ツナ缶詰市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（油詰めマグロ＆水詰めマグロ）、販売チャネル別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストアとオンライン小売業者）、および2035年までの地域予測

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マグロ缶市場の概要

世界のツナ缶詰市場は大幅な成長を遂げており、2026年には64億5,000万米ドルから始まり、2026年から2035年までのCAGRは6.2%で、2035年までに82億1,000万米ドルに達すると予測されています。

ツナ缶詰市場の管理は、魚介類市場の発展途上分野であり、買い手の安心感の向上、賞味期限の延長、豊富な栄養素を共有しています。ツナローフは、サラダやサンドイッチなどに使用できる缶詰のすぐに食べられる商品で、世界中で人気があります。健康意識の高まりから、高たんぱく質やオメガ 3 の利点まで、この製品は人々にとって朗報です。また、包装や持続可能な漁業プロセスにおける既存の変化が市場に影響を与えていることも指摘する価値があります。この需要は、都市部と農村部の生活のペースが激しい地域で特に顕著です。

新型コロナウイルス感染症の影響

保存食に対する消費者の需要の増加により、マグロ缶詰業界にプラスの効果があった新型コロナウイルス感染症のパンデミック中

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生は、ロックダウンの結果、人々が栄養素を含む自己完結型の食品を買うことを余儀なくされたため、ツナ缶市場にとって有利であった。人々が自宅で料理をすることを選択し、店に食料を仕入れて準備を整える中、ツナ缶は手軽なタンパク質源としてまさにぴったりです。この時期のサプライチェーンの変化とオンライン小売店の利用により、市場の発展が強化されました。また、経済状況が厳しいため、ツナ缶は他の種類の食品に比べて比較的安価に購入できました。市場の成長レベルは安定しており、後退に対抗するために容赦がないことは明らかでした。

最新のトレンド

持続可能性、健康を重視したオプション、革新的なパッケージングが市場の成長を促進

ツナ缶市場で明らかな傾向としては、持続可能な方法で調達され、認証された缶への傾向が挙げられます。その中で、消費者の多忙なライフスタイルに合わせて、さまざまな風味豊かなスパイスを加えたツナ缶の消費量が増加しています。また、低ナトリウム、健康的なオメガ 3 脂肪酸、その他の抗酸化物質を含む選択肢への移行も見られます。パッケージの変換とデザイン活動はより進歩的になり、同様に持続可能なパッケージへの注目が高まっています。この変化はゆっくりと、しかし確実にビジネス ルールに革命をもたらしています。

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マグロ缶市場のセグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はオイルパックマグロとウォーターパックマグロに分類できます

• オイルパックされたマグロ: オイルパックされたマグロは、旨みが凝縮されており、より柔らかくてふっくらとしており、グルメやサラダを含むレシピに最適であることが知られています。加工に使用する油はマグロ本来の味をほとんど変えず、多くの料理人にとっておいしい食事となっています。このタイプには、さまざまな消費者の好みを満たすために、オリーブ油、ヒマワリ油、大豆油などのさまざまな種類の油が付属しています。そのカロリー密度の高さは、エネルギーを必要とする日常生活を送っている人々という 2 つの基本的なニーズ パターンの消費者にとって、より魅力的です。これは主に、油に含まれる魚の価格が比較的高いためであり、そのため、ほとんどの企業が製品を高級市場セグメントに販売するようになりました。

• 水詰めマグロ: 水詰めマグロは、カロリー調整業者が使用するマグロの中でも良質な品種で、脂肪が少なく、他のマグロに比べてカロリーが低くなります。余分な油臭さがなく、パウチに密封してさまざまな用途に適しています。フィットネスだけでなく体重管理プランや食事療法でも知られており、健康志向の人々に好まれています。また、油を詰めたこの品種に比べて安価であるため、多くの人に人気があります。軽いので、サンドイッチ、キャセロール、ファーストフードに適したパンです。

用途別

販売チャネルに基づいて、世界市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストアとオンライン小売業者に分類できます

