Dimensione del mercato dei prodotti di avena, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (farina d'avena e prodotti di elaborazione profonda), per applicazione (famiglia e commerciale) e previsioni regionali a 2034

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Panoramica del mercato dei prodotti di avena

La dimensione del mercato globale dei prodotti di avena è prevista a 29,21 miliardi di dollari nel 2025 e dovrebbe raggiungere 62,04 miliardi di dollari nel 2034, crescendo a un CAGR dell'8,73% dal 2025 al 2034.

Le dimensioni del mercato dei prodotti di avena degli Stati Uniti sono previste a 9,68 miliardi di dollari nel 2025, la dimensione del mercato dei prodotti di avena Europe è previsto a 7,35 miliardi di dollari nel 2025 e la dimensione del mercato del prodotto di OAT in Cina è prevista a 8,65 miliardi di dollari nel 2025.

L'avena (Avena sativa) è un importante chicco di cereali ricchi di nutrienti utilizzati per la produzione di cereali e in particolare per i semi con applicazione nel pane e altri prodotti al forno a causa del loro gusto insipido, della capacità di trattenimento dell'umidità e della natura stabilizzante. La farina di avena offre al pane stabilità strutturale che rende il prodotto piuttosto prezioso. Sono ricche fonti di fibra solubile, in particolare beta-glucan che aiutano a controllare il colesterolo ed è buono per il cuore. L'avena è una buona fonte di proteine e circa il 13% del servizio contiene nutrienti come vitamina B, ferro, calcio e magnesio. Sono disponibili in forme arrotolate, tagliate in acciaio e istantanee per fornire una varietà di trame e prepararsi adeguatamente al consumo per migliorare la nutrizione.

L'avena viene utilizzata non solo per cereali per la colazione e farina d'avena, ma anche in muffin, biscotti e barre di muesli per una consistenza aggiunta e un valore nutrizionale. A causa del loro alto contenuto di fibre, sono ideali per l'uso come composti in zuppe e stufati. L'avena è altamente ricca di fibre e sono molto utili nel ridurrecolesteroloLivelli nel corpo e controllando il peso in quanto aiutano a creare pienezza. Inoltre, l'avena viene utilizzata per nutrire gli animali e il latte d'avena è popolare tra coloro che evitano i prodotti lattiero -caseari. La cannuccia proviene da piante di avena e viene utilizzata come biancheria da letto animale che conferma la versatilità dell'avena nella dieta umana e altri usi nell'agricoltura.

Risultati chiave

Impatto covid-19

La produzione, le catene di approvvigionamento e la domanda della pandemia hanno influenzato il mercato

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha avuto una domanda inferiore al atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

La pandemia ha portato a drastici cambiamenti nel mercato dei prodotti di avena. Alcuni governi hanno introdotto misure come blocchi e restrizioni sociali che hanno fermato la produzione nelle linee di assemblaggio per un periodo. Alcuni dei problemi includono interruzioni della catena di approvvigionamento poiché il trasporto e la logistica non possono consentire l'approvvigionamento e la consegna delle materie prime. Queste chiusure di mercato forzate e interruzioni dei servizi alimentari hanno ridotto ancora di più la domanda, specialmente nei settori dell'ospitalità e dei servizi alimentari. Sebbene vi sia stato un aumento della domanda di avena piena, soprattutto durante il blocco, la crescita del mercato è stata influenzata da vincoli di produzione, mancanza di lavoro e una catena di approvvigionamento instabile.

Ultime tendenze

Aumentare la domanda di organico e senza glutine per guidare il mercato

La crescente preferenza dei consumatori per i prodotti di avena biologici e senza glutine contribuisce alla crescita del mercato dei prodotti di avena. Le tendenze del mercato mostrano che le persone stanno prendendo in considerazione prodotti alimentari sani e naturali, quindi il mercato dell'avena organica che non è geneticamente modificata attraverso pesticidi e sostanze chimiche sintetiche. Inoltre, l'aumento dell'intolleranza al glutine o della celiachia ha raggiunto la misura in cui i prodotti di avena senza glutine sono preferiti sul mercato come opzione più sana. Esistono nuovi ingredienti a base di avena come farina di avena senza glutine per cottura, prodotti di avena, snack di avena e bevande a base di avena. Tali tendenze ulteriormente integrate dalla crescente coscienza dei consumatori verso diete a base di etichette pulite e vegetali si prevede che guidano il mercato.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il consumo di latte d'avena negli Stati Uniti è aumentato del 42,3%tra il 2021 e il 2023 a causa della domanda di alternative a base vegetale.

• Secondo i dati del Consiglio di informazione alimentare europea, il 31,5%dei consumatori in Europa ora preferisce i cereali a base di avena per la colazione rispetto alle opzioni tradizionali.

