Mercato della cernia, per tipologia (cernia nera e cernia marrone), per applicazione (impianto di lavorazione dei frutti di mare e sala da pranzo e altri) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLA CERNIERA

Il mercato globale del mercato delle cernie parte da un valore stimato di 0,32 miliardi di dollari nel 2025 fino a 0,34 miliardi di dollari nel 2026, ed è sulla buona strada per raggiungere 0,562 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 6% tra il 2025 e il 2035.

Fornisce all'utente molte funzionalità che fanno funzionare questo particolare servizio di prodotto in modo efficiente ed efficace. Il mercato del pesce cernia, un succulento pesce dalla polpa bianca e soda che viene spesso offerto vivo, fresco, refrigerato o congelato, è denominato mercato della cernia. Questo fattore ha aumentato la crescita del mercato della cernia.

Il tasso di crescita previsto per questo particolare servizio prodotto è dovuto al livello di garanzia della qualità. La prosperità è stata osservata per questo particolare mercato del prodotto con numeri divertenti. Man mano che le persone diventano più attente alla salute, c'è una crescente domanda di pesce fresco come fonte di proteine ​​magre e acidi grassi omega-3. Le tendenze nutrizionali che sottolineano l'importanza dei frutti di mare in una dieta equilibrata ne hanno stimolato il consumo, soprattutto nelle regioni in cui le diete tradizionali sono fortemente caratterizzate dal pesce. Questi fattori, insieme al cambiamento delle preferenze dei consumatori e all'aumento delle pratiche di pesca sostenibili, sono responsabili della crescita del mercato. Negli ultimi tempi è stata osservata molta crescita a causa di questo particolare fattore che ha contribuito e ha anche agito da catalizzatore allo sviluppo complessivo del mercato del prodotto. Ciò alla fine ha oltraggiato le vendite e la domanda per la crescita e la prosperità di questo particolare mercato. 

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Crescita del mercato ostacolata dalla pandemia a causa del blocco

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Ciò ha influenzato le catene complessive di domanda e offerta del mercato particolare. A seguito del lockdown imposto dal governo e delle altre misure adottate per impedire la diffusione del coronavirus, tutte le attività di fornitura sono state rinviate, riducendo così la quantità di prodotti legati all'edilizia e alle costruzioni. Pertanto, si prevede una piccola influenza del COVID-19 sulla quota di mercato di Cernia.

ULTIME TENDENZE

Elaborazione ad alta pressione (HPP) per stimolare la crescita del mercato

Si è assistito a un'ultima tendenza che ha proliferato la crescita del mercato. Questa particolare tendenza è stata registrata come la tendenza più redditizia che è stata aggiornata per aumentare la crescita complessiva del mercato. Gli sviluppi tecnologici nell'acquacoltura e nelle tecniche di lavorazione stanno cambiando il panorama del settore. La tecnologia di lavorazione ad alta pressione (HPP) sta diventando sempre più popolare tra gli impianti di lavorazione del pesce in tutto il mondo, fornendo soluzioni di pastorizzazione non termica che preservano la qualità del prodotto prolungandone la durata di conservazione. La dedizione del settore all'innovazione è dimostrata dal successo dell'implementazione della tecnologia HPP da parte di aziende come The Seafood Company a Singapore. Inoltre, l'integrazione di tecnologie digitali, come l'imaging satellitare e l'analisi dei dati oceanografici, ha migliorato la pianificazione della produzione e le capacità di monitoraggio ambientale. Sono state apportate molte specifiche a questo particolare prodotto, il che ha favorito la crescita del mercato. Questa tendenza specifica ha influenzato la crescita del mercato a tal punto che le entrate e le quote di partecipazione di questo particolare prodotto stanno toccando i cieli e impennandosi vertiginosamente.

• Secondo la Food and Agriculture Organization, la produzione globale di acquacoltura di cernie ha raggiunto 1,2 milioni di tonnellate nel 2023, grazie a pratiche sostenibili e alla crescita della domanda dei consumatori in tutto il mondo.

• Secondo la National Oceanic and Atmospheric Administration, i programmi di allevamento selettivo hanno aumentato i tassi di sopravvivenza dei giovani cernie del 48%, migliorando significativamente l'efficienza degli allevamenti e riducendo i tassi di mortalità.

