Dimensioni del mercato della birra, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (birra di valore, birra standard e birra premium), per applicazione (ospitalità aziendale, cena in famiglia e altri) e approfondimenti regionali e previsioni a 2032

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Panoramica del mercato della birra

La dimensione del mercato della birra è stata valutata a circa 720 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere 950 miliardi di dollari entro il 2032, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 3,4% dal 2024 al 2032.

L'industria globale della birra ha registrato una crescita graduale nel recente passato e dovrebbe crescere ulteriormente nel prossimo futuro a causa della crescente domanda dei consumatori di nuovi e diversi tipi di birra, birre di fascia alta e birre artigianali. Ciò è stato dovuto principalmente a consistenti bevitori di birra, tuttavia, nuove tendenze come la birra a basso contenuto di alcol, la birra non alcolica e il mercato delle bevande attente alla salute hanno messo in equilibrio l'industria della birra. Le tendenze prevalenti di nuovi premi e birra artigianale aumentano significativamente e offrono gusto e qualità distinti dei prodotti. Tuttavia, c'è una crescita perché le nuove regioni, in particolare l'Asia-Pacifico e l'America Latina, hanno contribuito soprattutto con i giovani che adottano la cultura della birra.

Alcuni dei grandi marchi in questo mercato della birra sono Anheuser-Busch InBev, Heineken e Carlsberg e queste aziende controllano attraverso l'associazione del marchio e i canali di distribuzione convincenti. Tuttavia, i birrifici per la casa e le nuove iniziative imprenditoriali della birra artigianale perseverano mirando a migliorare e adattarsi, il che è sostenibile in termini di dati demografici di consumo dei loro locali. Con i problemi di sostenibilità in aumento, i produttori di birra sono appassionati di imballaggi ambientali, uso dell'acqua e minimizzando l'impronta di carbonio durante la birra. È probabile che il mercato continui a essere relativamente competitivo con tendenze tra cui differenziazione del prodotto, marketing digitale e canale online che cambia il volto del consumo di birra.

Impatto covid-19

"L'industria della birra ha avuto un effetto positivo a causa delle vendite di birra al dettaglio in aumento durante la pandemica Covid-19"

Lo scoppio di Covid-19 ha cambiato negativamente il mercato globale della birra e il comportamento dei consumatori, i metodi di produzione e le reti di vendita. A seguito delle misure adottate all'inizio della pandemia, le persone erano bloccate nelle loro case e le aziende collegate a bar, ristoranti e strutture di intrattenimento, che le fasi sono i principali punti di consumo di birra, sono state chiuse. Pertanto, i produttori di birra hanno avuto un grande declino del volume ONPRM, specialmente nei paesi con restrizioni di blocco difficili. Inoltre, i problemi della catena di approvvigionamento e hanno rallentato i processi di produzione hanno portato a problemi per la disponibilità dei marchi di birra, soprattutto in alcune regioni.

D'altra parte, la pandemia ha anche influenzato alcuni cambiamenti che potrebbero essere permanenti nel mercato della birra. A causa del fatto che i consumatori sono più al chiuso, le vendite di birra al dettaglio sono state in aumento, che includevano vendite di alcolici online ed e-commerce. Il segmento economico ha previsto uno spostamento verso le birre di familiarità del marchio inferiori che avrebbero agito come risparmiatori per i consumatori sensibili al prezzo, ma c'era una previsione dell'aumento della domanda nelle birre superiori e artigianali perché i consumatori stavano a casa bevendo di più e rendendolo un evento personale. Ci sono stati cambiamenti verso opzioni più sane durante la pandemia e c'è stata una maggiore domanda di birre a basso contenuto di alcol e non alcoliche. Nonostante i revival di mercato previsti in futuro quando le economie tornano alla normalità e le restrizioni vengono revocate in parte o completamente, ci sono alcuni impatti della pandemia che potrebbero persistere nel settore della birra e estendersi ad altri; Timido spostamento dei consumatori dalle tradizionali bevande alcoliche come la birra ai canali di e-commerce e birre e sidri sani e di nuova forma.

