Dimensioni del mercato, quota, crescita, tendenze della saccarina, analisi del settore globale per tipo (saccarina insolubile, saccarina solubile) per applicazione (alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, prodotti chimici quotidiani, altro), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLA SACCARINA

La dimensione del mercato globale della saccarina ammontava a 0,1 miliardi di dollari nel 2026, crescendo ulteriormente fino a 0,08 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR stimato del -3% dal 2026 al 2035.

La saccarina è un dolcificante ad alta intensità utilizzato come alternativa allo zucchero o sostituto dello zucchero. È una polvere bianca e cristallina che è da 200 a 700 volte più dolce dello zucchero da tavola (saccarosio) e non contiene calorie secondo l'USDA. La saccarina viene preparata mediante ossidazione dell'anidride ftalica e dell'o-toluene sulfonammide. Il marchio della saccarina include Sweet and Low, Sweet 'N Low, Sweet Twin e Necta Sweet. Viene comunemente utilizzato per dolcificare prodotti come bevande, succhi di frutta, candele, gelatine, nonché nei collutori e come parte del rivestimento delle compresse nei medicinali. Ha un gusto metallico e amaro se consumato in alte concentrazioni. Secondo la FDA, bambini e adulti possono consumare fino a 2,3 mg di saccarina per libbra (5 mg per kg) di peso corporeo senza rischi.

Il mercato globale della saccarina è guidato dall'aumento della domanda di sostituti dello zucchero a basso contenuto calorico come la saccarina. I consumatori stanno diventando attenti alla salute grazie ai produttori che utilizzano la saccarina come ingrediente per realizzare prodotti come biscotti, bevande a base di succhi di frutta, prodotti da forno e guarnizioni per dessert. Inoltre, la saccarina ha una durata di conservazione più lunga rispetto allo zucchero. Oltre a questo, trova applicazione anche nell'industria farmaceutica per produrre collutori, dentifrici, sciroppi per la tosse e sbiancanti per i denti. Secondo l'International Diabetes Federation, 425 milioni di adulti vivono con il diabete e si prevede che questa cifra salirà a 625 milioni entro il 2045.

IMPATTO DEL COVID-19

La chiusura delle attività ha ostacolato la crescita del mercato

Con l'inizio del Coronavirus in tutto il pianeta, praticamente ogni area e settore dell'economia ha subito conseguenze negative. Con la chiusura delle attività commerciali e delle attività, l'interesse mondiale per la saccarina e i prodotti correlati è diminuito. Con la diminuzione dello sviluppo dell'industria alimentare e delle bevande, dei prodotti per la cura della bellezza e della considerazione individuale, il mercato della saccarina è stato sostanzialmente influenzato.

ULTIME TENDENZE

L'aumento dei consumatori attenti alla salute aumenta la crescita del mercato

Si ritiene che lo sviluppo della consapevolezza del benessere tra le persone e la crescente consapevolezza riguardo alle conseguenze negative di un elevato utilizzo di zucchero aumentino presto l'interesse per la saccarina. Oltre a ciò, si prevede che l'industria farmaceutica in via di sviluppo, alimentata dal crescente interesse per articoli di considerazione individuale come collutorio, dentifricio, sbiancanti per i denti e così via, migliorerà lo sviluppo del mercato della saccarina. Allo stesso modo, il periodo di utilizzo realistico della saccarina è più lungo di quello dello zucchero, il che può influenzare notevolmente il suo interesse negli anni a venire. La presenza di un vasto assortimento di altri zuccheri contraffatti sul mercato può ostacolare in breve tempo lo sviluppo del mercato della saccarina.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLA SACCARINA

Per tipo

Il mercato può essere segmentato in Saccarina insolubile e Saccarina solubile. La saccarina insolubile è il segmento leader del mercato per l'analisi del tipo.

Per applicazione

A seconda dell'applicazione, il mercato può essere suddiviso in Alimenti e bevande, Prodotti farmaceutici, Prodotti chimici quotidiani, Altro. Food & Beverage è il segmento leader del mercato in base all'analisi delle applicazioni.          

