2025年から2034年までの地域予測によるアプリケーション（スーパーマーケット、スペシャルティフードストア、オンライン）別タイプ（マグロ、缶詰）ごとに、タイプ（缶詰マグロ、缶詰）ごとに、缶詰のマグロとイワシの市場規模、シェア、成長、産業分析

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缶詰のマグロとイワシ市場の概要

2025年には、世界の缶詰のマグロとイワシの市場規模は1545億米ドルであり、2034年までに2034年までに2616億米ドルに増加し、2025年から2034年まで6.03％のCAGRになりました。

米国の缶詰マグロとイワシの市場規模は、2025年に129792億米ドルと予測されており、ヨーロッパの缶詰マグロとイワシの市場規模は2025年に256648億米ドルと予測されており、中国の缶詰マグロとイワシ市場規模は2025年に1.19285億米ドルで予測されています。

イワシは、大西洋の北、東部、ヨーロッパの海岸から追い出された油性塩水魚です。ポルトガル、イタリア、地中海沿岸にある特定の中東諸国などの国々は、地理的に重要なため、多くのイワシを消費しています。ポルトガルは、イワシが最大の消費を持つ国です。イワシは一年中見つけることができますが、暖かい月の間に5月から10月の間に新鮮なイワシが最も頻繁に発見されます。さらに、イワシはその時期を通して最も多くの食べ物を食べて、より大きくておいしいものになります。イワシとマグロは、サイズと重量の点で互いに異なります。イワシは通常、サイズが15〜30 cmで、重量はそれぞれ約150gです。彼らは海の彼らの学校で見つけることができます。

世界のすべての海洋では、塩水魚であるマグロが釣られています。日本は、主に寿司と刺身に重点を置いた結果として、最もマグロを消費する国です。その価値のため寿司市場そして、その重要性、マグロは頻繁にオークションでオークションにかけられています。さまざまな種類のマグロは、一年中さまざまな時期に捕まえられます。ブルーフィンマグロは、6月から11月の間に大西洋で、そして5月から10月の間に太平洋で逮捕されます。魚のサイズと重量は、それらの間の重要な区別を表しています。典型的なマグロの長さは2〜2.5メートルで、重量は約250キログラムです。

重要な調査結果

Covid-19の衝撃

サプライチェーンの混乱は市場の歪みを引き起こします

缶詰産業は缶詰のマグロとイワシが作られ、処理される場所であるため、Covid-19の効果により、彼らの事業は停止されています。このため、在庫の手順は悪化し、流通システムが破壊され、売り上げが低下しています。シーフードは、封鎖状況のために、全国を旅するのをやめました。これにより、国内の製造国では在庫が積み重なってしまい、魚介類が台無しになりました。缶詰のイワシの需要と供給はバランスが取れないため、市場の収益は減少しました。その結果、Covid-19のパンデミックは、缶詰のマグロとイワシ市場に中程度の影響を与えました。貿易と封鎖の制限により、サプライチェーンの混乱が生じ、缶詰のマグロとイワシ市場に悪影響を及ぼしました

最新のトレンド

市場の成長を促進するための新製品の発売、合併、買収

イワシができるいくつかの異なる方法があります。魚はきれいになり、頭が切断され、乾燥する前に缶詰または蒸しによって缶詰で調理されます。その後、水、トマト、チリ、またはマスタードソース、オリーブ、ヒマワリ、または大豆オイル、またはそれらの3つの組み合わせで密封されます。マグロは、さまざまなソース、塩水、食用植物油、水で缶詰になっています。米国では、「白身肉のマグロ」として缶で販売できるはずです。 Yellowfinは他の国でも受け入れられます。米国では、缶詰のマグロマグロの魚と呼ばれることがあります。オーストラリアの缶詰のマグロは、1980年代初頭の南ブルーフィンの可能性が最も高いでしょう。しかし、2003年の時点で、Yellowfin、Skipjack、またはTangoである可能性が高かった。したがって、業界が成長する可能性を開始する重要な傾向は、開発、合併、買収プロセスの開発です。これらの新しい開発は、主に市場の全体的な成長を非難することです。

• 2023年には、国際的なマグロ貿易量が14.8％減少して339万トン減少し、より弱い原材料の流れと需要のボラティリティを反映しています。

• 調査によると、販売されたMSC認定マグロの量が582％増加し（2021/22→2023/24）、そのボリュームの99.5％が缶で販売されています。認証は大衆市場になりつつあります。

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缶詰のマグロとイワシの市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、市場は缶詰のマグロ、缶詰のイワシなどに分類されます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者などに分類されます。

運転要因

市場にさらに後押しを与えるさまざまな料理の採用の増加 

缶詰のマグロとイワシは、特別な料理のいくつかを作るのに使用されています。イワシに関しては、いくつかの国がそれぞれ独自の国民料理を持っています。たとえば、パスタコンールシアリング、スパゲッティはイワシとアンチョビと混ざり合っており、イタリアのシチリアにある有名な地域料理です。シーフードは国の料理のタンパク質の主な源の1つであるため、イワシ摂取量はポルトガルでは非常に一般的です。グリルされたイワシは、最も有名なイワシ料理の1つです。一方、マグロは日本料理の寿司であるように生で食べることができます刺身。

生のマグロは、最高レベルの料理スキルと最高のフレーバーを達成するために最高の魚を必要とするため、非常に高く評価されています。マグロは、さまざまなオイルで焼かたり缶詰にしたりすることがあります。日本料理では、生のマグロは最も頻繁に消費される形です。 Seared Munaも人気のマグロ料理です。缶からマグロを消費するには、さまざまな方法があります。最も人気のあるものの1つは、缶詰のマグロとさまざまなパスタ品種とトッピングを組み合わせたマグロパスタです。その結果、製品への依存の増大により、予測期間中に業界の成長が支援されます。その結果、成長、およびさまざまな料理料理が市場を後押しします。それは食品および飲料業界の拡大に貢献し、全体的な缶詰のマグロとイワシ市場の成長を改善します。