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Segmentazione del mercato dei prodotti di avena

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in farina d'avena e prodotti di lavorazione profondi

• Farina d'avena: il segmento di farina d'avena è probabilmente quello di crescere a un ritmo rapido a causa dell'espansione della popolazione attenta alla salute. È anche a basso contenuto di calorie, ricco di fibre e antiossidanti, che serve come booster per il nostro sistema digestivo e cardiovascolare. L'elevata domanda da parte delle aziende alimentari del Nord America mostra la necessità di colazioni veloci e sane a causa dei nostri impegni. L'elevata domanda da parte delle aziende alimentari del Nord America mostra la necessità di colazioni veloci e sane a causa dei nostri impegni. Diversi tipi di farina d'avena includono farina d'avena istantanea, avena laminato e avena tagliata in acciaio. Le persone che adottano cibi biologici e sani migliorano ancora di più il loro livello di consumo.

• Prodotti di trasformazione profonda: prodotti di avena di trasformazione profonda come latte di avena, barre di avena e cookie di avena stanno vivendo una maggiore popolarità del mercato. Le diete a base vegetale sono sempre più popolari per questo resoconto, quindi tali integratori nutrienti attirano l'attenzione. I progressi nella tecnologia di trasformazione alimentare rendono anche gli alimenti più gusti e più diversi attraenti per i consumatori. I prodotti di avena commerciali riflettono la flessibilità dell'attuale società in preparazione e consumo. I consumatori scelgono opzioni più sane ricche di sostanze nutritive e vitamine, nonché a soddisfare scopi funzionali generali.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in famiglia e commerciale

• Famiglia: il segmento delle famiglie comprende farina d'avena, farina d'avena e snack di avena. A causa della crescente consapevolezza della coscienza di salute, è necessario prodotti di avena più sani nei mercati domestici. I cibi rapidamente preparati come l'avena istantanea per la colazione e gli spuntini per i bambini durante una pausa dalla scuola o qualsiasi altra attività sono popolari. L'avanzamento dell'e-commerce aiuta ad aumentare l'accessibilità dei prodotti di avena ai consumatori. La pandemia ha contribuito a migliorare la cucina a domicilio, che ha contribuito alla crescita del consumo di avena.

• Commerciale: le categorie commerciali coinvolgono avena in ristoranti, caffè e produzione alimentare. L'avena sono incorporati inProdotti da forno, Snack bar di energia e pasti per la colazione come versione più sana. Le diete a base vegetale, in generale, incoraggiano l'introduzione di prodotti a base di avena sul mercato. L'avena ha anche l'ulteriore vantaggio di essere fonti più economiche di nutrienti nella produzione di mangimi per animali. Il consumo di avena è popolare tra gli individui e i produttori attenti alla salute ora offrono più prodotti di avena.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.

Fattori di guida

Aumento della popolarità delle diete a base vegetale per aumentare il mercato

La crescente domanda di prodotti contenenti alimenti biologici ha svolto un ruolo importante nella crescita del mercato dei prodotti di avena. I consumatori di tutto il mondo si stanno spostando da prodotti lattiero-caseari convenzionali a sostanze vegetali come latte d'avena e yogurt di avena, tra gli altri. Gli avena sono noti per il loro ricco contenuto di fibre, nonché per le proteine e il vantaggio che offrono di essere liberi da vegani e lattosio. Ciò ha indotto i produttori di alimenti a cercare un modo per incorporare l'avena come ingrediente e sviluppare più prodotti contenenti avena. Queste tendenze sono diventate così popolari e quindi prevediamo che il mercato dei prodotti di avena continuerà a crescere man mano che vengono fatti più investimenti nello sviluppo di cibi di avena nuovi e più sani nel tempo nel mondo.

• Secondo l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la produzione globale di avena è aumentata del 27,6%nel 2023 a causa della crescente domanda di alimenti funzionali.

• L'USDA indica che il contenuto di fibre alimentari nell'avena contribuisce alla riduzione del 33,1%del colesterolo LDL, guidando la sua adozione nelle diete per la salute del cuore.

Versatilità e innovazione guidano la domanda di espandere il mercato

L'avena sono utilizzati in varie applicazioni, dai tradizionali cereali caldi al latte d'avena, alla farina e ai prodotti per gli snack. Sono perfetti per i consumatori attenti alla salute che vogliono mangiare in un momento comodo della giornata o addirittura conveniente quando uno è lontano da casa. Molte persone preferiscono l'avena istantanea e notturna perché sono convenienti da prepararsi, specialmente per le persone indaffarate. Inoltre, l'industria alimentare espande il suo uso di avena in diversi tipi di prodotti tra cui yogurt di avena, dessert e persino snack per il cambio di rotta, i prodotti a base di avena possono essere adatti per accompagnare diversi tipi di cucine. Questo processo di diversificazione del prodotto soddisfa i desideri dei consumatori ma promuove anche lo sviluppo del mercato dell'avena per il nuovo consumo di alimenti sani.

