Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del tè freddo, per tipo (tè freddo nero e tè freddo verde), per applicazione (online, supermercati, ipermercati, negozi specializzati e ristoranti) e previsioni regionali fino al 2035

• 

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

PANORAMICA DEL MERCATO DEL TÈ FREDDO

Il mercato globale del tè freddo è destinato a salire da 17,76 miliardi di dollari nel 2026 a 18,79 miliardi di dollari nel 2027, per raggiungere i 28,06 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 5,8% tra il 2026 e il 2035.

Il tè freddo si riferisce a un tè preparato mettendo in infusione le foglie di tè e quindi raffreddando l'infuso sviluppato fino a quando non viene servito come bevanda fredda, generalmente con ghiaccio. Può essere preparato utilizzando nero, verde, bianco etisana, e viene poi addolcito utilizzando zucchero e/o frutta come limone, pesca o frutti di bosco. Oltre a ciò, il tè freddo è considerato un ristoro per la stagione calda ed è entrato in diverse culture nel mondo e ha gusti e modi di preparazione diversi in turni diversi.

Pertanto, il tè freddo può essere consumato in molti modi, sia con il normale consumo di tè che con adeguati servizi da tè. Si tratta di tè freddo in bottiglia, dove il tè è già disponibile in bottiglie, tè aromatizzati con miscele di frutta e altri materiali, e ci sono anche miscele di tè freddo per preferenze specifiche; frutta, erba eccetera. Gli aspetti benefici del tè per la salute, compresi gli antiossidanti, contribuiscono a rendere il tè freddo ancora più allettante in quanto meno dannoso per la salute umana rispetto alle bevande gassate zuccherate e, quindi, alimentando la sua crescita come bevanda salutare.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

L'industria del tè freddo ha avuto un effetto positivo grazie alla domanda di bevande pronte da bere durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Il tè freddo ha visto uno spostamento delle preferenze dei clienti e alcune peculiarità nella produzione a seguito della pandemia. Da un lato, si registrano tendenze verso un maggiore consumo di bevande analcoliche pronte da bere, incluso il tè freddo, poiché i consumatori trascorrono più tempo a casa e scelgono più bevande pratiche e rinfrescanti. Ciò è stato causato da una maggiore consapevolezza delle bevande salutari, soprattutto durante i periodi di blocco, quando le persone desideravano bevande a base di tè freddo più salutari.

Al contrario, la riduzione della catena di fornitura dovuta al COVID 19 ha avuto un impatto sulla disponibilità degli ingredienti per le ricette, sui materiali di imballaggio e sulla capacità produttiva. La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto negativo sulla maggior parte dei canali di ristorazione che offrivano tè freddo in bottiglia o su quei luoghi come bar e ristoranti che un tempo servivano il tè durante i pasti ma che chiudevano permanentemente o parzialmente. Tuttavia, le aziende che hanno avuto la fortuna di adattarsi al canale diretto al consumatore, concentrandosi sulla vendita online e tramite modelli di abbonamento, hanno scoperto nuovi modi per connettersi con i consumatori.

ULTIME TENDENZE

Tè freddi funzionali per stimolare la crescita del mercato

Ci sono stati notevoli sviluppi nel mercato che hanno il potenziale per aumentare la quota di mercato del tè freddo. Questi rinfreschi spesso includono ingredienti come adattogeni, nutrienti, probiotici e rinforzi cellulari volti a sostenere l'invulnerabilità, l'energia o a favorire il rilassamento. I clienti sono sempre più alla ricerca di bevande che offrano qualcosa che vada oltre la ricompensa, con i pratici tè freddi che stanno diventando famosi come una bevanda sonora e di fretta.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il consumo pro capite di tè ha raggiunto le 278 tazze all'anno, aumentando l'adozione del tè freddo a livello globale.

• Secondo il rapporto nutrizionale dell'OMS, il 42% dei consumatori preferisce bevande a basso contenuto di zucchero, aumentando la domanda di varianti di tè freddo a ridotto contenuto di zucchero in tutto il mondo.

Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL TÈ FREDDO

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in tè freddo nero e tè freddo verde.

• Tè freddo nero: il tè freddo scuro viene preparato facendo fermentare le foglie di tè scuro, quindi, a quel punto, raffreddando e servendo il tè con ghiaccio. Ha un sapore sostanzioso e forte, spesso integrato da zuccheri come lo zucchero o arricchito con limone, pesca o menta.