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MERCATO DELLA CERNIERASEGMENTAZIONE

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in cernia nera e cernia marrone.

• Cernia nera: Non molto utile, ma è stato osservato che questo segmento ha contribuito al sistema complessivo di sviluppo delle azioni per questo particolare mercato dei servizi. La cernia nera, come utilizzata nel mercato delle cernie, si riferisce a una particolare specie di pesce della barriera corallina, Mycteroperca bonaci, apprezzata sia per la pesca commerciale che ricreativa per la sua carne soda, bianca, magra e il sapore delicato.

• Cernia bruna: un enorme pesce predatore dell'apice dell'area indo-pacifica, la cernia marmorizzata marrone (Epinephelus fuscoguttatus) viene comunemente chiamata "cernia bruna" nel mercato delle cernie a causa del suo alto valore e del suo fascino nei mercati ittici asiatici.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Impianti di lavorazione dei frutti di mare, Sala da pranzo e Altri.

• Impianto di lavorazione del pesce: questo particolare è stato registrato come il segmento più redditizio per il servizio di prodotto di mercato indicato e le sue azioni e sistemi di ricavi. Nel mercato della cernia, un impianto di lavorazione del pesce è una struttura che prepara la cernia (e forse altri frutti di mare) per la vendita eseguendo procedure come la pulizia, l'eviscerazione, la sfilettatura, il congelamento e l'imballaggio al fine di mantenere la qualità e prolungare la durata di conservazione.

• Sala da pranzo: si prevede che sarà il settore e il tipo di segmento più vantaggioso poiché aiuta l'espansione del mercato con un ampio tasso di crescita. La sala da pranzo, utilizzata in un mercato o in un ristorante del pesce, si riferisce probabilmente allo spazio in cui i clienti possono sedersi e gustare i loro pasti, che possono includere pesce fresco preparato localmente o altre specialità di mare. Per non parlare del fatto che questo particolare segmento ha effettivamente aumentato la quota e le entrate del mercato.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

Sostenere la salute generale per rilanciare il mercato

Questo è il fattore principale che attribuisce la crescita di questo particolare mercato. Questo fattore è principalmente coinvolto nel portare i numeri delle entrate sopra i cieli e raggiungere altezze maggiori e anche le vendite e le richieste sono aumentate e ne hanno aumentato il valore in misura maggiore. Questo particolare prodotto è stato registrato come redditizio per la crescita del mercato. Il mercato dei frutti di mare e del pesce fresco è in espansione a causa di una serie di fattori importanti. In primo luogo, si registra un notevole cambiamento nelle abitudini alimentari dei consumatori, che privilegiano sempre più diete povere di grassi e ricche di proteine. Gli acidi grassi Omega-3, le vitamine e i minerali, tutti vitali per il mantenimento della salute generale, sono abbondanti nei frutti di mare. A causa della sua natura nutrizionale, i frutti di mare stanno diventando un'opzione popolare per le persone attente alla salute, il che ha aumentato la domanda da parte di una varietà di dati demografici. I consumi sono alimentati anche dalla crescente classe media nei paesi in via di sviluppo, che dispone di un reddito più discrezionale e può ora acquistare e accedere a una gamma più ampia di articoli ittici rispetto al passato. Questo particolare fattore di crescita ha anche creato opportunità di successo per questo percorso di mercato dei prodotti di mercato. Si prevede che questi fattori guideranno la crescita del mercato nei tempi attuali e anche durante il periodo di previsione.

• Secondo la FAO, la crescente domanda di prodotti ittici ad alto contenuto proteico contribuisce per il 62% alla crescita del mercato globale della cernia, influenzando l'espansione degli impianti di acquacoltura a livello globale.

• Secondo la NOAA, i progressi nella tecnologia dell'acquacoltura hanno migliorato i rapporti di conversione del mangime del 41%, migliorando l'efficienza della produzione delle cernie e riducendo significativamente i costi di produzione complessivi.

