Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore del latte in polvere (latte scremato in polvere, latte intero in polvere) per applicazione (latte in polvere per neonati, latte in polvere per adulti, dolciumi, altri) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL RAPPORTO SUL MERCATO DEL LATTE IN POLVERE

Il mercato globale del latte in polvere ammontava a 18,77 miliardi di dollari nel 2026 e mantiene una forte traiettoria di crescita per raggiungere 21,88 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR dell'1,7% dal 2026 al 2035.

Latte in polvere, noto anche come latte in polvere o latte disidratato. È un latticino ottenuto vaporizzando il contenuto liquido del latte per eliminare l'acqua. Il latte in polvere è adatto per viaggiare e viene consumato volentieri aggiungendovi semplicemente acqua. La produzione del latte in polvere ha lo scopo di prolungare la durata di conservazione del latte senza l'uso del frigorifero. Tra questi figurano il latte intero in polvere, il latte scremato in polvere, lo sbiancante per latticini e altre varianti del latte in polvere. Il latte in polvere è un elemento vitale nel latte artificiale, il che lo rende un prodotto molto richiesto sia nei mercati sviluppati che in quelli in via di sviluppo. Con l'aumento dei tassi di natalità, l'aumento dei redditi disponibili e il cambiamento del tenore di vita, la domanda di latte artificiale continua a svilupparsi. A differenza del latte fresco, il latte in polvere ha una durata di conservazione prolungata e non necessita di congelamento, rendendolo perfetto per le regioni con infrastrutture di conservazione frigorifera inadeguate. Questa caratteristica lo rende la scelta lattiero-casearia preferita nei paesi in via di sviluppo e per le forniture alimentari in crisi.

I partecipanti stanno concentrando i loro sforzi sull'incoraggiamento della ricerca e dello sviluppo. Lo sviluppo tecnologico sta supportando la crescita del mercato regionale. Le aziende devono rimanere aggiornate sulle diverse tendenze del mercato e sviluppare prodotti che soddisfino le crescenti esigenze dei consumatori. Le aziende presentano soluzioni tecnologiche avanzate per rafforzare le proprie posizioni.  I produttori ampliano la loro gamma di prodotti includendo elementi funzionali, vitamine, minerali e nutrienti aggiunti nelle preparazioni dei prodotti per soddisfare le diverse richieste dei clienti. Anche nuovi approcci di imballaggio, come barattoli, confezioni di grandi dimensioni, imballaggi rivendibili e grandi vaschette, contribuiscono ad aumentare le vendite dei prodotti. 

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia ha ostacolato il mercato a causa di un'interruzione inaspettata nel settore

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha espressamente disturbato il mercato mondiale. I disturbi nelle catene di approvvigionamento, la scarsità di manodopera e le limitazioni nei trasporti hanno portato a ritardi nella produzione e all'imprevedibilità dei prezzi. Molti impianti di lavorazione lattiero-casearia hanno subito chiusure a breve termine, disturbando l'accessibilità del latte in polvere nei mercati chiave.

ULTIMA TENDENZA

Utilizzo di prodotti innovativi per stimolare la crescita del mercato

L'aggiornamento ed il miglioramento tecnologico miglioreranno ulteriormente la presentazione del prodotto, permettendogli di soddisfare la variegata gamma di richieste del mercato. Il progresso tecnologico migliorerà le prestazioni e stimolerà la crescita del mercato. Lo sviluppo tecnologico con una domanda elevata costituisce sempre più una forza per aumentare la produttività. Alcuni attori si concentrano sul miglioramento del prodotto per soddisfare le esigenze e i gusti dei consumatori. Si prevede che il miglioramento continuo nella produzione dei prodotti stimolerà la domanda dei prodotti. Esiste un'opportunità per gli operatori del mercato di innovare e introdurre nuove varianti di prodotto, come il latte in polvere fortificato con aggiunta di vitamine, minerali o ingredienti funzionali, per soddisfare le preferenze dei consumatori in evoluzione. Il mercato del latte in polvere ha attraversato una fase di trasformazione caratterizzata da offerte di prodotti innovativi, rispondendo ai cambiamenti dinamici nelle preferenze dei consumatori e nelle scelte alimentari. 