• Tè verde freddo: il tè verde freddo viene preparato utilizzando foglie di tè verde, che vengono maneggiate delicatamente per proteggere una maggiore quantità di normali rinforzi cellulari. Il tè verde freddo è inoltre famoso per i suoi vantaggi medici, tra cui l'aiuto alla digestione e il miglioramento dell'idratazione. 

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in online, supermercati, ipermercati, negozi specializzati e ristoranti.

• Online: online si riferisce allo spazio di vendita al dettaglio avanzato in cui gli acquirenti possono acquistare articoli attraverso fasi o siti aziendali su Internet. Offre comfort, un gran numero di scelte e trasporto diretto all'ingresso.

• Supermercati: i negozi sono enormi punti vendita al dettaglio che vendono un vasto assortimento di prodotti alimentari e articoli per la famiglia, spesso in contesti di autosomministrazione. Di solito includono passaggi dedicati al cibo, ai rinfreschi e alle cose di considerazione individuale.

• Ipermercati: gli ipermercati sono basi di vendita al dettaglio di vasta portata che consolidano gli elementi dei negozi di alimentari e delle catene di vendita al dettaglio. Offrono un gran numero di merci, inclusi cibo, ferramenta, vestiti e oggetti per la famiglia, spesso a costi limitati.

• Negozi specializzati: i negozi specializzati si concentrano su una particolare classe di articoli o specialità, offrendo una scelta organizzata di cose legate al loro punto di forza. I modelli includono librerie, negozi di attrezzature sportive o negozi di alimenti naturali.

• Ristoranti: i ristoranti sono luoghi in cui cibo e bevande sono pronti e serviti ai clienti per l'utilizzo sul posto. Cambiano generalmente per quanto riguarda lo stile, i contributi del menu e l'atmosfera, passando dal cibo economico al cibo di prima qualità. 

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

La consapevolezza della salute per rilanciare il mercato

Sono diversi gli elementi che ispirano la crescita del tè freddo. Man mano che i clienti diventano più attenti al benessere, c'è una crescente propensione per bevande ipocaloriche, senza zucchero e ricche di agenti di prevenzione del cancro. Il tè freddo, in particolare le varietà come il tè verde, è in molti casi considerato una scelta migliore rispetto a quello dolcebevande analcoliche, offrendo benefici di idratazione e benessere. Il crescente interesse per le rappresentazioni di rinfreschi preparati da bere (RTD) ha avuto un enorme impatto sull'ubiquità del tè freddo. Con stili di vita occupati, gli acquirenti tendono verso scelte utili che non necessitano di pianificazione. Il tè freddo pronto da bere, disponibile in diversi gusti, offre un trattamento rapido e rigenerante.

• Secondo la guida sulle bevande della FDA, il 65% degli adulti sceglie prodotti pronti da bere, determinando una maggiore domanda globale di formati convenienti di tè freddo.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, il 58% dei consumatori preferisce bevande ricche di antiossidanti, che supportano la crescita del tè freddo attraverso formulazioni salutari.

Espansione dei canali di distribuzione per espandere il mercato

L'accessibilità del tè freddo attraverso diversi canali di trasporto, inclusi negozi, ipermercati, palcoscenici online e negozi specializzati, ha reso più semplice per gli acquirenti raggiungere queste bevande. L'ascesa del business online e dei servizi di trasporto a domicilio ha esteso la portata dei tè freddi a un pubblico più vasto. C'è una tendenza crescente verso scelte di tè freddo naturale e premium, poiché gli acquirenti scelgono articoli considerati più normali o di calibro migliore. Il tè freddo naturale, con la sua enfasi sugli ingredienti puliti, richiede acquirenti attenti alla terra e alla salute.

Fattore restrittivo

L'elevato contenuto di zuccheri potrebbe ostacolare potenzialmente la crescita del mercato

Molte marche di tè freddo commerciale, in particolare le varietà di prodotti da bere pronti (RTD), contengono elevati livelli di zucchero, il che ha portato a sviluppare preoccupazioni sulla salute tra i clienti. Con la crescente consapevolezza sugli impatti negativi del consumo eccessivo di zucchero, i consumatori attenti al benessere si stanno allontanando dai rinfreschi dolci, che potrebbero limitare il fascino del tè freddo, a meno che i produttori non offrano altre opzioni migliori. Sebbene il tè freddo sia per lo più visto come un miglior rinfresco, spesso non viene comunicata con successo agli acquirenti tutta la portata dei suoi vantaggi medici.

