古食品市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（シリアル、ベーカリー製品、スナック、スポーツ栄養および飲料）、用途別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店とオンライン小売業者）、および地域予測2028年まで

更新日: 29 April 2024

古食品市場レポートの概要

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世界の古食品市場規模は、2022 年に 10 億 6 億 6,000 万米ドルで、市場は 2031 年までに 14 億 1,200 万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に 3.2% の CAGR を示します。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、古食品市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息すると、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることが原因です。

パレオダイエットは、約 250 万年から 10,000 年前まで続いた旧石器時代に狩猟採集民の祖先が利用できた食物に基づいた食事です。古ダイエットでは、穀物、豆類、乳製品、加工食品など、農業革命後に導入された食品は除外されます。

パレオダイエットは、私たちの体は祖先が利用できなかった食物を消化するのに適していないという前提に基づいています。たとえば、穀物は約 10,000 年前まで栽培化されず、乳製品も約 10,000 年前まで導入されませんでした。その結果、私たちの体はこれらの食品を適切に消化できなくなり、健康上の問題を引き起こす可能性があります。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: パンデミックにより市場の需要が増加

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) のパンデミックは、 古食品市場シェア に大きな影響を与えました。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、免疫の重要性に対する意識が高まっています。ビタミンA、C、D、亜鉛、セレンなど、免疫システムをサポートする栄養素が豊富に含まれています。このため、免疫力を高めたい消費者の間でそれらに対する需要が増加しています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、オンラインショッピングへの移行が進んでいます。これにより、多くのパレオ ブランドがオンラインで製品を販売するようになり、消費者がそれらを見つけやすくなりました。 。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、家庭料理への注目が高まっている。これにより、古食品ブランドは、自宅で料理をすることが増えた消費者に自社の製品を販売する機会が生まれました。

最新トレンド

" パレオミールキットの人気の高まりにより、市場の成長が加速すると予想されます。 "

パレオミールキットは、自宅でパレオミールを準備する便利な方法です。通常、事前に小分けされ、調理済みであるため、準備とフォローが簡単です。パレオミールキットは、自宅でパレオミールを準備するのに便利な方法です。食事の計画や食料品の買い物から推測に頼る必要がなくなり、料理や片づけの時間を節約できます。これは、忙しい専門家や時間のない家族にとって特に魅力的です。パレオミールキットは通常、パレオダイエットに準拠した栄養豊富な食材で作られています。これは、加工食品、砂糖、不健康な脂肪が少ないことを意味します。これは、健康的で便利な食事方法を探している消費者にとって大きなセールスポイントです。こうした背景から、近年パレオミールキットの人気が高まっています。 NPD グループの調査によると、パレオミールキットを使用する世帯数は 2020 年に 47% 増加しました。パレオミールキットの利点に気づく消費者が増えるにつれ、この傾向は今後数年間続くと予想されます。< /p>

古食品市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

タイプに応じて、市場はシリアル、ベーカリー製品、スナック、スポーツ栄養、飲料に分類できます。

エックスカル

アプリケーション分析による

用途に基づいて、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、専門小売業者、オンライン小売業者に分類できます。

駆動要因

" 市場の成長を促すための自然食品や健康食品への需要の高まり "

消費者が健康的な食事の重要性をより認識するようになったため、自然で健康的な食品への需要が高まっています。また、砂糖、不健康な脂肪、人工添加物などの不健康な成分が多く含まれる加工食品に関連する健康リスクについても、より意識するようになってきています。自然で健康的な食品は、自然な状態に近い未加工の原材料を丸ごと使用して作られています。これは、栄養価が高く、有害な化学物質が含まれる可能性が低いことを意味します。また、カロリーや脂肪が少ないことが多いため、減量や維持にはより健康的な選択肢となります。

" 加工食品の健康リスクに対する意識の高まりによる市場の拡大 "

