Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore Pangasio, per tipo (pesce intero fresco, pesce intero congelato, filetto fresco, filetto congelato), per applicazione (ristoratori, industria alimentare, clienti al dettaglio, hotel, altro) e approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

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PANGASIOPANORAMICA DEL MERCATO

La dimensione del mercato globale del pangasio ammontava a 2,93 miliardi di dollari nel 2026, crescendo ulteriormente fino a 5,11 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR stimato del 5,72% dal 2026 al 2035.

Il mercato del pangasio può rappresentare una parte critica dell'industria ittica mondiale, guidata dalla crescente richiesta di articoli ragionevoli, fattibili e nutrienti. Il pangasio, coltivato soprattutto nel sud-est asiatico, in particolare in Vietnam, ha ottenuto riconoscimenti in tutto il mondo grazie al suo sapore delicato, alla flessibilità e al valore inferiore rispetto ad altri pesci premium come il salmone e il pesce. Il mercato del pangasio si sta espandendo man mano che gli acquirenti cercano sempre più valide opzioni proteiche, alimentando lo sviluppo sia nelle economie create che in quelle in via di sviluppo. L'angolo è ampiamente esteso in diverse forme come angolo intero, filetti e articoli maneggiati, soddisfacendo le inclinazioni distintive dell'acquirente nei reparti di vendita al dettaglio, ristorazione e gestione del cibo.

Nel corso di molto tempo, progressi dentroacquacolturaL'innovazione ha fatto progredire completamente la generazione del Pangasio, rendendolo una scelta solida e sostenibile per il mercato ittico mondiale. Il Vietnam rimane il principale produttore ed esportatore, responsabile della contabilità di una quota considerevole del commercio mondiale. Gli elementi del mercato sono influenzati da componenti come i cambiamenti nell'inclinazione dei clienti, l'avanzamento dei controlli sui cambi e il coordinamento della catena di approvvigionamento. Lo sviluppo della consapevolezza sulla sostenibilità e sui benefici per il benessere ha contribuito a stimolare la richiesta di Pangasio, posizionandolo come un attore chiave all'interno dello scambio mondiale di pesce? Con un centro in espansione sulla qualità e sulle certificazioni, la pubblicità di Pangasius è destinata a proseguire la sua traiettoria ascendente nei prossimi anni.

IMPATTO DEL COVID-19

Chiusure di ristoranti e catena di fornitura Influenze inquietanti portano a una diminuzione della domanda di pangasio

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La diffusione del COVID-19 ha sostanzialmente disturbato le catene di approvvigionamento mondiali, influenzando la produzione, l'invio e la richiesta di Pangasio. La chiusura di ristoranti e fondazioni di servizi di ristorazione ha portato a un calo dell'utilizzo, soprattutto nei principali mercati di spedizione. Tuttavia, con la facilitazione dei confinamenti, pubblicizzano una ripresa costante, con l'aumento della domanda al dettaglio, guidata dall'espansione della cucina domestica e dalla propensione dei clienti per fonti proteiche ragionevoli e solide. Il settore si è adattato ai flussi di mercato in movimento, concentrandosi maggiormente sulla vendita al dettaglio e sugli articoli in bundle, che hanno fatto la differenza, stabilizzando lo sviluppo durante la fase di ripresa.

ULTIME TENDENZE

La crescente richiesta da parte dei clienti di articoli Pangasio economici e maneggiati guida lo sviluppo della vetrina

Una direzione chiave che guida lo sviluppo del mercato di Pangasius è la crescente inclinazione dei clienti per prodotti ittici mantenibili e preparati. Man mano che gli acquirenti sono diventati più attenti alla salute e naturalmente attenti, c'è un movimento riconoscibile verso il Pangasio coltivato economicamente. Cresce inoltre la richiesta di prodotti a valore aggiunto come filetti pre-marinati, pronti da cuocere e fagottini solidificati. Questi sviluppi offrono convenienza e offerta agli acquirenti attivi, incoraggiano ad alimentare lo sviluppo del mercato attirando sia i clienti al dettaglio che il settore della ristorazione alla ricerca di soluzioni ittiche produttive e di qualità.

