有機食品市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（有機肉、鶏肉と乳製品、有機果物と野菜）、アプリケーション（従来の小売業者、自然販売チャネル）、地域の洞察と2032年までの予測

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有機食品市場の概要

有機食品市場の規模は2024年に約2,2835億米ドルと評価され、2032年までに529.64億米ドルに達すると予想され、2024年から2032年まで約13％の複合年間成長率（CAGR）で増加しています。

オーガニックフードマーケットは、クライアントがフィットネス、持続可能性、環境への影響を増やす数の優先順位を高めているため、最近の年に大きなブームを経験してきました。より清潔でよりハーブの摂取行動へのシフトを介して駆動され、果物、緑、乳製品、肉とともに、自然の商品を求めて、世界的に急増しています。この傾向は、伝統的な農業慣行における殺虫剤と人工化合物の損傷の結果についての認識の高まりによって同様に促進されます。その結果、自然食品は今では健康的な欲望としてだけでなく、道徳的な欲望としても見えます。

環境の持続可能性に焦点を当てているため、合成肥料や殺虫剤を遠ざける有機農業の実践は、土壌のフィットネス、水保全、および生物多様性に貢献します。これは、主に上級市場で環境に恵まれた顧客を引き付けました。さらに、USDAオーガニックで構成されるNatural Meals認定要件は、後援者の自己保証を増加させています。オンラインと店内の両方の小売業者は、この呼びかけを満たすために天然製品の提供を拡大し、より多くの種類の購入者に自然食品を手元に置いています。

Covid-19の衝撃

有機食品産業は、Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、いくつかの方法で有機食料品店の増加に悪影響を及ぼしました。サプライチェーンの混乱、ハードワーク不足、および閉じ込められた小売店の閉鎖は、自然な商品への参入権を獲得し、不足と料金が増加します。金融の不確実性が、最高価格のオーガニックガジェットの呼び出しの減少を引き起こしたため、消費者支出の行為も変化しました。さらに、主に国際的なサプライチェーンに依存する地域では、自然商品の輸入と輸出を妨げている物流的要求の厳しい状況が妨げられました。最終結果として、オーガニック食品はいくらかの要求を維持していましたが、それらの運用上および経済的制約により、その増加はパンデミック以前の層と比較して遅くなりました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するための植物ベースおよびオーガニック製品に対する需要の増加

自然食品市場の重要な傾向は、植物ベースの持続可能なオーガニック製品に対する需要の高まりです。消費者は、植物ベースの完全な食事をますます採用しており、乳製品の代替品、肉の代替品、スナックを含む有機植物ベースの食品の増加を促進しています。もう1つの重要な傾向は、オンラインの食料品の買い物に近いシフトであり、e-radeシステムは、快適さと安全性のための顧客の選択の増加に反応して有機食品商品を提示します。さらに、土壌のフィットネスと生物多様性を改善することを目的とした再生農業慣行に関する認識が拡大し、環境的に持続可能なオーガニックな食事を製造することができます。これらの特性は、市場の未来を形作っています。

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有機食品市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、世界市場はオーガニック肉、鶏肉と乳製品、オーガニックフルーツ、野菜に分類できます

• 有機肉:この段階には、人工ホルモン、抗生物質、または遺伝子組み換え生物（GMO）を使用せずに生産できる肉製品が含まれています。有機肉は、自然の農業慣行に準拠した環境で飼育された動物に由来し、消費者に従来の飼育された肉に対してより健康的で特別な持続可能な機会を提供します。

• 家禽＆乳製品:このセグメントは、オーガニックヘン（鶏肉、七面鳥など）と乳製品商品（牛乳、チーズ、卵など）をカバーしています。有機雄鶏と乳製品は、天然の飼料を与えられた動物から作られ、人工成分やホルモンの増加なしで育てられています。これらの製品は、動物の福祉と健康上の利点に対する懸念により、ますます好まれています。

• オーガニックフルーツと野菜:オーガニックフルーツと野菜は、合成農薬、肥料、またはGMOなしで栽培されています。このセクションでは、購入者が危険な化合物のない農産物を検索するため、自然食品地区内で最大の市場シェアがあります。オーガニック農産物は、より健康的で、よりおいしく、より環境に優しいと認識されており、その人気に乗っています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は従来の小売業者、自然販売チャネルに分類できます