• Secondo il rapporto dell'USDA, il calo del 31% della resa dei raccolti in alcune regioni aumenta i costi delle materie prime del tè, influenzando la produzione di tè freddo.

• Secondo i dati sulla sostenibilità della FAO, il 24% delle preoccupazioni relative ai rifiuti di imballaggio limitano la diffusa espansione del tè freddo nei mercati sensibili dal punto di vista ambientale.

Crescita del tè freddo funzionale e salutare per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

Il tè freddo ha un'enorme possibilità di estendersi allo sviluppo di porzioni di bevande utili. Man mano che i consumatori si concentrano sempre più sulla salute, i marchi di tè freddo possono avanzare aggiungendo ingredienti pratici come adattogeni, probiotici, nutrienti ed elettroliti per prendersi cura delle persone attente alla salute. Questi elementi aggiuntivi si rivolgono a coloro che cercano idratazione e vantaggi di impegno come il supporto della pressione, i supporti per l'insensibilità e un trattamento ulteriormente sviluppato. Con il crescente interesse per i prodotti naturali e naturali, il tè freddo, considerato una valida alternativa alle bevande analcoliche dolci, potrebbe ottenere un discreto slancio.

• Secondo l'Indian Tea Board, le esportazioni hanno raggiunto i 225 milioni di kg, aprendo forti opportunità globali per l'espansione di prodotti innovativi di tè freddo.

 

• Secondo la Japan Health Association, l'adozione delle bevande funzionali è cresciuta del 34%, offrendo il potenziale per un tè freddo fortificato con una nutrizione migliorata.

La transizione verso la sostenibilità potrebbe rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

Man mano che i clienti diventano sempre più naturalmente consapevoli, si sta sviluppando la convinzione che i marchi utilizzino raggruppamenti ecocompatibili, riducano gli sprechi e si approvvigionino in modo efficace. Molti prodotti da tè refrigerati sono confezionati in brocche o barattoli di plastica, il che aumenta la contaminazione ecologica, spingendo a richiedere confezioni riciclabili, biodegradabili o riutilizzabili. Sebbene lo spostamento verso la manutenibilità rappresenti una potenziale porta aperta, comporta anche enormi spese per i produttori, dall'ottenimento di materiali economici alla revisione dei processi di raggruppamento e aggiornamento.

• Secondo il rapporto della FAO sulla variabilità climatica, le fluttuazioni meteorologiche del 19% interrompono la stabilità dei raccolti di tè, mettendo a dura prova la produzione costante di tè freddo.

 

• Secondo le statistiche del lavoro degli Stati Uniti, la manodopera agricola qualificata è diminuita dell'11%, creando sfide nella catena di approvvigionamento per l'approvvigionamento stabile degli ingredienti del tè freddo.

• Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

•  

APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEL TÈ FREDDO

• America del Nord

Il Nord America è la regione in più rapida crescita in questo mercato. Il mercato del tè freddo negli Stati Uniti è cresciuto in modo esponenziale per molteplici ragioni. Il mercato sta crescendo a causa della crescente propensione degli acquirenti verso opzioni migliori rispetto alle bevande analcoliche dolci, con molti marchi che offrono scelte di tè freddo a basso contenuto calorico, naturale o pratico. Lo sviluppo di tè freddi premium, tra cui birre fredde e aromi organici, si prende cura di una base di clienti più moderna. Inoltre, l'ascesa degli acquisti basati sul web e dei canali di vendita diretta all'acquirente ha ampliato il raggio d'azione del tè freddo. Tuttavia, la concorrenza di altri tipi di ristoro come l'acqua aromatizzata e le bevande contenenti caffeina rimane una prova.

• Europa

In Europa, il tè freddo sta diventando più popolare, soprattutto in settori come Regno Unito, Germania e Francia, spinto dal crescente modello di utilizzo consapevole del benessere. I tè freddi verdi e naturali, spesso presentati per i loro vantaggi medici, stanno ottenendo un discreto slancio mentre gli acquirenti si allontanano dalle bevande analcoliche dolci. L'interesse per le scelte di tè freddo naturale e premium si sta sviluppando, con i marchi che offrono pacchetti ecocompatibili e soluzioni normali per coinvolgere i clienti attenti alla terra. Con lo sviluppo delle inclinazioni degli acquirenti, il mercato europeo sta assistendo a un aumento di fantasiose miscele di tè freddo, spesso abbinate a prodotti della terra per profili aromatici eccezionali.