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PANGASIOSEGMENTAZIONE DEL MERCATO

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in pesce intero fresco, pesce intero congelato, filetto fresco e filetto congelato.

• Pesce intero fresco: il pangasio intero fresco viene venduto non trasformato, offrendo ai consumatori un'opzione conveniente per preparare i pasti. Questo segmento è spesso favorito nei mercati locali e dalle aziende di trasformazione che lavorano ulteriormente il pesce.

• Pesce intero congelato: il Pangasio intero congelato offre una durata di conservazione più lunga ed è popolare nei mercati di esportazione dove è richiesto il trasporto su lunghe distanze. Questa tipologia mantiene la freschezza e la qualità del pesce, rendendolo adatto a diversi mercati internazionali.

• Filetto fresco: i filetti freschi vengono lavorati dal pangasio e venduti in punti vendita al dettaglio o strutture di ristorazione. Questo segmento si rivolge ai consumatori che cercano pesce pronto da cucinare, offrendo praticità pur mantenendo un prodotto di alta qualità.

• Filetto congelato: i filetti solidificati sono una scelta ben nota sia nei mercati residenziali che in quelli commerciali grazie alla loro comodità e alla maggiore durata sugli scaffali. Questi filetti vengono solitamente venduti sfusi a negozi generali e fornitori di servizi di ristorazione, rendendoli perfetti per l'utilizzo di massa.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in ristoratori, industria alimentare, clienti al dettaglio, hotel, altro

• Ristoratori: i ristoratori richiedono grandi volumi di pesce per la pianificazione di massa, acquistando spesso filetti solidificati o angoli interi per soddisfare la richiesta. Il pangasio è apprezzato per il suo rapporto costo-efficacia e flessibilità nei menu del catering.

• Industria alimentare: l'industria alimentare utilizza il pangasio come ingrediente essenziale in alimenti pronti come filetti, miscele di pesce e cene pronte. La sua ragionevolezza e flessibilità lo rendono un punto fermo nella generazione di cene solidificate e offerte di nutrimento rapido.

• Clienti al dettaglio: i clienti al dettaglio acquistano il Pangasio essenzialmente nella cornice di filetti nuovi o consolidati e di angoli interi. La crescente tendenza verso pesci mantenibili e ragionevoli spinge verso la richiesta di Pangasio in bundlenegozi di alimentarie stage online.

• Hotel: gli alloggi utilizzano il Pangasio in diversi piatti, compresi i menu dei ristoranti e i buffet. L'angolo è prevalente per il suo sapore morbido, convenienza e flessibilità, rendendolo una scelta comune nelle cucine di tutto il mondo.

• Altri: il frammento "Altro" comprende impieghi come l'alimentazione dell'acquacoltura, dove il Pangasio viene trasformatofarina di pesceo utilizzati nelle attività di alimentazione degli animali domestici. Inoltre, il pangasio viene utilizzato in applicazioni non alimentari in alcuni mercati specializzati.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

Espansione della richiesta degli acquirenti per uno sviluppo ragionevole ed economico del mercato ittico

La crescente richiesta a livello mondiale di fonti proteiche ragionevoli e fattibili sta guidando la crescita del mercato del Pangasio. Con l'attenzione crescente verso abitudini alimentari più vantaggiose e la produzione di alimenti rispettosi dell'ambiente, i consumatori si stanno rivolgendo a pesci come il Pangasio, che offre un'alternativa economicamente vantaggiosa a un pesce più costoso come il salmone. La ragionevolezza e la sostenibilità delle strategie di coltivazione del Pangasio lo rendono una scelta desiderabile sia nei mercati creati che in quelli creati, spingendo la richiesta su un'ampia gamma di segmenti di acquirenti, compresi i settori della vendita al dettaglio e della ristorazione.