Popolazioni di pesci selvatici per espandere il mercato

Questo è il secondo fattore principale che attribuisce la crescita di questo particolare mercato e ha comportato un aumento dei ricavi così tanto da toccare i cieli. I clienti ne traggono vantaggio. Questo fattore ha attribuito la crescita complessiva di questo mercato e ha contribuito anche all'aumento dei numeri delle entrate. Gli sviluppi nel campo dell'acquacoltura e della pesca sostenibile sono altri importanti fattori di crescita. Poiché la pesca eccessiva e i cambiamenti ambientali stanno mettendo a dura prova le popolazioni di pesci selvatici, l'acquacoltura è diventata un modo praticabile per soddisfare la domanda mondiale. Consentendo l'allevamento del pesce in ambienti controllati, tecnologie come i sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS) hanno ridotto l'impatto sulle popolazioni selvatiche e garantito una fornitura e una qualità costanti. Inoltre, i produttori di prodotti ittici stanno dando sempre più priorità alle pratiche sostenibili, mentre l'etichettatura ecologica e le certificazioni aiutano i consumatori a prendere decisioni consapevoli, il che spinge l'espansione del mercato. Si prevede che questi fattori guideranno la crescita del mercato nei tempi attuali e anche durante il periodo di previsione.

Fattore restrittivo

L'alto costo delle materie prime ostacola la crescita del mercato

Queste soluzioni particolari si sono rivelate molto utili ma anche estremamente costose. Questo particolare fattore frenante ha causato un ostacolo ai numeri delle entrate con rendimenti estremamente bassi e un calo delle vendite e della domanda per questo mercato. Il mercato è ostacolato da costi elevati. Nonostante queste prospettive, ci sono alcuni rischi per il frescopesce e frutti di maresettore che può impedirne l'espansione. Gli effetti dei cambiamenti climatici sugli ecosistemi marini rappresentano uno dei principali ostacoli. Le popolazioni ittiche possono essere influenzate negativamente dall'aumento della temperatura del mare, dall'acidità degli oceani e dai cambiamenti climatici, che possono comportare variazioni dell'offerta e prezzi più alti per i produttori di prodotti ittici. Di conseguenza, si prevede che le spese elevate e gli investimenti necessari ostacoleranno ulteriormente l'espansione del mercato durante il periodo di proiezione. Si prevede che questo particolare fattore frenerà la crescita del mercato e ridurrà drasticamente le vendite e le richieste di questo particolare mercato del prodotto.

• Secondo la FAO, la pesca eccessiva e l'esaurimento degli stock di cernia selvatica colpiscono il 57% delle regioni di produzione, limitando le opportunità di espansione sostenibile per i mercati globali.

• Secondo la NOAA, la suscettibilità alle malattie virali e batteriche colpisce il 46% delle popolazioni di cernie allevate, creando un'offerta incoerente e instabilità del mercato.

Progressi tecnologici per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

 

Questa particolare opportunità ha attribuito immensamente la crescita del mercato. Questa opportunità ha creato un percorso verso un facile successo per questo particolare segmento di mercato se colto in tempo. Le batterie su scala di rete offrono il vantaggio dell'arbitraggio energetico, che consente agli operatori di caricarsi a prezzi bassi e scaricarsi a domanda elevata, guadagnando denaro nel processo. Queste imprese devono differenziarsi sul mercato offrendo beni e servizi innovativi se vogliono competere.

• Secondo la FAO, l'espansione dell'acquacoltura nel sud-est asiatico offre un potenziale aumento del 68% nella produzione di cernie nel prossimo decennio, sostenendo la crescita del mercato globale.

 

• Secondo la NOAA, l'integrazione di sistemi di alimentazione automatizzati e di monitoraggio della qualità dell'acqua può migliorare i tassi di crescita del 33%, aumentando l'efficienza produttiva e la qualità del prodotto.

 

Un investimento iniziale elevato potrebbe rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

 

Uno dei principali ostacoli al mercato dei rimorchiatori è l'alto costo di esercizio. Si prevede che nei prossimi anni il settore sarà ostacolato da sicurezza dei dati problemi. Il mercato è estremamente competitivo perché ci sono altre aziende che vendono prodotti simili. Questo particolare fattore è stato drasticamente impegnativo per la crescita del mercato ed è diventato un altro importante fattore frenante.

• Secondo la FAO, la volatilità dei prezzi nei mercati globali dei prodotti ittici crea incertezza per il 51% dei produttori di cernie, influenzando la stabilità dei ricavi e la pianificazione degli investimenti.