Ultima tendenza

"Richiesta di birra bassa alcol per guidare la crescita del mercato"

L'ultima mania che ha colpito il mercato della birra è quella della birra a basso contenuto di alcol. Il consumatore di oggi è molto consapevole della sua salute e di conseguenza vuole consumare meno alcol, quindi le richieste di nuove birre che sono birre non alcoliche o basse alcol. Queste birre servono il consumatore ordinario, i conducenti sobri o designati senza reinventare la ruota quando si tratta di assaggio e valore. La maggior parte dei produttori di birra globale tra cui Heineken, Budweiser e AB InBev hanno introdotto sul mercato nuovi prodotti non alcolici e sempre più birrifici artigianali includono anche entusiasmanti nuove birre NA. Questo cambiamento sta di conseguenza ridisegnando il mercato della birra in quanto sta diversificando nuovi segmenti e fornendo più varianti che sono in armonia con i loro modelli di vita cambiati.

Segmentazione del mercato della birra

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in birra di valore, birra standard e birra premium

• Valuta la birra: la birra al valore o la birra economica è più comune perché è prodotta a buon mercato e non mira a raggiungere un'alta qualità di birra. È prodotto da ingredienti standard ed è in genere meno attraente rispetto ad altre categorie di cookie. Queste birre si trovano generalmente facilmente nelle quantità maggiori e sono generalmente per il mercato dei consumatori di basso livello.

• Birra standard: la birra speciale può essere raggruppata come tipo di birra medio o medio che è ragionevole in termini di costo e sapore. Questo tende ad essere prodotto da grandi giocatori affermati e offre un gusto molto equilibrato e facile da pronunciare. Sebbene non nella stessa lega delle birre di valore che hanno un alcol %inferiore, vengono utilizzate di routine e in tutto il mondo.

• Birre premium: le birre premium sono un tipo di birre ampliate che contengono ingredienti di qualità superiore e offrono alla birra un sapore più migliorato. Sono generalmente più economici delle birre standard e sono spesso propagandate come le birre che forniscono l'esperienza di Connoisseur da bere. Esempi di birre che possono appartenere a questo segmento includono birre artigianali, marchi speciali, ovvero birra per l'acquirente discriminante.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in ospitalità aziendale, cena in famiglia e altri

• Ospitalità aziendale: la birra viene solitamente consumata nell'ambiente aziendale durante gli eventi, le conferenze e le riunioni delle società per creare un ambiente di aziende rilassate. È comune per le aziende fornire il loro organismo speciale o le birre aromatiche in modo che i suoi ospiti debbano ricordare l'impressione. È parte integrante di come gli uomini d'affari interagiscono con i propri clienti mentre nutrono le relazioni commerciali.

• Cena di famiglia: sebbene tradizionalmente non sia un matrimonio fatto in paradiso, il mercato della birra ha la crescente tendenza della birra che consuma la famiglia come alcol basso e senza birra alcolica. È diventata la cultura prendere queste birre durante la cena in famiglia, specialmente per coloro che potrebbero voler prendere un drink, ma non vogliono andare in alto. Ha visitato diversi tipi di film di cartoni animati che si adattano a diversi tipi di famiglia e che si possono guardare lungo i pasti e possono anche essere condivisi tra le famiglie.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.

Fattori di guida

"Cambiare le preferenze dei consumatori per aumentare il mercato"

Un fattore nella crescita del mercato della birra è le mutevoli preferenze del consumatore. Il mercato della birra sta diventando più sofisticato e diversificato, trasformandosi così a ulteriori tipi di birra, tra cui artigianato, premium e birra aromatizzata. Ha anche aggiunto che la crescita del mercato dipende dall'aumento del consumo di birre non alcoliche e basse alcoliche a causa della crescente tendenza di stile di vita sano e del consumo consapevole di bevande alcoliche. Inoltre, i consumatori sono pronti per i birrifici sostenibili emergenti attraverso inclinazioni di consumo sostenibili per applicare input di prodotti organici, imballaggio verde e conservazione dell'acqua.

