BBQソース＆ラブの市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（BBQソース、BBQラブ）、用途別（商業用、家庭用）、地域別洞察、2031年までの予測

更新日: 29 April 2024

BBQ ソースおよびラブ市場レポートの概要

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2021 年の世界のバーベキュー ソースとラブの市場規模は 8 億 2 億 5,400 万ドルで、市場は 2031 年までに 13 億 6,595 万ドルに達すると予測されており、予測期間中に 5.4% の CAGR を示します。

バーベキュー ソースとラブは、肉、鶏肉、魚の風味を高めるためにバーベキュー調理に使用される調味料です。 BBQソースは通常、トマト、酢、スパイス、砂糖をブレンドして作られた濃厚で甘くてピリッとしたソースです。これらは、調理過程で肉のグレーズやマリネとしてよく使用され、グリル肉や燻製肉と一緒にディップソースとして提供されます。

一方、バーベキュー ラブは、ハーブ、スパイス、場合によっては塩や砂糖を乾燥させた混合物で、調理する前に肉の表面にこすり付けられます。ラブは豚肉、牛肉、鶏肉、魚などあらゆる種類の肉に使用でき、肉の外側に風味豊かな皮を作るのに役立ちます。 BBQ ソースとラブはどちらも、食料品店や専門食料品店であらかじめ作られたものを購入することも、さまざまなレシピや材料を使って自宅で作ることもできます。

COVID-19 の影響: パンデミックにより市場需要が減少

パンデミックは消費者行動にも変化をもたらし、多くの人が自宅で食事を作るようになりました。これにより、人々が家庭料理に風味を加える方法を模索する中、バーベキューソースやラブラブの需要が増加しています。パンデミック中、多くのレストランや外食サービス施設が休業または生産能力を縮小して営業しているため、BBQソースやラブスの流通経路に変化が生じています。多くのメーカーは、e コマース チャネルを通じて消費者に製品を直接販売することに重点を置いています。

最新トレンド

" 市場の成長を促進する BBQ ソースとラブの大胆で世界的なフレーバー 。 "

消費者は大胆でユニークなフレーバーを求めており、メーカーは世界の料理からインスピレーションを得た製品で応えています。たとえば、韓国式バーベキューソースやメキシコ風ラブなどが人気を集めています。多くの消費者は、低糖製品や砂糖をまったく含まない製品など、バーベキュー ソースやラブにもっと健康的な選択肢を求めています。さらに、一部のメーカーはターメリックやプロバイオティクスなどの機能性成分を製品に組み込んでいます。

BBQ ソースおよびラブス市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

種類に応じて、市場は BBQ ソース、BBQ ラブに分類できます

エックスカル

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場は商業用、家庭用に分類できます

駆動要因

" プレミアム化と利便性 市場の需要を刺激する "

BBQ ソースとラブは、もはや単なる基本的な調味料とは見なされません。メーカーは、より高品質の原材料、独特の風味プロファイル、優れたパッケージを備えたプレミアム製品を導入しています。自炊をする人が増えるにつれ、便利で使いやすい製品への需要が高まっています。メーカー各社は、既製のマリネやラブ、外出先で使用できる使い切りパックのバーベキューソースなどの製品で対応している。これらの要因により、BBQ ソース & ラブ市場の急速な成長が促進されています。

" 市場の進歩を促進するために料理に BBQ ソースを大々的に採用 "

一方、バーベキュー ラブは、ハーブ、スパイス、場合によっては塩や砂糖を乾燥させた混合物で、調理する前に肉の表面にこすり付けられます。ラブは豚肉、牛肉、鶏肉、魚などあらゆる種類の肉に使用でき、肉の外側に風味豊かな皮を作るのに役立ちます。 BBQ ソースとラブはどちらも、食料品店や専門食料品店であらかじめ作られたものを購入することも、さまざまなレシピや材料を使って自宅で作ることもできます。

抑制要因

" 市場の成長を制限する原材料の入手可能性の低さ "

BBQ ソースとラブの製造に使用される原材料の入手可能性と品質は、製品の入手可能性と価格に影響を与える可能性があります。作物の収量に影響を与える気象条件やその他の要因は、サプライチェーンの混乱や価格の高騰につながる可能性があり、市場の成長に影響を与える可能性があります。 BBQ ソースとラブス市場は、ケチャップ、マスタード、マヨネーズなどの他の調味料との競争に直面しています。

BBQ ソースおよびラブス市場の地域的洞察

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" 北米での需要の増加により、 BBQ ソース & ラブ の市場シェアが拡大しました。 "

米国南部地域はバーベキュー文化で知られ、バーベキュー ソースとラブの最大の市場の 1 つです。この地域の消費者は、ヒッコリー、メスキート、スパイシーな味などの伝統的な BBQ フレーバーを好む傾向があり、濃厚で甘い BBQ ソースを強く好む傾向があります。ピリッと甘いメンフィス風バーベキューソースは、この地域で特に人気があります。これらの要因により、この地域における BBQ ソースとラブの市場シェアが増加します。

主要な業界プレーヤー

" 市場の発展に影響を与える主要企業による革新的な戦略の採用 "

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

クラフト

Sweet Baby Rayの

Croix Valley

KCマスターピース

Stubbの

ビクトリー レーン バーベキュー

フラッグシップ

ルーファス・ティーグ

Traeger

サックルバスターズ

有名なデイブの

オープンピット

ConAgra Foods

オークリッジ BBQ Rub

Aliminter S.A.

Gyma

レポート カバレッジ

このレポートは、バーベキューソース＆ラブ市場の規模、シェア、成長率、タイプ別のセグメンテーション、アプリケーション、主要プレーヤー、および以前と現在の市場シナリオについての理解を調べています。このレポートは、市場の正確なデータと市場専門家による予測も収集しています。また、この業界の財務実績、投資、成長、イノベーションの成果、トップ企業による新製品の発売に関する調査について説明し、現在の市場構造、主要企業、主要な原動力、制約に基づく競争分析についての深い洞察を提供します。成長の需要、機会、リスクに影響を与えるものです。

さらに、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されました。

このレポートは、対象企業の価格傾向分析、データ収集、統計、対象競合他社、輸出入、情報、市場売上高に基づく前年の記録を定義する方法論に基づいた調査も開示します。さらに、中小企業業界、マクロ経済指標、バリューチェーン分析、需要側のダイナミクスなど、市場に影響を与えるすべての重要な要素と、すべての主要なビジネスプレーヤーが詳細に説明されています。この分析は、主要なプレーヤーや市場力学の実現可能な分析が変化した場合に変更される可能性があります。