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL LATTE IN POLVERE

Per tipo

Il mercato può essere segmentato in Latte scremato in polvere per tipologia,Latte intero in polvere

• Latte scremato in polvere: il latte scremato in polvere viene prodotto eliminando il grasso dal latte intero e quindi disidratandolo. Contiene meno dell'1,5% di grassi ed è ricco di proteine ​​e calcio.

• Latte intero in polvere: il latte intero in polvere viene prodotto facendo evaporare l'acqua dal latte intero, mantenendo un contenuto di grassi.

Per applicazione

A seconda dell'applicazione, il mercato può essere segmentato in Latte in polvere per lattanti, Latte in polvere per adulti, Dolciumi, Altri

• Latte in polvere per lattanti: il latte in polvere è il segmento di applicazione più ampio per il latte in polvere. La domanda è determinata dal peggioramento dei tassi di allattamento al seno, dall'aumento del reddito disponibile e dalla maggiore consapevolezza sull'alimentazione dei neonati.

• Latte in polvere per formule per adulti: la domanda di latte in polvere per formule per adulti è in crescita, soprattutto tra gli anziani. La tendenza crescente della nutrizione funzionale dei latticini ha ulteriormente spinto la crescita di questo settore, con i clienti che cercano alternative ai latticini arricchite e senza lattosio.

• Dolciumi: il latte in polvere svolge un ruolo fondamentale nel cioccolato, nel gelato e nei prodotti da forno, garantendo cremosità, consistenza e una durata di conservazione prolungata.

• Altro: il latte in polvere viene utilizzato in bevande liquide pronte da bere, latticini trattati, salse e persino mangimi per animali.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

Crescita nel settore degli alimenti funzionali e nutrizionali AStimolare la crescita del mercato

I consumatori di tutto il mondo stanno diventando sempre più attenti alla salute, incoraggiando la domanda di alimenti a base di latticini. Il latte in polvere è ampiamente utilizzato nei nutrienti funzionali, nell'alimentazione sportiva e negli integratori proteici grazie al suo alto contenuto di proteine ​​e calcio. La crescente fama delle diete ad alto contenuto proteico tra i sostenitori del fitness e gli atleti ha creato un forte mercato per gli integratori a base di latte in polvere.

Progresso tecnologico e innovazione per rilanciare il mercato

I progressi tecnologici e l'innovazione attivano opportunità uniche di aumento delle entrate che aumenteranno il crescita del mercato del latte in polvere. Si prevede che i crescenti investimenti nelle attività di ricerca e sviluppo e la crescente consapevolezza dei vantaggi offriranno opportunità redditizie per il mercato. Lo sviluppo di tecnologie avanzate nel latte in polvere, che aiuta a trattenere il contenuto nutritivo del latte anche dopo il processo di essiccazione, e tracce di grassi, che, a sua volta, lo rendono a basso contenuto calorico, sta attirando l'attenzione delle persone verso il consumo di latte in polvere. I miglioramenti nella tecnologia di imballaggio certificano una freschezza più lunga e un trasporto senza stress, stimolando lo sviluppo del mercato. 

Fattori restrittivi

Crescenti preoccupazioni riguardo all'intolleranza al lattosio AOstacolare la crescita del mercato

Alcuni clienti potrebbero essere intolleranti al lattosio, controllando la loro capacità di consumare il latte in polvere tradizionale. Ciò crea una restrizione del mercato, che richiede lo sviluppo di scelte senza lattosio o a ridotto contenuto di lattosio. Le preoccupazioni relative all'intolleranza al lattosio sono diventate un fattore sostanziale che influenza le dinamiche del mercato globale del latte in polvere poiché un numero crescente di consumatori in tutto il mondo è alle prese con questa condizione. L'intolleranza al lattosio è caratterizzata dall'incapacità di digerire il lattosio, lo zucchero presente nel latte e nei latticini, a causa di una carenza dell'enzima lattasi. 