市場の拡大を促進するために、健康的な食事の消費の増加

缶詰のマグロとイワシはどちらも、より良い健康と食事のために人々によって消費されます。乾燥熱を使用して準備されているマグロとは対照的に、イワシは油で缶詰にされています。イワシとマグロはどちらもゼロの血糖指数を持っています。イワシは、マグロよりも1食あたりのカロリーが多くなっています。ただし、違いはあまり重要ではありません。イワシはマグロのタンパク質含有量を欠いています。両方の食品には多くのタンパク質が含まれており、アミノ組成は多様です。マグロと比較して、イワシの脂肪が多くあります。

ただし、追加のオイルは、イワシ含有量の増加を非難することです。マグロと比較して、イワシは脂肪の2倍を持っています。マグロと比較して、イワシはコレステロール含有量が高いです。イワシは、マグロよりも1サービングあたり100 mgのコレステロールを持っています。これは非常に大量です。その結果、これらの要因は市場の拡大を集合的に促進し、企業の収益を増やしています。その結果、健康的な食事の消費の増加は、市場が後押しされるのに役立ちます。

• 私たちの報告2022年には、2億2,320万トンの世界的な漁業と養殖生産が報告されており、缶詰の製造能力をサポートする大規模な生の供給を確保しています。

• 米国の消費者データと業界のリストは、缶詰のマグロが依然としてトップの小売シーフードアイテムのものであることを示しています。アメリカ人の全体的なシーフードの入手可能性は、近年、一人当たり19.7〜20.5ポンドで、缶詰のマグロの需要をサポートしていました。

抑制要因

市場の拡大を妨げるために、製品に水銀含有量を提示します

水汚染のため、水銀は魚に頻繁に見られる重金属です。研究によると、高水銀曝露は、中枢神経系の損傷を含む、人間の主要な健康問題に関連しています。水銀は、すでに金属で汚染されている可能性のある他の小さな魚と一緒に消費されるため、缶詰のマグロとイワシに集中することがあります。その結果、マグロとイワシは通常、サーモンやティラピアなどの他の魚種よりも大きな水銀含有量を持っています。研究によると、少なくとも週に一度は高水銀の魚介類を消費する人は、水銀レベルが上昇し、疲れ果てていると感じる可能性が高くなります。これは、予測期間中の市場の成長に大きな障害をもたらします。これは、市場の拡大を制限する重大な問題かもしれません。この問題が修正された場合、市場はすぐに成長し始めます。

• 一部のイワシ在庫は、激しく崩壊または低下しており（たとえば、2006年以降の太平洋のイワシの約95％減少）、漁業の閉鎖と缶詰のイワシの供給の制約につながりました。

• 貿易量は揮発性です:Globefishは2023年にマグロ貿易量の14.8％減少を記録しました。

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缶詰のマグロとイワシ市場の地域洞察

北米が世界中の市場を支配しています

北米における缶詰のマグロとイワシの市場は、この地域が製品の最大のユーザーであるため、この地域の拡大する産業開発の恩恵を受けており、潜在的なセクターを増やしたさまざまな駆動要因を獲得しています。缶詰のマグロとイワシの市場シェアの成長を促進する重要な要因は、スーパーマーケット、専門食品店、オンライン業界での製品の需要の増加が、市場を推進する主な理由の1つです。急速な都市化の開発により、市場全体がさらに増加し​​ます。 

主要業界のプレーヤー

製品の需要を高めるための大手メーカー

分析は、市場参加者と業界内のその地位に関するデータをカバーしています。適切な調査、合併、技術開発、生産施設の拡大、およびコラボレーションにより、データが収集され、利用可能になりました。メーカー、地域、タイプ、アプリケーション、販売チャネル、ディストリビューター、トレーダー、ディーラー、調査結果などに関する情報は、材料に関する研究で提供されています。

• タイユニオングループ（TUF） - 最近の持続可能性開示でMSC/FIP/信頼できる基準を満たしている漁業からマグロ量の約98.9％を調達したと報告しました。

• 自然海 - 会社の概要は、1996年に自然海が設立され、野生の缶詰のマグロのラインを販売していることを示しています（会社の声明）。

缶詰のトップマグロとイワシ会社のリスト

• Thai Union Group (TUF)
• Natural Sea
• Crown Prince, Inc.
• American Tuna
• BELA
• Frinsa del Noroeste
• Grupo Calvo
• Dongwon Industries
• Hagoromo Foods
• Wild Planet
• Bumble Bee Foods
• Camil Alimentos
• Bolton group
• Century Pacific Food
• Dongwon

報告報告

この研究は、タイプとアプリケーションによる市場のセグメンテーションについて非常に詳細に説明します。この調査では、既存および潜在的な市場リーダーを含む幅広い参加者を検討しています。いくつかの重要な要因の結果として、かなりの市場拡大が予想されます。市場の洞察を提供するために、この研究はさらに、缶詰のマグロとイワシの市場シェアを後押しする要素を分析します。このレポートは、予想される期間中に市場拡大の予測を行います。地域研究の目的は、1つの地域が世界市場を支配する理由を説明することです。業界の成長を妨げるすべての問題がすべて慎重に検討されている多くの問題があります。この研究には、市場戦略分析も含まれています。徹底的な市場情報が含まれています。