消費者は、加工食品に関連する健康リスクに対する意識を高めています。これらのリスクには、肥満、心臓病、がん、2 型糖尿病、アルツハイマー病、うつ病などが含まれます。加工食品には、砂糖、不健康な脂肪、人工添加物などの不健康な成分が多く含まれていることがよくあります。これらの成分は、多くの健康上の問題を引き起こす可能性があります。たとえば、添加された砂糖は肥満の主な原因となります。また、心臓病、2 型糖尿病、その他の健康上の問題とも関連しています。飽和脂肪やトランス脂肪などの不健康な脂肪は、心臓病や脳卒中のリスクを高める可能性があります。食品着色料や保存料などの人工添加物は、アレルギー、行動上の問題、がんなどのさまざまな健康問題と関連しています。加工食品の健康リスクに対する意識の高まりにより、消費者は自然食品や健康食品など、より健康的な代替品を求めるようになりました。

抑制要因

" 市場の成長を妨げる可用性の欠如 "

古食品は、従来の食料品店で常に入手できるわけではありません。これは、古食品は加工食品ほど一般的ではない材料で作られていることが多いためです。たとえば、古食品には牧草で育てられた肉、天然の魚、有機農産物が含まれることがよくあります。これらの食材は従来の食材よりも高価になる可能性があり、食料品店での在庫が困難になる可能性があります。

パレオ食品市場の地域的洞察

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" 北米は自然食品と健康食品の需要の高まりにより市場をリード "

北米地域は、古食品市場の最も高い成長を示しています。パレオダイエットとは、狩猟採集民の祖先の食生活を模倣した食事法です。それは、私たちの体は現代の加工食品を消化するように設計されていないという前提に基づいています。パレオダイエットは、減量、腸の健康状態の改善、炎症の軽減などの潜在的な健康上の利点により、北米で人気を集めています。

主要な業界プレーヤー

" 市場のさらなる成長を刺激するために、主要企業は高度なテクノロジーを採用しています。 "

主要企業はすべて、市場での競争力を高めるために、より優れたより高度なサービスを提供することに意欲を持っています。市場での存在感を高めるために、ベンダーは製品の発売、地域の成長、戦略的提携、パートナーシップ、合併、買収などのさまざまな手法を使用しています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

Caveman Foods: 米国アイダホ州ツインフォールズ

PaleoPure: カナダ、ブリティッシュコロンビア州バンクーバー

Blue Mountain Organics: 米国オレゴン州ポートランド

Pacific Foods of Oregon: 米国オレゴン州テュアラティン

Paleo Baking Company: 米国テキサス州オースティン

Steve's PaleoGoods (SPG): 米国テキサス州オースティン

パレオ リープ: 米国コロラド州ボルダー

Primal Pacs: 米国カリフォルニア州サンディエゴ

Paleo Food Prodotti Per La Dieta パレオ: ミラノ、イタリア

Back Roads Food (BRF): 米国カリフォルニア州サンフランシスコ

The Paleo Foods Company (TPFC): 米国オレゴン州ポートランド

レポート カバレッジ

このレポートでは、古食品市場の規模、シェア、成長率、タイプ別のセグメント化、用途、主要企業、および以前と現在の市場シナリオについての理解を調査します。このレポートは、市場の正確なデータと市場専門家による予測も収集しています。また、この業界の財務実績、投資、成長、イノベーションの成果、トップ企業による新製品の発売に関する調査について説明し、現在の市場構造、主要企業、主要な原動力、制約に基づく競争分析についての深い洞察を提供します。成長の需要、機会、リスクに影響を与えるものです。

さらに、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されました。

このレポートは、対象企業の価格傾向分析、データ収集、統計、対象競合他社、輸出入、情報、市場売上高に基づく前年の記録を定義する方法論に基づいた調査も開示します。さらに、中小企業業界、マクロ経済指標、バリューチェーン分析、需要側のダイナミクスなど、市場に影響を与えるすべての重要な要素と、すべての主要なビジネスプレーヤーが詳細に説明されています。この分析は、主要なプレーヤーや市場力学の実現可能な分析が変化した場合に変更される可能性があります。