微粉化エンドウ豆の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（微粉化黄豆粉、微粉化緑豆粉）、用途別（ベーカリー＆スナック、ダイエット食品、サプリメント、飲料、飼料、その他）および2028年までの地域予測

更新日: 29 April 2024

レポートの概要

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世界の微粉化エンドウ豆の市場規模は、2022 年に 2 億 1,540 万米ドルでした。当社の調査によると、市場は 2028 年までに 3 億 380 万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に 5.9% の CAGR を示します。新型コロナウイルス感染症のパンデミックは前例のないものであり、市場では驚異的な状況となっており、パンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGR の急激な上昇は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

緑エンドウ豆と黄エンドウ豆から作られる微粉化エンドウ豆粉は、国際市場で食品の必須成分として使用されることが増えています。疱疹状皮膚炎、セリアック病、消化器系疾患、その他の健康問題はグルテンによって引き起こされます。これにより、グルテンフリー食品の世界市場が開拓されました。疱疹状皮膚炎、セリアック病、消化器系疾患、その他の健康問題はグルテンによって引き起こされます。その結果、市場の成長は、エンドウ粉を含むグルテンフリー食品の需要の急速な高まりによって最終的に押し上げられます。

予測期間中、黄色の微粉化エンドウ豆に対する消費者の嗜好が高まり、微粉化エンドウ豆の市場シェア率が上昇すると予想されます。黄豆粉は、発光タンパク質と炭水化物の重要な供給源です。さらに、治療効果もあり、市場の拡大に役立ちます。脂肪はほとんどなく、タンパク質、繊維、抗酸化物質が豊富に含まれています。さらに、豆類を丸ごと食べると食後の血糖値が下がることがわかっています。クッキー、スコーン、パンケーキ、その他の焼き菓子のレシピによく合います。その結果、黄エンドウ豆粉に対する消費者からの需要が高まり、市場の拡大が加速すると予想されます。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: サービスの中断により市場の成長が損なわれる

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生により、サプライチェーンが貿易制限の影響を受け、世界中の政府が実施したロックダウンの結果需要が減少したため、2020年の微粉化エンドウ粉市場の成長は大きく抑制されました。 COVID-19 と呼ばれるウイルス性疾患は、発熱、咳、呼吸困難などのインフルエンザに関連した症状を引き起こします。 食品および飲料の製造業者は、国内外のベンダーからの必須コンポーネントの入手に依存しています。いくつかの政府が国内および国際的な製品の流通に制限を課したため、微粉化エンドウ粉原料の不足により、製造業者は生産の停止を余儀なくされました。この減少には、非必需品の貿易制限や製造工場からの汚染への懸念も影響しました。

最新のトレンド

" 市場開発を促進する 製品のグルテンフリー ステータス "

消費者の健康に対する市場関係者の関心の高まりにより、米粉と小麦粉の使用は両方とも減少すると予測されており、エンドウ粉の市場に好影響を与えるでしょう。市場の成長は、製品のグルテンフリーステータス、食品の保存期間を延長する能力、および食品の食感を改善する能力によって促進されると予測されています。エンドウ粉は食品全体の栄養価を高めるため、国際市場 でのこの粉の需要の増加につながると予想されます。

セグメンテーション

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タイプ別

タイプに基づきます。市場は微粉化された黄色のエンドウ豆の粉と微粉化された緑のエンドウ豆の粉に分かれています

微粉化された黄エンドウ豆の粉がタイプセグメントの主要部分です。

アプリケーション別

アプリケーションに基づく。市場はベーカリーとスナック、栄養補助食品、飲料、飼料、その他に分かれています

ベーカリーとスナックはアプリケーションセグメントの主要部分です。

推進要因

" クリーン ラベル製品の成長傾向 市場拡大を支援 "

認定オーガニックエンドウ豆を生産する農場が増え、クリーンラベル製品を求める傾向が高まるにつれ、エンドウ豆粉の市場は急速に成長しました。これは通常、有機エンドウ豆粉を含むオーガニック製品の需要の高まりが原因と考えられます。オーガニックエンドウ粉など、添加物や化学物質の少ない自然製品を選ぶ人が増えるにつれ、クリーンラベル商品を求める傾向が高まっています。したがって、天然エンドウ粉の需要の高まりにより、市場拡大の収益性の高いチャンスが開かれることになります。