Progressi nell'innovazione dell'acquacoltura e nella coltivazione della produttività

Progressi meccanici inacquacolturale levigatrici hanno notevolmente ampliato l'efficacia e l'efficienza della coltivazione del Pangasio. Gli sviluppi nell'allevamento, nell'alimentazione e nel controllo delle infezioni hanno permesso ai produttori di soddisfare la crescente domanda mondiale di Pangasio mantenendo misure di alta qualità. Questi progressi non solo offrono un aiuto per diminuire i costi di produzione, ma favoriscono anche la manutenibilità delle operazioni di coltivazione, attirando acquirenti ecologicamente consapevoli. Di conseguenza, il Pangasio sta diventando una scelta più ragionevole e competitiva all'interno della vetrina ittica mondiale.

Fattore restrittivo

La catena di fornitura e i coordinamenti sfidano lo sviluppo del mercato

Una delle maggiori sfide che il mercato del pangasio deve affrontare è l'impotenza delle catene di approvvigionamento mondiali. I disturbi nei trasporti e nei coordinamenti, soprattutto in tempi di pressioni geopolitiche o pandemie, possono portare a ritardi e costi più elevati per produttori ed esportatori. Questi disturbi possono influenzare l'opportuno trasporto di articoli consolidati e nuovi, soprattutto per i mercati di spedizione. Inoltre, le oscillazioni dei costi del carburante e dei costi di spedizione possono contribuire a mettere a dura prova la struttura dei pedaggi, portando a potenziali aumenti dei costi nell'ultima voce, che potrebbero soddisfare la richiesta del cliente.

Opportunità

Estensione nei Mercati in via di Sviluppo e nei Canali Retail

La lezione dei centri in via di sviluppo nei mercati emergenti, in particolare nel sud-est asiatico, in America Latina e in Africa, rappresenta una notevole opportunità per lo sviluppo del Pangasio. Man mano che gli stipendi spendibili aumentano e i consumatori diventano più attenti alla salute, c'è una crescente inclinazione per pesci ragionevoli e solidi come il Pangasio. Inoltre, l'estensione delle fasi di vendita al dettaglio online e dei negozi generali che pubblicizzano articoli Pangasius nuovi e consolidati offre una promettente strada di sviluppo. Le aziende che entrano deliberatamente in questi mercati e sfruttano le inclinazioni dei clienti possono conquistare quote di mercato significative.

Sfida

Pesi naturali e amministrativi

L'industria del pangasio deve affrontare sfide naturali, in particolare per quanto riguarda la manutenibilità dei metalli di acquacoltura. Le preoccupazioni sulla qualità dell'acqua, sugli impatti sui sistemi biologici e sulla pesca eccessiva possono portare a direttive e misure naturali più rigorose, che possono aumentare i costi operativi. Inoltre, man mano che i consumatori sono diventati più attenti ai problemi naturali, sta crescendo il peso sui produttori ad abbracciare coltivazioni più sostenibili. Seguire questi controlli mantenendo la redditività potrebbe essere una sfida degna di nota per i partner nel mercato del Pangasio.

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PANGASIOAPPROFONDIMENTI REGIONALI DEL MERCATO

• America del Nord

Il mercato del Pangasio degli Stati Uniti potrebbe essere un player prevalente, caratterizzato da una forte domanda di assortimenti sia aromatizzati che non aromatizzati. Le inclinazioni degli acquirenti si stanno spostando verso scelte di ristorazione più vantaggiose, determinando affari in questa porzione. Con un sistema di vendita al dettaglio ben consolidato, i negozi di alimentari e i negozi di comfort fungono da canali di diffusione essenziali, incoraggiando la facilità di accesso per gli acquirenti. Inoltre, il centro della sostenibilità sta incoraggiando i marchi a ricevere prodotti ecologici, migliorando la loro richiesta di mercato in una scena competitiva.

• Europa

Il mercato europeo del pangasio è fondamentalmente guidato da nazioni come Germania, Regno Unito e Francia, che richiedono pesce di prima qualità. Indicazioni impegnative in materia di manutenibilità e tracciabilità hanno spinto gli esportatori ad aggiornare i processi di produzione. Il crescente movimento dei consumatori verso scelte alimentari ragionevoli con un elevato supporto dietetico è alla base dello sviluppo del mercato a livello locale.