• 従来の小売業者:このセクションには、合成ホルモン、抗生物質、または遺伝子組み換え生物（GMO）を使用して生産される肉製品が含まれています。有機肉は、有機農業慣行に準拠した環境で育てられた動物に由来し、消費者に従来の肉をより適切で持続可能な機会に提供します。

• ナチュラルセールスチャネル:このセグメントは、オーガニックルースター（鳥、七面鳥など）と乳製品（牛乳、チーズ、卵など）をカバーしています。有機雄鶏と乳製品は、天然飼料を与えられ、人工添加物やブームホルモンなしで育てられた動物から生産されます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

市場を後押しするための従来のリスター

オーガニックフード市場の成長の要因は、スーパーマーケット、食料品店、フィットネスフードチェーンで構成される伝統的な小売店を通じて販売されている自然の食事製品に焦点を当てていることです。これらの小売業者は、主流とフィットネスを意識した消費者の両方に対応して、オーガニック製品の専用の段階を定期的に運営しています。従来のリスターは、従来のオプションに沿って自然食品を提供し、積極的なコストで頻繁に購入者に便利さと選択を与えます。

市場を拡大するための自然販売チャネル

このセグメントは、専門のハーブフードストア、ファーマーズマーケット、および専用のオンライン構造を介して販売されているオーガニックミール商品をカバーしています。これらの販売チャネルは、有機的で持続的に調達された成分を強調し、健康、幸福、環境の持続可能性を優先する消費者を引き付けます。彼らは頻繁に多種多様なオーガニック製品を提供し、絶妙で倫理的に生産された食事を求めるニッチ市場に対応しています。

抑制要因

潜在的に市場の成長を妨げるための生産コストが高くなります

ナチュラルフード市場内の抑制要素は、製造の高額な料金であり、オーガニック商品の費用が改善されます。有機農業の方法では、従来の農業と比較して、余分な努力、厳しい認証アプローチ、および降伏生産量が減少する必要があり、有機食事の供給がより高くなります。このレートプレミアムは、財務を阻止し、購入者が有機的な代替品を選択することを阻止できます。さらに、有機農地の入手可能性は限られており、生産を拡大する際の厳しい状況が、さらに悪化する価値の問題を促進するための発展を満たすことを満たしています。その結果、過剰な速度因子は、特に成長市場での有機食事の実質的な採用に対するかなりの障壁を維持しています。

機会

市場の製品の機会を生み出すためのオーガニックパッケージ食品の需要の増加

有機食品市場の機会は、オーガニックパッケージ食品と就学用の食事のための増加する呼びかけの中にあります。忙しい存在が珍しいことではなく大きくなったため、顧客は食事の選択肢と一致する便利で健全な代替品を探しています。 eコマース構造の増加は、主要な可能性も提供し、オーガニックミールブランドがはるかに広いターゲット市場に到達できるようになります。さらに、有機食事の利点の認識が高まっている新興市場での自然商品の利用可能性を拡大すると、未開発の能力が提供されます。さらに、自然食品加工、包装、および持続可能性のタスクの改善は、市場ブームを強化し、環境に配慮した購入者にアピールすることができます。

チャレンジ

オーガニック製品のコストが高いことは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

有機食品市場の消費者にとっての課題は、天然物の高い料金です。従来の農業と比較して、困難な労働集約的な農業方法、認証要件、および低い収量により、自然の食事の価格は大幅に優れています。この価格のトップレートは、主に価格帯域に配慮した購入者にとって、オーガニックの食事がはるかに便利になる可能性があります。さらに、確実なエリアまたは店舗での制約のある可用性は、自然な代替品へのアクセスを制限することができます。需要が発展している間、消費者は自然食品の利点に関する情報の不足に直面している可能性があり、その結果、従来の製品から天然産物への切り替えをためらうことができます。