Fattore restrittivo

Il prezzo elevato di avena rispetto ad altri articoli per la colazione e cereali impedisce il mercato

Un fattore importante che ha limitato la crescita del mercato dei prodotti di avena è il loro prezzo elevato rispetto ad altri cereali per la colazione e alimenti di base. Fattori come l'elaborazione, il trasporto e il prezzo elevato a causa dell'avena coltivata organicamente ostacolano a causa del suo basso costo. In particolare, l'avena biologica è più costosa a causa delle tecniche di produzione ad alta intensità di lavoro, costosi esercizi di certificazione e scarsità di approvvigionamento. Un prezzo così elevato può scoraggiare i consumatori che sono particolari riguardo al costo che spendono per i prodotti alimentari, influenzando la crescita delle vendite di prodotti a base di avena. La domanda di alimenti sani e biologici è in rapido aumento, ma il costo è un problema di preoccupazione. Di conseguenza, per espandere il loro mercato, è necessario esaminare i modi per ridurre i costi del prodotto, che attualmente rendono costoso il prodotto di avena e aumentano l'efficienza della catena di approvvigionamento.

• Sulla base dell'International Grains Council, la resa delle colture di avena è diminuita del 18,4%in regioni specifiche a causa di modelli meteorologici irregolari nel 2023.

• Secondo la Commissione europea, le restrizioni all'importazione e le complessità tariffarie hanno avuto un impatto sul 22,9%del commercio di prodotti transfrontalieri di avena nel 2024.

Crescente domanda di nutrizione sportiva per creare opportunità di mercato

Opportunità

 

Con le persone che assumono più nutrizione sportiva, c'è stato un nuovo cambiamento e preferenza per i prodotti di avena per i nutrienti in energia e muscoli. L'avena sono anche fonti di carboidrati complessi che possono fornire energia duratura e una buona fonte di fibre per il sistema digestivo e l'appetito. Inoltre, il contenuto di grassi dell'avena è costituito da proteine e micronutrienti come ferro e magnesio che migliorano la forza muscolare. Prodotti a base di avena che includono barre di proteine, i morsi di energia e più recentemente il latte di avena sono comuni nei pasti pre e post allenamento. A causa della crescente consapevolezza della buona alimentazione nel settore del fitness, il mercato dei prodotti di avena ha il potenziale per crescere per soddisfare le esigenze del settore attivo.

• Il Ministero dell'Agricoltura indiano ha riportato un aumento del 36,8%nell'area di coltivazione di avena nel 2023, creando opportunità per le unità di elaborazione locali.

 

• Secondo la Commissione per cereali canadesi, la produzione organica di avena è aumentata del 44,2%, segnalando una nicchia in crescita per le merci a base di avena premium.

 

Concorrenza da altre alternative e cereali a base vegetale per sfidare il mercato

Sfida

 

I prodotti a base di avena sono ancora minacciati da altri prodotti a base vegetale come prodotti a base di soia, a base di mandorle e cocco a causa della loro capacità di soddisfare l'intolleranza al lattosio e gli amanti della carne. Inoltre, la disponibilità di diversi prodotti come orzo di grano, sorgo, quinoa, grano saraceno e riso integrale rende difficile poiché questi cereali forniscono un valore nutrizionale comparabile. La disponibilità di più articoli per la colazione sana sul mercato ha ampliato le opzioni di scelta per i consumatori e ha anche limitato il monopolio dei prodotti a base di avena. Questa crescente concorrenza costringe i produttori di avena a trovare un vantaggio competitivo attraverso la differenziazione del prodotto, il contenuto nutrizionale e la produzione rispettosa dell'ambiente. Per sostenere le parti interessate del settore aggregato del mercato semplificano e abbelliscano i loro prodotti.

• Secondo il Ministero della trasformazione degli alimenti dell'India, il 29,7%dei produttori di prodotti di avena su piccola scala ha registrato un accesso limitato alla tecnologia di trasformazione avanzata nel 2024.

 

• FAO ha dichiarato che il 21,5%delle colture di avena globali ha dovuto affrontare contaminazione dai pesticidi, ponendo sfide normative nei principali mercati di esportazione.

 

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Maket Product Market Regional Insights regional

• America del Nord

Il Nord America detiene il mercato globale dei prodotti di avena a causa del normale consumo di cereali per la colazione e della crescente domanda di prodotti di avena. Gli Stati Uniti e il Canada sono produttori e consumatori leader a causa della crescente conoscenza del valore nutrizionale dell'avena, che contengono elevate fibre e proprietà che riducono i livelli di colesterolo. L'aumento della domanda di latte di avena, sostituti a base vegetale e il settore della trasformazione alimentare ben sviluppata accelerano lo sviluppo del mercato regionale.