"Aumento della popolarità delle birre artigianali per espandere il mercato"

Il mercato delle birre ha sentito la maggiore popolarità delle birre artigianali negli ultimi anni in grande stile. I principali consumatori sono pilotati a piccoli birrifici che producono birre con gusti e caratteristiche diversi e qualità non quantità. La birra artigianale ha avuto un ruolo nel spostare il paradigma della birra e la sua popolarità riflette più variazioni in tutte le varietà di birra in termini di stile, specialità o uscite limitate e persino gusti regionali. Ciò ha costretto gli operatori storici del settore e i Fabs, a cercare nuovi birrifici e innovazione per sfruttare il nuovo gusto del consumatore.

Fattore restrittivo

"Rigorosi regolamenti alcolici e tassazione per impedire potenzialmente la crescita del mercato"

Tra le principali tendenze per l'industria della birra, le azioni normative e le tasse elevate per quanto riguarda i prodotti alcolici sono ancora pendenti. Alcune delle regole che regolano la vendita di alcol in molti paesi sono molto strette quando si tratta di accesso al mercato alle bevande alcoliche e questo aumenta notevolmente i costi di conformità per i produttori di birre. Inoltre, quando il governo solleva le sue accise e le tasse sull'alcol, anche i costi della birra aumentano e quindi smettono i consumatori a causa dei prezzi elevati sulla birra. Queste restrizioni spesso riducono le opzioni di ingresso e crescita per i concorrenti e limita la crescita in alcune regioni.

Opportunità

"Passa verso birre non alcoliche per creare opportunità per il prodotto sul mercato"

Questo è il motivo per cui le prospettive per il mercato della birra sono tollerabilmente buone, più la tendenza chiave degli ultimi anni sia il passaggio verso birre non e basse. Questa tendenza aiuta i birrifici a soddisfare la domanda di consumatori di birra che desiderano birra nel corpo ma senza contenuto di alcol. Con le nuove intuizioni di mercato che espongono il fiorente mercato della qualità, emozionanti bevande non alcoliche, i marchi dovrebbero pensare di estendere i loro portafogli a queste bevande.

Sfida

"L'aumento della concorrenza da opzioni alternative potrebbe essere una potenziale sfida per i consumatori"

Un altro problema difficile per il mercato della birra è la pressione dei sostituti tra cui seti duri, spiriti e vini. Alcuni di questi tipi di prodotti sono popolari soprattutto con i consumatori di nuova generazione per motivi di salute promozionale o status di "New Age". Per questo motivo il marchio di birra cerca di distinguersi dai concorrenti e cercare modi in cui possono adattarsi mentre il palato dei consumatori diventa più diversificato per quanto riguarda le bevande alcoliche e non alcoliche.

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Birra Market Insights Regional

• America del Nord

Il Nord America è la regione in più rapida crescita in questo mercato. Il mercato della birra degli Stati Uniti è cresciuto esponenzialmente a causa di molteplici ragioni. Il mercato della birra in Nord America è dinamico differenziato tra birre artigianali e prodotti premium poiché i consumatori sono ora alla ricerca di prodotti diversi ancora nella categoria della birra. Anche le birre e le birre a basso contenuto di alcol che contengono calorie minori sono ora tendenze che le persone stanno iniziando ad abbracciare. Inoltre, bevande come le categorie di Seltzer Hard e di nuova generazione (RTD) rimangono una minaccia, in particolare, tra le popolazioni giovanili. A loro volta, i marchi della birra si stanno avvicinando alla sfida del mercato sviluppando nuovi prodotti e raggiungendo Internet e/come opportunità di vendita al dettaglio.