• スーパーマーケットと大型スーパーマーケット: ツナ缶の供給源のほとんどはスーパーマーケットと大型スーパーマーケットで占められており、大量の商品を取り揃えているのが特徴です。これらの店舗の価格設定は、お買い得品を探している消費者にとっても、プレミアム価格を払っても構わない消費者にとっても競争力があります。したがって、店舗を訪れてプロモーションキャンペーンや割引商品の価格を享受したり、次回の購入のためのロイヤルティプログラムを通じてポイントを獲得したりすることもできます。したがって、このような販売店内のスペースは、マーケティング担当者にツナ缶のプレミアムで厳選された製品を紹介する機会を与えます。どちらも都市部と市街地に店舗を構えているため、できるだけ多くの顧客にリーチできる適切な場所にあります。

• コンビニエンスストア: 新鮮なマグロは手早く便利なので、それを必要とする消費者はコンビニエンスストアで簡単に入手できます。また、彼らは比較的少量を購入し、通常、製品の売上高が高い企業をターゲットにしています。これらの製品は近所やガソリンスタンドなど、さまざまな場所で販売されているため、衝動買いが促進されます。スーパーマーケットに比べて豊富な食品の選択肢を提供しているわけではありませんが、当面の小規模な消費者のニーズには応えています。これらの店舗は、地方や半都市地域に存在する巨大店舗の不在を埋めるために重要です。

• オンライン小売業者: 今日の人々は食品を玄関先で配達してもらうことを好むため、ツナ缶市場では多くのオンライン ショップが人気を集めています。専門ブランドや国際ブランドなど、さまざまな顧客の好みに合わせて、さまざまな製品の選択肢を提供しています。デジタル プラットフォームでは、購入を促進するために多くの顧客のレビューや評価が採用されています。クーポンや会員価格による値下げや、価格比較の容易さもオンラインでの購入を促進します。先進国と発展途上国の両方で電子商取引が急成長しており、市場範囲が大幅に拡大しています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

健康志向の消費者が栄養豊富な需要で市場の成長を推進

健康食品に対する消費者の意識は非常に高まっており、特にたんぱく質やオメガ3脂肪酸などの栄養素が豊富に含まれたツナ缶の需要が高まっています。心臓に良い製品のイメージが良くなり、高たんぱく質の食品を好む傾向が高まっていることは、家庭の備蓄品としてのツナ缶にとって良い兆しとなっている。低脂肪でカロリーが低いので、体重を気にしている人にも適しています。さらに、オメガ 3 の健康上の利点、特に脳と免疫力の向上に対する認識により、オメガ 3 の需要が高まっています。このような健康を意識した選択は、ツナ缶詰市場の成長をさらに促進するでしょう。

市場の成長は柔軟性と長い保存期間によって恩恵を受ける

ツナ缶市場に影響を与える重要な要素は、製品の柔軟性と製品の長期保存期間です。パックからそのまま食べられるほか、ほとんどの場合温めるだけで食べられるため、忙しい現代社会に最適です。これは、レシピの保存期間が比較的長く、平常時、さらには緊急時であってもいつでも利用できることを意味します。また、その性質上、スナックとして摂取したり、外出先で食事を必要とするほとんどのアクティビティ中に摂取することもできます。これらの理由から、ツナ缶は食品加工業界だけでなくほとんどの家庭でも欠かせない製品となっています。

抑制要因

持続可能性への懸念と規制が市場の成長可能性を脅かす

今後数年間におけるマグロ缶詰業界の大きな制約の1つは、マグロの乱獲と資源の枯渇に関する問題が増大し、そのような企業の利益と支出能力が損なわれていることである。持続可能な魚介類に関する知識が増えているため、顧客も責任を持って調達された魚介類を求めるようになっています。このような製品の入手可能性は制限されます。それどころか、厳しい規制や漁獲量の制限により、バナナの皮の生産レベルに影響が出る可能性は十分にあります。この傾向により、生産コストが高騰し、ツナ缶の入手可能性が減少する環境が引き起こされる可能性があります。また、企業にとって持続可能性と収益性を保証するというプレッシャーは増大し続けています。 

機会

利便性、新しい市場、パッケージングの革新が市場の成長を促進

ツナ缶詰業界で活用すべき機会は、コンビニエンス製品、特に調理済みのインスタント食品の顧客ベースの拡大です。人々は時間に制約のある生活を送っているため、準備が簡単で保存が容易で、健康的な食品を求めています。これらの必需品は、タンパク質が豊富で誰でも簡単に調理できるため、タンパク質、特にツナ缶によって商業的に満たされています。また、缶詰の需要が高まる新たな市場への進出は、依然として大きな成長の可能性を秘めています。パッケージングや幅の狭い処方も市場にプラスの影響を与える可能性があるようです。