• Europa

L'Europa ha avuto la maggiore quota di mercato dei prodotti di avena a causa della maggiore produzione agricola e della vasta inclinazione dei consumatori verso i prodotti di avena. La regione è rimasta vivace con le entrate dei principali produttori tra cui Russia, Regno Unito, Italia e Spagna. La Russia è il più grande mercato regionale a causa della crescente domanda di alimenti di convenienza nella popolazione del paese. L'avena fa parte della dieta base nel Regno Unito con farina d'avena e porridge che sono prodotti molto popolari e tradizionali. La tendenza alla sensibilizzazione sulle qualità della salute dell'avena supporta anche la crescita del mercato globale dell'avena, aggiungendo forza al mercato europeo esistente a causa del fattore di salute e benessere.

• Asia

La regione dell'Asia del Pacifico detiene il più grande tasso di crescita nel mercato dell'avena a causa della crescente consapevolezza della salute e dell'integrazione di abitudini alimentari in stile occidentale. Le economie emergenti come i mercati cinesi e indiani stanno mostrando un'enorme crescita a causa dell'aumento del potere d'acquisto e dell'educazione dei consumatori sui benefici nutrizionali di avena. Ha anche sottolineato i maggiori rischi per la salute associati all'aumento dell'urbanizzazione, sviluppando quindi la preferenza dei consumatori per l'avena, rendendo questa regione strategica da espandersi.

Giocatori del settore chiave

Gli attori chiave del settore si concentrano sull'innovazione del prodotto, promuovendo benefici per la salute e l'espansione del mercato

I principali attori del settore coinvolti nel marketing di prodotti e affermazioni relative alla salute e al benessere ricevono molta attenzione. Guardano l'avena come un prodotto che contiene fibre e nutrienti e aiuta a migliorare la salute del cuore umano, soddisfacendo la domanda di cibi sani. Queste aziende continuano ad aggiungere prodotti di avena tra cui bevande a base di avena, snack di avena ad alto contenuto di proteine e latte vegetale a base di avena.

• VIZ BRANZ: Secondo la Singapore Food Agency, Viz Branz ha aumentato la sua diversità del portafoglio di bevande di avena del 26,4%tra il 2022 e il 2024 attraverso nuovi lanci.

• NESTLÉ: Secondo l'ufficio federale svizzero per l'agricoltura, la linea di prodotti a base di avena di Nestlé si è estesa nel 31,2%in più di mercati globali nel 2023 attraverso partenariati al dettaglio.

Man mano che le persone diventano più consapevoli della loro salute, possono abbracciare e attingere a questo mercato allineandosi con le tendenze del mercato. Il branding di successo, l'innovazione dello sviluppo del prodotto e le promozioni interessanti spingono anche il potenziamento dei prodotti di avena e la loro incorporazione nelle diete di clienti più consapevoli in tutto il mondo.

Elenco delle migliori società di prodotti di avena

• Viz Branz
• Nestle
• Bagrry's India
• Calbee
• Weetabix
• Seamild
• Quaker Oats
• General Mills
• Associated British Foods
• Morning Foods
• Grain Millers
• Narin's Oatcakes
• Treehouse Foods
• Kellogg

Sviluppo chiave del settore

Gennaio 2025:PepsiCo ha investito 500 milioni di yuan (68,9 milioni di USD) in Cina inglese Jiangsu Rilong Food per espandere la linea di produzione di Quaker Oats. L'impianto di produzione è istituito nella provincia di Jiangsu e allunga un'area di 100.000 metri quadrati, ma la capacità di produzione di Cereal è di 160.000 tonnellate all'anno. Questa impresa aiuterà le attività alimentari locali in Cina a migliorare la qualità del cibo servito e a stabilire anche l'azienda in Cina.

Copertura del rapporto

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Il mercato dei prodotti di avena continua a crescere a causa della crescente preferenza dei consumatori per gli alimenti attenti alla salute, a base vegetale e biologici. La versatilità dell'avena in cereali, snack, alternative lattiero -casearie e alimenti funzionali guida la domanda attraverso segmenti familiari e commerciali. Il Nord America e l'Europa dominano, mentre l'Asia-Pacifico mostra una rapida crescita alimentata dall'urbanizzazione e dalla consapevolezza della salute. Le tendenze del mercato favoriscono i prodotti senza glutine e etichette, creando opportunità di innovazione. Le sfide includono costi elevati e concorrenza da cereali alternativi. Tuttavia, l'aumento della domanda nella nutrizione sportiva e nelle soluzioni alimentari sostenibili garantisce l'espansione del mercato. Gli attori del settore investono in innovazione, branding e diversificazione del prodotto per sostenere la crescita competitiva.