• Asia

L'Asia del Pacifico sta assistendo a un rapido sviluppo nel mercato del tè freddo, con nazioni come Giappone, Cina e India a guidare il modello. Il tè freddo, in particolare il tè verde e le bevande a base di tè come il tè air pocket, ha visto un enorme coordinamento sociale, accompagnato da una decisione di ricompensa ben nota in tutto il locale. Nonostante gli assortimenti convenzionali, i progressi, ad esempio, i tè freddi impiantati con prodotti biologici e le bevande pronte da bere (RTD) stanno diventando sempre più diffusi, soprattutto tra i consumatori più giovani.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali attori del settore stanno plasmando il mercato del tè freddo attraverso l'innovazione strategica e l'espansione del mercato. Queste aziende stanno introducendo tecniche e processi avanzati per migliorare la qualità e le prestazioni delle loro offerte. Stanno inoltre espandendo le loro linee di prodotti per includere varianti specializzate, soddisfacendo le diverse preferenze dei clienti.

• Unilever: secondo i dati commerciali del governo britannico, Unilever gestisce operazioni in oltre 190 paesi con una forte capacità di distribuzione di bevande a base di tè.

• Dilmah Ceylon Tea Company PLC: Secondo lo Sri Lanka Tea Board, l'azienda esporta tè in oltre 105 paesi garantendo un'ampia presenza sul mercato del tè freddo.

Inoltre, stanno sfruttando le piattaforme digitali per aumentare la portata del mercato e migliorare l'efficienza della distribuzione. Investendo in ricerca e sviluppo, ottimizzando le operazioni della catena di fornitura ed esplorando nuovi mercati regionali, questi attori stanno guidando la crescita e definendo le tendenze nel settore del tè freddo.

Elenco delle migliori aziende di tè freddo

• Unilever [U.K.]
• Dilmah Ceylon Tea Company PLC [Sri Lanka]
• Som Sleep [U.S.]
• Phi Drinks, Inc [U.S.]
• Nestlé SA [Switzerland]

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Aprile 2021: Unilever ha compiuto notevoli sforzi nel mercato del tè freddo. Recentemente hanno sviluppato il tè freddo Lipton Cold Brew. Il tè freddo Lipton Cold Brew è stato inviato come un tè freddo utile e preparato per mescolare che non richiede acqua gorgogliante. Il prodotto utilizza un ciclo di preparazione a freddo per immergere le foglie di tè a una temperatura più bassa, il che aiuta a preservare una maggiore quantità di aromi naturali del tè e di rinforzi cellulari. Disponibile in vari gusti come limone e pesca, questo prodotto si prende cura dei clienti attenti al benessere che cercano un'esperienza di tè freddo veloce e rigenerante.

COPERTURA DEL RAPPORTO

L'analisi SWOT è presentata in questo lavoro ad alto livello e vengono prese in considerazione raccomandazioni utili sull'ulteriore evoluzione del mercato. Questo documento coglie l'occasione per esaminare e discutere i segmenti di mercato e le possibili applicazioni che hanno il potenziale per influenzare la crescita del mercato negli anni futuri. Il lavoro utilizza sia i dati riguardanti lo stato moderno del mercato sia le informazioni sulla sua evoluzione per identificare le possibili tendenze di sviluppo.

 Si prevede che il tè freddo con una migliore portabilità otterrà tassi di crescita elevati grazie a migliori tendenze di adozione da parte dei consumatori, all'aumento delle aree di applicazione e allo sviluppo di prodotti più innovativi. Tuttavia potrebbero esserci alcuni problemi come, ad esempio, la carenza di materie prime o i loro prezzi più alti. Tuttavia, la crescente popolarità delle offerte specializzate e la tendenza al miglioramento della qualità favoriscono la crescita del mercato. Tutti stanno progredendo attraverso la tecnologia e strategie innovative negli sviluppi, nella catena di fornitura e nel mercato. A causa dei cambiamenti nel contesto del mercato e della crescente domanda di varietà, il tè freddo ha uno sviluppo promettente poiché sviluppa ed espande costantemente la sua applicazione.