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オーガニックフード市場の地域洞察

• 北米

北米は、米国とカナダを介して頻繁に駆動される世界的な自然食品市場の支配的な割合を保有しています。 2023年、北米のオーガニック食料品店は500億米ドルを超える価値に変わり、米国は天然物の最も重要な顧客です。米国の有機食品市場は、500億米ドルを超える価値のある価値に変化し、2030年を介して約7％の安定したCAGRで発展すると予想されています。この呼び出しは、健康に焦点を当て、環境問題の増加、およびアメリカの顧客の間でオーガニック製品の選択肢の増加を通じて推進されます。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、ドイツ、フランス、英国の主要な告発などの国々で、自然の食料品店にかなりの参加者です。 2023年、ヨーロッパの自然食料品店は450億米ドルを超える価値があり、2030年までの8％のCAGRで拡大を維持することが期待されています。ヨーロッパの消費者は、環境の心配と厳しい食事の安全政策によって推進される天然物に比較的コミットしています。 EUの強力な規制の枠組みと、小売およびフードサービスセクターの天然成分に対する需要の増加は、この増加を促進する重要な要素です。

• アジア

アジアの有機食品市場は急速に発展しており、中国、日本、インドなどの国際的な場所が巨大な能力を示しています。 2023年、アジアの市場は約200億米ドルの価値があり、2030年まで10％以上のCAGRを享受することが期待されています。使い捨ての収入、栄養の代替案の変化、健康と持続可能性の焦点の増加がこのブームを駆り立てていることがあります。しかし、特にインドや中国などの新興市場では、抑制された有機農業インフラとより高い価格とともに課題とともに課題があります。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

オーガニックフードマーケット内の主要業界のプレーヤーは、革新的な製品改善と戦略的市場の拡大を通じて成長を形作っています。これらのプレーヤーは、植物に基づいた植物に基づいた、アレルゲンを耐えられない、準備の準備を整えたオプションを含む新しい天然産物の痕跡を導入しており、快適さとフィットネスを意識したピックのために進化する顧客の可能性に対応しています。さらに、彼らは、環境的に責任のある食品の代替案の増加に対応するために、持続可能な農業慣行と環境に優しい包装に投資している可能性があります。自然な食事の利点が急速に増加している中間層の集団の発展途上の新興市場に集中する、電子トレードを含む小売存在の改善の両方によって市場の拡大が推進されています。

トップオーガニック食品会社のリスト

• General Mills Inc. (U.S.)
• Everest (India)
• Whole Foods Market Inc. (U.S.)
• The Hershey Company (U.S.)
• Dole Food Company Inc. (U.S.)
• United Natural Foods Incorporated (U.S.)
• Arla Foods Inc. (Denmark)
• Danone (France)
• AL MAREJ ORGANIC FOOD STORE (UAE)
• Hain Celestial Group (U.S.)

主要な業界の開発

2023年10月: 自然食品市場の1つの産業開発は、一般的なミルズを介して追加され、アニーのブランドの下にある天然物のラインを立ち上げました。 2023年、エンタープライズは、持続可能な調達と環境義務に焦点を当てて、自然のスナック、シリアル、冷凍食事の提供を加速しました。

報告報告

オーガニック食品市場は、より健康で持続可能な食品の代替品を求めるための顧客の呼びかけを増やすことで、優れたサイズの成長を経験し続けています。有機商品の利点​​に対する意識の高まりと、環境にとっての困難の高まりとともに、自然な代替品を作るために余分な人間を押し進めることです。さらに、製品サービスの革新と自然農業慣行の改善は、コストやアクセシビリティなどの課題に対処するのに役立ちます。特に、オーガニックな食事意識が上向きになっている新興地域では、市場の拡大能力は堅調なままです。

市場が進化するにつれて、主要なゲーマーは、戦略的な小売パートナーシップ、eコマース構造、および新しい市場への拡大を介して達成することを目標としています。持続可能性、製品の革新、および顧客教育は、自然食品ゾーンの継続的な成功にとって重要です。高い料金や閉じ込められたチェーンインフラストラクチャなどの厳しい状況にもかかわらず、クライアントは食事のピックの健康、持続可能性、透明性を優先するため、業界は同様に活気に満ちています。