• Asia

L'Asia detiene una quota notevole nel mercato del Pangasio, con la Cina e il Sud-Est asiatico che guidano gli acquirenti. Una stima ragionevole e una solida propensione sociale per i pesci rendono il Pangasio un alimento base in questi distretti. Le avanzate procedure di acquacoltura del Vietnam e gli efficaci moduli di invio svolgono un ruolo fondamentale nel soddisfare l'elevata richiesta di questo prodotto da parte della regione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali progressi in termini di sostenibilità e manutenibilità migliorano l'affidabilità del marchio, aumentando il vantaggio competitivo nel mercato del pangasio

Nel sud-est asiatico, i principali produttori di Pangasio come Vinh Hoan e Hung Vuong Enterprise stanno adottando strategie di mercato incentrate sul miglioramento della produttività della produzione e sull'estensione dei canali di distribuzione. Contribuendo all'innovazione avanzata dell'acquacoltura e a coltivazioni sostenibili, queste aziende mirano a soddisfare la crescente domanda mondiale di pesci ecologicamente invitanti. Inoltre, stanno aumentando la loro presenza sui mercati mondiali, in particolare in Europa e nel Centro Oriente, pubblicizzando articoli a valore aggiunto come filetti manipolati e alternative pronte da cucinare. Questa tecnica aiuta a rafforzare la propria posizione competitiva, garantendo la manutenibilità della pubblicità a lungo termine.

Elenco delle principali aziende Pangasio

• Austevoll Seafood (Norway)
• Thai Union (Thailand)
• Nomad Foods (U.K.)
• Truong Giang Fishery Holdings Corp. (Vietnam)
• Vinh Foods (Vietnam)
• GODACO Seafood (Vietnam)
• Hung Vuong Corporation (Vietnam)

SVILUPPI CHIAVE DEL SETTORE

Agosto 2022:La Vinh Hoan Organization, un importante produttore di pangasio in Vietnam, ha dichiarato di puntare sulla progressiva innovazione dell'acquacoltura per migliorare la sostenibilità e l'efficienza delle sue operazioni di coltivazione. L'azienda ha presentato strutture di nutrizione computerizzate e strumenti di controllo della qualità dell'acqua per aumentare i tassi di crescita dell'angolo di avanzamento riducendo al minimo gli impatti naturali. Questo progresso si adatta alla crescente richiesta mondiale di pesce economico e rafforza la posizione di Vinh Hoan come pioniere nel mercato del pangasio. Si prevede che la scelta di tali progressi aumenterà la capacità di generazione e ridurrà i costi operativi nei prossimi anni.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Considerano un'indagine approfondita del mercato Pangasio, contando un'indagine SWOT completa per identificare le qualità, le carenze, le aperture e i pericoli all'interno del settore. Copre i principali fattori di mercato, come l'espansione della richiesta da parte degli acquirenti di pesce ragionevole e sostenibile, le sfide vicine come i disturbi della catena di approvvigionamento e le preoccupazioni naturali. Il rapporto indaga la divisione del mercato per tipo, applicazione e locale, le esperienze pubblicitarie nelle variabili che contribuiscono allo sviluppo del mercato ed evidenziando le zone di potenziale progresso. Inoltre, l'esame incorpora sia l'esecuzione storica del mercato che le stime per il lungo periodo a venire, offrendo ai partner una visione totale della direzione del mercato.

Il mercato del pangasio sta assistendo a uno sviluppo guidato dai progressi nell'innovazione dell'acquacoltura e dalla crescente consapevolezza nei confronti della coltivazione economica delle pietre. I principali attori del settore stanno contribuendo alla meccanizzazione e al progresso degli articoli a valore aggiunto, migliorando la richiesta del mercato Pangasio sia per gli acquirenti che per gli acquirenti commerciali. L'espansione del mercato nelle regioni emergenti, in particolare nel Sud-Est asiatico e nel Medio Oriente, è sostenuta dalla promozione della propensione degli acquirenti a fonti proteiche solide e convenienti. Nonostante le sfide, il mercato è bilanciato per una crescita significativa, supportata da progressi nelle strategie di generazione e da un'espansione vitale del mercato.