タイプ別（従来型、オーガニック）、用途別（加工工場、ベーカリーとレストラン、個人消費者）、オート麦粉の市場規模、シェア、成長、業界分析、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

• 

  無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

オーツ麦粉市場の概要

世界のオート麦粉市場は、2026年に約6億1,000万米ドルと推定されています。市場は2035年までに14億4,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までCAGR 9.3%で拡大すると予測されています。健康食品では北米が約35%のシェアでリードし、欧州が約30%で続き、アジア太平洋地域が約25%を占めています。成長はグルテンフリーと植物ベースの食事によって促進されます。

オーツ麦粉はオーツ麦から作られた細かく粉砕された粉末で、食物繊維とビタミンが豊富なグルテンフリーの機会を与えます。パン、クッキー、マフィン、パンケーキを焼くなど、さまざまな用途に使用できます。オーツ麦粉は、レシピの結合剤として機能すると同時に、ほのかにキャンディーやナッツのような風味を与えます。焼き菓子以外にも、スープ、ソース、揚げ物用の衣などの風味豊かな料理に組み込むこともできます。消費者がより健康的な代替品やグルテンフリーの選択肢を求めている中、オーツ麦粉の多用途性と栄養学的プロファイルにより、各企業の食品生産や家庭料理においてオート麦粉が望まれています。

オーツ麦粉の市場規模の拡大は、需要の高まりを利用したいくつかの要因に起因すると考えられます。第一に、グルテン不耐症とグルテンフリーの食事が健康にもたらす恩恵に対する認識が深まり、オート麦粉のような代替品の需要が高まっています。さらに、食品におけるクリーンラベルと天然成分の流行の高まりにより、その人気が高まっています。さらに、さまざまな料理用パッケージに含まれるオーツ麦粉の多用途性は、味や食感を損なうことなく、より健康的な代替品を求める購入者にとって魅力的です。食事の好みが栄養価が高く、アレルゲンに優しい代替品に移行するにつれて、オート麦粉の市場は着実に拡大し続けています。

新型コロナウイルス感染症の影響

サプライチェーンの混乱 原材料の入手可能性と輸送における課題

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なものであり、オート麦粉市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息した後に市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックはオート麦粉市場に複合的な影響を与えています。当初、ロックダウン中に顧客が食品庫の必需品を買いだめしたため、オート麦粉の需要が急増した。家庭での調理や製パンのプロジェクトへの移行は、その多用途性とフィットネスへの恩恵を押し上げて、オート麦粉の売上の拡大をもたらしました。しかし、ウイルスの蔓延を抑えるために課された制限や安全対策によるサプライチェーンと製造技術の混乱は、製造業者にとって憂慮すべき状況を引き起こしている。原布の入手可能性の変動と輸送のボトルネックが市場に影響を与えています。全体として、需要は依然として堅調であったものの、パンデミックに関連した混乱により、オート麦粉市場のクリーンな運営に一時的に影響を及ぼしました。

最新のトレンド

最新のオート麦ベース製品の出現 注目すべき業界動向

業界の注目すべき傾向は、顧客の多様な選択肢に応える現代のオート麦ベースの総合商品の出現です。企業は、完全に植物ベースでアレルゲンに優しいオプションを求める声の高まりを利用して、オートミルク、オート麦ベースのスナック、グルテンを緩めたベーキングミックスなどの新しい製品ラインを導入しています。さらに、加工技術の向上により、高度な食感と風味を備えたオーツ麦粉の製造が可能になり、その用途の多様性が高まりました。大手企業は、オート麦を主成分とした革新的な製剤を開発し、製品ポートフォリオを増やすための研究と改善に投資しています。さらに、市場での存在感を強化し、オート麦粉地域内で新たな機会を活用するために、主要な企業間で戦略的パートナーシップや買収が見出されています。

無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

オーツ麦粉市場セグメンテーション

タイプ別

オーツ麦粉の市場に応じて、従来型、オーガニックのタイプが与えられます。従来型は2028年まで最大シェアを獲得します。 

• 従来型: オーツ麦粉市場では、従来型フェーズには、有機認証を取得せずに従来の方法で栽培されたオーツ麦から作られた商品が含まれます。このセグメントは、より低い製造コストと幅広い可用性という有益なリソースによって推進され、2028 年まで市場を支配すると予測されています。手頃な価格で簡単に入手できるオート麦粉の代替品を探している主流の購入者のニーズに応えます。

• オーガニック: 有機オーツ麦粉は、合成殺虫剤や化学肥料を使用せず、自然農法を使用して栽培されたオーツ麦から作られた段階を表します。従来のオート麦粉に比べて市場シェアは小さいものの、オーガニックセグメントは、オーガニックで持続可能な方法で調達された商品に対する顧客の選択肢の増加により、定期的なブームを経験しています。

用途別

市場はアプリケーションに基づいて、加工工場、ベーカリーとレストラン、個人消費者に分かれています。加工工場などのカバーセグメントの世界のオート麦粉市場プレーヤーは、2022年から2028年にかけて市場シェアを独占すると予想されます。

• 加工工場: このセクションは、業務用の大規模なオート麦粉の製造に懸念のあるセンターで構成されています。加工生成の進歩と食品メーカーからの需要の開拓により、このセクションは 2022 年から 2028 年にかけて市場の割合を独占し、多くの業界の大量の要件に対応できるようになります。