• Europa

C'è ancora una buona richiesta di birra in Europa; Questo può essere attribuito ai tradizionali bevitori di birra; Germania Belgio e Regno Unito in particolare. Ma la coscienza di salute sta spostando le condizioni di mercato e la domanda di birra a basso alcol, biologiche e non alcoliche. I consumatori autocoscienti in Europa preferiscono anche la sostenibilità, pressando quindi la pressione dei birrifici per abbracciare la gestione ambientale nella produzione dei loro prodotti e imballaggi. La birra artigianale rimane la qualità della guida più popolare, l'aumento dell'originalità e la concentrazione sugli ingredienti locali.

• Asia

Il mercato della birra in Asia ha una tendenza ascendente, più eventi previsti che contribuiscono a questa tendenza includono l'aumento delle popolazioni della classe media e l'urbanizzazione sempre più in crescita. La Cina, il Giappone e l'India stanno vivendo una crescita del bere alla birra e soprattutto dai giovani per bere vari stili di birra, tra cui l'artigianato e le birre premium. Pertanto, il mercato è ancora sensibile ai prezzi e i prodotti più popolari si riferiscono al valore con le birre standard. Per quanto riguarda la cultura della birra, le persone, le birre domestiche e importate stanno ampliando la loro rete di distribuzione della birra e le birre non alcoliche esistono in alcuni paesi.

Giocatori del settore chiave

"Giochi chiave del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato"

Gli attori chiave del settore stanno modellando il mercato della birra attraverso l'innovazione strategica e l'espansione del mercato. Queste aziende stanno introducendo tecniche e processi avanzati per migliorare la qualità e le prestazioni delle loro offerte. Stanno inoltre ampliando le loro linee di prodotti per includere variazioni specializzate, per le diverse preferenze dei clienti. Inoltre, stanno sfruttando le piattaforme digitali per aumentare la portata del mercato e migliorare l'efficienza della distribuzione. Investendo in ricerca e sviluppo, ottimizzando le operazioni della catena di approvvigionamento ed esplorando nuovi mercati regionali, questi attori stanno guidando la crescita e stabilendo le tendenze all'interno del mercato della birra.

Elenco delle migliori compagnie di birra

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Sviluppo chiave del settore

Marzo 2023: Heineken 0.0 è un marchio di birra non alcolica che è stato sviluppato dalla Heineken Company, una società di birra globale. È un nuovo marchio nel basso alcol e nessuna categoria di alcol che sta guadagnando popolarità in tutto il mondo che offre ai consumatori il gusto della birra Heineken senza contenuto di alcol. Questo prodotto si rivolge ai consumatori con preferenze mutevoli e coloro che cercano di consumare meno alcol ma non scambiare l'esperienza di prendere birra.

Copertura dei rapporti

Lo studio offre un'analisi SWOT dettagliata e fornisce preziose informazioni sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esplora vari fattori che guidano la crescita del mercato, esaminando una vasta gamma di segmenti di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero modellare la sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi considera sia le tendenze attuali che le pietre miliari storiche per fornire una comprensione completa delle dinamiche di mercato, evidenziando potenziali aree di crescita.

Il mercato della birra è pronto a una crescita significativa, guidato dall'evoluzione delle preferenze dei consumatori, dall'aumento della domanda attraverso varie applicazioni e dall'innovazione in corso nelle offerte di prodotti. Sebbene possano sorgere sfide come la disponibilità di materie prime limitate e costi più elevati, l'espansione del mercato è supportata dall'aumento dell'interesse per soluzioni specializzate e miglioramenti della qualità. I principali attori del settore stanno avanzando attraverso i progressi tecnologici e le espansioni strategiche, migliorando la portata e la portata del mercato. Con l'aumentare delle dinamiche del mercato e della domanda di diverse opzioni, si prevede che il mercato della birra prosperirà, con innovazione continua e un'adozione più ampia che alimenta la sua traiettoria futura.