チャレンジ

持続可能性の課題と進化する嗜好が市場の成長に影響を与える

マグロ缶詰業界は現在、持続可能性と乱獲率という大きな問題に直面している。さまざまな市場の消費者に影響を与えるさまざまな環境変化により、マグロのより責任ある調達が求められています。 MSC などのラベルが必要なため、コストが増加し、製造プロセスがより複雑になります。また、ツナ缶の消費に対する人口統計上の感受性の変化は、植物由来の持続可能なタンパク質など、環境に優しくより健康的な製品に対する顧客の嗜好が進化しているという文脈で捉えることもできるかもしれません。持続可能な漁業は、市場目標の達成に向けたもう一つの大きな課題です。

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マグロ缶市場の地域的洞察

• 北米

北米のインスタント食品の需要が市場の成長を促進

北米が最大規模を保有 ツナ缶の市場シェアは、主にツナ缶の消費量が多く、地域内でよく流通しているためです。その後、効果的な小売ネットワークが形成され、この地域では調理が簡単でインスタントな食品に対する需要が高まっています。の 米国のツナ缶市場は、大手企業が消費者に大量のツナ製品を提供しているため、非常に重要です。健康意識の高まり、タンパク質や持続可能な魚介類の供給源に対するニーズの高まりも、市場の成長に貢献しています。地域法の構造も、市場を活性化するプロセスにおいて重要な役割を果たします。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは持続可能性、革新性、水産物の需要により市場の成長を推進

ヨーロッパは魚介類の消費量が高く、持続可能な製品を好むため、ツナ缶市場に大きく貢献しています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、ツナ缶詰が流通する主な店舗としてこの地域を支配しています。市場の成長は、インスタント食品市場の出現と、健康的な食生活に対する意識の高まりによって補完されています。さらに、ヨーロッパは持続可能性と、長期生産を確実に達成するための魚の適切な収穫に関心を持っており、これは今日の市場で顧客が求めていることです。また、市場のさまざまな味覚に応えるためのパッケージングやフレーバーの新開発による成長も見られます。

• アジア

需要、都市化、可処分所得によって促進されるアジア市場の成長

加工食品やインスタント食品に対する消費者の需要が高まっているため、アジアはツナ缶市場を主力とする最も重要な地域の一つとして挙げられます。日本、韓国、中国の人々は、伝統的な食生活の一環として、一年中マグロを好んで食べています。アジア諸国における都市居住者の人口増加と仕事とビジネスの生産性の向上により、ツナ缶詰の需要も増加しています。さらに、一人当たりの可処分所得の増加と消費パターンの変化により、市場の見通しが高まります。アジアは市場に提供するツナ缶詰の生産にも関与している。

業界の主要プレーヤー

業界関係者は持続可能性、革新、拡大を通じて市場の成長を推進

ツナ缶市場の業界の主要企業は、調達、製品の差別化、統合を通じて変化を推し進めています。また、持続可能な包装、健康面の販売、マグロの供給源への要求の高まりを考慮することで、CSR をより適切に適用する方法も特定します。これらのプレーヤーは、さまざまな顧客を満足させるために、さまざまな種類のフレーバーのタイプやパケットの開発にも取り組んでいます。生産効率の向上と積極的なマーケティングにより市場での地位を強化し、顧客の輪を拡大しています。

ツナ缶のトップ企業リスト

• Dongwon Industries (South Korea)
• Century/Blue Bay (Philippines)
• BDH (India)
• Yuan Yang (China)
• Calvo (Spain)
• Eagle-Coin (China)
• Ayam Brand (Singapore)

主要産業の発展

2023 年 3 月: タイユニオングループPCLタイに本拠を置く水産製品メーカーである同社は、対象外の種に害を与えないという業界のベストプラクティスに沿って捕獲されたマグロを調達するというコミットメントを発表した。 これは、持続可能な水産物に対する現在の世界的な需要によって引き起こされた中核的なビジネス価値である、持続可能な漁法に対する同社の取り組みの表れです。タイユニオンは戦略的方向性として、責任ある調達を採用することでツナ缶市場の評判を高めたいと考えている。この傾向は、持続可能な素材の使用が増加するという一般的な傾向を示しており、市場でその勢いが増しています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

この調査レポートは、定量的および定性的方法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。