機能的な飲料市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ（エネルギードリンク、スポーツドリンク、栄養補助食品ドリンク）、アプリケーション（コンビニエンスストア、ドラッグストア/薬局/ヘルスストア、スーパーマーケット、オンライン小売など）、および2034年までの地域の洞察と予測

• 

  無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

機能的な飲料市場の概要

2025年の1,481億米ドルの機能的飲料市場価値は2034年までに3712億米ドルに達し、2025年から2034年まで10.75％のCAGRで拡大しました

米国の機能飲料市場規模は、2025年に4689億米ドルと予測されており、ヨーロッパの機能飲料市場規模は2025年に437億米ドルと予測されており、中国機能飲料市場規模は2025年に3859億米ドルと予測されています。

機能的な飲料市場は、健康に焦点を当てた製品に対する消費者の需要の増加に牽引されて、世界の食品および飲料業界で最も急成長しているセグメントの1つです。これらの飲み物は、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、抗酸化物質、アダプトゲンなどの成分で強化されており、改善されたエネルギー、水分補給、免疫、精神的焦点などの利点を提供します。重要なセグメントには、エナジードリンク、スポーツドリンク、強化水、ハーブティーなどがあります。植物ベースの栄養とクリーンラベル製品とともに、健康とウェルネスの認識の向上は、市場の成長に大きく貢献しています。アジア太平洋および北米は主要な成長地域であり、革新的な製剤と持続可能な包装は市場の未来を形作るでしょう。

重要な調査結果

Covid-19の衝撃

機能的な飲料業界は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、他の側面でやや大きく、時には予想よりも少ない方法で、機能的飲料市場に大きく影響を与えたと言われています。最初は、小売業のサプライチェーンの混乱と縁石は、特に小規模メーカーにいくつかの課題をもたらしました。しかし、一方で、パンデミックは健康と免疫に焦点を当て、ビタミンCやD、亜鉛、プロバイオティクスなどの免疫を高める成分で強化された機能的飲料の需要の急激な増加をもたらしました。

たとえば、免疫関連の飲料は、パンデミック中の健康認識の増加により、予想よりも高かった。この傾向は、Covid-19の初期段階でさらに顕著であり、消費者はより良いライフスタイルを達成し、予防的な健康上の利点を提供するのに役立つ製品を積極的に探しました。したがって、物流的および運用上のset折に直面している一部の市場セグメントにもかかわらず、機能飲料市場への全体的な影響は、健康指向のカテゴリで予想よりも高い成長に偏っていました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するための非アルコール性の機能的ソーダの増加

機能飲料市場内で注目されている傾向は、単なる爽やかな飲料によって提供されるものよりも高い健康価値を運ぶ非アルコール性の機能的なソーダです。それらのいくつかには、腸の健康の改善、ストレス還元、または認知機能強化を目的とした、プレバイオティクス、適応性、または植物抽出物の注入が伴います。消化器の健康をサポートするプレバイオティクスソーダを普及させるこのようなブランドには、PoppiとOlipopが含まれます。これは、消費者が、飲み物の選択において味と健康上の利点を追求するために通常のソフトドリンクを置き換える健康的で機能的な飲み物に対する需要の高まりの傾向に続いています。

• インドの機能/ウェルネス飲料の割合は、2016年の20.6％から2021年の26.7％に増加し、他の健康製品よりも機能的な飲み物に対する消費者の好みの増加を示しています。
• 機能的な食品および飲料製品は、2021年にインドの総健康およびウェルネス市場の約47％を占め、市場の浸透を紹介しています。

無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

機能的な飲料市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はエネルギードリンク、スポーツドリンク、栄養補助食品に分類できます

• エネルギードリンク:これらの飲み物は、エネルギーを提供し、運動能力を向上させるように設計されています。彼らは通常、カフェイン、タウリン、ビタミンB、砂糖またはその他の甘味料を持っています。エナジードリンクは、アスリート、スポーツ愛好家、そして迅速なエネルギーのピックアップを探している人の間で人気があります。

• スポーツドリンク:スポーツドリンクは、電解質を補充し、身体活動中または身体活動後に体を水分補給するように設計されています。それらはしばしば、持続的なエネルギーのための炭水化物とともに、ナトリウムやカリウムなどの電解質で濃縮されています。彼らはアスリートと活動的な個人によって消費されます。

• 栄養補助食品:ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、アダプトゲン、ハーブエキスなどの機能的な成分は、強化飲料に含まれています。 Nutraceutical Beveragesは、免疫構築、健康的な腸、認知機能、ストレス軽減などの特定の健康上の利点に特化し、健康志向の消費者に魅力的です。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はコンビニエンスストア、ドラッグストア/薬局/ヘルスストア、スーパーマーケット、オンライン小売などに分類できます。