FATTORI DRIVER

Preoccupazioni in espansione per quanto riguarda la consapevolezza del benessere per far crescere il mercato

Con l'adeguamento delle aspettative delle persone riguardo al comfort quotidiano, la consapevolezza del benessere si è trasformata in un processo di pensiero essenziale. Ciò ha avuto un grave impatto sull'utilizzo dello zucchero a causa dei diversi problemi di salute ad esso associati, come varie infezioni, tra cui peso, carie dentale, malattie cardiache, diabete di tipo 2, alcuni tumori, malattia del fegato grasso non alcolica e così via. Secondo l'OMS, il diabete è stato il decimo motivo di morte nel 2019 e circa 1,5 milioni di decessi sono stati direttamente causati dal diabete. Poiché la saccarina non aumenta l'energia di un individuo e non contiene calorie o amidi, è diventata un sostituto dello zucchero, in particolare per i pazienti diabetici e le persone che hanno bisogno di dimagrire. La saccarina è 300-500 volte migliore dello zucchero, quindi deve essere utilizzata in quantità trascurabili come zucchero negli alimenti. Saccarina approvata dalla FDA per essere utilizzata in prodotti come bevande, succhi di frutta, varietà di alimenti trattati e come sostituto dello zucchero per cucinare e per l'uso in tavola.

Maggiore utilizzo della saccarina nell'industria farmaceutica per stimolare la crescita del mercato

Oltre ad essere particolarmente richiesta nell'industria alimentare e delle bevande, la saccarina è ampiamente utilizzata anche nel settore farmaceutico e come zucchero contraffatto. Poiché i farmaci sono orribili da gustare, vengono aggiunti vari zuccheri come la saccarina sodica per eliminare questo fastidio. Allo stesso modo, poiché la saccarina non viene trasformata in corrosiva dai batteri della bocca, il suo scambio con lo zucchero può anche aiutare a ridurre le fossette, rendendola quindi uno zucchero elettivo in farmaci, dentifrici e collutori, sciroppi nutrizionali e così via.

FATTORI LIMITANTI

Presenza di altri zuccheri falsi alla ricerca di limitare la crescita del mercato

Nonostante il fatto che la FDA e l'OMS considerino la saccarina un prodotto protetto e privo di rischi, alcuni dibattiti passati riguardo al fatto che la saccarina sia un potenziale agente cancerogeno hanno avuto un impatto sul suo mercato. Ciò ha reso la saccarina meno conosciuta rispetto ad altri zuccheri falsi come l'aspartame, l'acesulfame di potassio, il neotame, il sucralosio e così via. Di conseguenza, si suppone che la presenza di molti sostituti e la loro elevata rivalità influenzino negativamente il mercato nel lungo periodo.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLA SACCARINA

Utilizzo di alimenti a basso contenuto calorico nella regione del Nord America per aumentare la crescita del mercato

Il Nord America è uno dei principali acquirenti di questi articoli in tutto il mondo. Uno dei fattori trainanti più significativi è la crescente necessità di portare alla luce i problemi relativi all'utilizzo di alimenti a basso contenuto calorico nella zona. La notorietà di buone fonti alimentari e bevande tra la popolazione nordamericana è il punto centrale che dovrebbe guidare lo sviluppo del mercato dei sostituti dello zucchero. I modelli alimentari negli Stati Uniti hanno subito forti cambiamenti a causa di cambiamenti finanziari e di segmenti. I valori di età più giovani che esplorano strade diverse riguardo a prodotti nuovi e fantasiosi e la consapevolezza delle malattie legate all'alimentazione combinate con i cambiamenti amministrativi negli Stati Uniti pensano all'espansione dello zucchero nella quantità minima o necessaria. Inoltre, l'industria alimentare e delle bevande sta progressivamente sostituendo lo zucchero con zuccheri contraffatti in numerosi articoli che generalmente contengono zucchero.

Nell'Asia del Pacifico, l'industrializzazione ha provocato un'espansione del flusso di cassa discrezionale tra la popolazione della classe operaia. Ciò ha ampliato l'interesse per gli articoli che migliorano il benessere, compresi alimenti buoni e nutrienti. L'interesse per le varietà di alimenti e bevande a basso contenuto calorico nell'Asia del Pacifico è in espansione. Questo incremento è dovuto alla crescente consapevolezza del benessere tra gli acquirenti, che guida di conseguenza lo sviluppo del mercato. Le opzioni di zucchero sono normalmente utilizzate in bevande rinfrescanti, yogurt gelato, miscele di bevande in polvere, salse, marmellate, budini, dolciumi, latticini, miscele di bevande in polvere e altre varietà di alimenti raffinati.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno anche investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i propri portafogli di prodotti.

Elenco delle principali aziende produttrici di saccarina

• Kaifeng Xinghua (China)
• Tianjin Changjie (China)
• PMC Specialties (U.S.)
• Tianjin North Food (China)
• Shanghai Fortune (China)
• Two Lions (U.S.)
• Productos Aditivos (Spain)
• Salvichem (India)
• JMC (India)
• Shree Vardayini (India)
• Vishnuchrome (India)
• Aviditya Chemicals (India)
• D K (India)
• PT Bantang Alum (Indonesia)
• PT. GOLDEN SARI (Indonesia)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.