" 業界の進歩を促進する小麦粉の関連する健康上の利点 "

予測期間中、ナトリウム、セレン、鉄、カリウム、マグネシウムなどのさまざまな必須成分の存在により、エンドウ豆粉の需要が増加すると予測されています。エンドウ粉の利用は、糖尿病、心臓病、がん、肥満などの健康問題の軽減に役立ち、消費が増加し、市場拡大の十分な見通しが得られます。

抑制要因

" 市場の進化を制限する他の有機成分のアクセス可能性 "

微粉化エンドウ豆の市場は、他の天然および有機タンパク質成分の入手可能性によって妨げられる可能性があります。大豆、麻、アーモンドなどの油糧種子やナッツ類に由来する小麦粉の需要の増加は、市場の成長を妨げる可能性があります。さらに、エンドウ豆の粉は消化が非常に難しいため、予測期間中の市場の成長に大きな障害となる可能性があります。

地域に関する洞察

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" アジア太平洋地域における公衆衛生意識の高まりが市場の発展を支援 "

ただし、予測期間中、アジア太平洋地域は最大の CAGR で増加すると予想されます。この地域では食品加工活動のためのインフラが充実しており、人口が増加しているため、この地域はエンドウ粉市場を支えています。中国は 2021 年に業界で最も支配的なプレーヤーであり、予測期間中はその状態が続くと予想されます。公衆衛生意識の高まりにより、中国はアジア太平洋地域内で大きな可能性を秘めています。この分野では、セリアック病、過体重、その他の症状を含む病気の罹患率も増加しており、これは小麦粉市場に利益をもたらすでしょう。

主要な業界関係者

" 主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに重点を置いています "

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

アナリストは、さまざまなソースからのデータの調査、合成、要約に加え、金銭的利益、販売価格、競争、プロモーションなどの重要な変数の調査を通じて、市場の包括的な全体像を提供します。業界の主要な影響力を持つ企業を特定し、市場のさまざまな側面を示します。提供される情報は徹底的で信頼性が高く、広範な一次および二次調査の結果です。市場レポートは、市場の成長を正確に予測するための、包括的な競争状況のほか、定性的および定量的研究の両方に基づく詳細なベンダー評価方法論と分析を提供します。

レポートでは、市場における重要な進歩だけでなく、無機的および有機的な成長戦略も取り上げています。さまざまな企業が製品発表や製品承認、特許やイベントなどの有機的な事業拡大に注力しています。市場で観察された無機的な成長戦略には、買収、パートナーシップ、コラボレーションが含まれていました。上記の活動により、市場参加者はビジネスと顧客ベースを拡大する道が開かれました。国際市場でフィルター製品に対する需要が高まる中、市場参加者は近い将来、大きな成長機会から恩恵を受けることが期待されています。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

エックスカル

AGT 食品および原材料 (米国)

Avena Foods (米国)

ジョージ F. ブロック & サンズ (アメリカ)

マルティノ・ロッシ (アメリカ)

ヴェストコルン (ノルウェー)

健康食品成分（米国）

Exeller NV (イギリス)

Herba 原材料 (オランダ)

Gemef Industries (フランス)

ノボファリーナ (イギリス)

Micronizing Company UK (イギリス)

Masham Micronized Feeds (英国)

レポートの対象範囲

この調査は、すべての関連分野をカバーする世界市場の徹底的な分析を提供します。これには、市場の広範な概要から、市場の規模、競争の程度、進化の傾向、市場の機会、重要な市場推進力、SWOTの機会と脅威に関するミクロレベルの情報まで、あらゆるものが含まれます。読者は、この調査結果を利用して業界の競争力や競争環境戦略に影響を与え、潜在的な利益を増やすことができます。さらに、企業組織の状況を評価し、アクセスするための簡単なフレームワークも提供します。

一言で言えば、この研究は、すべての市場参加者、トレーダー、学者、アナリスト、ビジネスプランナー、その他市場に関心を持つすべての人が読む必要があります。市場の競争環境は、レポートの構造が焦点を当てているもう 1 つの領域です。このレポートには、市場シェア、マクロ経済指標、製品シナリオ、主要企業の経営状況などの詳細な情報が記載されており、業界の読者が主要なライバルを認識し、市場の競争状況をより深く理解するのに役立ちます。