Opportunità

Tendenze crescenti di salute e benessere Per creare opportunità nel mercato

La crescente consapevolezza della salute e del benessere è una prospettiva per commercializzare il latte in polvere come fonte di nutrienti vitali, promuovendone l'assunzione come parte di una dieta sana. Il mercato mondiale del latte in polvere sta subendo un forte impatto derivante dalle crescenti tendenze in materia di salute e benessere, poiché i clienti danno progressivamente priorità al valore nutrizionale, agli ingredienti funzionali e alle preferenze dietetiche. Le scelte attente alla salute stanno motivando numerosi miglioramenti chiave nel settore.

Sfida

Standard normativi rigorosi Potrebbe essere una sfida importante

I governi di tutto il mondo impongono norme severe sulla produzione di latte in polvere, in particolare per alimenti per lattanti e prodotti nutrizionali a base di latte. Il rispetto degli standard di sicurezza alimentare, dei requisiti di etichettatura e delle misure di controllo della qualità aumenta i costi operativi per i produttori. I cambiamenti normativi hanno anche sconvolto le dinamiche del mercato

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEL LATTE IN POLVERE

Il mercato è principalmente suddiviso in Europa, America Latina, Asia Pacifico, Nord America, Medio Oriente e Africa.

• America del Nord

Si prevede che la regione del Nord America crescerà bene. Si prevede che i progressi nelle tecnologie di lavorazione e trasporto determineranno una crescita considerevole che motiva la quota di mercato del latte in polvere.

• Asia

Il mercato del latte in polvere nell'Asia-Pacifico è stimolato dai diversi stili di vita causati dalla globalizzazione e dall'aumento della popolazione in età lavorativa. L'aumento della popolazione benestante della regione, così come la crescente penetrazione di Internet e dei social media, spinge l'abitudine al cibo trasformato e confezionato, aprendo la strada ai prodotti confezionati.

• Europa

L'Europa assiste ad uno sviluppo costante e costante della domanda di latte in polvere. Le rigorose linee guida di qualità della regione garantiscono standard di produzione superiori, il che rende il latte in polvere europeo una scelta privilegiata nel commercio globale.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Gli attori chiave contribuiscono dinamicamente a eventi strategici che mirano a mantenere una forte posizione di mercato e ad aumentare la quota di mercato attraverso fusioni, partnership e altro. Gli attori chiave sono motivati ​​a introdurre nuovi prodotti innovativi. Stanno spendendo molto in ricerca e sviluppo per emergere con più nuove tecnologie in modo da poter mantenere e migliorare il mercato esistente. I cambiamenti del mercato sono dinamici come l'espansione del mercato, la partnership e la fusione. Gli sforzi collettivi di questi importanti attori hanno un impatto significativo sul panorama competitivo e sul percorso futuro del mercato.

Elenco delle principali aziende di latte in polvere

• Nestle (Switzerland)
• Vreugdenhil Dairy (Netherlands)
• Alpen Dairies (Netherlands)
• Westland (India)
• Burra Foods (Australia)

SVILUPPO INDUSTRIALE

Ottobre 2023: Nestlé ha iniziato a vendere una nuova polvere istantanea nell'Africa centrale e occidentale. È il primo prodotto che è economico e fa bene alla salute individuale. L'azienda ha mescolato il latte con la soia proveniente da allevamenti locali per conferirgli una bontà extra. Questa polvere ha ingredienti importanti come proteine, fibre, ferro e calcio.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto fornisce controllo e informazioni in base ai settori di mercato. Panoramica aziendale, panoramica finanziaria, portafoglio prodotti, lancio di nuovi progetti, recente richiesta di sviluppo sono i fattori inclusi nel profilo. Il rapporto incorpora prove completamente esaminate e valutate degli attori più importanti e della loro posizione nel mercato mediante metodi per vari strumenti descrittivi. Il rapporto copre le dimensioni e le previsioni del mercato a livello nazionale e regionale. Il rapporto offre alle aziende la possibilità di ricercare nuove prospettive in molte aree. Il rapporto si rivela uno strumento operativo che i giocatori possono utilizzare per ottenere una superiorità competitiva rispetto ai loro avversari e garantire risultati duraturi sul mercato.