• コンビニエンスストア:これらのアウトレットは、広範囲にわたる存在感とアクセシビリティにより、機能的な飲料の重要な流通チャネルとして機能します。コンビニエンスストアは、多くの場合、迅速ですぐに使用できる製品を探している衝動的な買い手を引き付けます。

• ドラッグストア/薬局/健康ストア:これらの店では、健康とウェルネスのために販売されている機能的な飲料が頻繁に利用できます。彼らは、免疫ブーストやプロバイオティクスドリンクなど、特定の健康上の利点を持つ製品を求めている消費者に対応しています。

• スーパーマーケット:スーパーマーケットは重要な小売チャネルであり、さまざまな機能的な飲み物を提供しています。彼らの大規模な顧客ベースとプロモーション戦略は、確立された新興ブランドの販売を促進するのに役立ちます。

• オンライン小売:eコマースの台頭により、オンラインプラットフォームは機能的な飲み物を購入するための人気のあるチャネルになりました。オンライン小売は、利便性、詳細な製品情報、より広範なオプションを提供し、技術に精通した健康志向の消費者を引き付けます。

• その他:このカテゴリには、専門店、自動販売機、フードサービスアウトレットが含まれます。これらのチャネルは、ニッチな市場と特定の消費者の好みに対応し、多くの場合、ターゲットを絞った製品や外出先で販売を推進します。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

消費者への健康認識は、市場を後押しするために増加します

健康とウェルネスについての認識の高まりは、機能的な飲料の主要な成長ドライバーです。今日、消費者は、免疫の改善、水分補給の改善、精神的焦点の強化など、特定の健康上の利点をもたらすように設計された製品を探しています。ライフスタイルの病気に関する懸念の高まりと予防医療に対する好みの高まりが、この変化を促進しています。ビタミン、プロバイオティクス、およびアダプトゲンで強化された機能的飲料は、健康的なライフスタイルを達成するための簡単な解決策として認識されています。

• 機能的な飲料は、2021年のインドの健康とウェルネスの飲料セグメントのほぼ46.9％を表しており、水分補給と免疫の利点の向上に対する消費者の需要によって推進されています。
• 米国では、2024年の消費者の約44％が、ライフスタイルや健康上の理由のために、強化された水やプロバイオティクスドリンクなどの機能的飲料を定期的に消費していると報告しています。

市場を拡大するための植物ベースの食事の人気の高まり

植物ベースの食事とビーガンダイエットの開発は、そば粉市場のもう1つの重要な側面です。余分な人間が健康、環境、または道徳的な理由で植物ベースの完全に消費する行動を採用するにつれて、多目的な植物由来の成分の需要が増加します。ソバ粉は、植物ベースの総基礎と栄養上の利点により、この栄養ファッションに適しています。多くのビーガンとグルテンルースのレシピに含まれることは、市場の魅惑をさらに強化し、このセグメントでブームを刺激します。

抑制要因

潜在的に市場の成長を妨げるための高い生産コストとプレミアム価格設定

機能的な飲料は通常、高品質の生物活性成分と高度な処理技術を使用して、生産コストを引き上げます。その後、コストは消費者に移され、従来の飲み物よりも小売価格が高くなります。プレミアム価格設定は、特に価格に敏感な地域または中所得から低所得の消費者の間で、市場の浸透に対する障壁になる可能性があります。

• 機能的飲料ラベルに関する健康関連の請求の約60％は、科学的または規制団体によって実証されておらず、消費者の間で懐疑論を引き起こしています。
• 以前に米国で販売されていたスポーツ飲料の約70％には、臭素化植物油（BVO）などの材料が含まれていましたが、後に制限され、再構成の取り組みが複雑になりました。

eコマースとデジタルマーケティングの成長は、市場の製品の機会を生み出しています

機会

eコマースプラットフォームの迅速な拡大とデジタルマーケティング戦略の有効性は、機能的な飲料市場に大きな機会を開きました。オンライン小売業は、企業に、世界の視聴者に消費者に直接リーチする利便性を提供します。ソーシャルメディアキャンペーンやインフルエンサーコラボレーションなどのデジタルマーケティングにより、ブランドは製品の利点について消費者に教育し、ブランドロイヤルティを構築し、販売を推進できます。

• 2021年以来、米国での機能的なキノコを注入した飲み物の販売は450％以上増加し、代替の健康成分の高い市場受け入れを反映しています。
• オーストラリアの機能的水セグメントは近年大幅に評価されており、2030年までに市場規模でほぼ2倍になると予測されており、強力な成長の可能性を示しています

 

規制とコンプライアンスの障壁は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

チャレンジ

機能的飲料市場は、ラベル付け、健康請求、成分の承認の観点から非常に規制されています。製造業者は、地域および国際的な基準を遵守する必要がありますが、これは互いにまったく異なる場合があります。たとえば、「免疫力を高める」や「ストレスを軽減する」などの健康上の利点には、科学的な検証と承認が必要であり、製品開発の時間とコストが増加します。消費者の信頼を維持しながら、これらの規制上の課題をナビゲートすることは、依然として市場のプレーヤーにとって重要なハードルです。

