenziamento della quota di mercato dei fortificanti alimentari nell'area dell'Asia del Pacifico.

Si prevede che il mercato dei fortificatori alimentari in Nord America si espanderà al secondo CAGR più alto durante il periodo previsto. La domanda di pasti trasformati e confezionati è in aumento e questi articoli devono essere fortificati per aumentare il loro contenuto nutrizionale. Inoltre, il mercato viene spinto dalla necessità di affrontare il problema delle carenze di micronutrienti della popolazione, nonché dalla crescente consapevolezza dei vantaggi della salute della fortificazione alimentare. Il più grande mercato del Nord America per i fortificatori alimentari è negli Stati Uniti, seguito dal Canada. Le ragioni principali che spingono la quota di mercato del fortificatore alimentare in Nord America sono la crescente domanda di alimenti nutrienti e ricchi di nutrienti, la crescente consapevolezza dei vantaggi per la salute della fortificazione alimentare e la crescente incidenza di malattie croniche. Vitamine, minerali e altri prodotti sono ulteriormente divisi in segmenti del mercato degli fortificanti alimentari statunitensi. Si prevede che la categoria per le vitamine si svilupperà nel più grande CAGR di questi durante il periodo di proiezione. I principali driver dell'espansione della crescita del mercato del fortificatore alimentare sono la crescente prevalenza di malattie croniche come il diabete e le malattie cardiovascolari e la crescente comprensione dei vantaggi per la salute delle vitamine.

Giocatori del settore chiave

"I giocatori chiave si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo"

I principali attori del mercato stanno facendo sforzi collaborativi collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno inoltre investendo in nuovi lanci di prodotti per espandere il proprio portafoglio di prodotti. Le fusioni e le acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i loro portafogli di prodotti.

Elenco delle migliori aziende di fortifier alimentari

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Copertura dei rapporti

Questa ricerca profila un rapporto con ampi studi che prendono la descrizione delle imprese che esistono sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati, offre anche un'analisi completa ispezionando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, condivisione e restrizioni. Questa analisi è soggetta ad alterazione se i principali attori e la probabile analisi delle dinamiche di mercato cambiano.