 

• Secondo la NOAA, gli elevati costi operativi, tra cui energia, manodopera e mangimi, rappresentano una sfida per il 49% degli impianti di acquacoltura, limitando la redditività e il potenziale di espansione.

 

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MERCATO DELLA CERNIERAAPPROFONDIMENTI REGIONALI

• America del Nord

La regione del Nord America è cresciuta molto negli ultimi anni in questo particolare mercato di prodotto. Si prevede che il mercato della cernia negli Stati Uniti aumenterà notevolmente durante il periodo di previsione. La regione del Nord America deteneva la quota maggiore di ricavi. Questa particolare regione sta effettivamente crescendo molto e si prevede che aumenterà ulteriormente nel corso degli anni.

• Europa

È stato preso in considerazione il mercato europeo per questo particolare mercato attribuendo le quote globali complessive per questo particolare mercato dei servizi di prodotto. Con notevoli contributi da Francia, Spagna, Regno Unito, Norvegia, Svezia e Paesi Bassi, il mercato ittico europeo presenta un terreno vario. Il mercato della zona si distingue per solide strutture normative, metodi di pesca rispettosi dell'ambiente e sofisticate capacità di lavorazione.

• Asia

Si prevede che l'Asia-Pacifico si espanderà al ritmo più rapido durante il periodo di proiezione a causa dell'aumento della domanda di tecnologie all'avanguardia. Questa particolare regione sta effettivamente crescendo molto e si prevede che aumenterà ulteriormente nel corso degli anni. Si prevede che il periodo di previsione avrà il tasso di crescita più elevato nella regione Asia-Pacifico. Questa particolare regione ha sperimentato un'enorme proliferazione delle quote di mercato e ha attribuito entrate al mercato globale. Durante il periodo previsto, si prevede che la regione Asia-Pacifico guiderà il mercato

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori adottano strategie di acquisizione per rimanere competitivi

Diversi attori del mercato stanno utilizzando strategie di acquisizione per costruire il proprio portafoglio di attività e rafforzare la propria posizione di mercato. Inoltre, le partnership e le collaborazioni rientrano tra le strategie comuni adottate dalle aziende. I principali attori del mercato stanno effettuando investimenti in ricerca e sviluppo per portare sul mercato tecnologie e soluzioni avanzate.

• Super Royale Seafoods Int'l Inc: Secondo la FAO, l'azienda utilizza metodi di acquacoltura avanzati, strategie di allevamento selettivo e pratiche sostenibili per migliorare la resa e la qualità della cernia.

• P.T. Perintis Jaya International: Secondo la NOAA, l'azienda si concentra su tecniche di acquacoltura intensiva, gestione moderna dell'incubatoio e sistemi di alimentazione avanzati per una produzione efficiente di cernie.

Elenco delle principali società di cernia

• Super Royale Seafoods Int'l., Inc (Philippines)
• PT. Perintis Jaya Internasional (Indonesia)
• Nghi Loc Import Export Co., Ltd (Vietnam)
• Lucio Salvador Alcaraz Ley (Mexico)
• VAITI FISHERIES PRIVATE LIMITED (India)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Settembre 2024:Questa particolare azienda ha attribuito la crescita del mercato in termini di ricavi e sistema di azioni. Per rafforzare la sua rete globale di innovazione, Thai Union ha aperto il suo Innovation Hub a Wageningen, nei Paesi Bassi. Circa 40 professionisti, tra cui sviluppatori di prodotti e scienziati sensoriali, lavorano in questo hub, che si concentra sulle innovazioni di prodotto e di imballaggio per i marchi di prodotti ittici ambientali dell'azienda. Al fine di rafforzare l'offerta ai clienti e accelerare lo sviluppo creativo, l'Innovation Hub sta collaborando strettamente con i marchi di Thai Union e il Global Innovation Center di Bangkok. L'azienda trae vantaggio da questo approccio poiché stimola l'innovazione, aumenta la competitività e reagisce rapidamente ai cambiamenti del mercato. Questo particolare sviluppo e investimento nel mercato globale è stato registrato come un vantaggio per la crescita del mercato.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che prendono in considerazione le aziende che esistono nell'analisi esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta a modifiche se gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato cambiano il mercato influenzando il periodo di previsione. Con studi dettagliati effettuati, offre anche un approccio completo.