• 機能的な飲料の消費者のほぼ58％が、消化の改善やフォーカスなどの主張の利益が医学的にサポートされており、ためらうことにつながるかどうか確信が持てません。
• いくつかの機能的な飲み物の過度の摂取、特に電解質またはハーブが多い摂取量は健康上の懸念に関連しており、40％以上のユーザーが膨満感や心拍数などの軽度の副作用を報告しています。

 

 

• 無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

•  

機能飲料市場の地域洞察

• 北米

北米は、健康とウェルネスの傾向に対する消費者の認識が高いことによって推進される機能的飲料の最大の市場です。この地域は、自然およびオーガニック製品に対する需要の高まりと、フィットネスと予防的ヘルスケアに焦点を当てていることによって推進されています。米国は、この市場の主要な推進力であり、堅牢なイノベーション、広範な可用性、繁栄したeコマースセクターに支えられています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、持続可能性とクリーンラベル製品に重点を置いて、機能的な飲料市場で着実な成長を示しています。ドイツ、英国、フランスなどの国の健康志向の消費者は、プロバイオティクスやビタミンなどの機能的な成分で強化された飲料を求めています。健康請求に関する厳しい規制により、製造業者は透明なラベル付けと科学的に検証された製剤に投資するようになりました。

• アジア太平洋

アジア太平洋地域は、中流階級の人口の増加と健康意識の高まりによって駆動される、機能的な飲料のために最も急成長している地域の1つです。この地域の主要な貢献者は、消費者が免疫、エネルギー、精神的健康に焦点を当てている中国、インド、日本です。この地域で人気のある高麗人参や緑茶などの伝統的なハーブやアダプトも、製品の革新に影響を与えています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

主要なエンタープライズプレーヤーは、革新的な戦略と拡張によって機能的な飲料市場を推進しています。彼らは、彼らの製品からより良い健康と栄養の利点のために高度な製剤を導入します。また、製品ラインを拡張して、植物ベース、シュガーフリー、免疫を高める飲み物などの特定の製品を含めて、幅広い消費者の好みに対応しています。さらに、消費者のエンゲージメントを強化し、市場の範囲を改善し、効果的な流通を強化するためにデジタルプラットフォームを利用しています。研究開発への投資、サプライチェーン運用の最適化、およびこれらのプレーヤーによる新興地域市場の調査は、機能的飲料業界内の成長を促進し、傾向を生み出す要因です。

• レッドブル:エナジードリンクセグメントのリーダーとしてグローバルに認められているレッドブルは、170か国以上で強い存在感を持ち、年間115億を超える缶の分配を持つ機能飲料カテゴリの大部分を占めています。
• ペッパースナップル博士グループ:北米の機能飲料市場の主要なプレーヤーであるグループは、強化された飲み物の革新に大きく貢献しており、その製品ラインは米国の世帯の75％以上に達しています。

上位の機能飲料会社のリスト

• RED BULL
• Dr. Pepper Snapple Group
• Kraft Heinz
• Nestlé
• Monster Energy
• GlaxoSmithKline
• Archer Daniels Midland (ADM)
• Living Essentials
• Fonterra
• Campbell Soup
• Danone
• THE COCA-COLA COMPANY
• PepsiCo
• Del Monte Pacific
• JDB Group

主要な業界の開発

2024年10月: Keurig Pepper博士は2024年10月にエネルギー装備メーカーのGhostを獲得しました。この取引により、Keurig Dr Pepperは過半数の所有権を獲得し、2028年までに残りのシェアを購入するために初期の現金投資を行います。 2016年にライフスタイルスポーツ栄養ブランドとして設立されたゴーストは、2020年にエネルギードリンクに拡大し、さまざまな消費者グループをターゲットにしました。 KeurigはGhostの流通ネットワークに投資して、市場のリーチを拡大します。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に貢献するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

機能的飲料市場は、消費者がますます健康とウェルネスを意識するようになり、パーソナライズされた栄養の傾向が増加するにつれて、成長の軌跡を継続する態勢が整っています。製品の策定の革新も役割を果たしています。生産コストの増加や規制上の問題の増加などの課題は依然として業界に直面していますが、免疫、エネルギー、認知機能などの健康上の利点をサポートする飲料の需要は、市場の成長を促進し続けています。主要な業界のプレーヤーが技術革新と戦略的市場の多様化を推進しているため、これらのプレーヤーは現在、製品ラインと流通ネットワークを増やしています。消費者の好みは現在、機能的、植物ベース、クリーンラベル飲料に向かっているため、消費者がイノベーションに封筒を押し続け、それによってこの市場の成長機会を生み出すにつれて、機能的な飲料市場が成長するでしょう。