• ベーカリーおよびレストラン: このフェーズには、焼き菓子や創作料理の要素としてオート麦粉を利用する食品プロバイダー業界の機関が含まれます。オーツ麦粉に対する膨大な需要がある一方で、このセグメントは、グルテンフリーや健康志向のメニューサービスの人気の利用により、莫大な市場比率を維持すると予想されています。

• 個人消費者: このセクションは、家庭料理やパン作りの目的でオート麦粉を購入する家族および個人の顧客を表します。加工工場や食事提供機関に比べて市場シェアは小さいですが、この部門は、自家製レシピにおけるオーツ麦粉の食事の恩恵と柔軟性に対する購入者の意識の高まりによって促進され、定期的なブームを目の当たりにしています。

推進要因

グルテン不耐症とセリアック病の発生率の増加市場の成長を促進

市場を活性化させている側面の 1 つは、顧客の間でグルテン不耐症とセリアック病の発生率が増加していることです。こうした状況に対する認識が高まるにつれ、人々は小麦を主原料とする標準的な商品にグルテンフリーの選択肢を求めています。オーツ麦粉は明らかにグルテンが少ないため、グルテン過敏症の人にとって好ましいものとして浮上しています。さらに、健康的な消費と幸福な生活の発展により、食物繊維やさまざまな重要な栄養素を豊富に供給するオート麦粉のような栄養価の高い物質の需要が急増しています。この側面は、世界のオート麦粉市場の拡大に大きく貢献しています。

植物ベースの食品やアレルゲンに優しい食品に対する消費者の嗜好の高まり市場の成長を促進

オーツ麦粉市場の成長を促進するもう 1 つの大きな要因は、完全に植物ベースでアレルゲンに優しい食品に対する消費者の嗜好が高まっていることです。オーツ麦由来のオーツ麦粉は明らかに植物主ベースであり、ベジタリアン、ビーガン、または完全に植物ベースの食事をとっている人に適しています。さらに、小麦やグルテンなどの一般的なアレルゲンに対するアレルギー反応や過敏症を持つ人々にとって、優れた代替品としても役立ちます。大手顧客が食品選択においてフィットネス、持続可能性、道徳的配慮を優先するにつれて、オート麦粉への要求は高まり続けています。その多用途性、栄養価の高さ、さまざまな栄養嗜好との適合性が、市場内での人気の高まりに貢献しています。

抑制要因

オート麦収量の変動が農業の大きな課題

市場に影響を与える制約問題の 1 つは、気候状況や農業の厳しい状況によるエンバク作物の収量の変動です。オーツ麦は、干ばつ、洪水、害虫などの悪天候の影響を受けやすく、作物の生産に支障をきたし、納品にばらつきが生じる可能性があります。これらの変動はレートの変動やサプライチェーンの混乱を引き起こし、オーツ麦粉の供給と手頃な価格に影響を与える可能性があります。さらに、作物の変動から生じる一流のトラブルは、顧客の信頼にさらに影響を与え、市場の成長を妨げる可能性があります。オート麦粉市場の拡大を維持するには、こうした農業リスクを管理することが不可欠です。

• 無料サンプルをダウンロード このレポートの詳細を確認するには

•  

オーツ麦粉市場地域の見識

北米は旺盛な需要と消費者の嗜好の高まりにより市場を支配

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分かれています。

北米はオート麦粉市場の主要地域として浮上しており、より健康的な食事の選択肢に対する顧客の強い要望と選択肢の増加が特徴です。この地域の市場の優位性は、グルテン不耐症に対する意識の高まり、グルテンを緩めた食事の採用の増加、外食産業の繁栄などの要素に起因すると考えられています。さらに、革新的な製品の提供と主要な市場プレーヤーの存在が、オート麦粉市場におけるこの場所の卓越性に貢献しています。フィットネスと健康への関心が高まり、数多くの食事製品にオート麦粉を使用するさまざまなプログラムが組み込まれているため、北米ではオート麦粉の市場シェアが持続的に拡大する態勢が整っています。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

オーツ麦粉市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界プレーヤーによって大きな影響を受けています。これらの主要企業は広範な小売ネットワークとオンライン プラットフォームを所有しており、消費者がさまざまなワードローブのオプションに簡単にアクセスできるようにしています。同社の強力な世界的存在感とブランド認知は、消費者の信頼とロイヤルティの向上に貢献し、製品の採用を促進します。さらに、これらの業界大手は研究開発に継続的に投資し、布製ワードローブに革新的なデザイン、素材、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズや好みに応えています。これらの主要企業の総合的な取り組みは、競争環境と市場の将来の軌道に大きな影響を与えます。

トップオート麦粉会社のリスト

• Richardson International (Canada)
• Grain Millers (U.S.)
• Morning Foods Ltd (U.K.)
• Bob's Red Mill Natural Foods (U.S.)
• Blue Lake Milling (Australia)
• Avena Foods (Canada)
• Raisio (Finland)
• Swedish Oat Fiber (Sweden)
• Quaker Oats Company (U.S.)

産業の発展

2022 年 12 月:オーツ麦粉市場の主要な参加者であるグレーンミラーズ社は、米国内に超近代的なオーツ麦加工施設を公開することにより、素晴らしい商業的発展を発表しました。この施設は、オート麦粉生産の性能と卓越性を美しくするために先進的な時代を統合し、グルテン非固定および植物主ベースの成分に対する需要の高まりに応えています。この投資は、オーツ麦業界におけるイノベーションと持続可能性へのグレインミラーズの取り組みを強調し、健康的で栄養価の高い食事製品に対する消費者の可能性に応える持続的な成長と管理のための組織の地位を確立します。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。